为什么蓝风车保质期不一样

㈠ 蓝风车淡奶油的有效日期到11月11号,现在还能不能吃呢

只要是一直在规定条件下保存，一般都能吃。主要是看有没有变质。

㈡ 蓝风车淡奶油是哪国产的

蓝风车是英国品牌。

蓝风车淡奶油，含乳量38%，不含稳定剂，具有欧洲传统的天然奶油风味和更为稳定的操作属性，可广泛应用于西点及餐饮领域。

蓝风车淡奶油属于动物奶油，动物奶油从牛奶里提出来的，成本高，不好打发，即使打发好后，裱花也很容易瘫软下来，不好成型。而且动物奶油闻起来也没有甜腻的香味，保质期也不够长。

淡奶油的打发状态

1、未打发状态的淡奶油。

从冷藏室取出后直接使用，这样状态的淡奶油可以做蛋挞、奶油小方、奶油蛋糕、奶油面包。

2、6分发状态的淡奶油

淡奶油从冷藏室取出后，加适量的白砂糖，用电动打蛋器的高档速对淡奶油进行打发，当淡奶油出现纹路，且仍具有很强流动性的时候就是6分发状态，这个状态的奶油可以做慕斯、提拉米苏、冰淇淋。

3、7-8分发状态

把淡奶油打到6分发状态时，将电动打蛋器调整到低档速，继续打发，当淡奶油的纹路不再消失，奶油没有流动性的时候就是7-8分发状态，这时候提起打蛋器会看到奶油呈现出不弯曲的小尖角，这个状态的奶油可以用来抹面、裱花。

4、10分发状态

继续低速打发淡奶油，这时候能够感觉出淡奶油明显变硬了，也变得粗糙了，这就是10分发状态，这个状态的奶油可以用来做蛋糕卷的夹馅或者蛋糕的奶油夹层。

5、油水分离状态

将淡奶油打发到10分发的状态再继续打发的话就会看到奶油呈现出豆腐渣状态，最后油水分离，这时候的奶油就不能用了。

以上内容参考 网络--航小姐的私厨空间、中国新闻网--日子实验室：人造奶油，好看便宜吃下去害人(图)

㈢ 蓝风车奶油打开之后放冰箱里一个月了 会坏吗

会的，打开之后奶油保质期会严重缩短的。

㈣ 蓝风车的淡奶油放在冰箱放几天呢

您好，淡奶油开封后一般可在冰箱内存放3天左右。如果您想3天后继续保存，建议您可以尝试在淡奶油开封后，第一时间分装，用保鲜袋装好，建议每个保鲜袋装你用一次的分量。然后挤出保鲜袋里的空气，放入冰箱密封冷藏保存。

㈤ 蓝风车的淡奶油放在冰箱放几天呢

摘要 你好～

㈥ 蓝风车为什么比安佳奶油便宜

因为蓝风车用的配料便宜。
蓝风车用的是人造植物奶油，成本较小，打发时比较硬，营养价值不高。而安佳奶油则用的动物淡奶油，更有营养，且成本更高。所以蓝风车要更便宜。
蓝风车是英国品牌。蓝风车淡奶油，含乳量百分之三十八，不含稳定剂，具有欧洲传统的天然奶油风味和更为稳定的操作属性，可广泛应用于西点及餐饮领域。

㈦ 蓝风车淡奶油过期半月还能吃吗

没事过期了，当然不能吃了。过期食品，已经变质腐败，产生病菌，吃下去对身体有害。
1、奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
2、因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

㈧ 英国蓝风车淡奶油为什么会严重缺货

买的人太多了

㈨ 为什么买到手的蓝风车奶油日期都比较短

路上运输时间长吧，毕竟是进口的。

㈩ 做烘焙用哪种淡奶油好

植物性奶油都是化学品勾兑不推荐。
以下为动物性淡奶油：
根据您做的分类
一般不用打发的如布丁，蛋挞类用雀巢就可以了，物美价廉，（雀巢不容易打发，尤其夏天成功率非常低。
蛋糕用的打发奶油最推荐安佳，因为安佳在几款奶油中乳脂含量最好，所以最容易打发，特别是夏季超级推荐，缺点是没有小包装，都是1升的包装，打开后不及时用容易变质，保存对温度要求也相对严格。
其次是铁搭，紫风车，欧登堡都不错。