格瓦斯为什么不好买

‘壹’ 俄罗斯即将用格瓦斯取代可乐，俄罗斯的格瓦斯和中国的味道一样吗

俄罗斯即将用格瓦斯取代可乐，俄罗斯的格瓦斯和中国的味道不一样，中国的格瓦斯很甜。在制作的过程中，加入了很多糖，反而失去了原本的口味。在俄罗斯大部分的格瓦斯都是偏酸的。因为格瓦斯是用面包进行发酵的，所以呈现酸味才更正常。

在俄罗斯，大家在吃饭的时候，都喜欢喝一杯格瓦斯。在夏天的时候，品尝一杯冰冻的格瓦斯，是一种非常幸福的人间享受。但是这种饮料在中国的普及度并不高，因为东北离俄罗斯比较近。在饮食文化上难免会受到影响，会比其他地方的人喝得多一些。但是也不是大家心目中的国民饮料。

‘贰’ 格瓦斯为啥不让卖了

娃哈哈推出的格瓦斯这个产品，新品选择上非常成功，但是营销上做的十分失败。

首先， 无论是从对渠道的掌控、网点的密集程度、操盘管理思路还是资金实力等各方面，东北军团的企业都不具备操盘全国的能力。娃哈哈能够大手笔投广告一次砸下5个亿，但大部分东北格瓦斯企业年产值都没超过2个亿。资金的匮乏，让东北军团很难做高空拉动，市场铺货之外，也再难有余力去做促销。市场缺乏维护，很难将顾客对新品的好奇心转换为购买习惯。



其次，在市场盲目扩张同时，企业未考虑到地域差异。格瓦斯饮料之所以在东三省卖得好，是因为东三省在地域上接近俄罗斯，能够适应俄罗斯的风味和习俗，除了格瓦斯，还有俄罗斯传统的红肠和大列巴面包在东三省都卖得比较好。但这不代表其他区域的人都能接受，从事实来看，南方城市的人们大多喝不惯格瓦斯。而且，黑龙江的水源全国来看都是比较好的，粮食也好，这些都是生产优质格瓦斯饮品得天独厚的条件。

‘叁’ 格瓦斯含酒精吗开车能不能喝

市面上有很多饮料，很多车主在行车途中，都会购买几瓶饮料喝，其中就有格瓦斯，车主喝起来感觉有酒的味道，那么格瓦斯含酒精吗开车能不能喝？

虽然格瓦斯的配料表没有酒精的成分，但是有很多司机喝了格瓦斯后，被检测出体内含有酒精，建议车主开车时，不要购买格瓦斯喝，可以喝可乐或者是果汁，避免被查出酒驾，受到不必要的处罚。
因为每个人的体质是不同的，很多人喝了格瓦斯后，不会被检测出酒精，但是有些人喝了格瓦斯后，体内就会被检测出酒精，车主不能以身犯险，尽量避免开车喝格瓦斯这种饮料。
除了格瓦斯以外，锐澳鸡尾酒、菠萝啤、奶啤等果味啤酒内都是含有酒精成分的，喝了就会被查出酒驾。车主在选择饮料时，一定要查看配料表，如果含有酒精、啤酒花的话，就不要服用了。

‘肆’ 格瓦斯为什么禁售

娃哈哈推出的格瓦斯这个产品，新品选择上非常成功，但是营销上做的十分失败。

1900年，随着中东铁路的修建，俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了中国最早的跨国商业企业之一—秋林洋行，并将家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺带入哈尔滨，并以他的名字命名为——秋林格瓦斯。

19世纪末，格瓦斯传入中国。俄国没落贵族将“квас”酿制工艺首次带入中亚各国及中国黑龙江、新疆的伊犁河谷，阿勒泰，塔城等地区。此后的150多年间，这些地区尤其是伊犁的俄罗斯，维吾尔，哈萨克，回，汉等民族群众均以各自的方法酿制着“квас”。

彼此间保持着工艺交流，最终将“квас”演绎发展成为具有浓郁西域风情的民族文化饮品，在伊犁，“квас”有着众多的名字，格瓦奇、卡瓦斯、格瓦斯，土啤酒等等。

‘伍’ 娃哈哈推出的格瓦斯，为什么现在国内都不卖了

娃哈哈推出的格瓦斯这个产品，新品选择上非常成功，但是营销上做的十分失败。

第三，为提升产能而改良工艺，也改掉了最初的吸引力。东北格瓦斯企业曾经炮轰娃哈哈格瓦斯没有用面包发酵而是用麦芽糖勾兑，所以价格便宜，而娃哈哈也没有否认，以“传统工艺导致产品口感略糊，且容易爆瓶”的理由来为自己改配方正名，宗庆后回应说：“格瓦斯谁都可以做，关键看消费者认可谁。”他并没有给“正宗”下定义，却用了“市场为王”这一最终评价企业成功的根本标准。


更严重的是，秋林在招商之初没有对经销商深入的考核，甚至招了大量毫无经验的新经销商，一旦市场形势不再顺风顺水，他们应对变化的抗风险能力就很差

‘陆’ 为什么各大超市都不卖格瓦斯了

娃哈哈推出的格瓦斯这个产品，新品选择上非常成功，但是营销上做的十分失败。

首先， 无论是从对渠道的掌控、网点的密集程度、操盘管理思路还是资金实力等各方面，东北军团的企业都不具备操盘全国的能力。2014年9月，娃哈哈的销售人员对媒体披露，娃哈哈格瓦斯已经“死了”：“格瓦斯火了一段时间，说卖不动就没人买了，然后就开始各种处理。”娃哈哈的退出，让市场少了强劲的推动力。

娃哈哈能够大手笔投广告一次砸下5个亿，但大部分东北格瓦斯企业年产值都没超过2个亿。资金的匮乏，让东北军团很难做高空拉动，市场铺货之外，也再难有余力去做促销。市场缺乏维护，很难将顾客对新品的好奇心转换为购买习惯。

其次，在市场盲目扩张同时，企业未考虑到地域差异。格瓦斯饮料之所以在东三省卖得好，是因为东三省在地域上接近俄罗斯，能够适应俄罗斯的风味和习俗，除了格瓦斯，还有俄罗斯传统的红肠和大列巴面包在东三省都卖得比较好。但这不代表其他区域的人都能接受，从事实来看，南方城市的人们大多喝不惯格瓦斯。

而且，黑龙江的水源全国来看都是比较好的，粮食也好，这些都是生产优质格瓦斯饮品得天独厚的条件。这就是为什么天津产的秋林格瓦斯，口感不如哈尔滨生产的，甚至其他厂区生产的格瓦斯可以比东北原产地的产品便宜五毛钱。

在向全国推广的过程中，企业没有做好足够的市场调研，很难预防“水土不服”。

第三，为提升产能而改良工艺，也改掉了最初的吸引力。东北格瓦斯企业曾经炮轰娃哈哈格瓦斯没有用面包发酵而是用麦芽糖勾兑，所以价格便宜，而娃哈哈也没有否认，以“传统工艺导致产品口感略糊，且容易爆瓶”的理由来为自己改配方正名，宗庆后回应说：“格瓦斯谁都可以做，关键看消费者认可谁。”他并没有给“正宗”下定义，却用了“市场为王”这一最终评价企业成功的根本标准。

第四，新市场渠道不稳定，伤害市场。秋林在全国扩张的过程中，把产品交给经销商运作，经销商只是铺货，却未动销。北京市境祥春艺商贸有限公司的总经理王正军认为：“秋林想借助叫板娃哈哈的那场营销案例来做全国市场，投机取巧的心理就没对。他只是大量招商，把产品卖给了经销商。但经销商只是铺货，很难主动去运作，厂家不配合拉动的情况下，单凭经销商在局部市场的运作，很难将市场的购买力度炒热。”这就形成恶性循环——厂家对市场的判断失误，伤害了经销商，经销商转而放弃产品，也伤害到厂家。

更严重的是，秋林在招商之初没有对经销商深入的考核，甚至招了大量毫无经验的新经销商，一旦市场形势不再顺风顺水，他们应对变化的抗风险能力就很差。

‘柒’ 格瓦斯为什么禁售

格瓦斯禁售的原因是市场竞争的缘故。这种产品没有在市场上一个清晰的定位。并且格瓦斯的成分有造假导致格瓦斯滞销，格瓦斯口味独特，但就是因为太独特，导致很多人都不喜欢喝。格瓦斯是低度啤酒，会判酒驾，所以买的人就少了。因为各种销量问题导致格瓦斯禁售了。

格瓦斯产品概况

格瓦斯，俄语квас，以面包发酵饮品的意思。是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含有低度酒精的传统饮料。最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。早期是用面包干发酵酿制而成的，颜色近似于啤酒，略呈淡红色，酒精含量大约为1%左右，所以俄罗斯的儿童也可以饮用，于是很受大众欢迎。

‘捌’ 格瓦斯为啥不让卖了

格瓦斯没有不让卖了，格瓦斯口味独特，导致很多人都不喜欢喝。格瓦斯又是低度啤酒，喝了开车会判酒驾，买的人就少了。所以各种销量问题导致格瓦斯很多地方没有销售了。

格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。

格瓦斯饮料在东三省卖得好，是因为东三省在地域上接近俄罗斯，能够适应俄罗斯的风味和习俗，南方城市的人们大多喝不惯格瓦斯。国内的格瓦斯品牌多数口味偏甜，并不正宗。而且，相比这种面包发酵的俄式风味，国人更偏爱碳酸感十足的可乐。

不过对于格瓦斯，有人爱的不行，有人非常受不了。格瓦斯也曾被评为最难喝的五种饮料之一。有人说，喝格瓦斯的感觉就像是你在喝水的时候，旁边有个喝醉了的人在呕吐。

‘玖’ 格瓦斯为什么被禁售了

因为市场竞争的缘故，产品没有在市场上一个清晰的定位。格瓦斯口味独特，但就是因为太独特，导致很多人都不喜欢喝。格瓦斯是低度啤酒，会判酒驾，所以买的人就少了。因为各种销量问题导致格瓦斯禁售了。

格瓦斯饮料的种类繁多，有用面包手工发酵的传统型格瓦斯，也有用麦芽发酵的谷类型格瓦斯，还有用草莓、梨、柠檬等制成的水果型格瓦斯，其中以谷类酿造的格瓦斯最为着名，也最适合工业化生产。

实际上，与中国几个所谓的格瓦斯品牌宣（吹）传（嘘）说的，他们都使用面包酿造的瓶装饮料不同，俄罗斯大批量生产上市的格瓦斯饮料，都不是面包酿造的，都直接用谷类发酵的，而且俄罗斯人也老老实实标明是谷类发酵。原因很简单，一是成本问题，二是没有那么多的面包。我也搞不懂中国格瓦斯哪里来的那么多面包。

格瓦斯俄语：квас，以面包发酵饮品：

是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含有低度酒精的传统饮料。最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。早期是用面包干发酵酿制而成的，颜色近似于啤酒，略呈淡红色，酒精含量大约为1%左右，所以俄罗斯的儿童也可以饮用，于是很受大众欢迎。

‘拾’ 为什么在青岛买不到格瓦斯呢，请哇哈哈公司解释一下。。在线等回答

哎，兄弟，这个就是渠道的问题了，大超市基本上是没有的，去小店逛逛看看吧