精炼植物油为什么不好

A. 精炼植物油对身体有害吗

精炼植物油中在炼制的过程中会产生一种反式脂肪酸的物质，这种物质比饱和脂肪酸的物质危害更大，反式脂肪酸会让人体中的胆固醇含量增加，如果摄入量过多，会造成人体出现心血管疾病，Ⅱ型糖尿病，胆囊疾病，癌症，老年痴呆症等，

B. 精炼植物油有害吗

精炼植物油有害。摄入过多反式脂肪酸会对人体产生不利的影响。

精炼植物油中可能含有反式脂肪酸，也可能不含，具体要看精炼的工艺，工艺加氢或者高温等就有可能产生反式脂肪酸。精炼植物油并没有精确的定义，也没有相应的工业标准，并不能说精炼植物油是或者不是反式脂肪酸，有些精炼植物油含有反式脂肪酸，有些则没有，其主要取决于精炼过程，已知的反式脂肪酸对人体健康不利。

消费者选购精炼植物油时应注意以下几点：

1、优先选择名牌大型企业生产的食用植物油产品。

2、选择标识规范齐全、并在保质期内的食用植物油产品。标识齐全的食用植物油产品应有生产厂名、厂址、产品名称、净含量、执行标准号、生产日期和保质期等。

3、可透过透明包装查看食用植物油是否明亮透彻和是否有不正常的异物。开封后，检查食用植物油的气味是否正常，不应有酸败味或哈喇味。

4、质量好的豆油为黄色，花生油为淡黄色或浅橙色；菜籽油为黄中稍绿或金黄色；葵花籽油为浅黄色。

C. 精炼植物油有害吗

精炼植物油没有害。

提炼(包括精炼和脱臭)过程可以去掉植物难闻的气味，还能去掉由于保存不当而进入种子中的有毒物质。

土榨油在营养上比精炼油有一定优势，但对于食品，我们应该是在安全的前提下再考虑营养。精炼油损失的营养可以从其他食物中获得，而油冒烟和苯并芘带来的危害，都无法消除。因此，精炼油是更好的选择。

简介：

1、蒸馏，通过加热蒸发掉萃取过程中引入的溶剂。

2、脱胶，让热水（80°C）冲洗油脂充分搅拌并静置沉淀出树胶和蛋白质。

3、中和，或脱氧，用氢氧化钠或者碳酸钠处理油，去除游离脂肪酸，磷脂，色素和蜡。

4、漂白，去除不好看的颜色，用硅藻土，活性炭，活性土去除不良色泽。

5、脱蜡，或者防冻，提高油脂透明性，降低温度，去除析出固体物。

6、除臭，通过高温高压蒸汽蒸发掉不稳定的可能导致不正常的气味和口感的化合物。

7、防腐，添加防腐剂以利于油脂保持稳定。

以上内容参考：人民网-土榨不如精炼安全！揭开菜籽油的几大疑问

以上内容参考：网络-精炼植物油

D. 精炼植物油对人体有坏处吗

植物油从饮食来讲可以增加口感香甜度，但不管是否精炼，从营养学而言都是有害的，现在蛋糕里奶油大部分添加植物油，而这种植物油在人体肝内50天才能被排除，普通油为20天，无疑增加肝的负担，增加肥胖的机率！

E. 精炼植物油有害吗

精炼植物油有害。

精炼植物油的危害有造成人体出现心血管疾病，Ⅱ型糖尿病，胆囊疾病，癌症，老年痴呆症等。因为精炼植物油中在炼制的过程中会产生一种反式脂肪酸的物质，这种物质比饱和脂肪酸的物质危害更大，反式脂肪酸会让人体中的胆固醇含量增加引发不同的疾病。

植物油注意事项

按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）和《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716-2018），预包装食用植物油标签应包含以下内容：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。

如产品执行标准中明确质量等级的，还应标示质量等级。对食用植物调和油，应在外包装上统一标注为“食用植物调和油”，标签上还要注明各种食用植物油的比例。

F. 精炼植物油的危害有哪些

精炼植物油的危害有造成人体出现心血管疾病，Ⅱ型糖尿病，胆囊疾病，癌症，老年痴呆症等。因为精炼植物油中在炼制的过程中会产生一种反式脂肪酸的物质，这种物质比饱和脂肪酸的物质危害更大，反式脂肪酸会让人体中的胆固醇含量增加引发不同的疾病。

G. 精炼植物油有害吗

有害。
精炼植物油的天然特性已经遭到改变，不仅不适合芳香疗法使用，而且长期大量使用对人体健康有害。
精炼植物油为了达到工业制造的需求，制作过程以获得更多的萃油量，通常脱离不了高温及使用化学添加物，从而失去了植物油的天然属性。精炼植物油的天然特性已经遭到改变，不仅不适合芳香疗法使用，而且长期大量使用对人体健康有害。这些植物油可能还经过漂白、除臭和添加人工色素等加工处理过程，成为完全无生命力可言的产品。