为什么固态白酒便宜

❶ 超市中哪些“廉价”白酒其实都是纯粮食酿造的

酒，时常出现在我们的餐桌上，只要有客人，我们必定会摆上几瓶酒，这是我们的待客之道，如果请客吃饭的时候没有酒，对方一定会有意见，特别是对方爱喝酒的情况下，所以不喝酒的人也要懂一些酒方面的知识。我们最常接触到的酒有白酒、啤酒、红酒，其中白酒是平常人家待客最常喝的，尤其是年纪稍大一点的人，最爱喝白酒。

❷ 为什么好的白酒和那种便宜的白酒差别那么大

1，好的白酒是纯粮食酿造的，便宜的白酒有可能是酒精勾兑的。
2，酿造工艺不一样，原料，都不一样。，肯定口感不一样啊，所谓一分钱，一分货就是这个道理。
3，至于茅台酒是中国国酒，酿造技术是中国国家机密，7次发酵，9次蒸馏，窖藏用的窖泥都是秘制的，所以茅台酒好喝，具有酱香浓郁，空杯留香的特点。
4，啤酒是利用麦芽发酵起来的，度数很低，具有麦芽香味，口感爽劲，口味不苦。

❸ 茅台镇的酒为什么那么便宜

酒的成本实际上并不高
白酒酿造成本，用粮食固态发酵算下来500ml应该是10-30元。
加上瓶子，包装3-20元。
要是液态发酵，成本只有几元钱一升
实际上价格并不贵
要是掺加食用酒精调配，价格很便宜

❹ 为什么现在很多酱香酒很便宜，都号称茅台镇的纯粮酒，真的好喝吗

由于茅酒销路好利润高,其它地方许多人企图仿制,但都未成功。茅酒之所以不可克隆主要是因为:
独特的地域环境
云贵高原海拔1200多米,茅台镇位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。一年有大半年时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。
独特的赤水河水
赤水河水质优良无色透明,微甜爽口,酸碱适度,钙镁离子含量、硬度均符合优质饮用水标准。赤水河水有一个奇怪现象,每年端午节至重阳节,河水呈红色;而重阳节至翌年端午节之间,河水清彻透明。茅酒完全按照这一节律的变化进行酿制。
特有的红缨子高粱
茅台镇当地出产的高粱,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅酒工艺的多轮次翻烤。是茅酒优雅细腻、酒体丰满醇厚的重要因素,其它外地高粱均无法取代。
复杂的酿造工艺
茅酒生产季节性很强,必须在每年端午节踩曲,重阳节投料。茅酒工艺的特点可概括为三高三长:高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。茅酒基酒生产周期长达一年,需二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可。茅酒大曲贮存时间长达6个月,比其他白酒多存3-4个月,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。

❺ 固态和液态的酒如何区别

①固态液态，本质上都是粮食做的；
②固态法是直接粉碎粮食（成交小的颗粒，而非粉末），蒸煮，入窖（加曲，也就是催化用的酶）发酵，再蒸煮（出酒）；液态法是把粮食（红薯、薯仔等）做成糊状，加曲发酵；
③固态法贵，液态法便宜，原因是固态法原料贵（地道的谷类）、工艺费钱（蒸煮、长期发酵等），液态法原料便宜（薯类）、工艺省钱（生产周期、设备远比固态法简单），至于口感，其实是见仁见智！未经勾调的65°以上的陈年原酒很贵，也有人说“好喝”、“这才是好酒”……说这话的80%是瞎说，（甲级、酒头）原酒酒精度很高，绝大多数人是受不了的，根本谈不上好喝，原酒（基酒、真正的原浆酒）未经勾调，就是半成品，也不如出厂的成品酒好喝，就好比，鲜榨橙汁肯定不如加了柠檬酸、甜蜜素、日落黄、山梨酸钾、山梨酸醇、白糖的色香味更好，同样连盐都不放的炒白菜，肯定不如加了盐、调料的更好吃……
④中国所有的白酒（3元~30万元）大约98%的成分都是一样的，区别是1-3%酸酯醇醛酮（香味物质、呈香物质），这些微量成分的种类、比例就是区别口味、风格、好坏的，固态法、液态法也遵循这一道理，固态法通常香味物质含量高、品种丰富（药香型＞酱香型＞兼香型＞浓香型＞凤香型＞清香型＞米香型，芝麻香型和酱香型的关系相当于“南橘北枳”，老白干香型属于清香型，豉香型、特型是南方的小品种，主要原料是豆、米），而液态法这些微量成分就少得多了。

❻ 固液态法白酒为什么只有在底价格酒内有，而好酒却没有

中国白酒酿造工艺分三种，从高到低依次是:固态法白酒，固液态法白酒，液态法白酒。
中国白酒高端品质的体现是固态法白酒。固态法白酒就是，纯粮酿造，经长期发酵，长期储存而成！固液态法白酒是指固态法白酒与液态法白酒按不少于30%的比例添加而成。液态法白酒则师百分之百的液态法白酒。
所以，好酒都是固态法白酒酿造而成的，这句话没问题，但是别被市场上很多固液态法白酒蒙混双眼！

❼ 白酒价有的很低有的高的离谱，同样是粮食酿造为什么差别这么大呢

生活中不少酒友都在吐槽，白酒成本低利润高，所以在买酒的时候总是会花高额的钱财，买普通酒质的酒，内心觉得很亏。其实细细想来，喝了那么多年的广告酒，抛去高昂的广告费用，渠道费用，包装费用，生产成本，有的酒只能算是廉价的酒精兑凉水！所以现在的酒友，不少人都觉得花了高价钱，可喝的还是劣质酒，想想都觉得心寒。

虽然说市面上有十几块钱的纯粮酒，但是小编觉得并不多，而且这十几块钱的纯粮酒，只是一部分白酒，比如比较典型的米香型白酒，南方人都很喜欢喝这种酒，像桂林三花酒，地位非常的高，不仅便宜，而且还是纯粮食酒。

所以在评判一款纯粮食酒的时候，我们不单单要看纯粮食这三个字，还要根据它的工艺和香型来判断。其实除了米香型白酒还有一些与米酒、高粱酒、包谷酒等等，这些小作坊或者自酿的酒价格都不贵，不过很大一部分都是散酒没有特殊的包装，因此价格也比较便，也不能否认的是，它是纯粮酒。

❽ 同样是酱香白酒，为什么价格及品质差异很大

说到白酒，便宜的9.9包邮，贵的有上千元的茅台酒，同样是酒，它们的区别究竟在哪里？有的人认为酒的成本最高也就几十块，再好的品质也不必卖到这么贵。

如果给一个不会喝白酒的人来品尝，可能觉得十元和上千元的酒区别不大，甚至认为十元的酒好喝。但是只要你了解清楚两者的区别，就会喝得放心、喝得舒心了！

从事酱香酒业以来，只相信只有把质量放在第一位才能走得更远，若酒质不行，一切的营销广告都是虚无短暂的。

德誉酱香（wxxt0000）一直致力于为大家奉上纯粮好酒，如有兴趣可前来了解更多，或学习交流更多白酒知识。

❾ 高端白酒和低端白酒为什么价格差那么多

1、从酿造工艺来说：

高端白酒：

高端白酒普遍都是纯粮酿造，严格古法酿造工艺，长期发酵、多次蒸馏，因此酿造时间较为长久，无论是时间成本还是价值成本都相对要高，出酒率也较低。

一般来说固态纯梁的发酵时间在70~90天之间，通过充分发酵，不仅产生了更多微量元素，也去除了酒的杂味与火气，使酒质更丰满、口感更悠长。

以酱香型白酒为例，整个生产周期需要一年，“12987”工艺繁琐复杂，出酒之后还有要储存三年或者三年以上，时间成本和人工成本都是比较高的。

低端白酒：

低端白酒不具有收藏价值。

收藏白酒是要有时间和空间成本的，便宜的白酒即便真的陈放了其品质提升也是微乎其微，而且如果不是粮食酒反而会放坏，到时候得不偿失，所以大多数便宜的白酒是不值得收藏的。