马路边海螃蟹为什么这么便宜
‘壹’ 海螃蟹多少钱一斤
海蟹还有种类，一般市面上的海螃蟹都是铜蟹和梭子蟹两种，后者的价格相对贵一些，一百出头，前者一般在80一斤左右（我老家连云港的价格，内地略微贵一些，海鲜馆更贵），吃海蟹一般吃母的，肉多一些，还有蟹黄。分辨方法为（看肚脐，尖的是公的，圆的是母的）
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
每100克营养成分
能量 103千卡
蛋白质 17.5克 脂肪 2.6克 碳水化合物 2.3克 胆固醇 267毫克 维生素A 389微克 硫胺素 0.06毫克 核黄素 0.28毫克 烟酸 1.7毫克 维生素E 6.09毫克 钙 126毫克 磷 182毫克 钾 181毫克 钠 193.5毫克 镁 23毫克 铁 2.9毫克 锌 3.68毫克 硒 56.72微克 铜 2.97毫克 锰 0.42毫克
一般人群均可食用 1. 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好； 2. 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食； 3. 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经； 有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效； 对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
螃蟹又称河蟹、毛蟹、稻蟹、横行介士、无肠公子。分布于我国渤海、黄海和东海；长江流域自崇明到湖北沿江各地盛产。获得后，除去胃、肠、腮及小爪，洗净鲜用。 [性能]味咸，性微寒。能续筋接骨，活血行瘀，利湿退黄，解漆毒。 [参考]肉和内脏含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，微量的胆甾醇。 蟹壳含碳酸钙、蟹红素、蟹黄素、甲壳素、蛋白质等。 [用途]用于跌打损伤，损筋折骨，血瘀肿痛；妇人产后血瘀腹痛；湿热黄疸等。 [用法]酒浸，油炸，煎汤，入丸、散等。 [附方] 1，酒侵生蟹：鲜河蟹250g，捣烂，以黄酒煨热，温浸20分钟左右，取汁多次饮之，并用其渣敷患处。 源于《唐瑶经验方》。本方取蟹之全体，用以续筋活血，以黄酒行血脉、助药力。兼以外敷，对“骨节离脱”（脱臼）有较好的疗效。原方说“半日内，骨内谷谷有声即好”，表明了制方人的经验。 2，合骨散：河蟹30~50g，焙干研末。每次10g，白酒送服。 源于《泉州本草》。本方用河蟹续筋接骨，活血行瘀，仍以酒助药力。用于跌打骨折筋断，瘀肿疼痛。 3，螃蟹山楂散：螃蟹、山楂各30g。焙干，共研细末。每次15~20g，白酒送服。 《滇南本草》治妇人产后因血瘀引起的儿枕痛，用螃蟹研末，热烧酒服，谓有良效。增加山楂一味活血化瘀，更为适宜。 4，螃蟹丸：螃蟹500g，烧存性，研末，拌以黄酒，作成小丸。每日2次，每次30g，温开水送下。 源于《濒湖集简方》。螃蟹治湿热黄疸，为民间经验，可用作辅助治疗。 相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，大家为了感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。 此是传说，并无出处。 答案二： 对于这个问题有个故事的.说的是绍兴有一年螃蟹成灾人们想了很多办法都没解决,后来有个师爷交给大家个办法,让人们弄个破缸,然后往缸里注入盐水等着螃蟹往里面爬,让盐水把蛰死它,最后螃蟹全被杀死了,当人们没办法处理这些螃蟹时,又是那个师爷首先站出来,当着大家的面 大吃螃蟹然后夸螃蟹味道好,就这样"第一个吃螃蟹的人"就形容勇敢的人,绍兴师爷也由此名声大噪。
医用价值
性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。 功效：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。 主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，;斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。 吃螃蟹、说螃蟹、吃出健康、吃出美味，饮食是一种文化。
‘贰’ 河螃蟹今海螃蟹怎样区分
区分方法：
1、看外形
河蟹的腿儿上，蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹则没有；海蟹的种类比较多，颜色也各不相同，河蟹则大部分为青色，没有亮丽的色彩。
2、尝口感
河蟹无论是蒸熟吃还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但是它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么味美。营养价值方面呢，虽然两者都是螃蟹，海蟹要比河蟹的高一些。
在海洋里生长的咸水蟹简称海蟹，而在内陆水域如湖泊、池塘、稻田里养的淡水蟹简称河蟹。我国大 部分海蟹是天然捕捞产品，在汛期捕获后以冰鲜品上市；河蟹现多为人工养殖产品，其中中华绒螯蟹（俗称大闸蟹）最为盛名，一般每年9月底到12月份中旬吃最好。
河蟹和海蟹在营养上各有千秋。同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。就大家最关心的胆固醇而言，河蟹的含量是海蟹的两倍多。
需要提醒的是，螃蟹生活在水底，属杂食性，主要食取水生植物、小鱼虾等，因此蟹体内会感染一定的细菌，尤其是富营养化水体养殖的河蟹。螃蟹一旦死亡，体内被感染的细菌就会大量繁殖，有的细菌还可能产生毒素，这样“问题蟹”易引起食物中毒。因此，在选购蟹时一定要注意是否新鲜，特别是河蟹，食用时一定要煮熟、蒸透。
‘叁’ 螃蟹有海螃蟹和河螃蟹之分吗它们一般都几月份容易买到
螃蟹有海蟹和河蟹之分，海蟹盛产于每年4—10月，河蟹则是九十月份最多。通常我们见到的海蟹有三疣梭子蟹、青蟹、黎明蟹、和乐蟹等；河蟹则有中华绒螯蟹、阳澄湖大闸蟹、洪泽湖螃蟹等。阳澄湖大闸蟹由于个大质优，在唐代时就被作为贡品送进京城，一直到现在还是很多老百姓最爱吃的螃蟹。
螃蟹不但味道鲜美，营养价值也非常高。据现代科学分析阐明：每100克蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0.8毫克，还有维生素A、B1、B2等营养物质。此外，中医认为螃蟹味咸、性寒，有散淤血、通经络、续筋接骨、解油漆中的毒等功效。因此，螃蟹还具有药用价值。
腿上都有细毛的是公蟹
如何选择新鲜的活蟹呢？首先，要看蟹的颜色，最好的螃蟹是青背白肚、金爪黄毛的。其次，要看形态，肚脐向外突出、脚上蟹毛丛生的螃蟹一般比较肥嫩。此外，螃蟹的个体要大，买螃蟹的时候可以稍微碰碰它，看它是不是动作敏捷、活跃，而且会吐出泡泡来，这样的螃蟹就可以放心地买回家了。
如果是在饭店里吃，煮熟的螃蟹相对而言比较难以辨别，但也不是完全没有办法。行家认为，将煮熟的螃蟹掰开后，先别蘸醋，用舌尖轻轻地舔一舔蟹肉，如果略觉甜味，就是好蟹；若它的肉质不紧、很面，则可能为死蟹。
买蟹时该如何区分公母呢？一般来说，螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹；母蟹两螯上有灰黑色绒毛，其他几条腿则很光洁，公蟹的八只腿上都有排列如刷的细毛。
吃时不要过早揭开蟹盖
螃蟹的吃法有很多种，可以炸、煎、炒、扒、烧等，但最经典的还是清蒸，因为它可以体现螃蟹的原汁原味。吃的时候，有些人是连壳带肉一口咬下去；还有些人是先掀起蟹壳吮食蟹膏，然后再掰开蟹身，分成两边，最后吃蟹钳、蟹爪。这两种吃法都不太正确。
吃螃蟹的最佳方法是先吃钳、爪，不要过早揭开蟹盖使热气散发。吃蟹爪时，最好掰开两处关节，将腿里的肉吸出来。蟹钳的壳比较厚，需要钳裂后，用小签挑出蟹肉来吃。最后，掀开蟹壳，去蟹鳃、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边掰。如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄；要是公蟹，则可吃到洁白的蟹膏。吃蟹肉的时候一般都配食姜醋，也可以再放入一点红糖，去掉螃蟹的腥气。此外，黄酒可以祛螃蟹的寒气。
吃完螃蟹后，可以将少许白酒滴在手中，两手相互摩擦数下，再用清水冲洗，就可以去掉手上沾染的腥味；也可在面盆中放上一些菜叶，用菜叶擦手，也能除腥。此外，最好喝一碗用姜末、红糖冲的开水，既能起到暖胃的作用，又能去掉口中的腥味。
伤风、发热不宜吃螃蟹
吃螃蟹的时候，有以下几点需要注意：1.蟹胃、蟹肠、蟹鳃、蟹心不宜吃，其中带有细菌、病毒等致病微生物。2.生蟹、腌蟹和醉蟹不宜吃。有研究发现，其中肺吸虫的感染率很高，会破坏人体肺组织，引起发烧、咳嗽、咯血等症状，若侵入脑部，则可引起瘫痪。3.隔夜的剩蟹不宜吃。螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜食用会导致组胺中毒。因此，最好现蒸现吃，不要超过4小时。
此外，螃蟹不宜与茶水和柿子、梨、花生仁等食物同食，否则容易伤害肠胃，导致腹泻。由于螃蟹性寒、胆固醇较高，有伤风、发热、胃病、腹泻等症状的人，高血压及冠心病患者、脾胃虚者最好都别吃，以免病情加剧
‘肆’ 河螃蟹好还是海螃蟹好为什么
个人认为
海螃蟹
好吃，但是海螃蟹也分种类，其中本人最爱吃的一种叫做
海红
，
钳子
比普通海螃蟹大且发红色，但身体比普通
海蟹
小，价格也便宜，肉也比普通海螃蟹香。我是天津人，我们的方言叫做海红。以上是个人口味，仅供参考！希望我的回答对你有帮助
‘伍’ 天津管一种海螃蟹叫海虹,这种螃蟹的学名是什么
贻贝（学名：Mytilus elis）也叫青口，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。
分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。
两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
‘陆’ 在哪里能买到大的海螃蟹需要怎么做才能更好吃
一般在当地的海鲜市场就能够买到大的海螃蟹，但是大部分都不是特别的新鲜。海螃蟹里面会有一股腥味，一般像生活在大海旁边的赶海人，会选择直接的生呛海螃蟹，但是对于大陆的我们来说就很难接受了。所以建议大家可以选择去蒸螃蟹或者是做香辣蟹，这样的话，口感会更加的好一些，而且也能够吃到心仪的螃蟹。
三、总结。
小编本人是非常的喜欢吃螃蟹，螃蟹的口感也是非常的不错，而像现在，运输也是越来越方便了，即使是我们在内陆，也可以吃到新鲜的螃蟹。如果大家真的想要品尝比较鲜美的螃蟹，就可以选择去海边旅游，然后去品尝新鲜的海螃蟹以及其他的海鲜，以上了两道螃蟹的做法比较适合于大部分的人。