为什么稀饭好消化干饭不好消化
㈠ 干饭更容易消化吗
很多人都以为稀饭比干饭更容易消化些。因此,有些人因胃部不舒适而经常吃稀饭,认为这样能减轻胃的负担。其实,稀饭比干饭更不容易消化。这是因为稀饭水分多,稀释了唾液和胃液,使唾液和胃液的分泌相应增多,易造成胃下垂和胃松弛。稀饭绵软,一般不经咀嚼即咽下,所以不能将食物和唾液均匀混起来,更会加重胃的消化负担。
㈡ 稀饭一定比干饭好消化么
不是。
稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。
所以胃不好不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。
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喝粥的好处
1、补充水分
粥能帮助补充水分,既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。
2、控制体重
粥能帮助减少膳食能量,有利控制体重。粥体积大而能量密度低,“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡,而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大,就会让人更容易饱,利于预防能量过剩。
㈢ 为什么稀饭比干饭更不容易消化
对健康的人来讲,稀饭比干饭还不容易消化,稀饭因水份较多,胃液和唾液都被稀释,且胃因此膨胀。工作也变得迟缓,而且喝稀饭无法细嚼慢咽的,不要认为柔软的东西就容易消化,“嚼”这个动作不光是在嘴里研碎食物而已,还具有将食物与唾液混合的功用,这是在食物消化前非常重要的步骤之一,唾液中含有能分解淀粉质的□,这种消化□混合在食物中,再经由胃、肠等分类吸收,喝稀饭会使消化□不能完全与食物混合。在喝稀饭时,大都趁热喝,如此一来会很强烈的刺激了胃的黏膜,对胃的伤害十分的大,所以说,与其喝稀饭倒不如把干饭细细的嚼,慢慢的咽,反而容易消化呢!
稀饭比干饭还不容易消化,稀饭因水份较多,胃液和唾液都被稀释,且胃因此膨胀。具体表现如下:
其一、喝稀饭一般都是在早晨或上午,而在凌晨2点到中午12点由于身体激素分泌的原因,血糖普遍偏高,到了中午和下午,午饭和晚饭时间人体的血糖相对平稳,这与激素分泌有关。
其二、早上喝稀饭的人习惯搭配面包、油条等淀粉类食物,稀饭原本是碳水化合物,而包、油条等又是淀粉类食物,这样一来,碳水化合物就超标了,血糖自然飙升。而吃米饭就不一样,吃米饭的同时,往往要吃菜、吃肉鱼等,后者对稳定餐后血糖有帮助。
其三、有时候干饭比稀饭更容易消化,吃饭需要动用牙齿咀嚼,食物在口腔开始,就已经有了第一步消化吸收了。
研究数据也表明,稀饭的血糖生成指数并不比米饭高。《中国食物成分表2002》记载,干饭的血糖指数为83.2,而稀饭的血糖生成指数是69。
参考资料:食物营养的常识
㈣ 吃稀饭觉得舒服,吃干饭觉得消化慢
你应该属于胃消化不良多是由于外界刺激,胃炎等疾病、身体缺乏消化酶等多种因素导致的,可以吃一些药物来调节的。如香砂养胃丸、干酵母、多潘立酮等药物,对症使用,并保证每日三餐定时定量。
㈤ 干饭跟稀饭哪一个更容易消化
错了!其实干饭更容易消化,因为稀饭往往不经过咀嚼就到了胃里,反而不容易消化。
不过现在很多人喜欢用碎米煮粥,这样的话就是稀饭更容易消化了!
㈥ 吃稀饭好还是吃干饭好
吃稀饭容易消化,但是体积大能量少,相对来说,干饭更容易锻炼肠胃的消化功能,提供较多的能量,还不至于把胃撑得很大,稀饭养胃,易饱,各有所长
㈦ 为什么稀饭比干饭贵
相对来讲,稀饭比干饭更不容易消化。因为稀饭水份较多,胃液和唾液都被稀释,且胃因此膨胀。吃稀饭容易饱腹,但是体积大能量少。而且喝稀饭无法细嚼慢咽,不要认为柔软的东西就容易消化。在喝稀饭时,大都趁热喝,如此一来会强烈的刺激了胃黏膜,对胃的伤害十分的大。
所以说,与其喝稀饭倒不如把干饭细细的咀嚼,反而容易消化。干饭更容易锻炼肠胃的消化功能,提供较多的能量,还不至于把胃撑得很大。
㈧ 为什么相对干饭,稀饭更不容易消化呢
对健康的人来讲,稀饭比干饭还不容易消化,稀饭因水份较多,胃液和唾液都被稀释,且胃因此膨胀。工作也变得迟缓,而且喝稀饭无法细嚼慢咽的,不要认为柔软的东西就容易消化,“嚼”这个动作不光是在嘴里研碎食物而已,还具有将食物与唾液混合的功用,这是在食物消化前非常重要的步骤之一,唾液中含有能分解淀粉质的□,这种消化□混合在食物中,再经由胃、肠等分类吸收,喝稀饭会使消化□不能完全与食物混合。在喝稀饭时,大都趁热喝,如此一来会很强烈的刺激了胃的黏膜,对胃的伤害十分的大,所以说,与其喝稀饭倒不如把干饭细细的嚼,慢慢的咽,反而容易消化呢!
稀饭比干饭还不容易消化,稀饭因水份较多,胃液和唾液都被稀释,且胃因此膨胀。具体表现如下:
其一、喝稀饭一般都是在早晨或上午,而在凌晨2点到中午12点由于身体激素分泌的原因,血糖普遍偏高,到了中午和下午,午饭和晚饭时间人体的血糖相对平稳,这与激素分泌有关。
其二、早上喝稀饭的人习惯搭配面包、油条等淀粉类食物,稀饭原本是碳水化合物,而包、油条等又是淀粉类食物,这样一来,碳水化合物就超标了,血糖自然飙升。而吃米饭就不一样,吃米饭的同时,往往要吃菜、吃肉鱼等,后者对稳定餐后血糖有帮助。
其三、有时候干饭比稀饭更容易消化,吃饭需要动用牙齿咀嚼,食物在口腔开始,就已经有了第一步消化吸收了。
研究数据也表明,稀饭的血糖生成指数并不比米饭高。《中国食物成分表2002》记载,干饭的血糖指数为83.2,而稀饭的血糖生成指数是69。
参考资料:食物营养的常识