现在月饼为什么不好吃了

① 中秋节的月饼为什么越来越不好吃了szd

现在中秋节的月饼说白了，根本就不是给我们这些老百姓吃的，现在的包装真是五花八门，月饼厂家都把心思花在包装上了，哪还有心思做月饼呢？不管是什么馅儿的，都在包装上下大功夫，恨不得金镶玉。
而且月饼的馅儿也是质量越来越差，远没有以前吃的五仁，冰糖月饼好吃了。

② 五仁月饼为何被众多人嫌弃

因为现在的五仁月饼用料质量差不好吃，加工工艺不正确口感差，口感特色不能满足客户需要等，是五仁月饼被众多人嫌弃的主要原因，但一些老品牌正宗的五仁月饼质量还是比较好的，能让人们吃到以前五仁月饼的真正滋味，而且它的口感与质量都不错，只是价格上要略贵一些。

口感特色不能满足客户需要

五仁月饼的口感特色不能满足客户需要也是他被众多人嫌弃的主要原因，因为现在很多人购买五仁月饼，会选择在网上购买，但不同地方的五仁月饼有着不同的口感特色，比如在中国的北方地区制作五仁月饼时，就会甜味比较足，而在中国南方制作五仁月饼时就会偏咸味，还有些地区这个五仁月饼是喜欢放入辣味或者五香粉来调味，但对于那些其他地区的客户而言，他们并不喜欢这些特殊味道的五仁月饼，如果在网上购买到了这些特殊口感的我这月饼就会感觉一点也不好吃，就会嫌弃它。

③ 为什么现在的月饼没有以前的月饼好吃

以前月饼是稀罕东西。“月饼是走亲戚用的,到中秋节那天晚上,摆上月饼、果品,拜了月亮才能吃。现在,中秋节节味越来越淡,月饼大多只是为了烘托气氛。”“粽子、月饼、饺子这些传统食品已逐步平常化、生活化,什么时候想吃,去超市买就行。”现在的孩子大多是独生子女,各种零食早就吃惯了,对月饼这种代表传统文化的食品没有什么概念。

眼下,市区的各大商场都摆放着各式各样的月饼。据销售人员介绍,价格在100至200元,看上去包装好看,又是品牌的月饼最好卖。“今年我们也是根据市民的需求上货,多上了很多牌子的,而且包装很好看。”

④ 现在的月饼怎么就越来越难吃呢

确实如些，现在不是讲究要吃月饼，是讲究看了。所以包装精美大气，而内容简直是差

⑤ 为什么现在的月饼那么难吃，，，而且不是一般的难吃

因为现在的月饼大都是添加了食品添加剂，而真正真材实料的成分是少之又少！现在的月饼除了包装比以前的好看以外，味道就远远大不如以前了。而且现在的人经济越来越好，生活水平也同样！所以味道也就变了，不过有些人从小到大口味都不会变！一直喜欢和留恋着儿时的味道！当然除了月饼以外，现在的很多食物都大不如前了，都没了儿时的味道。这也正是时代在变，味道在变，万事万物在变，身为而人的我们只能慢慢接受、至于中秋节人人必买月饼 这是我国博大精深的一种传统文化，古代流传至今。是无法改变也不能改变的！现在的月饼，不仅仅你们家不爱吃，有很多人和你一样，不喜欢吃，比如我，现在的月饼我看都不看一眼！教你一个中秋节人家来送月饼不用回礼的好方法。就是趁那些送月饼的还没来之前！你爸爸妈妈就赶紧去外面溜达。只留你一个，你就说你爸爸妈妈出国旅游了，然后不理他们就是了，到那些送月饼的走了有一段时间之后，你就叫你爸爸妈妈回来！这样是一举两得的事，然后再把月饼扔掉！

⑥ 月饼是不是越来越难吃

我吃过无数的中国餐厅，从未见过有人点月饼。即便点外卖，也是小笼包、比萨饼、蛋糕之类。路边小店可以买到各种精致糕点，就是没有卖月饼的。

有人跟我说：那是因为月饼是中秋节才吃的，平时当然吃不到。

北方人过年吃饺子，你看看无数餐厅都有饺子。中国人生日吃长寿面，你看看多少餐馆有面条。中国人冬至吃汤圆，你看看多少餐厅有汤圆。中国人端午节吃粽子，你看看五芳斋的粽子一年四季何曾没人吃。

餐厅没有月饼，不是因为没到中秋，而是因为月饼真的难吃。你若不信，上网搜索一下“月饼真难吃”，就知道真的没几个人觉得月饼好吃。


热爱吃月饼的人都是人中龙凤（凤毛麟角）。我属于不爱吃月饼的大多数凡人。

月饼如此难吃，为何大家要这样自虐？折磨自己的舌头么？不好吃的东西还年年跟强迫症患者一样去买，买了自己不吃还送人，这不是很奇怪么？

月饼是典型的高糖高热量食物，升糖指数高，吃多了容易长胖，容易得糖尿病，少吃月饼并不是坏事。月饼做得难吃一点，对大家的健康有好处。

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我的朋友老王说：月饼应该在中秋节之后吃，那时候去收购月饼，就是十分之一的价格。我开始不信，上网一搜，果然如此。中秋节之前五元的月饼，过节后路边摊只卖五毛。

厂家大量库存的月饼哪儿去了？通常卖给饲料厂，以避免浪费。


有人跟我说无良商家会把月饼冷冻在冷库里，存到明年中秋节前再拿出来卖。我认为只有高端昂贵的月饼才会这么做，否则以普通月饼的材料，就是面粉加白糖加莲蓉，哪有那么值钱？冷冻一年，恐怕电费都远超月饼成本。

所以，低端月饼是不会有冷冻货的，只有高端月饼才可能是过期冷冻一年的。

如果你怕买到冷藏一年的过期月饼，就听我的话，不要吃任何高端月饼，只吃低端月饼。

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普通月饼的保质期是45天。但是前几天的新闻说，有个老头找到一些十年前的月饼，竟然还能吃。他怀疑加了大量防腐剂，专家解释说未必是防腐剂，如果月饼表面的面粉和酥油做成致密的保护密封层，月饼烤得够干燥，月饼本身有密封包装袋，或者存放环境相对湿度远低于70%，某些月饼是可以保存很久的。

老王看到新闻，又建议说：你节后去收购麦饼，囤一些当非常时期的应急食物。只要过了中秋节，月饼就比压缩饼干更便宜。既然你们囤压缩饼干，为啥不囤月饼呢？

我对比一下月饼和压缩饼干的成分，还真的差不多。主要成分是面粉，里面加很多酥油，还有大量的糖。不仅原料类似，添加的比例也类似。加工的方法也类似，都是经过高温烤熟。月饼和压缩饼干主要的区别在于含水量不同，致密度不一样。


如果把月饼烘烤干燥，再用液压机压紧实，然后用专用的真空密封包装袋真空包装，那不就成了压缩饼干了吗？

但是我手头没有压力机，只能凑合一下。我现在的想法是这样的：节后就去收购月饼，放在电饭锅里烘干（电饭锅温度可以控制在75度），用铝塑复合真空包装袋封装，里面还可以放一小袋脱氧剂，把空气中的氧气消耗掉，就可以储存很久。

刚才在餐厅吃饭，看到电视节目正介绍月饼文化。一个月饼厂老板给记者展示他家的特大月饼：这个月饼重量是1083斤，可以供2000人同时食用。

老板你有没有搞错，这样的防疫特殊时期，你竟然指望搞个2000人的聚会，大家脱下口罩聚在大月饼边上你一口我一口地啃月饼？

我很担心他的大月饼卖不掉，也担心别人买了他的月饼却吃不完。

如果这个月饼卖不出去，或者买了也吃不完，不如中秋节晚上你们拍照发在好友圈后就卖给我吧，我按照十分之一的价格收购。我忘了你们月饼厂的名字，你若看到我这篇文章可以留言哦。

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中国人民觉得月饼难吃，是最近四十年的事。在古代，大家都觉得月饼好吃。那是什么年代？那是吃不饱饭的年代，经常饿死人。

四十年前中国食物紧张，买米、买肉、买糖、买菜油都要计划票供应。至于更久远的古代，人民比今天的乞丐还穷。

月饼的正确做法，是直接做成压缩饼干，然后在压缩饼干外包装印上二个字：“月饼”。若是按照军用压缩饼干的标准去做，这样的月饼保存三年五年是没问题的。实践证明，压缩饼干即便保存十几年也可以继续吃。

并没有人规定月饼应该是怎样的。你看看大家的发型都变了，不再像清朝一样在头上挂一条猪尾巴辫子了，不再像明朝一样男人也都是二尺长头发了，他们依然是中国人。

月饼也是一样，你可以把月饼变得像披萨饼，像榴莲蛋糕，让更多的人喜欢吃，即便是做成缙云烧饼、永嘉麦饼、前童麦饼，日常吃的人也会更多。

避免过期浪费最好的办法，还是把月饼做成压缩饼干，这样那些生存狂就会热爱它，在储存室一箱箱地囤积五仁月饼。驴友也会热爱它，爬山穿越不带能量棒了，而是带月饼。

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在国家提倡节约粮食的年代，在联合国警告即将出现全球性严重灾荒的年代，看到还有人做1083斤重的巨型月饼卖，会不会有很多网络键盘侠去骂月饼厂呢？

我是不会骂他们的，喜欢吃什么月饼是个人自由，喜欢做什么月饼是厂家自由。世界上一定有很多与众不同的人喜欢吃超大的月饼。

我就等大月饼没人买，然后厂家会以十分之一的价格卖给我，然后烤干封装，放在储存室作为备战备荒的储备粮。一千斤的月饼，够我全家人吃一年。

虽然今天我丰衣足食，觉得月饼没那么好吃。等到有一天缺粮了，就会觉得月饼也是美味。

月饼高糖、高脂肪，在缺粮的饥饿年代，这才是活命的生存好食物

⑦ 月饼为什么这么难吃，是不是故意做这么难吃的

个人口味问题吧，也有人说好吃的，我就比较喜欢吃苏月，感觉广式的像泥巴一样😂，这些都是比较传统的口味，还有现在各种新奇口味的🥮，中秋是个家人团聚的日子，吃什么并不重要，一家人在一起才开心，祝中秋快乐！