为什么水果刀磨不好

① 为什么刀一直磨 都不锋利

没有一个有利的推刀和收刀角度、和磨砺时的正确力度，你就是个300磅的大力士、用的就是饱和的盐水也是白搭工夫。
注意：
1.磨刀是磨锋不是磨刀面和刀背！所以角度最重要。
2.收刀又叫拖刀，此时要略抬刀面，使刀刃与磨石成较小迎角。
3.冷却液要充足，不能变相给刀“煺火”。
4.如果刀具刃口太硬，可用油石磨砺。
掌握了以上4点，你的刀会磨得又快又利。

② 大家水果刀钝了是磨还是重新买个呢

不管是菜刀还是水果刀都是可以磨得。但这个要看你的水果刀有没有价值，去磨这水果刀，要是没有价值的话，磨了也没有大的意思，不如买一个。

③ 水果刀怎么磨刀

磨刀技巧1、材料准备：油石两块(市面上几块钱一块)、600目以上防水刚玉砂纸3-5张，直径20-30CM小塑料盆一个。2、将油石细面相互对磨至很光滑，根据刀的宽度和长度，将其中一块油石用钢锯锯出一块小条，小条宽度应略大于刀身斜面宽度，长度大约为刀刃长度的1/4至1/5(最大长度也不超过15CM)。3、将砂纸剪成5CM见方的小块备用。注意：用钢锯锯油石前先将油石在水中充分浸泡约30分钟。打磨及注意事项：1、注意打磨顺序为：刀背、刀身、斜面，最后是刀刃。2、打磨刀身和斜面时将刀身水平放在桌面或凳子的塑料盆上，打磨刀刃时将刀身放一固定倾角。磨刀石水平放置来回打磨，盆中置水以便随时取用。3、将油石浸透并加水打磨。不可干磨，否则刀刃退火硬度降低，好刀也会磨坏。4、应将磨刀石放在刀上打磨，忌将刀置于磨刀石上打磨。5、用微力打磨(手指压力小于一本新华字典的重量)，万万不可用力过大，否则磨出的刀身不直。按照这几点可以保证您磨出的刀身笔直成线。6、用磨刀石将刀身打磨平整、刀刃打磨锋利后，初步打磨完成。7、接下来是抛光技术：将新砂纸折叠、浸水后平整的贴在刀身上稍加用力抛光刀身(也就是用手指轻压砂纸沿刀身方向来回打磨)。旧的砂纸不可全部丢弃，最后用旧的砂纸抛光刀身效果会更好。刀刃抛光时要在光线明亮的地方，确保砂纸与刀刃平行接触后再轻轻打磨。8、打磨时千万不能着急，我打磨AK47化了整整4周的时间，我总是再三看再三想然后再动手。以AK47为例看看我磨的绝世利刃：1、AK47的刀身斜面宽度约2CM，刃长23CM，因此磨刀石小条宽度为3CM，长度5CM。2、在打磨之前我反复考虑，最难确定的是怎样打磨刀刃，根据AK47的特点和我购买该刀的主要目的(野外使用)，最终确定刀刃倾角为30度(两刃面夹角60度)。一般刀的刀刃小于25度角(指两刃面夹角)，无法粗暴使用，我的AK47打磨后刀刃成60度夹角，兼顾了锋利与耐用。3、刀尖打磨技术。刀尖虽然很小，但对于刀来说却极为重要，我将刀尖打磨成接近三棱锥的形态，达到了即尖又硬的目的。4、最后对其它部位如护手等进行打磨修饰。5、刀身抛光后，平整如镜亮白如雪(另外说一点AK47的防锈能力很强，打磨完成后一直保持雪亮状态，即使每天我都用冷水洗)。从AK47的重量、长度和形状来看，AK47即可做匕首、也可做砍刀、还可做短剑(打磨好的话可做镇宅宝剑)，十分值得收藏。AK47的钢材异常坚硬——我曾用它穿刺最厚的罐头瓶盖、削铁片、轻砍大理石板的边角，都没任何问题。不过您得注意，千万不可用力砍石头和水泥材质的物体(这些材质中有些物质的硬度极高，如沙子，会损伤刀刃)。良好的打磨技术，使我的AK47惊人的锋利——我曾用它剃过胡须，削纸如切豆腐一般。

④ 不锈钢刀为什么不锋利，如何打磨

可以磨锋利但是用用又会很快钝的。一般磨小刀要固定打磨角度，油石用400号 600号 就行了。先用400的 在用600的，角度磨大点会耐用些。

水果刀建议你买三刃木的，质量不错 还很便宜 十几块到二十几就能买把不错的。 一般超市 商店里都会有。

研磨方法
关于金刚石研磨膏，粒度从W40到W0.5,W40最粗，磨削量大，W0.50最细，用于抛光，而且不退火，再硬的刀也能研磨。使用方法：
把粗的W40的研磨膏涂在碳化硼油石上，可以加快加大磨削量，不退火。
然后，要把刀上的粗的研磨膏清洗干净后，再使用W0.5的研磨膏，涂在红宝石或者天然玉上，用于抛光，抛出来的效果就是镜面了。
绿碳化硅的、白刚玉的、棕刚玉的这三种油石硬度不够，再加上粒度有点粗，容易把刀磨出划横，而且另外三种油石在抛光、磨削时不会退火。
粒度大于1000的就没有什么区别了，主要决定于用的研磨膏了，把W1．5的研磨膏涂在1000目的红宝石上，它的研磨效果就是W1．5的研磨膏的效果，即2500粒度的油石效果。

⑤ 苹果削皮刀怎么磨

削苹果也是一种乐趣，将削苹果的经验分享给大家，希望对大家有所帮助。

工具/原料

• 苹果

• 削皮器、水果刀

方法/步骤

• 准备好苹果、削皮器、水果刀，将水果刀、削皮器清洗干净，苹果洗干净后擦干表面的水。

• 用左手的拇指和中指分别拿住苹果的上下头，固定住苹果，食指在后、无名指在下顶住苹果；

• 右手拿削皮器，用右手的拇指按在苹果上，其余四个手指握住削皮器，先用削皮器将苹果轻轻割开个小口。

• 左手的拇指和中指掐住苹果，然后食指轻轻转动苹果，右手的拇指配合左手转动苹果，同时削皮器的刀片顺着苹果的球面慢慢削皮。
  

• 在转动苹果削皮的过程中左右手要配合好，转动苹果速度适中，两手用力一定要均匀，这样削的苹果皮才厚薄适中且不会断。

• 削完苹果皮后，将苹果上下头未削的部分用水果刀挖去，这样一个苹果就完整的削好了

注意事项

• 右手用力要均匀，防止削断皮或者削的皮厚薄不均。

• 左右手转动苹果速度要适中。

⑥ 怎样才能把水果刀弄不锋利

为什么要弄不锋利呢....好奇怪.你可以买未开锋的....用切割磨刀石的方式可能行，不过可能有豁口。还有就是把刀放在水中几天，待其出现明显铁锈时用砂纸去除，不过效果可能不明显...没有十全十美的方法...

⑦ 为什麽买的水果刀开刃都很小

没有进行开锋。买的水果刀没有经过磨刀石开锋，致使水果刀的开刃很小，应当在磨刀石上磨一磨，将其开锋，即可完成。

⑧ 新买的水果刀不锋利怎么办

不锋利的水果刀，建议还是不要用了。水果刀不锋利了，我们在使用的时候会是很大的劲，一不小心就会伤到自己。还是去网上买一把新的水果刀吧。美辰的水果刀也很便宜的，采用的是3OCR13不锈钢铸造，镜面不锈钢，锋利耐用。美辰水果刀体型小配又有刀鞘，真的是非常方便携带的。

⑨ 水果刀怎么磨

磨刀石磨磨就快了