五常大米为什么能煮出不一样的饭
1. 正宗的五常大米煮出来是什么样子的
我买的五常千玺稻花香，煮出来颗粒饱满、饭粒油亮、香味浓郁，营养成分高，吃起来香甜，芳香爽口。
2. 为什么五常大米好吃
五常市抵触黑龙江省的南部，这里光照充足，降水充沛，得天独厚的气候特征为水稻的培育提供了优质条件，而且五常市的水稻种植面积已经达到了近十万亩，是全国水稻五强县之一，下面为您介绍几种五常大米和东北大米，供您选择。
1、中国作为大米的发源地，拥有着极为丰富的水稻品种，目前可以统计到的水稻品种加在一起，数量可达5400多种。在这众多品种中，五常大米以其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透、饭粒油亮、香味浓郁等优势享誉全国，而五常大米中最具特色的当属善穰禾大米，造就善穰禾大米色香味聚集的主要原因就是其生长环境。五常隶属于世界三大黑土地之一，土壤中矿物质含量多，并且酸碱度和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长。善穰禾大米更是采用古法种植，全程人工插秩、除草、收割，保证0化肥、0农药、0污染，所以善穰禾大米冠绝天下自然当之无愧。
近年来，随着人们生活水平的提高，稻米的品质和口感越来越受到大家的关注，不仅仅要求口感好，还要求外形美观、健康环保。对于消费者来讲，如果对于水稻品种不了解的话，就又会陷入商家混淆概念的陷阱中，民以食为天，食以洁为先，有些不法商贩会以次充好，将劣质大米混入优质大米之中，以假乱真，小编在这里推荐大家，在选购时去官方渠道各大电商平台购买，在保证质量的同时，性价比也是比较高的。
3. 五常大米品质这么好，到底为什么
五常大米的产区是世界三大黑土地之一，自清朝就开始种植，曾经作为皇室独享的贡米。五常大米之所以好吃，和孕育它的黑土地有着密切的联系。土壤是亿万年前的植物经过腐烂形成的黑土，土地肥沃无比，可想而知其营养物质之丰富。做为土生土长的东北人对五常大米更是情有独钟，其实除了五常大米以外还有很多好吃的大米品牌，下面就一并介绍给大家，以供大家选择。
4. 为什么说五常大米是做米饭的佳品
五常在黑龙江，所以农作物生长环境处于日照时间长，高纬度，昼夜温差大， 雨水也比南方少， 黑色土质，再加上一年只产一季，所以五常大米吃起来香，劲道，当然我认为宁夏的大米也还不错啊都知道“黑土地”是这个世界上最为珍贵的土地资源，而中国东北部的黑龙江，所拥有的是世界上仅存的三大黑土地之一。这片中国特有的寒地黑土带，经历了数千年的演化，其营养物质之丰厚毋庸置疑。
五常地处北纬44.4度特点日光足，气候是小气候昼夜温差大，水为全国独一无二检测亚硝酸盐无地表水，土，草炭黑土，种子是现在全国最好稻种稻花香2，无数因素与机缘才有了今天的五常稻花香，
5. 为何黑龙江五常大米好
五常大米是中国国家地理标志产品，东北优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质，五常大米煮出的米饭吃起来清淡略甜，芳香爽口，而且饭粒油亮，冷饭不回生，下面再为您介绍几种高品质大米，供您选择。
1、米饭可以说是饭桌上美味佳肴的最佳伴侣，优质大米不仅颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而善穰禾大米正是因为具备以上特征，才被公认为是米中娇子。善穰禾大米黑龙江五常市，而五常是中国种植水稻超百万亩的县级市之一，其土壤是亿万年的植物的经过腐烂形成的黑土，土地肥沃无比，可想而知处于此地的大米，其营养物质之丰富。除此之外，善穰禾大米在生产加工时，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表，而五常大米之所以能够享誉全球，更是离不开善穰禾大米的独特口味。
现在市面上各种大米的品牌层出不穷，让人们难以分辨究竟哪种算是好大米，大米为五谷之首，几乎餐餐不离，选对好大米至关重要，可以保障我们的健康，但是有许多不良商贩用掺假大米来冒充优质大米，所以在选择大米时一定要选择正规渠道，去各大电商平台，吃的放心，谨防买到掺假大米。
6. 五常米有什么特点
五常大米的特点：生米带有淡淡的香味，煮熟后的香味会更浓郁，米粒颗颗饱满、没有瑕疵，营养价值也是极为丰富，深受消费者的喜爱。五常大米是东北米，而东北米除了五常大米还有很多其他好吃的大米，下面就为大家介绍几种品质优良的东北大米，供大家挑选。
7. 五常大米跟普通大米有什么不一样
五常大米的生长环境和一般普通大米所生长的环境不同，同样的种子，由土地决定了大米的含量元素及特点。
五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康有益。
8. 为什么五常大米好
五常大米的产区是世界三大黑土地之一，自清朝就开始种植，曾经作为皇室独享的贡米。五常大米之所以好吃，和孕育它的黑土地有着密切的联系。土壤是亿万年前的植物经过腐烂形成的黑土，土地肥沃无比，可想而知其营养物质之丰富。做为土生土长的东北人对五常大米更是情有独钟，其实除了五常大米以外还有很多好吃的大米品牌，下面就一并介绍给大家，以供大家选择。
9. 为啥黑龙江五常大米那么香，与黑土地有关系吗
米饭是中国人最主要的口粮之一，但要说哪个地方的大米最好吃？非惠惠的家乡五常大米莫属！
▲惠惠家乡常堡乡五常大米核心产区的大米实拍图片
五常稻花香大米是指在东北黑龙江省五常市生产的一种水稻，很多城市人不知道大米是水稻碾磨加工出来的。
▲2020年新米煮的饭
二、滋润
煮好的米饭吃进嘴里是很有滋润感的，不像南方的籼米那样粗糙感，我吃过一次外地大米感觉不想往肚子下咽！可能是因为我吃五常大米习惯了，冷不丁换口味不习惯吧！五常米煮的饭看起来油光锃亮的很有食欲。
五常大米含恰当的直链淀粉含量，有糯糯的口感，但不是糯米的粘牙，嚼起来米饭还是分离的，能够嚼细的，而糯米不能嚼细，只能囫囵吞。
三、不回生且回甘很棒
五常米剩饭不回生，当天没吃完的米饭，放在第二天凉吃口感也是软糯的，而且细嚼回甘好，甜甜的感觉，这和五常的黑土地有直接关系。这些特点加在一起，使五常大米非常受消费者喜爱。
这三点特性主要是因为五常的山好，水好，气温好，更离不开的是种籽好，我们的种植不是转基因的，是自己可以留种的！
我们中国是稻米的发源地，有丰富的水稻品种，目前全国在种植的水稻品种加在一起，有5400多种。每一个水稻品种，之所以可以称之为品种，是因为这个品种一定在某个特性方面比其他品种有所不同，主要的特性有，适应性，产量，口感，要达到这些特性的差异化，还有进一步的指标来衡量。
五常大米在众多大米品种之中突显出来，是因为其他大米做的饭都是叫吃饭，我们一般很少去区分米饭的差异，吃五常大米做的饭就需要有一点品尝的、鉴赏的级别。用五常大米做的饭，不用菜，也能不知不觉吃上两碗饭。
10. 五常大米为什么好吃
五常大米为什么好？
1、光照足：五常市日照长达2629个小时，保证水稻对于土地营养成分的吸收。
2、有效积温：五常属于中温带大陆气候，全年无霜期140天，五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，形成漩涡回流，所以五常的活动积温比其它地方高2-3度，有效积温2500℃，有利于支链淀粉、干物质积累。
3、年降水量608毫米：五常境内溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。五常山清水秀，更是鱼米之乡。
4、五常市昼夜温差大：确保了大米中直链淀粉含量适中、支链淀粉含量较高，与新疆的瓜果更香甜有着同样的道理。黑龙江平均日较差为10℃~12℃，五常的日较差在11℃~12℃左右，大米中淀粉糖度与日较差成正向比例关系，淀粉糖度在一定程度上决定了大米的口感和营养价值。冻层厚度平均达2.01米。
现碾米为什么好？
首先，我们要先了解米的结构。一颗米分为七层，除开谷壳外，有种皮层和谷皮层的米叫糙米，口感很粗，属于粗粮，大多数人不吃；
再往里面一层叫胚芽层和糊粉层，胚芽层和糊粉层营养丰富也具有活性，更容易让人体吸收；但有好的一面就有不好的一面，因为具有活性所以容易氧化容易发霉，所以大部分米商是不会留这层的，因为太容易发霉了!
糊粉层在我们煮饭前淘米时很容易洗掉，有糊粉层的淘米水去养花草，花草一定长得非常好，但有糊粉层的米大约只能保存一个月左右，所以很多米商也不会留下糊粉层的。
再下层叫胚层和胚乳层，如果米碾到胚乳层营养成分就只剩下不到5%了，只剩下热量和碳水化合物和淀粉还有糖份，谈不上什么营养了，这也叫米核层。
米碾到胚层和胚乳层时，市面上大多称精米，因为现在很多米商用的都是全自动化的生产线，稻谷倒进去第一道吸空谷和草，第二道碎石，第三道去壳，第四道去种皮，第五道去谷皮，第六道去胚芽层和糊粉层，第七道抛光，抛光时把所剩无几的营养抛掉了。而最后这一道工序也给了商家机会借助抛光时喷的细小水雾添加防腐剂，所以现在的抛光米能放半年都不长虫子，添加香料，不管什么米碾出来味道都是差不多的，为什么各种品牌的米味道不一样？就是各种品牌独自的香料配方，有的说他家的香料是纯天然，可再纯天然的也是添加剂，更有商家在抛光米时放增白剂、腊水、更有甚者还添加漂白剂等！所以我们很多人吃的是没营养甚至是有毒的米！因为米不是现碾的，其中的工序是我们看不见的！
推荐你归真源现碾大米，在黑龙江五常建立了自己的合作种植基地，当季新稻谷带壳直接运回，门店现碾现卖，保留最具营养的胚芽层和糊粉层，口感好、米香浓，现场直接真空封装，最大程度保证米的新鲜品质，良心品质，保证绝无抛光、打蜡等工序，无任何添加剂，放心看得见！