酣畅黄牛肉为什么便宜
❶ 恒都牛肉与酣畅牛肉那个好
恒都牛肉乙肝长牛肉哪一个好?我觉得肯定是恒都牛肉比较好,这个牛肉非常的不错,口感好。而且很多人都反应比较好
❷ 牦牛肉和普通牛肉的区别
牦牛肉鲜红色,比一般肉更细嫩,更鲜美。
牦牛肉比普通牛肉味道大。
牦牛肉吃起来比较粗糙。
低脂肪:比普通黄牛低69.8%;
低热量:比普通黄牛低19.7% ;
高蛋白:比普通黄牛高58.7% ;
多种氨基酸:比普通黄牛多两种,肌肉纤维更丰富,越嚼越香;
价格低:相同克数比普通黄牛肉干便宜2~3元;
牦牛肉区别于别的牛肉(黄牛肉、水牛肉),最直观的就是肉的颜色,牦牛肉是深红色的,而别的牛肉是鲜红色的。其次就是肉的纹理,牦牛因为生长环境和生长周期的因素,肉的纹理比较粗,而别的牛肉比较细。还有,新鲜牦牛肉是淡淡的奶香味,不是那种血腥味。然必牛草原生态牛羊肉为您解答。
❸ 碎牛肉为什么那么便宜
为什么超市卖的牛肉那么便宜?有原因的,可能很多人都发现在菜市场或超市卖的生牛肉价格偏差非常大,有的甚至价格相差一倍,有的超市卖的牛肉非常便宜,比猪肉还便宜。看到这种现象很多人都有疑惑,下面来说一下区别。
导致价格相差很大的原因一是牛肉产地不同,一般国产牛肉的价格高,像内蒙地区或西北地区的黄牛肉卖的价格都很高,育肥牛的肉,很多都四五十块钱1斤,超市里非常便宜的牛肉,二三十块钱1斤的那种,一般都是进口牛肉,很多进口牛肉相当便宜,牛肉品质相对偏差,很多是淘汰的奶牛的肉。
另外导致价格偏差的还有一个原因,一般真正的鲜牛肉,没有经过冷冻的牛肉价格都非常高,从屠宰场分割后预冷一下直接运到市场销售,从牛宰杀但销售一般就两三天时间,牛肉品质新鲜,真正的鲜牛肉大多都是国产牛肉。另外市场上还有很多牛肉都是冻牛肉解冻后销售的,冻牛肉可能库存的时间较长,牛肉品质相对偏差,价格也便宜很多,非常便宜的牛肉基本都是进口牛肉解冻以后分割销售的。
❹ 网上卖的黄牛肉为什么这么便宜呢没买过
买过菜的都知道菜市场卖的普通牛肉的价格都得五六十多块钱一斤,真正的高山牧养土黄牛肉,生肉价格都在七八十元一斤,而新鲜牛肉大概得三四斤才能出一斤牛肉干,就算像云南西藏内蒙这样的地区的牛肉很便宜,那也不够成本吧!再加上人力费,加工费,店铺营销费,物流费,库存等等因素,网上的干牛肉为什么还能卖这么便宜呢?
不妨去看看,网上有很多月销量近万,但是单价在二三十块钱一斤的牛肉干,这样的店铺比比皆是,这些价格根本达不到成本价,那他们是怎样盈利的呢?
其实仔细想想,这些肉根本就不是好肉,是不是牛肉就更难说了!
那网上这么便宜的牛肉干怎么来的呢?
那就只有这几个原因了:
1.这个牛肉不是真牛肉。进口牛肉成本大大降低,大概可以做到二十块钱出头一斤,如果是其他渠道进来的,那成本更低了。
2.主料不是纯牛肉,多放点牛肉脂肪都算是好的了,更有甚者会添加鸡鸭肉等其他种类的肉。
3.就是辅料香料过多,过多添加淀粉、面粉这类顶替的物料。
所以大家在购买牛肉干的时候要把眼睛擦亮一点,挑选牛肉干的时候可以特别关注一下营养成分表,虽然商品描述有可能吹得天花乱坠,但是营养成分表这一块一般不敢做假的。一般来说每100g牛肉,蛋白质含量越高越好,而钠的含量越低越好。
那如何避免买到假牛肉呢
1、选择正规牌子的牛肉制品。
如果想买牛肉干、牛肉粒之类的熟牛肉制品,就尽量选择在大型商场超市买质量信得过的品牌。像那种包装粗劣,生产日期不详,产地不详的牛肉制品还是不买为妙。当然了,虽然有的时候大牌子也不完全靠谱,但是绝对要比在小商贩那里买的更有保障一些。
2、无量牛清真牛肉。
在比较大的便民市场或者超市里都会有卖带清真标志的牛肉,上面会有中国伊斯兰教会的认证。这样的牛肉是没人敢掺假的,质量也会有所保证,所以你可以放心地购买清真牛肉。但是往往由于保真的原因,清真牛肉的价格可能会比不是清真的牛肉价格稍微贵一些,那就看你怎样选择了。
3、不要贪小便宜吃大亏。
在市场上会有那种便宜卖的牛肉,自称是所剩不多打折处理等等以各种名目贱卖。这样的牛肉往往会受到上了年纪的大爷大妈的青睐,但是实际上这样的牛肉买回家是完全没有保障的。所以不要去贪小便宜哦,一分钱一分货,通过正规渠道买正规牛肉才是王道。
❺ 黄牛肉多少钱一斤
15元一斤左右,据说在不久牛肉会上20元一斤,现在15元左右全国很多城市都这个价格
❻ 水牛肉比黄牛肉便宜,为何北方人却不喜欢吃水牛肉
因为北方人可能觉得水牛肉的肉质没有黄牛肉的那么好没有什么嚼劲什么的所以不喜欢吃
❼ 酣畅牛排会是疯牛肉吗
据我所知,酣畅、联豪、绝世、大希地、尚品尚等等店家卖的都是滚揉的肉饼,实际上这个不能在意义上称之为牛排。
真正能成为牛排的部分不多,在国外,只有菲力(牛里脊/牛柳)、眼肉、西冷(外脊)三种算是真正意义上的牛排,最多加上可以勉强做牛排的上脑和嫩肩,但是这些都是原切的,非滚揉的,非腌制的。
所谓的黑椒牛排、红酒牛排、雪花牛排等等,都是商家的自造品类。尤其是腌制的品种,大家觉得省事,回来就直接下锅,但是你也要知道,腌制料可以掩盖很多味道哦,不新鲜货其他肉味哦。
肉饼还有个好处,就是长的一样还煎不老,要是牛都长的一样,那就是奇迹了,哈哈~~还有就是肉饼煎的时间长点也可以保持嫩的口感,大家没做过饭的也知道没有煎不老的肉吧,那要多少嫩肉粉才能达到这样的效果,大家自己体会吧。
滚揉是一种加工手段,用机器把碎肉用食用胶粘合在一起,然后弄成圆柱,逐一切片,这样最大的好处是没什么损耗,标准化加工,每片肉饼长的都一样,在加工过程中用了什么胶,混了什么肉也不好鉴定,所以在价格上才会出现特别大的差异。
比如大希地的套餐139元10片1.3KG,还送刀叉、黄油、酱包;再算上包装和免邮费;这还没算他们的广告推广成本,这样还有的赚。实际上肉的成本根本达不到30元1斤,大家自己算市场上最便宜的牛肉多少钱一斤,这个价格能吃到牛排就搞笑了。
至于你说的疯牛,真心不敢乱说,但是滚揉的肉我是不吃,谁知道里面有什么肉,加了什么添加剂,添了多少嫩肉粉。
❽ 为什么超市卖的牛肉那么便宜
第一点,进货渠道不一样,因为大型超市有他的物流公司,有他的蔬菜基地,有自己的屠宰场,所以,比市场便宜。
其次,现在实体市场上,基本没有低于35,的牛肉,但是网上有二十几块的,我们这边超市告促销时候也有二十几块的牛肉,但是你会发现,这些牛肉基本是所谓的进口牛肉,这些牛肉也行许是真牛肉,但是都是冷冻的 或者近乎快到保质期的,这些牛肉或许可以吃,但是也要悠着点。