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牛奶为什么和国外的不一样

发布时间: 2022-08-28 00:28:18

⑴ 为什么在味道和口感上,美国的牛奶与中国的牛奶有明显不同

生产技术的差异是主要原因。
中国的奶牛往往是小规模分散式的,牛奶中落入杂质等并不稀奇。采奶储存技术简陋,牛奶被杂质细菌污染,会发酵产生异味。
中国牛奶公司最终收到奶后,有时牛奶质量并不能达标,或者不同来源的牛奶口感味道不尽相同。但同一品牌的牛奶必须得输出一样质量口味标准化产品,中国人也喜欢喝“浓一些”,“香一些”的牛奶。所以这里就需要对牛奶技术处理一下,提高蛋白质含量,调整味道,达到出厂要求。
国外本身奶源质量比较好,消费者并不特别喜欢香浓的,或以牛奶香浓来当判断牛奶质量的标准。
母牛产奶是为给小牛吃的,不是为摆上货架让人类赞美其香浓的。奶过浓反而幼牛吸收不一定好,消化时还会对身体造成负担。自然的牛奶不会太浓,就是本身淡淡的味道。
再补充下有同学提到激素,说觉得美国牛奶激素似乎更多一些,会造成痘痘爆发。但真不一定就是牛奶的错。毕竟国内外饮食习惯太不同了,你试试中式饮食配牛奶还会这么明显不。
不管是国外国内,母牛产奶时体内本身含激素。同时为了让产奶期延长,非有机生产的还会给牛再注射一定激素。所有奶内都会含有微量激素。至于激素水平,应该是相差不大。不过美国的特别容易长痘。

⑵ 进口牛奶和国产牛奶的区别有何不同

进口牛奶又比国产牛奶好在哪里呢?进口牛奶之间又有什么区别呢? 进口牛奶和国产牛奶的区别 首先,进口牛奶也是存在菌落数超标等系列问题的。不过发生频率明显较小,而 且之后管控力度很大。但是国产牛奶自08年以后事故频发,后续的处理也令人 十分不满意。 有的是将责任全往农或者经销商身上推, 有的甚至责怪消费者自身 体质问题。其实,两者在营养方面差距是不大的。 其次, 对于正常途径的进口来说, 在进海关时候商检对食品的检查力度是很大的。 比如北京关基本能达到70%-80%的检验覆盖率,遇到国外有突发食源性疾病等情 况的时候检验率能达到100%。高频率的检验在一定程度对于安全性和质量都提 供了良好的保证。 而国产牛奶制度的不完善以及管理上的欠缺,在生产、运输等环节,或多或少会 因为各种因素造成牛奶安全质量问题。例如抗生素残留问题、激素问题、添加剂 问题等。 所以,在能够购买进口牛奶的情况下,大家还是尽量的购买进口牛奶。

特供坊有机食品为大家讲解进口牛奶之间的区别

1、不同国家的奶业标准是不同。目前看来进口奶的质量标准基本分为美国,欧盟和澳新等3个标准,3个标准在主要指标方面基本相同,但是在一些关键点上 也有差别,如体细胞数目,蛋白质含量,菌落数等。

而国产牛奶制度的不完善以及管理上的欠缺,在生产、运输等环节,或多或少会 因为各种因素造成牛奶安全质量问题。例如抗生素残留问题、激素问题、添加剂 问题等。 所以,在能够购买进口牛奶的情况下,大家还是尽量的购买进口牛奶。 进口牛奶之间的区别 1、不同国家的奶业标准是不同。目前看来进口奶的质量标准基本分为美国,欧 盟和澳新等3个标准,3个标准在主要指标方面基本相同,但是在一些关键点上 也有差别,如体细胞数目,蛋白质含量,菌落数等。

2、不同国家的不同牌子是有区别的。不同牌子的生产商在生产实力,建立时间和产品控制方面都不同。简言之,即大品牌和小品牌的区别。通常,大品牌的奶源地较多,奶源地的质量也较好,其质量保证程度显而易见是较高的。

3、进口牛奶的销售范围也不同。一些品牌,如美国的有机谷(organic valley) 和澳大利亚的德运、 比利时的应赞,其产品包装和产品情况与其本国国内是完全 一样的,也就是说你在美国买到同样的产品。另外一些如欧德堡,田园,这个牌子在德国国内是没有销售的,只用于亚洲出口。

4、有个别进口牛奶存在欺诈问题。比如不是原装进口的却写成原装进口,或者在国内进行二次分装的也标注为原装进口牛奶。 总而言之,从生产商的工艺和设备上来讲,进口牛奶的一般高于国产牛奶,质量检测标准和检测力度也是要普遍高于国内的。所以,相对的,进口牛奶更加的安全、可靠,是值得信赖的。

⑶ 外国牛奶跟中国牛奶有什么不同我在国内喝都从没腹泻过,但是一喝国外的不到10分钟就连续腹泻

国外的牛奶和中国的牛奶是有区别的,主要是对原料奶的收集标准上高于国内。
相对来讲,亚洲特别是中国人群更容易接受豆浆,这句话反过来说就是国外特别是欧洲人更容易接受牛奶。在相对标准下生产出来的牛奶,中国人的乳糖不耐受症的出现次数和严重程度绝对的高于欧洲人。人家是吃面包黄油喝牛奶生长起来的民族,在体质肠道功能饮食习惯上有太多的差异了。
所以你喝了就腹泻了,而外国人一般是不喝中国奶的,不是不好喝不安全,是口感和自然浓度都差些档次。你应该感觉出来的。
原先我在单位的时候就听单位里的外国指导专家说,中国的牛奶和世界牛奶(欧洲标准)比,就是原料奶,欧洲的原料奶收集标准是1.8。中国一般的牛奶生产企业收集时达到1.6收购了,并且中国的诸多原因导致只有很少一部分知名牛奶生产企业达到这个标准,而这些企业都是自己控制养殖管理的欧洲标准的奶牛牧场。
这就是原因,知道了吧

⑷ 国内牛奶同国外发达国家的牛奶有什么区别

我在国外住过,这里的牛奶比国内的膻味大,而且保质期短的多。一般都建议在冰箱中保存。分为全脂奶,低脂奶,儿童奶,健身奶。奶是外国人摄取钙脂的只要来源,因为他们与我们的饮食结构不同。所以大部分的外国人早餐都要喝奶。

⑸ 国产牛奶与进口牛奶口感差别这么大

国产牛奶与进口牛奶口感差别大的原因就是国产牛奶添加的。成分比较多而进口牛奶一般都比较纯。所以口感赶不上国产牛奶。

⑹ 外国牛奶比中国牛奶好!为什么

外国牛奶比中国牛奶好的主要原因是,外国对食品安全和食品的要求是非常严格的,向中国所面临的这些食品问题,在国外可能这样的公司会被罚的破产。

⑺ 中国的牛奶标准和国外的标准一样吗

中国的牛奶标准和国外的标准是有些不一样,但是中国标准符合国际惯例。 行业专家认为,单方面强调提高标准是不切实际的。我国的国情是,牛奶并非是最好的,但消费者都喝上了牛奶,提高了一代人的身体素质。 负责新西兰食品标准制定的新西兰农林部的发言人Deborah Gray称,中国的生乳新国标立足国情,符合国际惯例,虽然在实施上可能还需要一些时间才能够覆盖全国,但毫无疑问已经取得重大进展。
Deborah Gray称,每个国家制定的标准有所不同,但最重要的一点是要能够应对本国的具体情况。新西兰的经济在很大程度上依赖食品出口,新西兰乳品交易占世界乳品总交易的33%, 新西兰也是世界最大的乳制品出口国,拥有超过110亿新元的出口额的乳业是新西兰最大的出口产业, 所以不得不满足国际最高期望。
而新西兰的优势是人口少,奶牛一年四季生活在干净的天然牧场上,农场也先进。中国的情况不同,目前有很多散户奶农,水平参差不齐,所以必须要立足这个国情。

⑻ 中国牛奶和国际牛奶的标准差别在那里 希望有个对比数据图

一、主体不同

1、中国牛奶标准:指的是乳品安全国家标准。

2、国际牛奶标准:指的是食品法典规定的标准。

二、乳蛋白含量不同

1、中国牛奶标准:生乳蛋白质最低值每100克为2.95克,细菌总数为每毫升不超过50万个。

2、国际牛奶标准:新西兰生乳蛋白最低值每100克为3.8克,欧美国家也多在3.2克以上。


三、规模化不同

1、中国牛奶标准:100头奶牛以上的规模化奶源,目前只占总比例的33%。

2、国际牛奶标准:100头奶牛以上的规模化奶源,目前只占总比例的100%。

⑼ 为什么欧洲纯牛奶和新疆奶不一样

国内的奶牛和欧洲的奶牛不一样,所以国内的牛奶和欧洲的牛奶味道也不同。
主体不同。1、中国牛奶标准:指的是乳品安全国家标准。2、国际牛奶标准:指的是食品法典规定的标准。乳蛋白含量不同。1、中国牛奶标准:生乳蛋白质最低值每100克为2.95克,细菌总数为每毫升不超过50万个。2、国际牛奶标准:新西兰生乳蛋白最低值每100克为3.8克,欧美国家也多在3.2克以上。

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