牡蛎为什么比生蚝便宜

A. 生蚝和牡蛎明明都是海鲜，这二者有哪些区别

生蚝和牡蛎，别再傻傻分不清楚了！记住这样区分，不怕商家忽悠你。大家好，我是蕾宝的烟味生活，希望大家在9月注重饮食，防止秋燥，开启秋季养生模式，谢谢！

秋季，又称“金黄的季节”、“成熟的季节”，不只是大量瓜果成熟上市，连海鲜也不落其后，所以对于平时爱吃海鲜的朋友们来说，最近真是有“口福”了，鲍鱼、虾爬子、螃蟹、血蛤、扇贝等海鲜不止肉质肥美鲜嫩，而且价格相比淡季相对便宜了不少，所以现在得赶紧抓住机会“吃、吃、吃”了。

【区别四：营养不同】

生蚝因为较长的生长周期，所以在经历过环境的洗礼后，体内厚积薄发积攒了丰富的营养物质，如锌元素含量更是食物之首，所以有着生蚝是“男人的加油站，女人的美容院”的说法，如蛋白质含量高达40%，所以也被称为“海中牛奶”。而牡蛎虽说也有丰富的营养价值，但是跟生蚝相比差距明显，所以说生蚝价格贵是有原因的。

B. 为什么长得一模一样，一个叫做生蚝，一个叫做牡蛎呢

最后要提醒大家，生蚝不耐储存，能放置的天数特别少，最好放在0℃至5℃的环境中保存，保存时间不能超过一周。

C. 生蚝和海蛎的区别

中国菜遍布全国各地，不管是在天空中飞翔的，在地上奔跑的，还是在水中游的，只要通过人们的手，就可以把这些食物变得非常的美味，我们经常吃牛肉，羊肉或其他的肉类，这些对人体是有很多益处的，因为这些肉类里面通常是含有大量的肉类蛋白质。除了平日吃的肉类，我们可以选择一些其他的食物，比如经常吃的海味等。

海鲜是比平常在我们市场上买的肉类要贵得多，因为如果你比较多的肉的时候，是很容易引起血压升高，血脂升高的。但是吃海鲜根本就不需要考虑这个问题，因为吃海鲜可以帮助我们的身体进行一些抵抗某些病对身体的侵袭作用，所以就经常会去市场买很多海鲜来吃。我们经常会在餐厅或烧烤看到煎牡蛎。

所以就有很多人都想回家去市场买一些然后回来做着吃。然而，在进入市场后，我发现这两种看起来是非常相似，有许多外行人是无法区分牡蛎和生蚝之间区别的。很多网友都问会在网上咨询这个问题。实际上，小编也并不是特别清楚。就此而言，还特地的询问了一些在市场上销售海鲜的大佬。生蚝和海蛎是很像的，到底有啥区别呢？卖海鲜的渔民给出答案！

大佬告诉我，牡蛎和生蚝都属于牡蛎品种，在价格方面，海蛎的价格要比生蚝便宜。事实上，两种价格都比较贵，但相对来说海蛎稍微的便宜一点。如果这是第一次去，我们可能会受到南海商人的欺骗，我曾经去买海蛎，买回家后，发现其中很多都是空壳，没有肉。在形状方面，生蚝的大小相对较大，表面光滑，生蚝的肉通常是非常饱满的。

里面的肉是接近壳的，在口味方面，生蚝的味道比海蛎的味道更好。因为生蚝是一种很好的牡蛎品种，所以味道更鲜，生蚝在烧烤中的地位是非常高的，如果去烧烤的时候，必须要点一盘蒜烤生蚝，这道菜在烧烤中特别受欢迎，因为生蚝的肉质更肥美，就算是吃生的味道也很令人满意。

对于海蛎来说，肉是相当尴尬的，没有像生蚝一样的厚的脂肪，鲜味也不那么强烈。事实上，无论是海蛎还是生蚝，都是属于牡蛎，在海鲜市场都是非常受欢迎的。学生们放假之后，还有那些上班的回家的时候，也通常是市场上人满为患的时候，去晚了就经常会抢不到了新鲜的了。

D. 同样是海产品，为什么扇贝价格比生蚝（牡蛎）低那么多

产品的价格是由它的市场价值和它的产量和市场需求决定的。

扇贝生产的周期比较短产量比较大，养殖比较容易。而牡蛎呢，生产周期长，产量比较低，同时养殖比较困难，对于环境的要求比较高。

因此，扇贝的价格要低的多。

E. 生蚝和牡蛎有什么区别

严格上说，牡蛎和生蚝是同样的海鲜，生蚝只是牡蛎一个品种，就如同泰迪和贵宾犬的关系。生蚝比普通的牡蛎个头较大，肉多，所以比较受人欢迎，因此让很多人认为生蚝是牡蛎，这种说法也是正确的，这样大家明白了吗？虽然它们是同种东西，但它们之间还是有很大的区别的。

牡蛎和生蚝的区别

外观、价格区别

牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起呈三角状，内肉可食用，还可提供蚝油，肉、壳、油皆可入药，多在海域生存。生蚝是牡蛎品种个头较大的一种，带壳可在一斤以上，一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以数量与价格多比牡蛎较贵。

牡蛎和生蚝的区别

营养价值区别

生蚝是美味的食物，而且营养价值极高，富含多种对人体有益的营养成分，被誉为海底牛奶。其中它的含锌量是已知食物中最高的，而锌是壮阳的主要元素，而生蚝的含锌量是牡蛎的7-8倍，还可滋阴补颜，是美容利器。

F. 海蛎子和生蚝的区别

海蛎子和生蚝的区别

海蛎子和生蚝的区别，夏天到了，海鲜是必不可少的，最经常吃的就是生蚝了，基本每桌必点，很多人不知道海蛎子和生蚝的区别，他们到底有什么不一样，长相上看起来没什么区别，现在教你怎么区别海蛎子和生蚝。

海蛎子和生蚝的区别1

海蛎子和生蚝都是生活在海水中的水产，贝类生物也是能供人类食用的海产食材，但海蛎子和生蚝之间有诸多不同，他们不论是外观，个头还是营养价值都有所区别，接下来我会对海蛎些和生蚝做详细介绍，能让大家详细了解海蛎子和生蚝的区别有哪些。

海蛎子和生蚝的区别

1、个头大小

海蛎子和生蚝在个头大小上就有明显区别，因为从生物学上看，生蚝应该属于海蛎子的一种，但生蚝的个头要比普通海蛎子的个头大很多。正常情况下，生蚝的单个重量在四五百克左右，而海蛎子的单个重量只有一两百克。

2、营养成分

海蛎子和生蚝在营养成分上也有明显不同，虽然它们都含有丰富的微量元素锌，但海莉子中微量元素锌的含量并不高，而生活中微量元素锌的含量却特别高，这种物质在被男性身体吸收后能促进精子产生，而且能提高精子活性，所以男性出现少精症是可以多吃些生蚝。

3、口感区别

海蛎子和生蚝在口感上也有明显区别，生蚝是一种肉质肥美鲜嫩的水产食材，它在去掉外壳以后可以直接吃，而海蛎子的肉在口感上与生蚝相比就要差很多，而且它不适合生吃，需要把它煮熟以后再吃。

4、食用功效

海蛎子和生蚝在食用功效上也有明显区别，虽然它们的食用功效比较相似，但生蚝的食用功效要比海蛎子好很多，人们吃生蚝不但能滋补强壮身体，还能调节身体内分泌，而且能美容养颜并能补肾强腰，能让人体健康水平明显提高，但海蛎子对人体的`保健功效就没有这么出色。

海蛎子和生蚝的区别先为大家介绍这么多，能让大家对海蛎子和生蚝有更深入更全面的了解以后，大家再吃这些海产贝类时可以首选生蚝，另外购买生蚝时如果发现它的个头较小，就说明它是海蛎子，是假的生蚝，不建议用高价购买。

牡蛎和生蚝都是生活在海水中的贝类生物，而且是能供人类食用的海鲜食材，它们外观比较相似，而营养价值都特别高能，很多人都不能把牡蛎和生蚝分清楚，就想知道牡蛎和生蚝的区别有哪些，今天我会做这方面的介绍，喜欢吃牡蛎和生蚝的人，可重点了解一下。

牡蛎和生蚝的区别

1、生物种类

牡蛎和生蚝在生物种类上有一定区别，因为生蚝它是牡蛎家族的一个品种。这种牡蛎个头比较大，而且可以生吃。但其他牡蛎的个头比较小，而且能生吃的品种并不多。也就是说牡蛎不一定是生蚝，但生蚝是牡蛎的一种。

2、个头区别

牡蛎和生蚝在个头上就有明显区别，虽然生蚝算是牡蛎的一种，但牡蛎的个头比普通生蚝要大得多，而且它的肉质更加肥厚，据说个头较大的生蚝连外壳一起重量，可高达五六百克，而单个牡蛎重量最多也就是二百克左右。

3、肉质颜色

牡蛎和生蚝都带有坚硬的外壳，他们去掉坚硬外壳以后，里面得到的肉颜色是有明显不同的，牡蛎的肉质颜色为淡青色，而生蚝的肉颜色多为白色，这是两者之间的重要区别。

4、价格区别

牡蛎和生蚝虽然都是海产贝类，但这两种食材在市场上出售时价格是有明显区别的，生蚝的个头比较大，而且产量比较少，它的价格远远高于普通牡蛎。普通生蚝的价格都在6~15元之间，质量好的生蚝价格还要更贵，而牡蛎的价格则比较便宜，价格多在几元到十元之间。

海蛎子和生蚝的区别2

牡蛎和生蚝没有区别，只是叫法上的不同。

牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。

牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。

古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。

形态特征：

壳在断面上可以分为三层；最外层为薄而透明的角质层，中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层，内层为碳酸钙的片状结构，称珍珠层。

壳是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由壳顶处向腹缘延伸，它是两层上皮细胞，中间夹有结缔组织所形成的膜，膜内有肌纤维使它附着在壳内面，外套膜的边缘加厚形成三个褶皱，内褶上有放射肌及环肌使边缘紧贴壳上。

中褶上有大量的感觉细胞或感觉器，具有触觉、视觉等功能。外褶有很强的分泌功能。

G. 生蚝和牡蛎的区别图片

随着人们生活水平的提高，日常生活中我们可以吃到各种各样的海鲜，而生蚝就是最常见最普通的一种海鲜了，特别是每到夏天的时候，街边上总会有各种各样的烤生蚝的路边摊，这些小摊的生意也是十分的火爆。烤生蚝特别的美味，蒜香味儿和生蚝的鲜美结合在一起，吃在嘴里让人特别的满足。

以上几点就是与大家分享的生蚝和牡蛎之间的小差别了，其实生蚝和牡蛎是同一样的东西，所以我们也不用在意二者之间到底有哪些差别？只要喜欢吃，不管是什么都是好吃的，它们的名字是不影响我们去食用的。

生蚝虽然好吃，而且它的营养价值丰盛，但是在摄取生蚝的时候一定要注意，不能够吃的太多，特别是对于一些体质偏寒，而且对海鲜过敏的人群而言，一定要避免食用，我们在购买生蚝的时候，也要注意去购买一些鲜活的生蚝，因为不新鲜的很容易导致食物中毒。

H. 海蛎和生蚝有什么区别

海蛎和生蚝都称为牡蛎，都属于牡蛎品种，在价格方面，海蛎的价格要比生蚝便宜。事实上两种价格都比较贵，但相对来说海蛎稍微的便宜一点。在形状方面生蚝的大小相对较大，表面光滑，生蚝的肉通常是非常饱满的。里面的肉是接近壳的，在口味方面，生蚝的味道比海蛎的味道更好。因为生蚝是一种很好的牡蛎品种，所以味道更鲜，生蚝在烧烤中的地位是非常高的，因为生蚝的肉质更肥美，就算是吃生的味道也是很令人满意。对于海蛎来说，肉是相当尴尬的，没有像生蚝一样厚的脂肪，鲜味也不那么强烈。事实上无论是海蛎还是生蚝，都是属于牡蛎，在海鲜市场都是非常受欢迎的。

I. 牡蛎与生蚝有什么区别呢

作为沿海城市生活的一员，从小吃海鲜长大。但是吃了几十年的海鲜我却一直以为牡蛎跟生蚝是一样的食材，只是叫法不同而已，直到前不久一个长辈告诉我，牡蛎与生蚝不管是外形，还是口感、营养价值，都有很大的区别。

最后大家在选择生蚝与牡蛎时，都要选择新鲜度很高的，如果吃到了不新鲜的牡蛎或者生蚝，很容易引发腹泻等不良反应。判断生蚝与牡蛎新鲜与否，教你一招简单的方法，挑那些开口后一碰就会迅速收合的就对了。你喜欢吃牡蛎生蚝吗？最喜欢哪种吃法呢？