面条为什么不好吃

⑴ 为什么有不少的人煮出来的面条会软榻不好吃，还没吃几口就坨在了一起

煮面条看似虽然很简单，可是要想做的好吃，那可不是件容易的事情，尤其是一些平常不太做饭的人，总是会遇到面条粘锅黏糊没口感的情况。很多人都不太知道，其实啊，很简单，面条是否好吃，关键在于煮，煮又包含了火候，面条下锅的时间，配料下锅的时间等，如果其中一步出错，就会影响面条的味道。

那么接下来就是面条的下锅了，很多人都会习惯性的将面条冷水下锅或者等到水沸后再下锅，其实这两种做法都不对，冷水下锅煮的面不仅吃着不筋道还会容易出现黏糊的情况，沸水下锅会使面条受热不均，吃的时候会出现一坨软一坨硬，影响口感。

正确的做法应该用温水下锅，如果不知道怎么控制温水，那么可以在热水的过程当中，看到锅底开始有小气泡往上冒时，这个时候就可以下面了，因为水刚冒小气泡水温并没有达到沸点，下了面后要记得用筷子搅动几下，将面条打散，直到锅内水开了，我们可以添加一碗凉水，有了这一步，煮好的面就不会成坨，能更加入味，口感更好。

⑵ 为什么自己在家煮的面条不好吃

因为你的调味料里味精的量不够，如果你知道面馆里几乎在各种调味料里加了大量的味精你就不会再问这个问题。

希望可以帮到你

⑶ 自己泡的方便面为什么不好吃泡方便面有什么技巧

自己泡的面不好吃，如果不是选的泡面口味问题，那么就是泡的方法不准确。方便面作为极速诱惑食品，泡面是需要一点技巧的，其实，吃到一定境界，开水泡面要比煮泡面更有味，更能发挥泡面特质。

值得一提的是开水泡面和煮泡面不一样，泡面佐味料包要提前撕开，一并泡，煮泡面时料包要出锅前再放。当然煮泡面，可以任意创新，泡面因受限制，花样相对少。最后，要说的是泡面虽然很好吃，很诱惑，但是浅表性胃炎患者，即使你再喜欢面食，也不能多吃。