贡菜为什么便宜

❶ 全国范围内有两个地方种植的贡菜是最好的，涡阳和邳州，那其他地方为什么种不好

其他地方的地理环境可能没有涡阳和邳州的好，土质也可能不一样

❷ 贡菜为什么不能多吃

贡菜是腌制食品，过多服用对身体不好。

虽然说贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有"天然保健品，植物营养素"之美称。

但是我们必须要弄清楚一件事情，那就是碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素，我们需要靠平时多方面的吸收，才能维持生命体的健康发育。如果只是单纯进食某一种营养素，其他的营养素有所缺失，这也是不利于身体健康的。

贡菜可以生吃

贡菜的历史悠久，它还有一个久远的说法。涡阳在两千多年前的时候发生过一次瘟疫，百姓们为了避难四处逃亡，但是无法逃亡的百姓在当地的一座庙宇附近发现了一种草，百姓们就直接食用，发现可以治当时的瘟疫，相传神草其实就是贡菜，如今涡阳是贡菜的种植之乡。

贡菜比较多的吃法是凉拌，制作凉拌贡菜的时候，贡菜也只是焯水两至三分钟而已，所以贡菜是可以生吃的。

❸ 贡菜为什么是有毒

贡菜没有毒。

贡菜是一种很常见的食材，大家都喜欢吃，经常吃的话可以有很好的补充营养的作用，比如说可以补充氨基酸，钙质，以及微量元素等等。一般人群均可食用贡菜。贡菜是腌制品，过量食用对身体不好，要适量食用，每天不要超过一包。

贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清干隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。其食之有声音，清脆爽口，亦称之为“山蜇菜”。

食用禁忌

任何食物都有一定的食用禁忌，贡菜也不例外。注意了贡菜什么人不适宜食用，避免食用禁忌，才能真正地吃出健康。

在食用贡菜时只有一点是您需要特别注意的，那就是，孕妇要谨慎食用贡菜。因为一部分贡菜是腌制而成的，其中可能含有亚硝酸盐，孕妇如果食用的话，对自己的身体和胎儿的发育都有一定的影响。

除此之外，贡菜并没有什么特殊的食用禁忌，一般的蔬菜或者是肉类都是可以和贡菜一起搭配食用的。您可以放心地食用。

另外，在挑选贡菜时，要注意挑选那些颜色翠绿、没有黄叶的。如果是那种塑料包装的贡菜，最好是购买真空包装的，如果没有真空包装，就要选择那些包装袋内没有多余水分的。而且，叶大茎短的贡菜口味也要相对更好一些。

在烹饪贡菜时，最好不要用刀切，直接用手将贡菜掰开，烹饪出的味道会更佳。

❹ 为什么市场上的贡菜卖得都特别贵

贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清干隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”

这种菜既然有个“贡”字，肯定是皇帝有关。相传这种野菜在干隆年间，是作为朝廷的贡品，一般人是吃不到的。贡菜又叫响菜，是因为吃它的时候，会发出很爽脆的声音。而且这种野菜还有丰富的蛋白质和氨基酸，所以是一种很珍贵的美容养颜蔬菜。

❺ 贡菜和莴笋是一种菜吗

肯定不是的啊，但是在外在形态上很相似，莴笋比贡菜便宜很多，口感棉软，但是贡菜的口感很脆，营养价值也高。

❻ 贡菜为什么在康乾盛世能成为贡品

贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清干隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为"贡菜"。

贡菜得名有三种说法:一是因其制作讲究，味道独特，风味殊佳，可作"贡品";二是"贡"是潮汕的一种腌制方法，如贡腐、贡豉等;三是清干隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为"贡菜"。这个名称一直持续到了现在还在引用这个名字。

❼ 为什么新鲜的贡菜几乎没人吃

大家买东西当然都会选最新鲜的买，但是这种东西却很奇怪，一般没有人会买新鲜的来吃，还偏偏要挑不新鲜的，干的才是最好的，而且新鲜的价格很便宜，只有加工过晒干以后它的价格就翻了几倍，二三十块钱才能买个一斤，其实这种贡菜在还没被晒干，还是种在地里的时候，和莴笋很像，一般没有新鲜的贡菜卖的最主要原因是新鲜的贡菜吃起来特别难吃，人们一般都不会买新鲜的来吃，晒干的很美味，而且可以保存很长时间，想吃的时候就拿出来吃，在很早之前就有贡菜了，到今天的话，已经有非常长的时间。

大部分的贡菜还是被加工成了干的贡菜，因为干的贡菜价格是最贵的，而且晒干以后很轻，就没有那么重了，这种方法也是最方便的，腌的话成本也高，需要的时间也长，不管从哪方面考虑，农户都会选择把贡菜晒干后再买，而且保存时间长很具有优势。

❽ 贡菜是什么贡菜加辣椒又会是什么贡菜脆椒好吃么哪里有卖是什么牌子哪里有毛家的贡菜脆椒卖

贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。徐州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
清干隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜” 贡菜脆椒很好吃 辣而清爽 我推荐你去淘宝网搜索商城：金源脉食品专营店购买 产品名称： 毛家贡菜脆椒
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❾ 贡菜是什么

贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清干隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。
贡菜又名苔干、响菜、山蜇。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。
邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。2013年1月8日，邳州苔干，通过国家质检总局地理标志产品保护技术审查，成为继邳州白蒜和邳州银杏之后的又一个地理标志保护产品。

❿ 亩产7000元的农作物苔干，很多人都没见过，为什么种植户又恨又爱

在当地农村，村民们多年来一直热衷于种植某种作物。虽然这种作物赚钱，但它也被农村称为“最耐久的作物”、“最累人的作物”和“最令人担忧的作物”。什么样的作物能让村民爱、恨、分不开？是的，知道这件事的朋友已经猜到这种作物是苔干。

村子里的许多年轻人无法忍受。熬了几个晚上后，他们什么也没说。唉！我们这些年老的人已经习惯了不吃不喝，不为钱而工作。因此，做这项工作既累人又累人。为什么你仍然说种植苔干是最令人担忧的？高品质的苔干仍然在阳光下干燥脱水，这对收获期间的天气要求很高。如果有持续的雨天，将会极大地影响那一年的收成。因此，当每年收获苔干时，每个人总是焦虑不安。