① 这次炒的小南瓜为什么难吃
瓜种的土质不一样、地方不一样气候不一样，都会对南瓜的口感造成影响，同样的做法，也会导致口感不同
② 奶油南瓜和普通南瓜的区别
奶油南瓜和普通南瓜的主要区别如下：
1.外观不同
普通南瓜的形状是扁圆的，外皮很厚，外面有几道纵沟，而奶油南瓜的外皮很薄，像葫芦一样。
2、吃法不同
奶油南瓜可以加工成食物或生吃。普通的南瓜生吃可以有涩味，而奶油南瓜生吃没有涩味，但口感柔软，甜味浓郁。
3.食用率不同
奶油南瓜籽集中在果实的一端，果实大部分为实心，可食率极高，可达90%，而普通南瓜的可食率为85%。
4、口味不同
奶油皮薄，果肉柔软，糯糯香甜，细腻如黄油。与普通南瓜相比，它的甜度更高，口感更好。蒸好后，肉上会有淡淡的“奶油汁”。这是它的特征标志。
扩展信息
一、南瓜的营养价值
1、南瓜是秋季常见的食材。味道鲜美，可以搭配很多食材。可用于炒菜或蒸菜。而且南瓜果肉的营养成分比较高。南瓜可以呵护人的皮肤。南瓜泥适合老人小孩食用。它有很好的消化作用，对身体也有帮助。南瓜中含有人体所需的各种元素，能帮助人体促进新陈代谢。经常食用还有减肥的好处。
2、南瓜派的制作方法(1)南瓜洗净，切块，放入蒸锅，蒸熟，捣成泥。 (2)南瓜稍微冷却后，可以加入一些蜂蜜和面粉，和成面团。(3)然后揉成一个小圆，配上面包糖，放在一边备用。(4)热锅下油，油热至5度至熟，然后将南瓜饼放入，炸成金黄色，即可捞起食用。
3、南瓜百合粥 (1) 将红枣和茄子用冷水浸泡片刻，然后捞出莲子，待用。 (2)南瓜去皮，洗净，切成方块。将糯米和大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水煮开。 (3)然后加入准备好的食材，煮20分钟左右，再加入冰糖，煮熟即可食用。
③ 奶油南瓜好吃吗
不好吃
奶油南瓜是最新引进中长曼生长型鲜食南瓜品种。植株长势旺盛，生育期100天左右。瓜型整齐一致，单瓜重1.5公斤左右。成熟果表皮黄里透红，果肉鲜艳橘红色、糖分高、口感好，果肉商品利用率极高。瓜皮韧度强，耐储运，完熟后采收常温保存8个月。在中国消费市场前景广阔，同时也适合加工。 本品种适应我国大部分地区露地、保护地栽培，南方多雨地区可采取支架栽培，预防着地面烂瓜，提高商品率。亩栽植800-1000苗
栽培管理要点：
1、种植密度、产量：每亩密度在700-900株左右，水肥条件高、管理好的地块每亩产量可达4000公斤以上。
2、种植区域：适应性广泛、产量高，南北方均可种植，所有种植区域春播时必须尽可能早播，避免花期遭遇高温雨季而影响座瓜；建议在当地进行1--2年的播期实验，依照准确地确定最佳合适的播期。
3、水肥管理：奶油南瓜喜肥，应该施足底肥；增施农家肥有明显的增产效果；不宜种植土壤水分过大的粘性土壤。
4、田间管理：5--7片叶摘心（打顶），留3--4侧蔓结果，每个侧蔓留一个瓜，尽量选花期接近的几个雌花座瓜。
5、杂草防除：趁早清除田间杂草，不建议采取化学除草。
6、病虫害防治：应根据当地具体的栽培环境和条件，实施预防。
7、收获采收：奶油南瓜瓜皮韧度好，完全成熟后能超耐储藏和运输，正常的自然储藏半年不变质，糖度损失少，口感依旧新鲜。
④ 新鲜小南瓜为什么会苦
新鲜小南瓜是有苦味的原因：南瓜如果在食用的过程中出现了发苦的，一般是因为南瓜在平时生活中种植的时候出现了一定的影响，比如在南瓜在生长的过程中如果出现了被移动后的就会出现发苦的；在南瓜在被移动的过程中南瓜中的糖分寒凉就会被南瓜中含有的苦味素给代替，所以也就导致了种植出来的南瓜出现了发苦的情况，所以在平时生活中种植南瓜的时候需要注意，以免影响南瓜对身体健康的不利影响。
⑤ 新鲜小南瓜为什么会苦
摘要
如果是绿皮发苦，这是因为南瓜皮中含有一种叫做苦味素的物质，这种物质会抑制糖分的产生，所以我们吃的时候就感觉是苦的，因此，在南瓜生长的过程中，最好不要去碰它
⑥ 奶油南瓜怎么做最好吃 奶油南瓜如何做最好吃
1、首先，去皮去瓤后的南瓜500克，去籽，切块，保鲜膜，微波炉5分钟。去皮的话卖相更美。
2、然后，准备A调味，趁着南瓜热的时候，把A调味放进去，中途可以翻一下，让前味做的更扎实。
3、然后，加上美乃滋酱，自己做和买都可以，选原味的。南瓜上锅蒸15-20分钟。蒸熟的南瓜加入牛奶放料理机里打成泥。
4、然后，将南瓜泥放到锅里，加入60克淡奶油搅拌均匀后加热，稍微加热即可，不用煮到开锅，用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个点。
5、然后，用一根尖头的筷子尖点下奶油，然后拉向中间的花点即可。我们都去做过美甲，跟美甲姑娘在你指甲上画花朵的手法是一样的。
6、最后，如果喜欢浓稠一些的口感加150克的牛奶牛可以了。
⑦ 新鲜小南瓜为什么会苦
在生活中的南瓜中含有的营养含量极为的丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，但是在平时生活中食用南瓜的时候需要注意南瓜的相关食用禁忌的问题，因为有的时候在食用南瓜的时候会发现有的南瓜出现了发苦的情况，那么这种发苦的南瓜是否还可以继续食用呢?我们一起来看看在生活中这种发苦南瓜的来源的原因，以及在平时生活中是否可以正常食用。
南瓜苦是怎么回事
1、生长影响
在生活中南瓜如果在食用的过程中出现了发苦的情况的话一般是因为南瓜在平时生活中种植的时候出现了一定的影响，因为在平时生活中在南瓜在生长的过程中如果出现了被移动的情况的话就会造成南瓜在成熟期食用的时候出现发苦的情况，所以在平时生活中种植南瓜的时候尽量不要去触碰南瓜，以免造成南瓜出现一定的苦味，因为在南瓜在被移动的过程中南瓜中的糖分寒凉就会被南瓜中含有的苦味素给代替，所以也就导致了种植出来的南瓜出现了发苦的情况，所以在平时生活中种植南瓜的时候需要注意，以免影响南瓜对身体健康的不利影响。
在生活中的南瓜中含有营养物质含量极为的丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，在平时生活中食用南瓜的时候如果出现了南瓜发苦的情况的话就不要再继续食用，以免会造成身体健康出现一定的不利影响。
⑧ 自己地里种的南瓜一点都不甜，这是怎么回事
市场上有很多南瓜品种，有体积大、长的枕头南瓜，也有外表小、可爱、颜色漂亮的圆形南瓜，可以吃。很多南瓜品种讲究口感，吃甜面粉，所以很受欢迎。因此，我们在选择品种时，要选择甜味、口感、抗病性强的南瓜品种。气候南瓜是温和的植物，耐旱，夏季生长的代表性植物，气温和日照达不到南瓜的生长需求，不仅会影响座果率，还会影响南瓜的质量，或者南瓜生长过程中下雨多的话，会影响南瓜的甜味，使南瓜喝水，不甜，味道也会下降。
掐外皮。用指甲把南瓜的外皮捏得有点紧，老南瓜的外皮比较硬。如果只要掐一下南瓜皮就能破了，证明成熟度不够。是嫩黄瓜水渗出来的话，漏出来的水有很多又快又嫩的黄瓜，漏出来的水有很少的老黄瓜。用手指沾一点水，可以和拇指摩擦，手或手上有白色粉末，就知道南瓜是旧的一面。拍南瓜。用一只手托着南瓜，用另一只手轻轻拍打。就像选西瓜一样。南瓜声音闷的话，有厚厚的感觉的话是老南瓜，声音脆空的是嫩南瓜
⑨ 奶油南瓜好吃不
我觉得好吃 还觉得奶油南瓜的麻花 觉得味道不错 不过是自己家里做的
