夹肉饼为什么便宜

‘壹’ 老潼关夹肉饼

夹肉饼的做法
材料
虾仁400克猪肥膘肉100克鸡蛋1个荸荠100克火腿50克红辣椒1个青辣椒1个香葱1棵生姜1小块香菜适量淀粉适量食用油100克（实蚝50克）料酒6克精盐3克味精1.5克
做法
1.将虾仁、肥膘肉洗净后沥水，剁成茸状；葱、姜洗净后捣成汁水；火腿、荸荠、辣椒洗净切成末；
2.将虾仁茸、肥膘肉茸、荸荠末装入碗内，加入料酒、葱姜汁水、精盐、味精、蛋清和淀粉，充分搅拌后用手捏挤成扁圆形小饼，在小饼的一面贴上适量香菜叶，另一面粘少许火腿末；
3.将平底锅置于火上，倒入油，烧至四成热时，放入虾饼，将两面煎熟，最后撒上火腿末、辣椒末、香菜即可。

‘贰’ 夹肉饼的白皮饼怎么做，夹肉饼的家常做法

用料

面粉 250克

安琪酵母 1克

40度以下的温水 110克

小苏打 1克

卤肉 200克

凉拌菜 200克

夹肉饼的做法

• 酵母用40度以下的温水活化5分钟。

  

小贴士

也可将其它喜爱的菜夹入。

‘叁’ 夹肉饼和肉夹馍有什么不同

馍既是火烧，，烧饼，都基本差不多，，饼比它个体要打，，也要薄。肉夹馍，馍做好后再加肉，，肉饼事先把肉馅加入面饼，再做熟。

‘肆’ 夹肉饼怎么做

肉夹饼是陕北特有的食物之一，和西安的肉夹馍有相似之处。在关中西安一带，肉夹馍是非常普遍的小吃。夹肉的饼唤作馍，肉是腊汁肉，剁的细碎，然后又浇上腊汁。陕北绥德、米脂一带的人们喜欢吃的是肉夹饼。不同于关中肉夹馍的是，陕北肉夹饼的“饼”是真正饼，肉是大块的肉。

1、面粉倒入大碗中，将温水分次倒入面粉中搅拌，然后用手揉成光滑的面团，将湿布盖在面团上，饧30分钟；

2、五花肉洗净，切成肉末，放入碗中，倒入酱油、黄酒、黑胡椒粉、白糖、橄榄油，搅拌均匀后腌制20分钟；

3、将大葱的葱白切成细丁，倒入肉馅中搅拌均匀；

4、案板上撒些干面粉，将面团放在案板上揉成长条，切成四份，取其中一份，擀成长圆形片；

5、将肉馅摊在面坯上，覆盖3/4即可，留下1/4的空白，左右各留下2厘米宽的空白；

6、抬起一侧的面坯，往下折叠2次，将空白面坯往上叠起，轻轻按下封口，两侧的空白面坯也捏紧，使其压在面饼的下面，用手轻轻将面饼往下压平；

7、锅中倒入少许油，中火加热，放入面饼改成小火，双面煎成金黄色，如果面饼过大，可以切开食用。

8.大火煎

‘伍’ 太原特色小吃（能带走的）有哪些

太原经典小吃店 .尖草坪立交桥底下，有个熟肉铺，以卖肥肠出名。非常好吃，买回去自己炒一下吃，那绝对是享受。 2.金融大厦对面，在新建路这边，有一家饭店叫黄山饭店可以去尝尝，价格看你自己点的菜了。
3.府西街解放路交叉口往北一点，中级法院楼下，那有个肥牛泡馍馆，好多名人去吃过，算是太原最早的泡馍了。
4.五一路北面，国民师范旧址，离太原大学不远。那里有个店名好象叫驴肉香的店，有驴肉锅、驴肉蒸饺、驴肉饼，去了都要要上，都吃吃。
5.在新建北路，东港海逸往北一百米。麦子油泼面，如果不是店面小，门口排的车肯定把东港海逸都比下去。
6.然后就到桃园二巷，一般我去二巷先吃面皮，那家店好象叫个王萍面皮店。 然后到面皮店对面的江南外买，买个红豆粥，然后配个夹肉饼就完美啊。江南家的茄子包和馄炖也很好吃。 还有，面皮店旁边的火辣辣粉店也不错哦。二巷的火辣辣粉店的肥肠粉绝对比文源巷的好吃。
7.桃园三巷，志勇大酒店。说是大酒店，其实就是个院子里摆着几张桌子，门口有一棵大树。志勇家自制的猪头肉也不错。
8 .桃圆小学附近有一家卖羊肉串的小店，他原先在桃园四巷天龙超市对面，因马路市场治理搬来的。人很多，非常好吃。 桃园小学对面的延庆观炸鸡，也是屹立多年。 桃园北路天客隆超市对面，有个洪老五羊肉串，同样是经典。这家店就是原来漪汾桥下着名的洪老五羊肉串店。
9.在电力局楼下靠左面的一个楼里有个小门面，名字是“老三样面馆”建议中午去吃打卤面。里面还有汾阳自己酿的酒不错哦，对了还有他们自己做的猪头肉，很好吃！
10.据说在半坡西街还有一家NB店，地址是一家临街的住家户，而且这家店连招牌都没有。里面的阿姨超NB，进去以后叫你自己拿碗筷，而且不允许叫人家服务员，必须叫阿姨、大姐之类的称呼。然后自己找地方坐，他们根本不招呼你，就炒几个菜，可是还是很多人去，平时门口停的都是好车。里面的带鱼比较有名。这家店周末还有双休日，他们叫那这家店叫小东海（注:东海是太原最NB海鲜大酒店）。 半坡东街厕所旁边的烙饼，和厕所对面的肉丝拉面，极力推荐，最好烙饼配拉面，真正的好吃不贵。
11.半坡东街和宽银幕后面新隆街上的贾记面皮也相当不错，值得一试。 半坡东街北口一个巷子里，有一个酱肉馆，酱肉和打卤面是特色。
12.在西羊市口上，有个羊蝎子店，店面不大，开了很多年。每天的人也是暴多，比大饭店的羊蝎子好吃多了。
13.西羊市澡堂里有一家餐厅，门面很小，要走进澡堂才看的见，天天爆满，没去过的很有必要去一次，泡椒螺肉是他们的招牌菜，火焰牛肉也不错。 接下来就来到了，解放路鼓楼派出所北30米，有个武田大排挡，不错！
14 .解放路副食大楼对面，现在瑞龙酒店的对面，还有一个新近崛起的叫独辣味道的店，里面的万州烤鱼是特色，吃过的人都说好。 就在烤鱼店旁边，有个清真火锅，叫真得顺，绝对不压于北京的东来顺。
15.接下来就去了食品街，食品街北段有个杨记的灌肠是个老店，建议也尝尝那里的麻辣烫。 杨记旁边点呢，鼓楼街上，就是羊肉汤羊杂割一条街了，太原比较NB的羊肉汤店都在此街，不过旧城改造后，现在那里剩的羊肉汤店不多了。
16.接着到食品街的南口有个泉娃子家，那里买的担担面非常的不错，也是很长时间了，据说老板和牛王庙是一个老板，厉害。 担担面店旁边有一个卖电烤羊肉串的，绝对经典，每次必吃。 坝陵桥的串串香确实没的说，以前火暴程度不亚于唐都刚开张的时候，人头攒动，后来整改，现在在食品街南口，叫屈礼洪串串香。
17.在后开化寺，姑姑庵口上，有个小吃林，那里的热凉粉绝对是太原独此一家的好吃，实在是美味。那里的梨汤也好喝，加菜、加蛋、加火腿饼也是美味至及。 汾酒大厦的原浆酒，好喝不上头，还免费。
18.柳北口郝刚刚羊杂太原人都知道，想吃就早点去排队。 郝刚刚对面有家成都特色小吃也蛮正点的推荐里面的冒菜和凉面。
19.还有当年柳巷察院后三大名吃，至今还保着的是察院后包子铺。来个稀饭，来个炖肉，来碗包子，我们每次去的必点的三样东西。天津吃狗不理，太原吃察院后。 铜锣湾夜市的小吃，现在经常听人提到，应该不错。
20.薛巷的炒米线不能不提啊。
21.还有柳巷长风剧院旁边巷子里的X记腊汁肉夹馍，去过西安的朋友一定知道那才是正宗的肉夹馍。
22.柳巷铜锣湾对面的牛王庙，那里的火锅粉很爽。其他不说了，都是川味，夏天去最爽，吃的流汗！
23.柳南和铁匠巷交叉口的牛肉饼，一块五一个，每人限买6个，很不错。
24.还有柳南好利来旁边的烤鱿鱼，这里烤鱿鱼比其他地方的好吃多了。 还有个吃西餐的地方，就是校蔚营的比乐士皮萨。这里比必胜客便宜，而且太原的老外经常来吃。
25.康隆商城后边，有一个饺子馆，他家的蛋卷自己做的，超级好吃！
26.下面我们就来到了大南门了，大南门本来是手机市场，但在熙熙攘攘的人群中时而会飘来一股特别香的味道，呵呵，这就是开了很久的上帝炸鸡，从小吃到大，美味啊！
27.大南门，起凤街口，有一家温州炒米粉的店，里面的花蛤异常好吃，那里炒白菜也好吃，黄鱼也好吃。价格非常便宜。
28.起凤街，铁路宿舍旁边，有个蚂蚁上树面，是全国四种不同的面的组合，很别样，很好吃。老板很热情，会向你介绍他们的面的特点。
29.大南门路西边第一个巷子，巷子里都是回民风味。一直往里走，巷子南面有一家烧烤，名字忘了，旁边是美容，文身店，推荐里面的肉筋，整腰，羊蛋。碎腰也不错，卖的很好。个人喜欢吃整腰。老板是回民，对吃很有研究，爱喝酒。经常有小车去那里包全部的羊腰和羊蛋。
30.大南门的太原面食馆就不用多介绍了，这里的烧梅（烧麦）是这里的特色，太原人都应该吃过。
31.五龙口街往东走，路北有一家湖南人肥肠馆，我没吃过，但是每每路过看见人暴多，而且很多都是开车去的，还得等桌子，学车的时候，他们说绝对得去吃。
32.重机有一个烤肉也特好吃，好多人都从市里开车专门来吃呢，味道相当正宗。老板姓关，在重机南区菜市场外面的一排小房子里，人老多了。
33.在下元十字路口往北走一千米吧，和平北路上，有个川渝饭店，毛血旺太原没人能比。去那吃饭的都是在太原工作的四川人，腰花做的也不错，就上一碗米吃，出点汗，美滋滋。
基本北城的小吃就这么多了~~~下面我们去太原市南城逛逛吧~~~
34.又到桃园路，是桃园南路和文源巷丁字口有个顺华粉馆，本人强力推荐，好象是一些四川人开的，里面有牛肉粉，肥肠粉，雪菜粉……加两个锅盔超爽。走的时候还喝几口汤，唉，爽啊。
35.在桃南省消防总队南边的巷子里有一家河源小拉面馆，尝尝人家的卤猪手、鸡脖、溜肥肠、喝上二两二锅头。酒足了上一大碗小拉面就上人家送的干煸辣椒，别忘了要一碗面汤。那里的工作人员非常忙，中午12点以后就没有座位了。 桃南的张记面皮也很不错，但要让男老板调，女老板调的总感觉不对味。
36.顺华粉馆斜对面有一家麻辣小龙虾，是太原最有名最好吃的，PLMM特别的多，哈哈哈哈。
37.老军营小区里的林源烩菜馆（据最新消息，这家店似乎不如以前），吃遍太原市，他家的大骨头，黑肉炖菜无人能及。
38.老军营小区菜市场的黄记面皮，绝对好。
39.我们再来青年路，青年路中段有个卖浑原凉粉的，是太原最最最正宗的一家。
40.武汉臭豆腐，在王村南街的菜市场门口，非常美味，很多人打车来吃。现在这个店不知道在不在了。
41.还有双塔西街双西小学对面的知味源湘菜馆也非常有名，尤其他的干豆角炒腊肉、蒜香鱼头等，都让人流连往返。
42.再到体育路，大鹏烧烤的烤鸡腿鸡翅很好吃，主要是它的配料与别的烧烤不同，好象加醋，特别适合山西人的口味。
43.体育路上，“川娃子”小吃店，凉粉很好吃，还有很多米粉，梨水也好喝，很便宜！ 体育路北的东面墙上有个窟窿的地方，俺们常叫狗洞，从一个铁架梯子进去。应该石铜厂的宿舍区，左拐的小店，好吃的有炒肉皮，炒羊血，炒豆腐，大骨头等，味道很好。
44.平阳路北园街西口上的铁锅焖面，朋友告我说巨好吃，就是还没有去过。 现代女子医院正对面有个烧烤特好吃。
45.说烧烤，讲正宗，品口味，我推荐亲贤北街，水总对面，高管局旁边。有家绝正的新疆饭店（据最新消息，此店可能已经关门）。那里的店小二到掌柜的说的全是外语。正宗的伊斯兰风味，还超便宜。比迎泽分局的烧烤村落，体育馆的都不知道好多少倍。
46.还有就是体育场北侧的鲜美水煮鱼，共三家分店，总部就是这，二部在金融大厦对面，三部在青年路迎泽公园门口，本人觉得二部的好吃些。一般偶去了就叫个微辣或不辣的鲶鱼或草鱼（草鱼便宜），因为没什么刺，肉还很鲜美，走的时候辣椒还可以带走回家炒菜用。
47.山西大学旧校门对面有一家重庆乾唐火锅店，那里的锅料真是好吃，不过一定要点大锅底里的麻辣鲶鱼锅，那鱼又香又软又劲道，咬一口满口的香。两个人去吃再点一盘13元钱的特色肥牛，那牛肉也很不错，只要在锅里涮几下肉就可以出锅了，煮的时间长了反而老，肉好像是经过特别腌制过的，口感也很好，滑利爽口。然后再点几盘菜就可以吃的又好又饱了，两三个人四五十元钱就可以搞定了，好吃又实惠。 山大附近还有一家斌子拉面，也值得一去。
48.对了，还有个吃早点的地方，就是五一路进六中的口上有就叫闫记丸子汤的，早上路过可要记得吃一碗啊。 解放南路国体商城旁边的巷子里，好象有个南肖墙丸子汤，每天人都很多，建议早饭的时候要去吃一次。
49.对了对了，还有半夜出来吃的地方，唐都的早茶宵夜，来过太原的人应该都去过。
50.最好吃的应该就是大营盘的地摊了，太原过夜生活的人大部分每天晚上都会去，来个肥肠面，再来个猪皮炒豆豆，来个豆腐，拼个凉菜，再多少喝点，美坏了，此地不光是夏天非常火爆，到冬天晚上很冷的时候都是异常火爆！

‘陆’ 怎么看待那些廉价的汉堡

还是一分价钱一分货吧，汉堡廉价自然是有原因的。现在卖汉堡的小店很多，汉堡的品质良莠不齐，有的吃起来真是让人难以下咽。

可是他们都是有针对性的，比如一些学校门口的汉堡店要求就不高，因为多数是学生早上没吃饭买来充饥的，饥不择食呀，所以先填饱肚子再说，至于口味质量怎么样是无暇顾及了。

各种商品消费都有不同层次的需要，汉堡也是如此，有贵的，也有便宜的。廉价的汉堡成本必然也很低，所以用料不考究安全卫生是一个值得关注的问题，买的要小心。

‘柒’ 街头“小吃之王”，哪些让你欲罢不能

小吃是我们除了每天必须的一日三餐之外，吃得最多的一种食物，虽然说很多人每天吃完正餐之后，肚子都比较撑了，都吵着说不管什么也吃不下了。但每当我们走出餐厅，看到街边的这一样样小吃的时候，就又开始挪不动腿了。小编还记得以前我朋友对我说过一句非常经典的话，她说像我们这种吃货，一共是有三个胃，一个胃是用来装正餐的，一个胃是用来装甜品和餐后饮料的，而最后一个胃，自然就是用来装小吃的了。所以这可能就是为什么，每当我们吃饱的饭之后，看到小吃还是会饿的主要原因吧！

2.手抓饼手抓饼是现如今在街头非常受欢迎的一种小吃，尤其是在早上地时候，人们都喜欢用一个手抓饼来搭配豆浆或者牛奶，非常的美味。不过手抓饼的价格都是比较贵的，即使是一个只加鸡蛋的手抓饼，也要四五块钱，可实际上这种东西成本非常的低，一个加了很多食材的手抓饼，成本也不过才两三块而已，但是售价却要十几块了。所以说想吃这种东西，还不如我们自己在家买原材料来做呢。小编以前就特别喜欢买原材料自己做手抓饼，买一次能连着做一个星期，算下来一天的成本也不过一两块钱。

3.烤面筋为什么我们会说这几种小吃，是街头的小吃之王呢？其实主要还是因为人们特别喜欢吃，就像网友说的那样，即使知道他们成本低利润高，也还是忍不住自己想吃的那颗心，毕竟自己在家做出来的，总感觉会少了一点街头的味道。而这个烤面筋，也是很多人都喜欢吃的，小编还记得以前跟学校门口那个烤面筋老板聊天的时候就知道了，这一根烤面筋实际上成本才几毛钱，但是卖要卖出两块，而且一个摊位一天就能够卖出五百多跟，可以说是非常暴利的了。

‘捌’ 中国汉堡为什么那么小还那么贵

工资涨了，成本高了。
1、汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成。
2、现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。