为什么农家菜味道不好

⑴ 农家土菜的“黑历史”有哪些

最近几年大家都崇尚吃农家菜，觉得更加贴近自然，更绿色无污染，有的人为了吃农家土菜还千里迢迢去偏远的乡村，但是大家不知道的是农家菜其实有很多的不好，并不是像网上吹嘘的那样绿色安全无污染。

农家土菜是一种打着纯天然无添加的三无食品的盛行，我认为这是对食品工业和科学进步的藐视。所以大家要正确理性的对待农家菜，要有一定的安全标准才能自给自足，不然只会带来很多的问题。

⑵ 中国人迷恋的农家菜，可能真的有毒吗

要是你问什么食物最天然无污染，十有八九会甩过来一个答案，农家菜。

有人从绿化带挖了土，有人从淘宝买回了土。

研究团队发现，菜园、公园、后山、绿化带的土壤全部镉超标，连淘宝买回来的宣传“有机土壤”，也检测出超量的镉。

⑶ 为什么现在的蔬菜种类很多，却没有以前的蔬菜好吃

没错，现在的蔬菜种类确实很多，有很多我们以前小时候见都没有见过的，但是，现在的蔬菜真的没有以前的好吃，总感觉没有以前的那种菜味了，总是感觉没什么味道，吃起来都不香。我想，我很大可能是因为现在很多都是大棚种植，很多都不是当季的蔬菜，而且施肥打药比较多，生长期比较短，这样长出来的青菜菜味自然就淡很多了。现在很多农民自家菜地种的青菜，当季的自然生长，用的是有机肥，农药用的少，这样种出来的青菜也挺好吃，就是这样的太少了，一般在城里是吃不到的。

放假的时候回老家，就可以吃到父母种的青菜，那种感觉真的很不同，就算是很普通的红薯叶都比城里买的要好吃太多了，所以，每次放假回老家，总会大包小包各种各样的农作物带回城里，塞满冰霜慢慢吃，这就是家的味道，我想永远也忘不了。

⑷ 为何农家乐变“农家哭”

本国一直在推进新农村建设，许多农村也根据其优越的地理环境进行了相应的项目。例如，农家乐是一些农村地区利用其优越的地理环境开发的旅游项目。那时，当乡村蓬勃发展时，城市中的许多人都会开车去农舍，享受不寻常的乡村风情。现在，农舍已成为“农场的呐喊”。这个项目在每个人的眼中都是非常乐观的，但是现在没有人光顾了，农舍迎来了“封闭潮”。

此外，对农舍的竞争越来越大。过去，一个村庄只有一两个，可以招募一些商人。然而，当农舍的数量超过十个时，它就不是一个受欢迎的景点，那就是躲在一个小村庄里。基本上没有人在乎。现在人们对农舍不感兴趣了，目标已经放在其他新颖的项目上，农舍便冷门了。

⑸ 河南省固始县中山大街汪棚农家菜现在怎么味道差了

汪鹏农家菜，也就装的实惠点，味道一般般吧！

⑹ 为什么现在很多的蔬菜，没有以前味道浓了呢

现在很多人都有这个感觉，就是现在买的肉，买的菜，吃起来就是没有小时候吃得香了，烤的猪肉，牛肉这些也不香了，吃起来味道就是淡淡的。到底是心里的原因，还是真的存在呢？其实也问过很多有同样感觉的人，这个事确实也是真的，当然很多人也会说是自己心里的原因，感觉现在吃什么都不放心了。什么激素，污染，转基因，黑心工厂等等把人们的心里已经搞得有阴影了。

但是也就是这些问题导致我们现在吃什么都不放心，吃什么都没有以前的香了，以前小时候杀猪了，一群人围着烤肉吃那个香啊，很怀念。但是现在的猪杀了，看着瘦肉的颜色就不对了，没有以前的红了，现在的瘦肉都有点白白的。还有现在的牛肉，吃起来也没有以前那么有嚼劲了，就跟吃猪肉一样了。现在的蔬菜，水果也是，各种激素，什么几天半个月就可以吃了。当然现在的生活节奏越来越快，人们已经慢不下来了，但是这么快的节奏到底在追求什么。现在吃个蔬菜都要打生长激素，叫我们怎么吃得放心。现在很多小孩子早熟，很多人说也是吃了含生长激素造成的。

⑺ 为什么有时候感觉在城里吃不到农村的蔬菜和肉的味道

城市里东西之所以吃不到农村的味儿，是因为食材本身不太接地气，就是这样简单。

感觉是一种很玄的东西，因地制宜。城市是一种削尖了头也要扎进去的地儿，其实吃的真的不咋滴。城市都把草鸡蛋当作好东西了，你说还有什么好稀奇？

不过困在城市里，你会觉得食材在钢铁森林里总缺少一股地气，灵魂不那么踏实。以上为个人意见，说的不对，你来喷好了，全盘接受！

⑻ 去过九溪那边吃农家乐，可是感觉那的菜没什么卖相味道一般，而且听说菜什么也是外边送来的不是真正的农家

杭州市区很少有比较正宗的农家乐 因为城市里面难免不是有机蔬菜 如果要吃真正的农家乐建议你去杭州周边的城市，我知道临安有一家圣谛心苑会所 那里所有的菜都是自己地里种的 鱼也是直接垂钓的。 非常新鲜。如果你们是去游玩和商务会议都还可以 还有KTV。

⑼ 农村菜和城里菜有什么区别

我老丈人家居住在农村，所以我吃农村菜的机会还是很多。我觉得这个提问本身就有问题，城里菜不也是农村种出来的么？难道城里也种菜么？题主的本意应该是农村地里的菜，跟城里市场上卖的菜有什么区别？或者农民自己家小菜园的菜，跟市场上卖的菜的区别？农村菜和城里菜的区别农村种菜的两种方式:大棚种植，专门供应城里的蔬菜生产方式:这种方式种植的蔬菜，基本就是我们城里经常吃的菜。这类蔬菜一般通过人为的控制，涨势、品相都不错。具有商品菜的所有特征，而且现在物流也很发达。所以新鲜度也没有问题。唯一的缺憾就在于，这种大规模的种菜方式。化肥、农药的使用频率比较高，而且菜不是自然生长的，味道上可能要比自然成熟的差一些。但是胜在产量大、品相好，可以常年供应市场需要。

我觉得农村菜和城里菜，最大的区别应该是:农民自留地里自种自吃的菜，跟大棚生产或规模化种植的菜的区别。这两种菜本身就不具有可比性，因为种植的产量、方法、上市的季节都有很大的差别。

⑽ 为什么感觉现在的蔬菜没有以前好吃

我认为主要的原因是大棚的反季节蔬菜接受阳光照射的时间短，最主要的是大棚菜缩短了生长周期，还有一个就是现在的蔬菜品种相对于过去的品种多了好多，吃多了，感觉啥都不香，而且还没有原来的味道好。
以前也有大规模的种菜模式，我记得那会我爸妈承包的菜地就开始在施用废弃的油底子，当时承包的是我们当地榨油厂的地，虽然产量不高，但是味道不错。农药和化肥也在使用但是不多。
现在的蔬菜种植都在抢时节，抢市场，往往不到成熟的季节就开始上市，最明显的就是西红柿，现在很少有翻砂的现象，除非是自己家的菜园子，虽然长得不好看，但是味道确实还是原来的样子。
当下种植的蔬菜过多使用了肥料，农家肥的使用越来越少。这就是现在蔬菜不好吃的原因吧。