为什么晚上喝奶不好消化

‘壹’ 晚上喝牛奶不易消化吗

不是,晚上喝是好的
喝牛奶的最佳时间
早餐的热能供应占总热能需求的25%～30%，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好。除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干。饮食专家更建议，青少年、儿童喝牛奶的最佳时间是晚上临睡前。
对人体生长发育影响最大的生长激素，特别对青少年儿童来说，生长素对发育起着决定性的作用。在人们深睡1小时后，无论儿童或是成人，都会出现生长激素增加，所以临睡前喝牛奶是最佳的吸收钙质的时间。
因此，把早晨的牛奶放到晚上临睡前喝，以充分利用牛奶的营养价值，使青年儿童发育得更好、更健美。对青年人及中老年人则有润肌肤、驻颜美容的功效。
另外，研究显示，人体细胞的更新产生新世界细胞是在人睡眠中进行的，因人体皮肤细胞分裂的时间很特殊，它只限定在夜间进行，所以临睡前喝牛奶即保证皮肤足够的营养物质，也有利于皮肤的新陈代谢，制造出更多的新细胞，使皮肤显得健美、有光泽、富于弹性，就可以延缓衰老，青春常驻

‘贰’ 晚上喝牛奶会不消化吗

避免清晨空腹喝牛奶。一般晨起后会感到口干，有些人就拿牛奶解渴，一饮而尽，好不酣畅。如此“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现。况且，如果单纯以1杯牛奶作为早餐，则能量也不够。为此，早上饮用牛奶时一定要与碳水化合物同吃，与面包、饼干等点心干稀搭配，充分发挥优质蛋白质的营养价值。

在睡前30分钟小口慢饮1杯牛奶，切忌急饮，同时少吃含碳水化合物的食品，要充分咀嚼，不要狼吞虎咽。这样不仅镇静安神，还有利调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌的功能，有利于钙和其他物质吸收。

冲牛奶不宜用100℃的开水，水温控制在40℃—50℃为宜。牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响质量。同时牛奶含有丰富的氨基酸，高温时牛奶中氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而对人体健康造成不良影响。

‘叁’ 为什么晚上喝牛奶了，早上消化不良呢

您好，这是消化不良引起的，消化不良多见于胃肠功能差，可能合并有胃炎或者胃溃疡，甚至活动少都是可以的，受凉感冒也可以出现，可以吃奥美拉唑肠溶胶囊和复方消化酶和莫沙必利，不要吃油腻食物和酸辣刺激性食物，不要饮酒，多运动。牛奶不利于消化。

‘肆’ 晚上喝牛奶对肠胃好不好

观点一：蛋白质过量有害 蛋白质重要不重要？非常重要。头发、指甲、皮肤、细胞、器官统统都需要蛋白质，组织受损修复都需要蛋白质。可是，就像水一样，如果缺水，是旱灾；可是每天给你下场大雨，连续下80天，好不好？不好了。蛋白质就是这个问题，适量的蛋白质对身体是非常好的，过量的蛋白质会杀人。所有现代文明病，80％以上的罹患，都跟蛋白质摄取过量有关。 现在牛奶里的蛋白质是母奶的3倍，我们身体根本没有办法处理，而且它的蛋白质几乎都是酪蛋白，身体很难消化的，非常难消化，那就造成消化不良的问题。胃病、胃酸过多、胃痛，我说你酪蛋白不要吃就好了，就这么简单。 美国乳制品学会打过一个很大的广告：牛奶，是最完整的食物。对不对？对！非常正确，但是它忘了告诉你，后面应该加注——对牛而言。 观点二：牛奶越喝越缺钙 现在的牛奶含有大量蛋白质，蛋白质在身体里代谢的时候会产生大量酸性物质，这样体质就会偏酸，体质偏酸就容易生病，而我们身体有一个自主机能，会从身体里面溶出碱性物质去平衡这个酸性，让你不会那么快生病。 ◆牛奶造成消化不良 所有现代文明病，80％以上的罹患，都跟蛋白质摄取过量有关。你只要超过身体需要三倍以上，一定得癌症，我这么讲，肯定没有例外，很可怕。现在牛奶里的蛋白质是母奶的三倍，我们身体根本没有办法处理，而且它的蛋白质几乎都是酪蛋白，身体很难消化，造成消化不良的问题。小孩子消化不良，年轻人消化不良，胃病，胃酸过多，胃痛，我说你酪蛋白不要吃就好了，就这么简单。我跟你讲，美国乳制品学会打了一个很大的广告：牛奶，是最完整的食物。（它说的）对不对？对！非常正确，但是它忘了告诉你，后面加注——对牛而言。 ◆越喝牛奶越缺钙 现在的牛奶含有大量蛋白，蛋白质在身体里代谢的时候会产生大量酸性物质。酸性物质产生的时候，体质就会偏酸，体质一偏酸你就会容易生病，所以我们身体自然产生一个机能，会从骨骼，会从身体里面溶出碱性物质去平衡这个酸性，让你不会那么快生病。 那么，各位，我们身体里面什么物质碱性特别高啊？就是钙。所以你越喝牛奶，体质越酸，钙又储存在骨骼里面，所以骨头里面的钙就溶出越多。越喝牛奶，产生越多酸性物质；酸性物质越多，钙就越流失；钙质越流失，你越以为不够，再去喝牛奶补钙；越喝牛奶钙越流失。你为什么钙永远补不够？因为你开了一个更大的漏洞。除了甜食之外，就是牛奶，就是大量的蛋白质，这些蛋白质产生大量的酸性物质，使我们身体整个严重偏酸，那你蛋白质永远都不够的。 ◆喝牛奶造成骨质疏松症 根据英国布里斯托尔大学研究报告，他们调查1972年~1974年之间所出生的婴儿，做随访研究。结果发现，奶粉喂养的婴儿在成年之后，他们有“两高”，一个是身高很高，一个是血压很高。在中国内地，尤其是比较封闭的地方，妇女所摄取的钙质，平均一天只有400~500毫克，距离800~1000毫克摄入标准还有一段距离，可是她们没有骨质疏松症。你知道为什么吗？因为她们没有喝过牛奶呀。妇女在哺乳期、怀孕期所需要的钙质更高，对不对？非洲有个地方叫邦图，妇女一生中平均要生10个小孩，每个小孩用母乳喂养至少10个月以上，可是她们平均钙摄取只有400毫克，没有人得骨质疏松症。你知道为什么吗？因为她们没有喝过牛奶呀。所以结论：想得骨质疏松症吗？请多喝牛奶。 我在临床发现乳癌的病人几乎都有骨质疏松症，她们不是得了乳癌才有骨质疏松症，她们几乎每一个人都喝大量的牛奶。一个是甜食，一个是蛋白质，这两个都是让你身体钙质流失的地方，所以你不是钙不够，你不需要补更多的钙，你需要更少的蛋白质。少到什么程度？体重乘上0.6，就是你一天需要的蛋白质的克数。体重是以公斤数来算，比如说体重60公斤，你一天需要的蛋白质就是36克。可是你知道吗？你随便一杯牛奶喝下去，再吃一个蛋，你很快就会超过这个标准。 ◆喝牛奶易过敏易生病 我拿几份最近的报告给大家作说明，国外有份权威的报告，发表在《糖尿病》这份杂志上。芬兰的研究人员发现，在孩童时代，每天喝500CC，就是半公升以上牛奶的儿童，他们亲属之中如果又有人得糖尿病，他们会比牛奶喝得少的孩子高出5倍的可能性发展成为异型糖尿病。为什么现在异型糖尿病越来越多，就是因为牛奶。为什么现在小孩子越来越多的患有过敏、气喘，就是因为牛奶。因为母亲就开始喝牛奶。 所以你不要喝牛奶。喝什么？喝豆浆，豆奶。可是豆奶你要小心，黄豆必须是没有经过转基因改造的。粗米磨出来的米浆是最好的。根据英国营养学家的研究，英国目前至少有700万人喝牛奶后，因为胃肠无法完全消化而产生了长期的疲劳、关节炎、消化不良等健康问题，这些症状在医学上叫乳糖不适症。英国专门治疗这个疾病的马太医生就说，临床上他对这些病人进行调查，在他们不喝牛奶之后，健康状况就有显着改善，甚至完全恢复健康。原先喝牛奶的在不喝牛奶之后，疲劳、头痛、持续性的肠胃不适、气喘、心悸完全消失。 ——摘自林光常演讲稿

‘伍’ 晚上喝牛奶好不好，官方一些的答案

1、酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切，乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后酸度相对减低，所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用，专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。

2、卫生部北京医院营养科副主任王璐认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢？

对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。
酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。

喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定每天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。

有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用，若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，非常可惜。

牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。

要改变这种情况，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

什么时间喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。