网上的咸蛋黄为什么这么便宜

㈠ 淘宝上有的咸鸭蛋卖的很便宜，敢吃吗

反正我是不敢吃。。。很便宜，只能说明一点，用的是工业盐腌制的。。而且为了加工周期短，很多东西都是不合格的。。我以前卖过，所以我绝对不会吃廉价的。。

㈡ 为什么咸蛋黄单买比买全蛋便宜

因为你只买咸蛋黄没有买咸蛋清了，而且这些咸蛋黄有些是破损以后的咸鸭蛋里面取出来的！当然会比买咸鸭蛋要便宜了！潍坊惠诚咸蛋黄厂家为您服务！

㈢ 那些专卖咸蛋黄的，最后咸蛋清都去哪了

很有意思的问题，咸蛋黄在中餐烹调和糕点制作中，用到的地方不少，因为其独特的风味而深受大家的欢迎。我有一个朋友是专门做咸蛋生意的，他的咸蛋黄数量不多，基本有人要的量大，需要提前预定。问过他的咸蛋黄来源，少量的都是咸蛋运输过程中破损的，因为咸蛋都是生的运输，所以难免会出现破损。蛋黄就被他拿出来售卖，蛋清的去向基本都扔了!这是少量的情况下，大批量的有专门生产咸蛋黄的。

所以如果我们买的是那种真空包装的咸蛋黄，那个是专门生产的。其它散装的咸蛋黄，基本都是卖咸鸭蛋的损耗后售卖的。因为两种蛋黄的来源不同，蛋白的去向也自然不同了!

㈣ 淘宝上的咸蛋黄是真蛋黄吗

这个不一定。肯定加了很多化工原料的。。这个现在所有的产品都是有添加剂的 避免不了的

㈤ 为什么现在市面上的蛋黄酥，各种价格的都有

蛋黄酥是最近很多人喜爱的产品，尤其对于爱吃咸蛋黄不爱吃咸蛋白的吃货来说，简直是福音，那么为什么不同地方蛋黄酥的收费有那么大的差异，便宜的6元/个，贵的去到十几块呢？

一个新鲜出炉的蛋黄酥，凝结了制作者的心血，每一分用料，每一次擀制，都是造就美味的根源。并不是说贵就一定好吃，但是一分钱一分货，好吃的又相对健康的，肯定便宜不到哪里去。新鲜出炉的蛋黄酥，一口下去吃，层次分明，酥松的酥皮，甜蜜的豆沙馅，最后是咸香松化的咸蛋黄，豆沙的和甜和咸蛋黄的咸奇妙的融合在一起，每一口都是惊喜，难怪热量高也让人吃得停不下来~知道了蛋黄酥的制作过程，你就知道为什么蛋黄酥的价格便宜不了了吧~~想要吃美味的蛋黄酥。

㈥ 拼多多蛋黄能买么鸭蛋黄

端午节快到了，大家都会上网买粽子叶，蛋黄，糯米等。包白白胖胖的大肉粽，甜粽子。

拼多多购物网站，里面各种各样的食品商品等种类很多。卖鸭蛋黄包肉粽的咸蛋黄一包包装的，买拼多多蛋黄的时候要看蛋黄生产日期，和大家都评论在咨询店家，就可以放心购买。

㈦ 市面卖的袋装咸蛋黄真的全是鸭蛋黄吗

是的，是现代化工艺的咸蛋黄，主流的做法是，先把鸭蛋用机械分离出蛋清和蛋黄。然后蛋黄单独腌制，等工艺制作成咸蛋黄。也有其它新型工艺，从挑选、清洗到分离、腌制，以及最后的包装，全程是机械化的。

甚至有的是把分离出的蛋黄，直接全部搅拌打均匀，再添加食用盐、有机酸、蛋白酶、酒精等添加剂，二次拌匀。经过一段时间腌制，形成风味后，接着加热、真空浓缩，最后倒入模具中凝结成型。这种就是市场上常见的真空包装咸蛋黄。

(7)网上的咸蛋黄为什么这么便宜扩展阅读：

咸鸭蛋的营养成分十分丰富，富含卵磷脂与不饱和脂肪酸、氨基酸等人体生命重要的营养元素，但部分人群不适合多吃。首先，高血压患者以及心血管疾病患者应谨慎食用。

咸鸭蛋中含有大量的盐分，胆固醇含量也比较高，过量食用会使血压升高。其次，肝病患者也要少吃。咸鸭蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪，多吃会给肝脏增添负担。最后，孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。

㈧ 为什么蛋黄酥的价格可以差距那么大

制作成本不一样，比如说开店的房租等等还有就是不同的制作原材料不同等等。蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的美食。

主要原料。小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。

9、表面刷蛋黄液，用擀面杖头在每个蛋黄酥饼胚顶粘上黑芝麻。10、烤箱200预热，上火200度，下火180度，若是上下火不可单独调控的就190度，中层烤25分钟，手轻按边缘有层次感说明烤好了。

㈨ 便宜的蛋黄酥的蛋黄是什么做的

鸭蛋（鸡蛋）放进冷冻库中冻3天
时间一到将蛋拿出来，
可以看到蛋壳有些开裂了
把解冻后的蛋打到盆中
将蛋黄捞出，蛋黄已经凝结了
在盘子中放盐，把蛋黄放上去
用盐覆盖，包上保鲜膜，
根绝自己喜欢的咸度，
腌制大概2-4小时，
（蛋黄变QQ硬硬的就可以了）
把蛋黄拿出来
用水轻轻冲掉上面的盐，
和残余的白膜
放在通风处晾干大约2-3小时，
放保鲜袋中放冰箱冷冻保存

㈩ 为什么咸蛋黄每颗的价钱比咸鸭蛋每颗的价钱便宜

一点都不便宜，比如一个鸭蛋2元 一个蛋黄1.5元 蛋清呢 商家不会傻到扔了吧！ 还可以做其他副产品 加起来 比一个鸭蛋贵多了