同一款酒为什么口感都不一样

‘壹’ 同一批次的酒，为什么喝起来不一样

之所以会出现口感不一样，那完全是因为受到了储存环境以及运输环境以及饮用时每个人的身体状态不同导致的。除此之外还有就是不同的酒类，他在出厂之前就会进行一个勾兑的过程，这个勾对的过程由于会受到不同的人进行勾兑，那么他勾兑出来的酒，他的口味总是会有细微的差别的，毕竟每个人所掌握的一个比例，它并不是完全一样的，这也因此让同一个品牌的酒喝起来，有的时候会存在纤维的差别，这是一个正常的现象，我们不要随意的对它进行否定，认为这是假酒，我们需要进行进一步的探讨之后才能够做出结论。当然了，经过了储藏之后想要封装出场，那么需要经过专业的调酒师进行调制。只有这样他才能够售卖到商场中去，这样一来就会出现另外一个差别，那就是不同的调酒师他们对于酒的调控的差距也是存在的，这样一来酒的口感以及它的味道就会出现细微的差别。

‘贰’ 酱香型白酒同一批酒水口感不一样是怎么回事

同一批酒口感不一样，你得看看是不是同一批生产包装的，是不是同一个地方密封保存的，是不是一个时间喝的，
喝了第一口以后有没有吃什么东西。那都会影响酒的口感！
如果都是一起的话，那就只有生产酒的人知道怎么回事了。不好意思没有帮到你。

‘叁’ 同一种酒，两次喝，感觉口感不一样，消费者会以为酒的品质发生了变化，怎么解释

1）不同的环境，不同的心情，会影响品酒的感受。所谓“酒入愁肠愁更愁”，一个人在情绪低落的时候，酶的分泌活跃程度难免下降，而“酒逢知己千杯少”，就是好朋友之间说话开心，从体内排出乙醛也多，而且喝的时间长，乙醛有更充足的时间被转化。不同的身体状态，以及不同的时间段，喝酒的味道会感觉不一样。
2）饮酒环境、温度不一样，酒的口感不同。传统酱香酒，七轮取酒，每个调酒师的每个轮次的量放的不尽相同。个人的身体状况在两次喝酒时有可能会不同，味蕾对酒香的敏感度也会有变化，口感会产生差异，就像人感冒了：原来喜欢吃的东西也没有了食欲，同样的东西口感自然不同。
华人耀酱香酒是高温大曲坤沙工艺酿造，酒体珍贵，酒质稳定，两次喝，感觉口感不一样，并不是酒的品质发生了变化。

‘肆’ 同一种酒喝了2次，感觉口感不一样，怎么给消费者解释

不同的环境、不同的心情，会影响品酒的感受。
饮酒环境、温度不一样，酒的口感不同，比如人生病了，原来喜欢吃的东西也没有食欲，同样的东西口感自然不同。

‘伍’ 都是正规茅台酒，为什么喝的时候口感会不一样

通过正规渠道购买的茅台酒，为什么有时候口感会不一样？

1.客观因素

因为不能保证每一次的原材料和人工操作都100%相同，所以茅台酒的口感也无法100%相同。

不同调酒师的口感不同，即便是同一位调酒师，味觉也无法灵敏到每次都一致，只能尽量贴近标准，细微上还是有一点不同的。

此外，茅台的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道的强弱程度，都与温度有着一定的关系。不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，所以茅台酒应该在适宜的温度范围内饮用，口感最佳。

‘陆’ 为什么每一批酱香型白酒味道喝起来味道会不一样

酱香白酒的味道受酿造工艺、粮食原料、水、曲、储藏地点、温度等因素因素，所以不同批次的酱酒味道都有一点差异。您可以了解下我家的酱香白酒，产自茅台镇 7.5 平方公里核心产区，酒体清澈透明，酱香突出，陈香优雅，入口醇和，酒体丰满，酸爽适宜，空杯留香，是一款典型高品质的酱香白酒。

‘柒’ 为什么9号仓库同一款红酒，口感也会有稍微差别呢

当你饮用同一款酒（只要是在正规渠道购买的酒）时，感受到与之前味道不同，那基本是正常现象，不用太过担心。

经常有酒友留言咨询：为什么我今天喝到的酒和以前喝的味道不一样？甚至有人断言，现在的酒因为产量大了，比以前的质量差了。在做盲品活动时，也经常听到酒友抱怨：我上次品对了的，这次怎么会错呢？你们的酒是不是准备错了？

答案肯定是并非如此了，那么，为什么喝同一款酒，有时喝到的口感不一样呢？今天就给大家澄清一下。

第一：真假

假冒伪劣酒在市场上不在少数，甚至在个别市场大行其道。如果您饮用的是假酒，那口感问题就谈不上了。

第二：心理

所有食品食用时，心理都会发挥很大的作用。同样的酒，如果您到酒庄去喝可能感觉又会不同。或者当旁边有人暗示点评时，你对酒的品味会受其影响。

第三：时间

酒装瓶出厂后，随着时间的延长，酒质会有明显的优化。所以，即便您喝的是同一种酒，因为出厂时间的不同，口感也会不同。时间的跨度越大，口感的差异越大。

第四：感觉过程的差异

品评酒时必须注意感觉过程的差异，即一种风味掩盖另一种风味，一种风格感受又可诱发另一种风格感受。如先饮甜酒，再吃苹果，就会产生酸感；吃过咸、过鲜或过麻、过辣、过热等刺激性过强的食品时，都会影响评酒的效果。

第五：身体状况和情绪

人的身体状况、情绪对品酒效果的影响是很大的，人在不同的心情下饮酒的感觉绝对是不一样的。

第六：酒的温度

根据葡萄酒的类型，需要在不同温度下饮用，如果酒的温度过高或过低，也会大大影响酒的口感。与常温下饮用相比，其口感差异是很大的。

同一款酒随着时间和温度的变化，它本身的味道是会发生变化的。再者在不同的环境条件、不同的饮食条件下或有他人暗示时，我们人体自身感觉到的酒的味道也是不同的。也就是说，当你饮用同一款酒（只要是在正规渠道购买的酒）时，感受到与之前味道不同，那基本是正常现象，不用太过担心。

‘捌’ 同一批次的酒，为什么总觉得喝起来不一样

之所以会出现口感不一样，那完全是因为受到了储存环境以及运输环境以及饮用时每个人的身体状态不同导致的。除此之外还有就是不同的酒类，他在出厂之前就会进行一个勾兑的过程，这个勾对的过程由于会受到不同的人进行勾兑，那么他勾兑出来的酒，他的口味总是会有细微的差别的，毕竟每个人所掌握的一个比例，它并不是完全一样的，这也因此让同一个品牌的酒喝起来，有的时候会存在纤维的差别，这是一个正常的现象，我们不要随意的对它进行否定，认为这是假酒，我们需要进行进一步的探讨之后才能够做出结论。当然了，经过了储藏之后想要封装出场，那么需要经过专业的调酒师进行调制。只有这样他才能够售卖到商场中去，这样一来就会出现另外一个差别，那就是不同的调酒师他们对于酒的调控的差距也是存在的，这样一来酒的口感以及它的味道就会出现细微的差别。