为什么有的熟普茶饼颗粒感不好
Ⅰ 如何去辨别熟普洱的好坏熟普洱有什么作用
这几个方法可以来辨别熟普洱的好坏：
普洱茶分为生茶和熟茶，其特点也有所不同。
一、普洱生茶：(如何辨别普洱茶生茶的好坏)；
1、看外观：是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚;
2、闻茶香：是闻茶叶独有的香气且无异味，还可大概区别茶叶的季节和陈放的时间，一般香气越明显、越高说明离春茶越近且陈放时间越短;
3、观汤色：观其汤色。主要看汤色的透明程度且没有其它(非茶类)漂浮物;
4、闻其香：闻其香属茶叶本身所散发出来的自然之气，是否纯净、自然;
5、品其味：是品尝茶汤有没有异味和杂味，且苦涩要迅速转化为回甘，生津、茶香要持久;
6、观叶底：是看茶叶底的老嫩、色泽、柔软程度以及叶底完整程度。
Ⅱ 普洱茶怎么辨别好坏呢
鉴别普洱茶的基本特征： 色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。 普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上： 外形辨别： 普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看 3点： 1）芽头多，毫显，嫩度高。 2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。 3）色泽光润 ,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。 普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。 内质辨别： 汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。 香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
Ⅲ 如何判断普洱茶的好坏
观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的.
2.要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；
3.看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；
4.要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。
5.看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。
判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；.普洱茶茶汤入口必须无涩感，需回甘，不锁喉！普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称一叶千山
Ⅳ 普洱熟茶好坏图解 怎么分辨普洱熟茶好坏
看一下熟茶饼（砖），褐红是否均匀一致。发黑或花杂不匀则不太好，带油润（有光泽）感的好，暗灰色的不太好。
Ⅳ 如何分辨不好的普洱茶熟茶
判断一款普洱熟茶的品质如何，可以从观茶饼，看汤色，闻茶香，品口感，看茶底这5个方面来判断。好的普洱熟茶应具备以下几个特点：
叶底：冲泡过后留在壶中的茶叶，我们称为叶底。叶底会向我们透露一些茶叶的信息。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质。一般质优的晒青压制茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长时间的自然陈放，叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色，这种特性依旧不会消失。总之叶底，通常是茶品好坏最直接的证明了，譬如，叶底是否符合一芽两、三叶或者全芽头的采摘标准？颜色是否清晰？撕扯是否有韧性、胶质感？芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是否到位等都可以在平铺的叶底中得到展现。
Ⅵ 刚买了一款普洱熟茶，里面有金黄色小颗粒，不知道是什么请专业人士鉴定一下
这种情形在熟普洱茶中常出现，这是熟普洱茶从放的环境“太湿”，或是还未过“醒茶”阶段就被商家拿出来卖所产生的现象。
这种情况在普洱茶界中有两极看法：
有人认为这是“霉变”，认为不好，不要喝。
有人认为这是“生物菌”，再继续放在干燥环境中它慢慢就会蜕变消失，所以可以喝。
我个人觉得，如果你担心它的品质，那就不要喝；如果不担心，就继续放着，看它的变化。
以上是一个喝了三十多年陈年普洱茶的老人的经验，供你参考。
Ⅶ 普洱茶饼茶为什么那么多碎渣，难道茶饼都是这样的吗
1，可能是您撬茶技术的问题。
2，运输途中不小心砸了。
3，卖家黑心！茶本来就碎，可是 比如小沱茶碎 是很正常的事 体积问题 不可避免！
4，还有就是 熟茶不可能如生茶的叶底那么完整！ 详情可以看看熟茶和生茶的制作区别！
5，如果好喝，我是不介意茶碎不碎，等级低不低的，只要口感！ 茶是用来喝的 有些时候计较太多反而头疼！