有些面包店为什么特别便宜
A. 做面包成本其实并不低，为什么超市的面包那么便宜
1、是因为大量进货价格就低。
2、他们还可以把快要过期（甚至已经过期）的原料用来做面包，从而节约大量成本。
B. 为什么自制蛋糕成本那么高，蛋糕店却卖的那么便宜
（一）食材成本
1.烘焙原料：所有的烘焙原料都精益求精挑选出来的，有的原料是经典甜品配方是必不可少的，尽可能选用好最健康的；
比如做蛋糕，我用的是如蓝风车或者安佳淡奶油，面粉使用的是香港美玫面粉，进口纯牛奶，韩国砂糖，连食用油都是非转基因的；
做面包，我使用的是香港金像盒装面粉，总统或安佳
（二）工具成本
“如果你爱她，就让她学烘焙；如果你恨她，就让她学烘焙”，有道是”一入烘焙深似海“，玩烘焙和玩单反一样是非常烧钱的，不光材料烧钱，工具一样烧钱！
甚至一些工具需要代购，比如凯伍德的厨师机，打蛋器，西门子烤箱，惠尔通及三能的模具！比如普通的土司受热不均匀，凯伍德厨师机近五千，全套配齐了，一万多；三能的土司盒就五六十一个，黄金烤盘上百块，曾经我一个月的时候坏掉3个打蛋器，一般在烘焙工具上都是追求最好的，最好的工具的才更能做好食物的最好效果！工具的损耗也是一个成本。
（三）手工制作成本
1.比如在这个炎热的夏季，你知道不加泡打粉的蛋白是多么的难打发吗？我一次打发的鸡蛋最多就10个鸡蛋左右，全都是手工打发，稍稍不留神就打过，消泡了，一次也就打3个六寸的量，在手工打发蛋白上会消耗大量的时间，时间也是用钱衡量的！而那些普蛋糕房使用泡打粉打蛋糕坯，就没有这么多的顾忌，省时省力省成本。
2.你知道在夏季，进口动物奶油是多么的难打发吗？夏天动物淡奶油的打发，对烘焙人来说就是一个非常头疼的事情，不但要把空调打的最低，甚至还要隔冰打发，动物奶油不但打发度低还容易打过，打过了，奶油就浪费了。
而人造植物奶油奶油就不是这种情况了，不但打发度高，还不怕打过，成本低廉，保质期长，虽然不含胆固醇，但不健康，含大量反式脂肪酸，氢化油不能被人体代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。
进口动物奶油比人造植物奶贵几倍，而植物奶油的打发度是动物奶油的几倍。所以材料成本在这里价格能不贵吗？
（四）配送及硬件成本
在这个炎热的夏天，对于娇气的淡奶油来说，配送是个大问题，上门的客户我们会提供冰袋；外卖要送货的，现在基本不用同城快递了，因为同城快递送到客户手里，基本都会化了，现在只有自己家里人开车送货，有的直接约定时间送到酒店；有的客户家里有小孩，方便客户往往还送到楼上！一切从客户体验着想！
还有硬件成本：如房租，装潢，机械设备折旧，水电，工商税务，工人工资等！
C. 多多买菜的安井面包为什么那么便宜
确实很多东西都很便宜，但是质量也良莠不齐。特别是水果类的商品，时好时坏，就跟玩刮刮乐一样，时而买到新鲜好吃的，时而买到路上压坏的，时而买到完全不熟的。
熟菜类的商品也经常买到口味做得并不好的产品，我买到过咸到_的糖醋大蒜头、淡而无味的成品菜牛筋皮、超难吃的成品菜梅干菜扣肉、超难吃的成品菜五香牛肉等。
买生肉和生虾之类的也容易买到不太新鲜的。有品牌的东西可以放心买，品质反正在哪买都一样，价格一般会便宜一些（比如农夫山泉矿泉水、百事可乐、可口可乐、旺仔牛奶、陈克明面条、康师傅和统一的方便面等，反正那些大家都耳熟能详的东西都算）。
D. 网红面包卖28元受消费者热捧，如此高的价格是否有夸大的成分存在
吃面包成为我们好多人习惯，以前吃餐吃个面包，喝杯牛奶。可以解决我们温饱问题，可是现在就不一样，吃面包是一种境界，面包价格也是水涨船高。现在吃面包是为了交际圈，是为了享受生活。
网红面包28元一个，这么贵面包，买面包人特别多。在大家眼里，去这里吃面包人，条件好，舍得花28元吃面包一定是有身份地位之人。
其实每个人生活方式不一样，我们应该根据自己需求消费，没有必要跟风，就像一个面包28元，我们选择拒绝，28元我们可以吃一顿午饭，生活是自己，钱是自己赚钱，我们要学会享受生活乐趣，而不是去计较花费多少钱，没有什么等价交换一说。
E. 做面包成本其实并不低，为什么超市的面包那么便宜
大家肯定遇到过这样的情况，一个同款的面包在蛋糕店价格十块左右，而在超市这样的面包就会便宜几块钱，很多人不明白为什么一样的面包价格差这么多，这里面涉及到很多的方面。
总结：
1、是因为大量进货价格就低。
2、他们还可以把快要过期（甚至已经过期）的原料用来做面包，从而节约大量成本。
3、鸡蛋这种需求量大又易碎的商品，在超市的损耗是很大的，况且超市还常常用它做特价商品来吸引人气，在顾客争抢中，破损更是难免。
F. 郑州2元面包店6年不涨价，背后的原因是什么
随着社会的发展，不同物品的价格都在不断增长。郑州一家名为“5个面包” 的店铺竟然在长达六年的时间都没有涨过价，一个面包最低只卖2元，这样的价格确实比较便宜。很多网友可能会担心老板生意亏本，然而两元面包小店不仅从不涨价，甚至还愿意为有困难的人提供帮助，只要没钱吃饭的人到店里面报“A套餐 ”，女老板张瑞就会免费为他们提供面包。2021年郑州忽遇暴雨，老板曾经每天送出500到800个面包。张瑞表示，她有的是力气，想做多少面包都可以。比起金钱，她内向获得的更多是满足感。
G. 为什么有的肉松面包很便宜，有的却很贵
因为有的是让吃的，所以便宜；有的是让看的，所以贵。
好看的苹果都贵，这是大家都知道的。