家制果汁为什么不好喝

‘壹’ 为什么自己榨的橙汁那么难喝

自己打的橙汁为不好喝的原因有以下几点：

1、选取橙子不合适

与橙汁味道紧密相关的，一定是榨汁选取的橙子。橙汁的味道取决于橙子的品质。橙子的新鲜度、酸甜比、果汁含量等这些因素共同决定橙汁的口感。所以想榨一杯好喝的橙汁，选材很重要。

2、没有削皮、去籽、去筋膜

橙汁的苦味来源于橙皮和种子中的两种苦味物质——柠檬苦素和橙皮苷。在榨汁过程中皮、籽和果肉一起被粉碎，这种方法榨取的橙汁往往苦味较重，所以在榨汁前去除掉这些可造成苦味的成分，纯果肉鲜榨，就能减少橙汁的苦味，改善其口感。

3、没有鲜榨现喝

鲜榨橙汁若放置时间过长，橙汁的口感会变差，且营养成分会流失掉，为确保橙汁口感，最好是在半小时内饮用完，这样能保证口感。

4、刚刷牙后喝橙汁

有过这种体验的人都知道，刚刷牙后立刻喝橙汁，尝起来又酸又苦。这时候，即使是优质和新鲜的橙汁也没办法改善这种酸苦味，这都是因为牙膏内表面活性剂在影响，要想尝到正常的橙汁滋味，最好在刷牙后等上一小时。

5、没有加糖、蜂蜜等调味

超市里出售的橙汁绝大部分都添加了糖分、蜂蜜等来调整口感，而自己打的橙汁是原味的，味道肯定没有加过糖的好。

‘贰’ 自己榨的果汁为什么比外面的难喝

榨出来的果汁不好喝可能是因为榨汁的水果味道不好，所以喝起来也不好喝，而且许多人在用水果榨汁的时候，图省事，没有去皮，榨出来的果汁，会带着一股果皮的涩味，苦味，而且大家榨果汁一定为了纯天然，所以许多人不会加白糖和冰糖调味，口感自然就差了那么点。

还有一个很重要的因素是榨汁机。很多时候，影响果汁口感的，除了机器，还有水果的品质，以及不同水果间的搭配，还有加蜂蜜，加冰糖之间的差别。但是像橙汁、西瓜汁这些很常见的果汁，只要水果好吃，应该不会至于味道太差，所以多半还是机器的原因。

榨果汁注意事项

袋装的100%果汁饮料鲜榨果蔬汁富含维生素、矿物质、植物性化学物质及酶等营养成分，饮用之后会有神清气爽的感觉。但罐装、瓶装等100%果汁饮料与其相比就是有些营养不良了，这样的果汁在加工过程中，为了能保存更长时间，都要经过高温杀菌处理，果蔬汁中的维生素和酶就流失了。

橘类的水果表面都有一层白色的海绵层，把它留下柑橘类的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，剥掉外皮之后里面都有一层白色的海绵层，它富含维生素C和生物黄酮素，是对人体很有营养的。

‘叁’ 为什么我自己在家做果汁做出来的总是没有外面买来的那么好喝

原因很简单，家中的果汁往往采用新鲜水果不添加任何其他材料鲜榨而成，故包含的只有水果本身的味道，一般而言，经过鲜榨过程，水果的糖分保留并不会很多，所以口感自然而然不太甜，而且果渣比较多。而外面买的果汁中往往含有一些香精、防腐剂、砂糖等物质，而且用的很多都是浓缩汁兑水，口感当然比较细腻好喝啦，但不是很健康。

‘肆’ 为什么我榨的纯果汁不好喝

可能因为买来的水果本来味道不大好。

‘伍’ 为什么我榨的果汁不好喝呢

1.果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素C是你必须大量摄取的。如果这种水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，那么，在这个过程中，维生素几乎被祛除的一干二净。2.含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰富。比如柑橘类的水果。但是，有时，在果汁中会被人工添加一些营养物质，比如维生素C。请仔细看标签，弄清楚里边含有些什么物质。可能一些牌子的苹果汁或者葡萄汁就含有你所需的维生素C，但可能其他牌子就一点也没有。3.容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量。这怎么可能？注意，维生素C暴露于氧气中会分解，在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会暴露于更多的空气中。4.吹嘘说“100％果汁”是没有必要的。果汁中总有一些处于调味作料地位的东西，他们通常没有什么营养，事实上味道也不怎么样。5.在所谓“果汁食品”，“果汁饮料”中，你找不到太多的水果。里边最多的是水和高含量的玉米糖浆。不过，也有例外，一些酸果蔓植物果实的果汁是富含维生素C的，他们相当有营养。6.一旦打开，果汁就开始丧失营养，所以，在冰箱里不要储存的太久。用柑橘，柚子，菠萝等制作的无菌果汁的营养可以保存7－10天。其他低酸性的果汁，象苹果，葡萄，在打开后能保存一周。如果你买的是未经高温消毒的果汁，即使你没有打开，一周内你也一定要吃掉它。7.未经高温消毒的果汁可能是不安全的。最近，食品和药品管理局要求在这些果汁外贴上警告标签。这些果汁对于健康成年人来说，危险不大，但是，对于孩子，老人和其他免疫力低下的人群来说，最好不要喝这样的果汁，在这种果汁中一些有害菌没有被杀死。在超市内卖的果汁几乎全是高温消毒的——当然新压榨的不算。而农贸市场，小生产商则未必。所以，你要注意，多问。8.如果你在家榨果汁，先在冷的流水中清洗水果，以祛除表面的细菌。每次在榨之前，用水果洗剂和热水再洗一次。9.如果你要最营养的果汁，请坚持购买未经混合的果汁，比如柑橘和釉子。或者试试其他柑橘类的果汁，它们一般都富含维生素A、C、E，或者钙。10.不要对果汁过分依赖。如果你广泛阅读与选择，那么果汁可能对你的饮食会有些帮助。但是，吃点水果其实很简单，而且它确实比吃果汁强多了。

‘陆’ 自己榨的果汁不好喝是怎么回事

如果你光是喝榨出来的东西（果汁与果肉的混合体）那是比较郁闷的事情，口感会比较涩和苦。我还记得第一次我喝自己榨果汁的情形，那味道让我差点吐出来。。。。
所以无论是选料还是制作我觉得都要处理一下，我从网上找了些你看看有没有帮助。
西瓜汁
把西瓜肉放到搅拌机里榨成汁，在把西瓜汁到在西瓜皮里，稍微放一点点盐，喝起来会更甜，但是不要放太多！在放到冰箱里冰着，等到要拿出来时，放些冰块里面！可以使西瓜汁不会很快不冰！
奶白桃汁
原料：桃子1个 柠檬汁1大匙 牛奶3分之一杯 酸奶2大匙
做法：1、桃子去皮去核，切成大小适合得块。
2、将所有原料放入搅拌机搅拌。
酸奶和牛奶的比例可根据个人喜好调整。
小提示：桃子、牛奶、酸奶组和制成的酸甜饮料。桃子中有一种食物纤维－－－果胶，含量特别丰富，而且能完全被人体吸收，酸奶能清理肠胃环境，因此本果汁能有效预防和

饮用果汁的好处真是不少，而自制果汁的健康与美味对于您的诱惑更是不可抵挡，那么究竟怎样自制果汁呢？下面，我就来介绍几种简单的水果调制果汁的方法，您不妨自己动手试一试

鲜奶西瓜汁
原料：西瓜2000克、鲜奶400克、白糖50克，冰块（备用，依就餐人数而定）。
做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。
功效：醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。

鲜奶李子汁
原料：李子200克，白糖50克，鲜奶400克，冰块50克
做法：李子洗净去核，和鲜奶、白糖一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰块，搅拌均匀即可饮用。
功效：生津利尿、清除肝热。

草莓柠檬汁
原料：草莓100克，优酪乳半杯，柠檬半个，冰片2片，方糖1小茶匙。
做法：将草莓、柠檬去皮， 全部放入压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。
功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。

柳橙凤梨汁
原料：柳橙1个，凤梨100克，番茄1个，洋芹5克，蜂蜜1小茶匙，柠檬半个。
做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。
功效：本品维生素A含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。

苹果葡萄汁
原料：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。
做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。
功效：养血益气、健脑养神。

哈密瓜汁:
材料:哈密瓜半个,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许

作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内
2.加入碎冰打成汁倒入杯中
3.加入柠檬汁,蜂蜜调匀后即可饮用

蜜瓜酪乳汁:
材料:哈密瓜半个,优酪乳约250cc,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许

作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内
2.加入优酪乳,柠檬汁,蜂蜜打成汁倒入杯中
3.加入碎冰调匀后即可饮用

柑橘蜜汁:
材料:橘子一个,蜂蜜少许,碎冰少许

作法:1.将橘子洗净,横切成两半用榨汁器将汁压出
倒入杯中加入蜂蜜,碎冰调匀即可饮用

香蕉牛奶汁:
材料:香蕉一根,鲜奶约300cc,蜂蜜少许

作法:1.将香蕉去皮后切成小段放入果汁机内
加入鲜奶,蜂蜜打成汁即可饮用

凤梨蕃茄汁:
材料:凤梨四分之一片,蜂蜜一大匙,蕃茄汁约200cc,碎冰少许

作法:1.将凤梨削皮后切成块状放入果汁机内
2.加入蜂蜜,蕃茄汁打成汁倒入杯中
3.加入碎冰调匀后即可饮用

蜂蜜杨桃汁:
材料:杨桃一个,柠檬汁少许,蜂蜜一大匙

作法:1.将杨桃洗净,去头尾切成片状,籽的部份亦切除不用
2.放入果汁机内加入柠檬汁,蜂蜜打成汁即可饮用

木瓜牛奶汁:
材料:木瓜四分之一片,鲜奶约300cc,蜂蜜一大匙,碎冰少许

作法:1.将木瓜削皮去籽后切成块状放入果汁机内
2.加入蜂蜜,鲜奶,碎冰打成汁即可饮用

作为个人，我现在都喜欢在果汁里放酸奶的，总之糖一般都是要放的，而且比如橘子汁这种要想口感好就只有辛苦的把橘子上边那些白色的经络拿掉的，橙子也一样，不能整个放进去，要尽量把那些白的经络去掉要不会苦的。

呵呵，上边是网上贴的，这些是自己的经验。

下面这些果汁都能让你变美又变瘦，而且身体的免疫力增加，身心也会更有活力。
苹果汁：调理肠胃、美肤瘦身。
葡萄柚汁：降低胆固醇、预防感冒、舒缓牙龈出血、美肤瘦身。
奇异果汁：清热生津、增进身心活力。
芒果汁：帮助消化、防止呕吐、美化肌肤。
凤梨汁：帮助消化、舒缓喉咙疼痛、加强免疫力、预防呼吸道感染。
木瓜汁：润肺、滋润肌肤、排毒、美肤。
西瓜汁：消暑利尿、降血压、养颜美肤。
胡萝卜汁：帮助消化、中和胆固醇、美肤、安抚神经。
芹菜汁：补充身心活力、舒缓焦虑、压力、美肤。
香蕉汁：增加活力、滋润肺肠、畅通血脉、帮助消化。
葡萄汁：补血、帮助消化、美肤抗老。
柠檬汁：止咳化痰、美白排毒、美肤瘦身。
柳橙汁：滋润健胃、强化血管、增进免疫力、预防呼吸道感染。
哈蜜瓜汁：消暑解躁、生津止渴。
草莓汁：利尿止泻、安定神经、美化肌肤。
凤梨汁：美白排毒、助消化、增进免疫力、预防呼吸道感染。
备忘1：吃水果要挑对时间吃

‘柒’ 自已榨的果汁没有专业店的好喝，为什么

店里的果汁不是单一的水果，甚至还会加上自己的东西。自己家就算配在一起，比例也不如店里。另外店里机子功率大，榨汁比较干净，不象家里多少会有渣。

‘捌’ 为什么自己榨的果汁没有外面卖的好喝

平常如果你有一些自己的生活小爱好的话，你可能自己也会榨果汁，因为现在榨汁机的价格都比较便宜了，现在市场上一台品牌的榨汁机也不过是700块，要是动力小一点儿的可能会更便宜，自己榨果汁确实健康，并且也是真正的果汁，但是你榨出来的总感觉不如外面买的好喝。

部分饭店也会提供现榨的果汁，当然会比较贵一倍可能是在10块钱到20块钱，他们会现场给你上，确实是新鲜的水果，放到里面的也是榨汁机现场给你榨出来的真正新鲜的果汁，但是那个东西很贵，你要是去买瓶装的话，可能10块钱你能买一大桶，但是你买现榨的可能10块钱就能买一杯。

‘玖’ 自己榨的果汁没有卖的好喝，是什么原因

随着社会经济的不断发展，在我们的现实生活中，我们会遇到各种各样的问题，尤其是关于我们自己榨的果子没有卖的好喝的原因，更是让我们感觉到非常的好奇，实际上之所以会出现这样的情况，主要是因为我们喝的果汁里面是添加了各种配料的，也就是有一些化学制品在里面，所以我们才感觉得到我们在购买的果汁里面会有喝出不同的味道，而对于我们自己所用水果实际上是没有添加这些东西的，所以喝起来就会感觉到怪怪的。

综上所述，我们能够明显的知道为什么自己用榨汁机榨的果汁会没有商家卖的果子好喝，主要还是因为我们的果子是百分之百的纯果汁，虽然喝上去不太好喝，但实际上营养价值非常的高，而且非常的美味，还是能够接受的。