为什么冷冻的羊肉片便宜

① 为什么羊肉片比生羊肉便宜

冻鱼
比
鲜鱼
便宜我认为是冻鱼的
成本
低。大型捕鱼船可以出去很久一次捕捞大量
海鱼
当场冷冻来回的
费用
低。再一个鲜鱼相比数量要小。和羊肉片的问题不一样。
羊肉片为什么比鲜羊肉便宜很多?
1.羊肉片含的
水分
多，可能是切片的
工艺
要求，冷冻的时候要使用水辅助。
2.羊肉片多是采用一半肥一半瘦的
羊肉
，买鲜羊肉的时候
基本上
都是瘦的，所以羊肉片在用料上就便宜。
3.羊肉片的生产方式对羊肉的
利用率
高。我觉得鲜羊肉卖
到最后
往往剩一些部位没人愿意要，这个要算成本。而羊肉片对羊肉不同的部位不同的应用，比如
瘦精肉
制成冷冻
羊肉串
，不受欢迎的部位可以卖给
烤羊肉串
的(^
^猜测，生羊肉虽然也可以这样卖但是不固定，量又小不可行)。因此利用率高成本低价格上也会有优势。
4.风险问题。鲜羊肉每天的
需求量
有个波动各季度也不一样，而冷冻羊肉风险相比要低的多。
我认为和鲜鱼冻鱼相比，羊肉没有
运输成本
的高低。假如一车能拉50头羊，工长要150头需要3车，鲜羊肉要50头只需要1车，这个费用是相当的。鲜羊肉宰割和分销的费用我认为和工厂出加工也是差不多的。工厂也要发工资，相对于分销的费用，工厂也要维护费什么的。那个我不懂就算平了。
所以我认为主要因为以上4个原因，羊肉片要比鲜羊肉便宜。

② 为什么超市里经常卖不带皮的冷冻肉而且价钱便宜

小编作为一个肉食动物来说，非常喜欢吃肉。对于我来说肉每天都有适量的摄入，毕竟适当的脂肪能使皮肤富有弹性不易松驰；能使皮肤看起来光滑润泽而不易干燥粗糙；能使身体匀称，体格健壮。肉类为我们提供了一些脂溶性维生素A、D、E等必须溶解在脂类食物中才能被机体吸收利用。如果不吃脂肪，只吃维生素，会容易造成各种维生素缺乏症。缺乏维生素A会引起皮肤干燥粗糙、头发枯黄干燥、鳞屑增多、指甲凹凸不平、角膜软化以及夜盲症等；缺乏维生素E会影响生殖系统的正常发育，出现早衰症状；缺乏维生素D更会引起骨质疏松、软化，易造成骨折。

肉类好处其实是非常多的！小编经常买肉是是买新鲜当天宰杀的肉，但是路过超市会发现超市的冷冻肉价格非常实惠。肉跟冰块一样坚硬。不过肉煮熟了口感倒是差不多。但是为何会如此便宜呢？

小编很好奇价格这么优惠然后就去调查了一下，发现这些冷冻肉一部分是从加拿大、西班牙、德国、丹麦等国进口来的。因为旅途遥远，所以会统一进行急冻，再运往中国。你是不是想问，国外进口怎么就这么便宜了呢？不会是不好的肉吧。还真不是，欧洲国家在食用肉类上，外国人只吃瘦肉和精排骨。外国肉吃肉方面还真精，不过没有我们国家这么好的厨艺！

现在很多养殖户养猪的规模都是比较大的，所以每次出售到各大商场超市里面的猪肉都是一大批，一杀就得上百头猪。这么多猪肉如果不放在冰箱里面冷冻的话，很快就会变质变臭的。商场就将这些杀好的猪肉放进冰箱里冷冻。但是不可能全部卖掉，一批一批的卖的话时间比较就了这个猪肉价格越来越便宜。

小编还打听了下，一般这个红肉（包括猪肉、牛肉、羊肉等）可以冷冻保存的时间在一年左右，红肉类的结构比较稳定，可以冷冻的时间也会比较长，特别是牛肉冷冻时间可以超过一年。

不过这肉放了这么久，从心里觉得这肯定不是一块好的猪肉。有时候冷冻猪肉的感觉确实不如新鲜猪肉甜嫩滑，这是因为冰冻的猪肉在解冻的时候会把猪肉的细胞所破坏，所以在吃的感觉上不如新鲜猪肉。

小编觉得一般还是不要买冷冻的猪肉，毕竟中国人吃东西最讲究的是食鲜！冷冻猪肉存在很多不确认的因素，保质时间不知道，别人动来动去，有没有解冻之后又冷冻这种感觉。好可怕啊！

③ 为什么羊排比羊肉便宜那么多

冻鱼比鲜鱼便宜我认为是冻鱼的成本低。大型捕鱼船可以出去很久一次捕捞大量海鱼当场冷冻来回的费用低。再一个鲜鱼相比数量要小。和羊肉片的问题不一样。羊肉片为什么比鲜羊肉便宜很多？1.羊肉片含的水分多，可能是切片的工艺要求，冷冻的时候要使用水辅助。2.羊肉片多是采用一半肥一半瘦的羊肉，买鲜羊肉的时候基本上都是瘦的，所以羊肉片在用料上就便宜。3.羊肉片的生产方式对羊肉的利用率高。我觉得鲜羊肉卖到最后往往剩一些部位没人愿意要，这个要算成本。而羊肉片对羊肉不同的部位不同的应用，比如瘦精肉制成冷冻羊肉串，不受欢迎的部位可以卖给烤羊肉串的（^^猜测，生羊肉虽然也可以这样卖但是不固定，量又小不可行）。因此利用率高成本低价格上也会有优势。4.风险问题。鲜羊肉每天的需求量有个波动各季度也不一样，而冷冻羊肉风险相比要低的多。我认为和鲜鱼冻鱼相比，羊肉没有运输成本的高低。假如一车能拉50头羊，工长要150头需要3车，鲜羊肉要50头只需要1车，这个费用是相当的。鲜羊肉宰割和分销的费用我认为和工厂出加工也是差不多的。工厂也要发工资，相对于分销的费用，工厂也要维护费什么的。那个我不懂就算平了。所以我认为主要因为以上4个原因，羊肉片要比鲜羊肉便宜。

④ 为什么市场里卖的羊肉片，比后腿儿还便宜呢

⑤ 火锅店和超市里的牛羊肉片有何区别

谢邀1.成本不是价格的唯一决定因素，所以超市卖的贵不代表超市的肉一定就好。2.冷冻肉是很便宜的，批发价格大概是超市打折时候呀的价格的一半吧。在自助火锅，就算只吃羊肉，20刀也够买好几公斤了。有多少人能一顿吃下好几公斤羊肉？况且吃火锅也不是只吃肉。所以火锅店肯定承受的起。3.要比较火锅羊肉和超市羊肉的质量，主要还是看供应商，两者很可能是散装和包装的差别。而且反正都是冻肉，就算有差别也不会太大。 查看原帖>>

⑥ 500克冻羊肉片和500克鲜羊肉一样吗

大型超市所售冻羊肉，价位在30元/500克以上的羊肉片，多为知名厂家加工，肉质、含水量与鲜羊肉差不多。
价位在20多元/500克无名厂家的羊肉片含水量明显增多。有时买的特价羊肉卷还没拎到家，化得一塌糊涂，水泡的一样。500克肉片顶多剩400，有时还不到。
别生气，便宜没好货，这是硬道理。

⑦ 羊肉23元一斤，羊肉片却12.15.17.18...元一斤，羊肉片为什么要比羊肉便宜那么多是不是掺假

羊肉冻
成一坨然后在切片，里面含有大量的水，所以便宜。
但是
掺假
的可能性也大于98%！

⑧ 羊肉片是纯羊肉吗。为什么比鲜羊肉还便宜。有人说都是掺假的

这个问题没有绝对的，有些是有掺假的，有的好一点的也的确是真的，比如一些正规买羊肉片的地方。就是价钱贵点，一些便宜点的肯定不是纯羊肉。