用不锈钢烧水为什么对大脑不好

A. 不锈钢电水壶烧水危害

不锈钢中的主要合金元素是Cr，只有当Cr含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。因此，不锈钢一般wCr均在13%以上。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb，Mo，si等元素。不锈钢锅抗锈蚀的能力好。含10%镍 和18%的铬。
虽然为重金属，但是如果选用比较好的材料和制造工艺，在常态下是稳定的；不会对健康有任何危害。
一般不锈钢锅长期和食盐接触，可能会产生铝含量高的现象，这样是有害的。不锈钢电水壶的使用过程是没有烟的参与的，所以很安全。 所以对不锈钢电水壶的使用，可以放心。不会产生毒副作用。 同时选择不锈钢电水壶的时候，也要做好选择，不要选择一些廉价的钢材，东西都是一分钱一分货的，贪小便宜是对自己身体不负责的表现。像电水壶可以选择德龙，飞利浦，拓璞创造，三洋等这些质量过硬的牌子，采用的不锈钢都是很好的，对身体没有危害。

B. 不锈钢壶烧水对人有害吗

正规的304不锈钢壶是不会有害的，用高锰钢电水壶烧水时，无含锰的氧化物发出，并且通过煮水析出的锰含量非常微小，还不如食品和自来水等物品中的含量高，因此不会产生对人体有害的情况。

电热水壶的锰含量越高，锰析出量也越高，高锰钢中锰析出量多数在0.1mg／L以上。人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。报告建议消费者最好选用304牌号不锈钢材质的电热水壶。

对于合格的水壶不必“谈锰色变”

广东省质量技术监督局在其微信公号中发文表示，成年人每天锰的可耐受最高摄入量为11毫克。以（江苏质检报告）锰析出量最高1.168mg／L的那批次电热水壶为例，要喝大概9.4升这种电热水壶烧的水，才有可能超出可耐受量。

江苏一位食品工程专家介绍称，类似的“谈锰色变”早在2012年也曾发生过。国家食品安全风险评估中心当时就已做了科普：锰摄入的途径主要是呼吸，胃肠对锰的吸收率仅为1%—5%,因此饮食不会造成锰过量、锰中毒。

以上内容参考：人民网-"毒水壶"是"乌龙"还是确有其事?——聚焦电热水壶质量

C. 大家好！我看到新闻说用不锈钢（高锰钢）材料做的煲，烧开水喝，喝这种水会对人体有害，而且记忆力会下降

谣言止于智者，锰是人体必需的微量元素，摄入的途径主要是呼吸，而胃肠对锰的吸收率仅为1-5%，目前还未在临床上发现过因饮食摄入锰，引起锰中毒的案例。而且苏泊尔曾对高锰钢水壶做过实验，烧一升水会析出锰1.1mg，而人体每天正常摄入量应在3.5mg以下，每天最大摄入量10mg。中国人平均每天摄入6.8mg，高于正常水平，但即使析出的锰全部被人体吸收，你也要喝3升水才会锰中毒。更何况锰胃肠吸收率为百分之5以下，所以你要喝60升水才会中毒，大致上相当于3桶纯净水。不过估计在你锰中毒之前，你已经水中毒了。
记性不好不要怪高锰钢，很有可能是贫血、失眠、体虚肾虚、营养不足、用脑过度等导致的，如果严重最好到医院检查检查。
这个造谣已经是2012年的事了，造这个谣估计会让304不锈钢好卖一些，然后高锰钢也会打上304的牌子一样卖，价格还要变贵。想让烧的水好喝，首先要找好的水源，自来水烧出来肯定不如纯净水好喝，但想找更好的水质也难，刚抽出的深井水更不能喝，地下水深度越深往往含氡量高，具有放射性，易导致肺癌，从安全角度讲不如喝正规纯净水。烧水喝水的水壶与水杯最好使用陶质，其次为瓷质，最次为玻璃及塑料，容易有残留，不卫生。

D. 市面上不锈钢烧水壶百分九十以上都是201不锈钢，烧水喝会有毒吗长期用201不锈钢水壶烧水喝会有害

由于201中含有较多的合金元素，其它元素对人体的影响目前还无法确定，但锰对人体有害

201不锈钢，非饮用类器材材料，而且容易生锈。不锈钢水壶用作饮用，建议使用医用级的304不锈钢201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈。不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体，201料属于高锰不锈钢较304硬度大高碳低镍

201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。304不锈钢具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业

E. 烧开永用白钢的水壶还是用铝水壶好

钢铁材质的比较好，毕竟铝制品烧水喝会有丁点的铝元素溶到水中，日积月累，体内铝元素过多，对大脑组织是有损伤的，比如反应迟钝、老年痴呆等。建议用钢质的。

质量好的不锈钢水壶对身体无害.质量不好的不锈钢水壶,因金属铬或钛付着不牢固,易于微量溶解水中,时间长了对人也不利.
因此要买有实力厂家出产的.

F. 不锈钢水壶喝水，长期会对人体有害吗

用不锈钢水壶喝水，长期是对人体有害的。
不锈钢杯属于合金制品，含有重金属物质，装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料会使其中所含的重金属物质释放出来，危害健康。这时使用它来喝普通的水就不安全了。不锈钢杯盛普通水问题不大，但是不要装碳酸性饮料。
而无彩釉涂染的陶瓷杯，内壁无色，是喝水的首选。不仅材质安全，能耐高温，还有相对较好的保温效果，喝热水或喝茶都是不错的选择
在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不用担心化学物质会被喝进肚里去。而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生。
所以推荐使用玻璃杯，玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

G. 廉价不锈钢烧水壶危害

劣质电热水壶使用的材料中，锰含量高达10%左右，存在使用高锰钢的问题。如果我们长期使用这种材质的水壶，壶内表面被侵蚀之后，毒素就会进入到人体中来。

当锰摄入超过一定标准的话，对我们的神经系统就会造成损害，比如说记忆力衰退，整个人可能精神萎靡不振，身体也会越来越虚弱等等。大家在购买热水壶的时候，千万不要因为贪图便宜。

我们在购买电热水壶时，一定要选择不锈钢材质，且控温器质量很好的水壶才行，这样有质量保障的热水壶才不会危害到我们的身体健康。现在还有很多小品牌使用杂牌温控器，质量难保证，所以大家也要仔细挑选才行。

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锰与人体健康的关系

适量的锰对人体有益，但是过量摄入锰对人体有害，有害的情况主要发生在通过呼吸系统摄入过量的锰的氧化物。这种氧化物吸入人体后，急性期损害人的呼吸系统；长期摄入，会损害人的神经系统。通过消化系统摄入锰的数量很少，而且只要不超量，并无害处。

摄入过量，会造成锰中毒。长期吸入含有锰的氧化物的矿物粉尘和气体，会发生锰中毒。例如，电焊时产生的烟雾，含有锰的氧化物，不能长期吸入，应戴口罩加以防护。但是，用符合标准要求的200系不锈钢烧开水，无含锰的氧化物气体发出，对人体没有害处。

参考资料来源：凤凰网-这种电热水壶千万不要烧水喝

H. 不锈钢电水壶烧水有毒吗

没有。

用不锈钢电水壶烧水，几乎不可能造成锰的析出。作为一种重要的金属元素，锰应用于各类合金制品的加工之中，不锈钢作为一种铁基合金，锰元素在加工过程中其实已钻进了铁、铬等元素的晶格之中，而针对电水壶的工作环境，很难让临床上所见锰中毒的患者多是通过呼吸系统所致且多由职业原因造成，因饮食而造成锰中毒的病例十分鲜见。

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注意事项：

沸腾时间不宜超过15分钟：为了最大程度的将病菌杀死，并且尽量下降水质中的硬度，开水翻腾时长最好把控在5~10分之内为佳，若是沸腾时间超过15分钟，或是像公共场所的热水器一样反复沸腾，饮用后会对身体造成一定的危害。

水要彻底沸腾：在操作时，不能看着水面马上要翻腾了就以为水开，其实这时候的水质毒性相对来说比较大，因此对于这类还没彻底沸腾的水质，应多煮一会后再喝，以免影响身体的健康度。

I. 不锈钢烧水壶对身体有害吗

使用不锈钢烧水壶烧水，正常情况下其实对身体是没有坏处的。但是也有一些隐患，比如材质不安全，用久了有水垢等。
1、水壶材质不安全
目前，市场上的不锈钢烧水壶样式特别多，可是有些材质经过加热后，对身体还是不太好的。有些材质在温度过高的时候，会有金属溶出。所以选择电热水壶的时候，要选择正品产品。留意容器内外壁的“GB9684”字样。如果有此标识，代表此容器符合不锈钢制品的国家标准。