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为什么桶装面泡着不好吃呢

发布时间: 2022-08-09 23:05:02

⑴ 为什么方便面泡着吃没煮着吃好吃

应该是水温的原因,就好比泡茶,用滚水比用温水香浓,高温的水让茶的味道充分散发。除了水温度不同外,煮方便面和泡面过程没什么不同,应该就是这原因,厨师烹调时很注意火温,看来温度是煮好食物很重要的因素 方便面表面有层油,一般普通的油保质期不长,很容易坏掉,会出现一股味道,而做方面面的厂家就选折棕榈油来延长方面面的保质期,使用过棕榈油的方面色泽方面看上去非常漂亮,越贵的方面其棕榈油成分含量越多,而棕榈油的费点是在80度左右,也就是说只要温度达到80度以上的棕榈油会被蒸发掉.

⑵ 方便面为什么泡着不好吃煮着好吃

方便面在锅里煮的时候,由于热水沸腾,水分子的运动速度很快,冲击着方便面的表面,将热量传导给方便面,方便面的面饼受热后会膨胀,但由于面饼的表面只有少量的水分子渗透进去了(相对于泡的方便面而言),方便面内部的结构并没有松散(有兴趣的朋友可以看看方便面面条的截面,看看煮的和泡的有什么区别),于是,煮的方便面口感会劲道一些。另外,在煮的过程中,方便面本身所含的油脂会受热后被煮出来,对于口感,也是有加分的。至少吃面的时候,会感觉到油脂来自汤和酱料包,面饼自身的油腻感并不强烈。同时,煮的时候,面饼中所含的添加剂(不要害怕,是符合国家规定的哦)会被大量的挥发,也是口感较好的一个小小的原因。
现在再说一下泡的方便面,方便面在泡的过程中,由于没有持续的热量,水分子的运动速度明显较慢,在渗透过方便面的表面后,大量的水分子停留在方便面的面条内部,这些水分子在散发热量的同时,也将面饼中油脂和添加剂泡出来,附着在面饼上(泡的时候为了保持温度,要盖盖子的哦,这和煮的有区别)所以泡的方便面的面饼不够劲道,面饼含水量较大,也有种油腻和其他味道的感觉(也有容器的味道哦),这些都影响着口感。

⑶ 为什么袋装方便面没有桶装的好吃

桶装的和袋装的料一样克数一般都是一样的,你只是感觉桶的比袋装的好吃只是你的一种感觉。 因为我曾经是干方便面这一行的。口味选对了桶装和袋装的都一样就是桶装的能让顾客在外出旅游携带方便些。

⑷ 为什么吃桶装的泡面不好

我们能从罐装方便面的包装容器包装内找到数量惊人的食品添加剂。罐装方便面除了容器上的有害物质能融化外,各种各样的食品添加剂对人体也很有害。
一是方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。 二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。还能在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,数量应该保持在250—300克左右。 三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃泡面。 总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了。

⑸ 桶装泡面为什么煮着吃那么难吃

看来这位并没有体会煮泡面的真谛啊,你造吗,煮泡面可以说是一种美味啊,首先么,当然不能只有泡面这一内容,可以依照自己的喜好,我会加入青菜、鸡蛋、火腿肠……一系列的配菜,你知道么,吃起来的感觉简直爽翻了呀,超级好吃的说

⑹ 为什么觉得桶装的康师傅泡面和袋装的不一样

亲,我也有这种感觉。以前我超级喜欢吃鲜虾鱼板的面,桶装的吃了发现有虾,后来为了省钱改吃袋装了,发现配料里面没有虾。所以,好的料都在桶装的里面,只因为商家如果让你产生了袋装桶装一样好吃的错觉的话,他们会少挣一些钱,所以这种错觉你必须产生,就算不是错觉。反正个人感觉,相同的牌子的相同的厂商加上相同的产品加上不一样的外包装,结果肯定是有差距的。所以相同的面相同的厂商相同的牌子,便宜的相对于贵的来说不好吃也是很正常。
噢,桶装的也还是不要用那个桶泡了吧,不是说有蜡么,在胃里都是不会消化的亲!尽量用家里的碗泡

⑺ 袋装泡面没有桶装好吃

说起泡面,几乎大家都吃过,泡面作为速食界的鼻祖,还是有着重要的地位。相信大部分小伙伴还是很喜欢吃泡面的,毕竟它很符合大众口味,吃起来也很方便。不管什么时候,想吃都可以泡上一包,如果想要好吃一点,那么,打上一颗鸡蛋加上一根火腿,也就是非常豪华的一餐了。

如今,市面上各种各样的泡面非常多,不管什么口味,都应有尽有。大家都知道,泡面主要分为桶装和袋装两种。相对来说,桶装泡面就要更方便一些,因此它的价格也要更贵一些。不过,相信有的小伙伴也发现了,桶装泡面除了这一个优势以外,它的味道还要比袋装泡面好吃。

这到底是是为什么呢?明明是相同口味相同牌子的泡面,桶装和袋装却有这么大的区别。其实,看完原因你就知道了。第一点,泡面的调料不同,如果大家用时打开相同口味相同牌子不同包装的泡面,你就会方便它们之间存在的差距。通常情况下,桶装方便面的调味料要比袋装方便面给的多,所以味道也就更浓郁。

第二点,配菜不同。当你仔细观察的时候,就会发现,原来两种包装的泡面给的配菜完全不同。就拿“红烧牛肉面”来说,桶装里面的牛肉粒和鸡蛋干明显多了很多,而袋装的泡面,即使是相同口味,配菜却少得可怜。所以一包袋装泡面泡起来,几乎是看不到其他的配料,因此自然就没有桶装泡面好吃。

第三点,面饼的品质不同。桶装泡面的面饼,是用比较好的面粉做成的,而袋装泡面,就要差一些,吃起来的口感就没有那么好。第四点,容量不同。桶装泡面的内壁,会有一条注水线,这样泡出来的汤汁刚刚好。而袋装泡面,就很容易出现注水过多或是过少的情况,多少会造成一定的影响。不得不说,商家的套路也太深了,对此,不知道小伙伴怎么看呢?

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⑻ 为什么我泡的方便面总是那么难吃怎么泡才好吃

你说的是个事实,方便面本来就不好吃,泡来吃口感更差。这是无论怎么泡都改变不了的。除非另外有热源加热。譬如煮!
调味料基本没什么变化,重要的是如何掌握火候让面条保持劲道。煮面的时候开水再下锅,然后煮的时候不要煮的熟透,你吃着感觉稍微有一点硬的时候就出锅,盛出来之后泡一分钟之后再吃。这样口感就很劲道了。
再有就是用微波炉,用微波炉煮面真的很不赖的。你把面和调料放在碗里,加冷水别太满,然后放到微波炉里,高火“叮”4分钟,打开微波炉,用筷子把面搅一下,再叮3分钟就可以吃了。拿出来的时候要小心烫手。口感很不赖的,要是觉得有点硬,可以多叮一小会。

⑼ 为什么泡面泡时间长不好吃了

加了膨化剂和各种添加剂,时间长蓬松了,吃到胃里引起胃胀酸痛,建议不要吃它。

⑽ 自己泡的方便面为什么不好吃泡方便面有什么技巧

自己泡的面不好吃,如果不是选的泡面口味问题,那么就是泡的方法不准确。方便面作为极速诱惑食品,泡面是需要一点技巧的,其实,吃到一定境界,开水泡面要比煮泡面更有味,更能发挥泡面特质。


值得一提的是开水泡面和煮泡面不一样,泡面佐味料包要提前撕开,一并泡,煮泡面时料包要出锅前再放。当然煮泡面,可以任意创新,泡面因受限制,花样相对少。最后,要说的是泡面虽然很好吃,很诱惑,但是浅表性胃炎患者,即使你再喜欢面食,也不能多吃。

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