大豆为什么消化不好

① 黄豆吃了引起胃胀胃痛么

黄豆是可以吃的，不知道你是那里人，你那边的天气热不热 也许是食物变质了~ 平时胃药注意保健，可以喝太阳神猴头菇胃肠保健口服液，太阳神猴头菇胃肠保健口服液遵循中医对肠胃病“三分治，七分养”的指导思想。保护与修复胃粘膜，抑制有害细菌感染，益气养胃，调节体内微生态。通过增强肠胃消化系统的免疫能力来增强机体的抗病能力，治养兼得，从根本上消除胃肠疾病的困扰。
建议你有同样的情况发生就去医院吧.

② 大豆为什么不易消化

大豆外层是一层不易被人体消化吸收的膳食纤维，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等,它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用。

③ 大豆为什么消化吸收率低

这是大豆本身所存在的缺陷的缘故。一般单纯性大豆食品（含豆浆、豆芽等）只有百分之五十到六十可以被人体吸收；而做成豆腐、及豆豉、腐乳等豆制品后，其养分则有百分之九十以上可以被人体吸收。所以，一些研究健康学的专家建议多食豆制品，才是唯一提高豆类营养摄入的途径。

④ 为什么大豆的蛋白质消化率不高,做成豆腐脑后大大提高

不是大豆的消化率不高，是大豆不容易消化，所以大豆的生物利用率不高，主要说的是钙不是蛋白质。当然蛋白质也一样。
豆腐脑好消化，而且食用量大，利用率高，所以推荐食用豆腐脑，豆浆，豆腐等豆制品。

⑤ 豆制品不好消化吗

豆制品不好消化。

大量的豆类食品会使胃肠道消化负担加重，当消化液不能及时、充分地消化豆类食品时，会出现腹胀、腹泻等消化系统不适症状。

此外，豆腐中含有大量蛋白质，会造成人体内含氮废物量增多，给负责排泄含氮废物的肾脏带来较大的工作量；患有肾脏疾病和痛风病的患者，豆制品的摄入更要适量，避免加重病情。

豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生气体，进而引起打嗝、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

(5)大豆为什么消化不好扩展阅读：

不适合吃豆制品的人群：

1、老年人

人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。人体内一旦含氮废物增加，就会加重肾脏的负担，从而导致肾功能的进一步衰退，这些都非常不利于老年人的身体健康。

2、青春期的孩子

由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮是一种植物雌激素。这种激素会令小孩性早熟，从而导致孩子骨龄提前，骨龄提早愈合则是导致青少年身材矮小的主要原因之一。

如果男孩子大量吃的话会使第二性征的发育受到影响，使其外观不太阳刚甚至呈现女性化倾向，还会引起精子质量下降，导致日后生育机能发生较为低下。

3、孕妇及备孕男士

因为豆类食品中含有较多的植物雌激素，雌激素对抗雄激素，对于男胎就容易形成尿道下裂和小阴茎、小睾丸畸形，对于女胎，将为女性成年后的乳房、子宫和子宫颈疾病埋下伏笔。准备怀孕的男士如果吃多的话，会减少精子的数量等危害。

⑥ 经常吃大豆这些高蛋白食物，为什么会很不好，谢谢。

合理适量食用大豆和豆制品能提升免疫、让头脑聪明、强健器官、提高精力、美白护肤、预防癌症。但是如果大量食用就会出现胀气，大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。还可能引起缺碘和加重肾脏负担。过量食用黄豆会使你的蛋白质过多，增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。另外黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃。男人不要多吃黄豆制品，男性食用的黄豆越多，精子的质量也会相应降低，特别是那些在生育方面已经有问题的男性，最好不要吃太多的黄豆。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

⑦ 为什么豆类食品会容易胀气

豆类食品主要原料是大豆，而大豆中的低聚糖是导致胀气的重要因素。
大豆低聚糖(soybeanoligosaccharides)是大豆中一类可溶的糖类，主要成分是蔗糖(sucrose)、棉子糖(raffinose)、水苏糖(stachyose)[5]。其中，棉子糖和水苏糖是导致胀气的两种主要物质。棉子糖和水苏糖是两种低聚糖，但人体缺乏分解这两种糖的酶——α-半乳糖苷酶，所以它们不能被人体吸收和利用。未被消化的这两种低聚糖进入大肠后，可以被肠道内的细菌分解，产生各种气体，最终让人们感觉到胀气。
大豆低聚糖在肠道内可以促进人体内双歧杆菌的生长，会刺激肠道免疫细胞增殖，提高抗体产生能力，增强免疫力；大豆低聚糖还可以降低总血清胆固醇含量，降血压、降血脂等功效；在动物实验中，大豆低聚糖还有一定抗癌作用。
胀气带来的不便和尴尬，使得大豆产生的胀气问题受到越来越多的人关注，人们也尝试了很多办法来解决这个问题。
既然大豆低聚糖是引起胀气的主要物质，人们首先想到的方法就是将几种容易产生胀气的低聚糖除掉。大豆低聚糖耐高温，普通的加热处理是没有作用的，科学家也尝试培育出无棉子糖和水苏糖的转基因大豆，不过目前并没有广泛广泛生产和应用。
人们又想利用一些特定的微生物或者微生物酶分解处理大豆中的低聚糖[8,9]。在利用一些微生物酶分解低聚糖后，大豆引起的胀气现象得到了缓解，但还是有些人还是会胀气[10]。这也说明，引发胀气的并不只是低聚糖，其他的一些多糖和膳食纤维也可能导致胀气[11]。因此，到目前为止，还没有完全消除胀气的方法。

⑧ 大豆吃多了会消化不良吗

大豆吃多了会消化不良，会胀气，肠胃会不舒服，会放屁多，对身体健康不利，要少吃，不能一次吃大多，不好消化，

⑨ 为什么豆类的食物吃多了会腹胀

豆制品吃多后很容易引起腹胀，多是由于豆制品当中的碳水化合物主要为低聚糖，不容易被人体消化，需要到大肠才会被细菌酵解，从而产生大量的气体。

而且，豆类食品中含有的蛋白比较多，不能被肠道完全的吸收，剩余的蛋白质分解后，会有胀气感。另外，出现胃动力不足、菌群失调、消化不良、便秘等症状，也很容易引起腹胀。

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豆类食物不能一起吃的有：

1、豆腐忌小葱：豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。

2、黄豆忌猪血：同食会消化不良。

3、黄豆与酸牛奶：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。

4、黄豆与猪血：同食会消化不良。

5、毛豆与鱼：同食会把维生素B1破坏尽。

6、红豆与羊肚：同食会引起中毒。

7、豆浆与药物：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。

参考资料来源：人民网—这5种健康食物，吃过量会发生什么

⑩ 吃大豆的好处和七大坏处是什么

吃大豆的好处：

1、提升免疫。大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

2、让头脑聪明。黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

3、强健器官。大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

4、提高精力。大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5、美白护肤。黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

6、预防癌症。大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。

7、阻止氧化。黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

拓展资料：

大豆通称黄豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养