为什么虾尾比小龙虾还要便宜

1. 虾尾肉这么多，为什么比整只小龙虾还便宜

小龙虾是夜市摊上的霸主，它也是我们国家生物入侵，最为失败的一个物种。在全世界别的国家，处理起来焦头烂额的小龙虾，然而在我们的国家，却需要人工养殖，才能够满足市场需要。

这主要是因为小龙虾肉质鲜美，而且夏天里，小龙虾和啤酒、烧烤更配。可能我们大家都有过这样的感觉，超市里冰冻的纯虾尾，很多时候比小龙虾要便宜很多。

综合上面两方面的原因看来，虾尾之所以比小龙虾更便宜。一方面原因虾尾没有小龙虾新鲜；而另一方面也因为虾尾含有水分，使得虾尾的重量更重。

2. 为什么龙虾尾比小龙虾便宜

小龙虾的“虾尾”就取自于小龙虾，这些虾尾一般已经去掉皮，虾尾可以直接爆炒，也可以用卤水烧制，烧出来的龙虾尾不但能解馋，而且价格还特别便宜。有的价格甚至比整只小龙虾便宜了5倍左右，这是怎么回事呢？原来，以下几个原因决定了虾尾的价格这么便宜。

小龙虾肉

1、虾尾的运输保存成本
小龙虾的运输成本、损耗很大，不仅运输空间被缩小，还要保证上市的时候依然活蹦乱跳，还要求送达的时间必须在24小时内。而虾尾只需要冷冻就可以长时间存放，运输空间大，损耗小，运输和保存的成本降低了不少，虾尾的价格自然就很便宜。

冰冻小龙虾

2、虾尾的来源
上面也提到了，小龙虾的运输是非常麻烦的，很容易死亡。那么这些死掉的小龙虾要怎么办呢？自然要利用起来，将虾尾拆出来继续售卖。一般虾尾都是从快要死，或是已经死掉的小龙虾上剥下来的，因为放到市场上售卖的时候看不到是否鲜活，所以价格会比整只鲜活的小龙虾更低。

活小龙虾

3、虾尾多卖给餐厅饭店
市面上的虾尾一般很难引起人们的注意，大部分虾尾的销售渠道都是给餐厅饭店，餐厅饭店买下这些便宜的虾尾，利用重口味的调料做成麻辣虾尾、十三香虾尾等菜肴，卖给食客。因为这些虾尾多是批发，所以价格要压得很低，餐厅饭店买下后，做成菜品售出的价格也会低很多。

咖喱小龙虾

爆炒虾尾

4、虾尾的味道
和整只活蹦乱跳的小龙虾相比，经过冰冻或是从已经要死的小龙虾剥下来的虾尾，味道自然不好。冰冻过的虾尾吃起来肉质粉粉的，没有Q弹的口感。无论如何烹饪，虾尾的味道肯定都没有整只小龙虾那么好。所以欣赏它的食客少，价格自然就很低。

新鲜小龙虾的肉质

5、吃小龙虾的仪式感
喜欢吃小龙虾的朋友，一定能明白吃小龙虾的仪式感在哪里，那就是一边剥壳一边吮吸一边吃肉，这才是吃小龙虾的乐趣。如果有人帮你剥小龙虾的壳，你可能还体会不到吃小龙虾的趣味所在。而虾尾是已经剥好的虾肉，吃起来没有剥壳的乐趣，虾尾的价格也就一再走低，吸引不了年轻人的目光。

3. 为什么龙虾尾反而比整只小龙虾便宜

龙虾尾之所以会比整只的小龙虾便宜，还是因为龙虾尾一般来源都是小龙虾时间长了，处理不掉。

来自于原产地小龙虾大量集中上市，造成市场供大于求，市场价格不景气，小龙虾卖不上好价，或者很难出手卖出去，养殖户于是把小龙虾处理成只留虾尾，冷冻处理，这样在淡季拿出来加工一下投放到市场，虽然看似便宜一些，但是因为是经过保存处理，新鲜程度和口感上跟真正新鲜的小龙虾比一比，还是相差不少。

这就是我对龙虾尾反而比整只小龙虾还便宜的问题给到的答案。对此，你是怎么看的呢？欢迎评论区留言。

4. 虾尾都是肉，为什么反而比整只小龙虾便宜

第一个原因就是因为我们平常吃的虾尾的话，基本上都是冷冻的，也就是说早就已经死掉的小龙虾，而那种整只的小龙虾的话，都是新鲜的小龙虾现做的，这样一对比，一个冷冻的，一个新鲜的，自然价格就高了很多，虾尾就便宜了。

我们想要自己在家做小龙虾的时候，就需要去市场上购买小龙虾了，这时候我们会发现在市场上有一些小龙虾是直接清理好的，也就是只剩下虾尾，但是我们会发现这样的小龙虾反而比整只的小龙虾要便宜，好多人都觉得这样的小龙虾简直就是捡到了宝贝，因为这样回家之后我们不需要额外的处理，而且虾尾相对来说满满的全是肉，比起大大的夹头来说要实惠许多。

5. 为什么龙虾尾反而比整只龙虾便宜

1.龙虾尾一般是在龙虾上市旺季量大卖不掉的情况提前截取尾部速冻以防变质的，储存在零下18度的冻库里，在小龙虾旺季的时候价格低。
运输问题：整只活虾在运输中容易死亡，有死亡率，又处于鲜活产品，价格自然就高。

6. 小龙虾和虾尾的区别

一、规格不同，价格自然不同

众所周知，无论是虾还是鱼，都是分规格的。一般用来做虾尾的，都是小规格低价的小龙虾；而我们日常吃的小龙虾都是大规格的高价虾。规格的大小决定了虾尾的价格，如果吃到的虾尾很大，肉质也Q弹爽口，价格不贵才怪！

一般来说，虾尾分为4个等级！分别是：特级、一级、二级和三级。一般市面上都是论包卖，特级虾尾一包大约80粒，而一级虾尾大约有100粒左右，二级虾尾则有120粒左右，三级虾尾大约有160粒左右！所以，吃到的虾尾便宜，是因为规格的问题。

二、虾尾成本低

实话实说，无论谁去吃小龙虾，一般都是在虾池子或者玻璃水箱中现捞现称重，还有的饭店直接按照小龙虾的大小论只卖！但不管怎么个卖法，小龙虾百分百要是活动！所以，小龙虾之所以贵就是因为从养殖的水域捕捞上岸后，还要一路照顾到水产市场，接着再由各路老板运送回饭店，继续养着，这么一路下来，成本能低吗？所以，这就导致小龙虾的价格贵！

反观虾尾，只需要捕捞上岸后，就开始加工并冷冻，然后再运往各个市场。但是冷冻起来和活着一路养到食客嘴里的成本是不同的，再加上规格的问题，这就形成了虾尾比小龙虾还要贵的原因！

7. 虾的尾巴上都是肉为啥比整只小龙虾要便宜

大排档、饭店里，少不了的就是小龙虾，简直供不应求。

这些冷冻起来的死虾的虾尾，其实商家一般会批发给饭店、大排档这种需求量高的地方，经过烹饪，加上各种调味料之后我们也尝不出来跟正常的小龙虾到底有什么不同，而且这种非常受人们的欢迎。

这下知道为什么龙虾尾比小龙虾还要便宜了吧，其实里面满满的都是套路，我们吃小龙虾的时候还是选择新鲜的小龙虾吧，龙虾尾尽量少吃。

8. 小龙虾的价格贵，龙虾尾为什么比小龙虾便宜

天气越来越热了，该喝啤酒串串吃小龙虾了。很多刚学会做菜的新手朋友都喜欢买冻小龙虾尾。冻小龙虾一斤不到10块钱，小龙虾要25块钱一斤，大一点的更贵。小龙虾的虾肉集中在虾尾，吃起来最过瘾。为什么虾尾比小龙虾便宜？有多年生鲜运输经验的亲戚告诉我，冻小龙虾尾是和冰块一起卖的。一斤冻小龙虾里至少有半斤冰块，甚至还有七两块以上的冰块。很多虾尾都是小龙虾剥下来的，所以冻虾尾比鲜小龙虾便宜。我把这些告诉了美食群里的网友，有网友说买的不卖，套路太满，我突然觉得手里的虾尾不香了。

新鲜的小龙虾肉味道更好味道更好。只需要一点调料就能做出好吃的小龙虾，比较受欢迎！另外新鲜小龙虾的运输成本较高，运输过程中需要一定的保鲜措施，价格自然会上涨。相比活泼的小龙虾，虾尾便宜很多。很多人想知道为什么虾尾都是肉，却卖得那么便宜。大家都知道买小龙虾买活的，那那些快死了或者死了的小龙虾怎么办？把垃圾扔掉，简单的拖掉，冷冻，便宜的当虾尾卖！能冻多久？还是自己补吧。

9. 小龙虾虾尾肉多，怎么还会比全虾便宜上很多

不管是夜市还是自己做小龙虾，我们会发现一个现象，虾尾并不比整只小龙虾贵，明天虾头就要占一多半的重量，并且还不能吃，只能浪费掉，只买虾尾的话，尤其是对于害怕杀生的朋友来说，只回家洗洗就可以了，吃一盘都是满满的肉，为什么虾尾还那么便宜呢，难道老板不会算账吗？

随着现在生活条件的提高，很多人吃饭和聚餐已经没有那么在乎钱了，只是为了满足自己，也就是生活的仪式感，就享受吃小龙虾的感觉，三五好友坐在一起，有说有笑，吃着小龙虾，喝着啤酒，这个感觉很爽。

买虾尾还是整只虾还会需要看个人的需要，不管是吃哪种小龙虾，由于生存环境比较差，大家一定要多清洗几遍，龙虾容易有寄生虫，所以煮的时间也不要太短，如果大家有什么不同的建议和意见，欢迎大家在下方留言讨论

10. 虾尾18一斤，小龙虾23一斤，为啥虾肉比虾便宜

因为虾尾是冻品，容易保存和销售，对比生鲜来说运输和损耗就会少很多，所以会比虾肉便宜。