超市里的大虾仁为什么这么便宜

❶ 虾尾肉这么多，为什么比整只小龙虾还便宜

小龙虾是夜市摊上的霸主，它也是我们国家生物入侵，最为失败的一个物种。在全世界别的国家，处理起来焦头烂额的小龙虾，然而在我们的国家，却需要人工养殖，才能够满足市场需要。

这主要是因为小龙虾肉质鲜美，而且夏天里，小龙虾和啤酒、烧烤更配。可能我们大家都有过这样的感觉，超市里冰冻的纯虾尾，很多时候比小龙虾要便宜很多。

综合上面两方面的原因看来，虾尾之所以比小龙虾更便宜。一方面原因虾尾没有小龙虾新鲜；而另一方面也因为虾尾含有水分，使得虾尾的重量更重。

❷ 干虾仁那么便宜是不是有问题呀小虾仁四元一斤

便宜是不是有问题？小虾仁四块钱1斤，这个怎么说呢？干啥呀？尽量还是不要买的，还是要买思想好吃活虾和那个新仙侠好啊！

❸ 同样都是虾，基围虾和白虾的价钱为何会差很多

随着生活水平的提高，我们对生活质量的需求也越来越高了。除了吃一些平常所见的蔬菜与肉类之外，大量的海鲜产品需求量也是越来越多。就比如我们平常吃的海虾来讲，几乎80%的家庭，都能吃得起了。

那么什么样的大虾是基围虾呢？基围虾，一般指的是刀额新对虾，又被称为泥虾，主要分布于我国南方近海地区。而这些近海田地区，会修筑一些基围来防御水患。这一类的海虾喜欢跟随海潮走到基围下水流平缓的地区，所以当地人就将他称为基围虾啦。那么基围虾与海白虾有什么区别呢？通过以下三点大家仔细可以辨别了。

我们平时去超市里买大虾的时候，能明显地看到那里的大虾会分为两种。一种是个头比较大的，另一种就是个头比较小的啦！一般个头比较大的大虾会比个同小的价格稍微要贵上五六块钱。那么这种个头比较大的，就是海白虾啦！个头比较小的，就是我们所说的基围虾。而且大虾也分公母。一般母的大虾会比公的大虾个头要大一些。当然，它的虾肉自然也会多一些啦！所以大家买大虾的时候最好买那些母大虾。

大虾除了在个头上有区别之外，还有一点就是颜色上也会稍微有点变化。一般海白虾它的外壳颜色会变为青灰色，而一些基围虾，它的外壳会稍微偏黄。它的下角部分还会出现一点淡红色。

第三点：价格上的不同。

海白虾的生长环境会比基围虾的生长环境更加严格一些。自然它的产量也就不如基围虾的产量多了。所以一般海白虾的价格会比基围虾的价格要贵一些了。像我们平常人吃虾的时候，吃点基围虾，解解馋就可以啦。

好啦，以上就是关于两种海虾的具体区分。这回大家明白了吧？一般我们在吃海虾的时候，都是用来做白灼虾的。白灼虾也就是我们平常用的水煮虾。我们在水煮虾的时候，一定要牢记是开水下锅煮。而且水开后放入生姜两片去腥，将大虾放在里面煮八分钟就可以了。时间不要太长，否则大虾容易煮老。这样吃起来肉质不鲜嫩了。

❹ 菜市场卖的大虾和大型超市如沃尔玛之类的里卖的大虾哪个好

这个你提这个问题应该是看中买菜市场的大虾有点像买鸡蛋一样，菜市场的鸡蛋更有土鸡蛋的可能吧。其实，这两个还是有不同的。这要看大虾的来源了。大型超市沃尔玛的大虾肯定是成批量购买的，他们的保养技术更好。菜市场的品质只有靠你自己去看了，如果碰到坏的商人不懂虾的顾客肯定会吃亏的。再说大虾要不然就是大批量人工养的、要不然就是江河海里捕捞的，营养价值都差不多。现在污染这么严重，即使江河海里的也不是纯天然的了。不排除菜市场的虾有的比超市的还好。但综合起来，还是沃尔玛这些超市的大虾好，最起码他们可以对质量负责。

❺ 鲜虾价格每斤三四十元，十多斤鲜虾才能搞出一斤干虾仁，为什么干虾仁每斤价格也只有几十元

你都说是鲜虾了，鲜虾的价格当然贵了，而干虾仁就不一样了，一般市场上用作干虾仁的都不是鲜虾，而是卖不出去的虾，卖相不好的，小虾。所以成本肯定没有鲜虾做干虾仁那么高。

❻ 菜市场买的虾仁为什么看起来又大又新鲜，做好后吃起来

在外面买来的鲜虾仁都是经过发效的 并不是你们看到的那样美丽和新鲜的 我是作海鲜生意的 我知道的 都是用火碱发出来的 你买的也是不新鲜的了，你在吃鲜虾仁建议买新鲜的虾回来自己扒皮吧 这样还新鲜的。

❼ 谁知道我们在超市买的冻虾仁是什么虾是不是最近网上说的在特别脏的水里活得特好，带好多寄生虫的和重金

看见你吃的虾的生活环境，保准你什么心情都没有了，好虾不会剥虾仁的

❽ 虾仁贵还是虾贵

虾要比虾仁贵。
在常人的印象当中，虾仁是用虾为原料制成的，按道理本应比虾更贵才是，不过在菜市场或者超市里也经常能够见到特别便宜的虾仁，价格比鲜虾还低。虾仁为什么比虾便宜呢？
虾仁为什么比虾便宜
这其实涉及到生产工艺以及市场成本两方面的因素。从市场成本来看，鲜虾必须要活着出售，所以储存运输的成本要高得多。而虾仁就完全不一样了，它可以全程冷冻进行储存运输，因此物流成本更低，所以比鲜虾便宜也完全不奇怪。另外从生产工艺来看，虾仁为了确保口感，通常会添加保水剂，这是一种很安全的食品添加剂，它能够增加虾仁当中的含水率，一般越是便宜的虾仁，其中的水分越大，而且成菜之后也会有明显的缩水现象。

虾仁有哪些做法
所以很多讲究的人更喜欢自己买鲜虾剥虾仁，这样吃起来也更新鲜，不过对于普通人来说，现成的虾仁肯定更方便。而且，像这类海鲜制品，往往不需要复杂的烹饪方式，简单的做法才能突出本身的鲜味。比如用虾仁搭配白菜或者黄瓜爆炒，切不可乱加调料，稍微放一点盐调味，在适当烹入料酒去腥即可。另外一种常见的做法就是做馅，它可以和各种肉类或者素材搭配起来，还能带来自然的鲜味。

关于虾仁为什么比虾便宜？以上为大家介绍了其中的原理。所以也提醒大家尽量不要买过于便宜的虾仁，因为很有可能都是便宜在了其中的水分上。

❾ 超市的冰冻虾仁为什么有的是红色的像熟的而有的像生的是品种不同吗

红的是因为虾已经快不新鲜了，需要用些原料加工出来,才能保证质量.生的部分是因为是新鲜的,所以类似这样的虾价格也会贵点

❿ 超市卖的鲜虾仁能吃吗怎么辨别虾仁的好坏

超市卖的鲜虾仁能吃。

新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。新鲜虾颜色鲜亮，如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

(10)超市里的大虾仁为什么这么便宜扩展阅读：

虾仁的功效：

1、增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2、缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

3、预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。