为什么网上冰冻大鱿鱼须那么便宜
❶ 鱿鱼花怎么比鱿鱼须还便宜啊
因为鱿鱼须的肉质更加的细嫩口感也更好，所以说，由鱿鱼须更贵一些，希望能够帮到您感谢您的采纳
❷ 为什么市场的干鱿鱼丝比整只的鱿鱼便宜
干鱿鱼丝比整只的鱿鱼便宜是因其制作成本和制作工艺不同而造成的：
干鱿鱼丝的做法：
1、解冻处理
将冷冻鱿鱼在20℃以下的流动水中进行解冻，待鱼体处于半解冻状态时，即可进行原料处理。在鱼体背部沿着软骨方向纵切一刀，剖开背部，去除头、内脏和软骨，同时剔除一些鲜度差、不完整及有严重机械伤的鱿鱼。
2、脱皮清洗
将经上述处理的带皮鱿鱼肉放入脱皮机中，在搅拌下用自来水清洗数次，接着用热水快速调节水温至50℃左右，在机器搅拌下自动脱皮，待鱿鱼皮完全脱净，则迅速用自来水冷却至室温。
4、蒸煮冷却
脱皮后的鱿鱼肉片立即送入蒸煮机中蒸煮。蒸煮温度与时间因鱼体的大小而异，一般真鱿控制在75-80℃，3-5min，紫鱿控制在85-90℃，3-5min，蒸煮程度以肉片熟透为度。蒸煮结束后，立即放入冰水中冷却，使鱼肉降至室温，降温速度越快越好。
5、调味渗透
根据确定的配方要求，按比例加入各种调味料，充分搅拌，使调味料均匀分布在鱼肉上并不断融化。然后在10℃左右的渗透室放置10-15h，根据生产实际情况，一般放置一夜，以利于调味料渗入鱼肉内部。对片形严重不平整的鱼肉，宜拉直、压平、叠放。[4]
6、干燥冷却
调味渗透结束，将鱿鱼肉片平摊于网片上，对不同大小的鱼片要分别摊片。网片搁置在烘车上，推进干燥烘道进行干燥。如果是热风干燥，则干燥的温度要根据季节做适当调整，控制在40-45℃较宜，干燥中期应视干燥程度的变化做适当的冷却，冷却时间一般控制在1-2h。干燥总时间要根据产品的水分来定，当干燥到规定的水分时即可结束干燥。
7、水分调节
鱿鱼肉片烘烤前，在水中浸泡一定时间，使肉片水分内外均匀，浸泡时间要视干燥程度而定，干的浸泡时间要长些，水分高的时间短些，浸泡后的肉片水分控制在45%左右为宜
整只鱿鱼保存成本较高，保鲜技术要求较高消耗的资源也搞，所以价格上昂贵。
1、筛选成本高：整只鱿鱼第一步就是挑选个体较大，优质鱿鱼呈粉红色，体形完整坚实有光泽，体表面略带白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;劣质鱿鱼的体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈现黑红色或霉红色。
2、运输成本高：整只鱿鱼需要冷冻运输车，管理费用更加昂贵
3、储存成本高：需要大型的冷库储存，成本较高
4、销售成本高：一般整只鱿鱼售卖时候也需要成本较高的展台进行销售。
❸ 为什么去头去尾的鱿鱼第一那个全身鱿鱼还便宜呢
1.鱿鱼属于海鲜是海边常见的一种海味
2.鱿鱼产量大不宜与保存和运输需要处理
3.一般当地都有处理海鲜的厂子机械化处理
4.厂子成本低易于保存运输价格就比较低
5.整只鱿鱼需要冷链运输储存成本高
6.运到地方后还需要批发零售所以成本更高
❹ 10元30串的鱿鱼须，为啥那么便宜
平时出门逛街的时候，或者是下班回家的时候，都会看到很多的奶茶店啊，地摊小吃店什么的，很奇怪的一点就是，每个地摊面前基本都围满了人，而一些比较大的餐厅却没这么多人，尤其是那种铁板小吃的摊位，生意火爆到你无法想象，并且在很多人的认知里，地摊真的很好吃，我就是这样认为的，一直觉得地摊小吃比店铺里的好吃很多，更有味，价格还便宜很多。
当你突然走在路上的时候，发现一种店铺越来越多家的时候，那它就是很赚钱了，赚钱的事才会有人愿意干，如果说敢不敢吃的话，我敢，每个人不一样吧，虽然我知道吃的基本都是香料，可它就是合我胃口啊，可以少吃，说不吃是不可能的。
❺ 为什么去头去尾的鱿鱼比全身不去头去尾鱿鱼还便宜呢
为什么去头去尾的鲅鱼比全身不去头去尾的鲅鱼还便宜呢？因为中国有个习俗，买鱼就要买有头有尾的意味着吉祥顺利去头去尾的，家来人时端不上桌，不上奖，所以去头去尾的鱼就便宜
❻ 为什么鱿鱼干价格相差大有的100多，有的才40多比如阿根廷鱿鱼。
因为阿根廷鱿鱼质量比较好，破损率低，出成高，全部是船冻。而国内的鱿鱼和朝鲜的鱿鱼价格就比较低。
❼ 为什么去头去尾的鱿鱼比全身鱿鱼还便宜呢
或许是因为去头去尾的鱿鱼会比较不鲜一点，而全身鱿鱼会比较新鲜一点。所以去头去尾的鱿鱼会更便宜一点。
❽ 小吃店烤鱿鱼用的是什么品种，为什么这么便宜
社会发展最快的除了科技、生活便例外，就要属美食的演变了，以往我们走在大街上，看到较多的都是餐厅大排档，现在却多了很多奶茶店、周黑鸭类熟食、铁板类小吃的小摊小店，尤其是铁板类小吃的摊位生意异常火爆，每家这类的铁板小吃几乎都围满了人群排队采购，价格低廉，十块就能买到三十串一大把的鱿鱼须或别的铁板小串，价格比烧烤店便宜太多了，而且有些小摊，为了吸引顾客会做到20块能买70~80串优惠。
越是这类客户感到便宜低廉的物品或美食，就越容易打开市场，这类铁板鱿鱼就是如此，别看价格低廉，但一样带有鱿鱼的鲜美嫩脆，搭配各种重味调料和铁板的制作工艺，轻松达到鲜嫩爽辣，焦香可口，越吃越过瘾。
❾ 拼多多鱿鱼为什么那么便宜
拼多多的东西都很便宜，不针对鱿鱼这一种商品。在客户资源方面拼多多是有优势的，出货量大。