为什么大家都不说饭菜不好

Ⅰ 外出吃饭，店家菜品不好吃是否应该直接了当地说出来

我整理了几种情况和原因，供大家参考欣赏：

第一种、这只是金钱交易的事情，不需要讲究过得人情世故

首先：我来消费，我来买服务，结果服务没到位，我还不能直接了当说出来嘛

消费就是消费，参杂过多的人情，会讲不清楚的

Ⅱ 在外面吃饭饭菜不好吃，不好意思说出来怎么办

与家人或朋友在外面饭店吃饭饭菜不对你口味，不太好吃，既然不好意思说出来，就不要说，可以少吃一点，如果吃不饱回家后自己再吃，不管是谁请你吃饭，说出来不好吃都会得罪人家的，也是不礼貌的一种表现，希望你注意这一点。

Ⅲ 那么多人都觉得饭堂饭不好吃，为什么呢你知道吗

大锅饭是“集体粗放式”，开小灶是“私人订制式”，大锅饭，很少能做到雨露均沾。小灶，就能做到各种临幸！这就是大食堂，大锅饭不好吃的原因。

个中原因无非就是厨技不高，烹饪水平稀松平常，工作态度不认真，抱着应付的态度去烧菜做饭，那势必不好吃。

不过食堂工作餐，有吃的就不错了，要求那么高干什么，说多了，你就是出头之鸟。

【完】

Ⅳ 为什么和朋友吃饭时，总有些朋友说某某菜不好吃，可我觉得还好啊。而且我很少对吃的饭菜挑剔，除了个别真

如果确实都公认不好吃，也行真的是厨师手艺不好，或者他不喜欢那种口味。其实在酒桌上对饭菜挑剔并不礼貌。尤其是别人请客的时候。

Ⅳ 顾客说菜品不好吃又不说为什么怎么回复

有些顾客在一个餐厅吃了比较满意的一道菜品但是对菜品的制作不了解，末日又到了另一家品尝了同一道菜品总觉得不如那家好，可有讲不出来，这是因为，厨师在做菜时会有许多工序比如用油，厨师用的油有很多种：葱油、鸡油、葱椒油、葱姜蒜油，这些油的炼制是许多香料在加上大葱生姜大蒜等炸至提香的，这些在客人吃的菜品里是看不到的，还有同样是一道菜厨师的选料、用水都有许多关系，所以遇到这种的客人可以向他解释同样一道菜做法不同口味也稍有差别。

Ⅵ 为什么有时候明明菜没有问题，客人还说不好

总的来说就是一个人的心态和思想的问题，往细的说有几个方面可以解释你的这个问题。

1.有些原因是在于这家菜真的做得不好，我所说的这种不好是基于客人的品味来定的，因为每一个人对于美食的定义都不一样，有些人吃不了一些东西，或者是不喜欢吃这些东西，口感不同自然就会觉得不好吃。普通的家常菜自然是进入不了美食家的眼中。另外就是可能这个菜挺好的，但是觉得服务不好，或者是店内的氛围不好等一些其他的外在因素引起客人的反感所以就让客人觉得不好，这也是其中的原因之一。

2.有些人是在没有去到这家菜馆或者是在网上看到评论，朋友说这家菜馆的菜不好吃，然后有了第一印象这就会让客人觉得不好，纵使再好的菜可能到嘴里，有了第一印象的干扰从而品尝不出其中的美味；或者是因为看了招牌之后想到以前吃的相同名称但是不好吃的菜就会影响他对这家菜馆的菜好不好吃起了怀疑，这都是经常有的。

3.另外一些人其实是心里的作用，还有品质。其实这些菜真的是不错，但是他却说不好，因为心中可能存在这些强迫症，或者是品行不好的人说出这道菜不好，但是这也是少数人才可能这么说的。有另外的一些人可能是因为周边的原因，吃饭的朋友说不好自己也说不好，就是从众；本质上这道菜不错硬生生的把人家菜馆的招牌给砸了。

总的来说就是人们的心里和口味的原因，这就是引起重点不是在于菜，而是其他方面的原因导致客人说不好。

Ⅶ 饭堂饭菜不好吃，说了不该说的话，怎么办

那你只能没办法，要么你道歉，因为饭堂的菜不好吃，你如果说了话的话，那肯定矛盾，都指向你了，不好吃的话大家都知道，但是大家都不说这是为什么呢？

Ⅷ 食堂的饭不卫生都不说怎么办

自己先去食堂经理那里告，无果再去后勤集团告，再无果就去找领导。
其实这种事情一般没有人组织，真要是经常有不卫生的事情发生，拍下照片留着证据，鼓动大家每天分批去反映。
还可以向食堂管理会等组织反映问题，向食品安全卫生监管部门举报，请求他们履行监管职责，或者直接找到食堂管理者，他们不会对这件事坐视不管。
每个区域都会成立类似食堂委员会的员工组织，他们是员工与食堂对话解决问题的桥梁，所以发现有不算严重的卫生问题，食管会按照程序会去调查取证，然后去与食堂管理者进行直接对话，一般来说食堂如果接收到食管会的建议，还是会比较快速的改正的，因为他们属于公司的一部分，自然也必须遵守公司的管理。

Ⅸ 那么多人都觉得饭堂饭不好吃，为什么呢你知道吗

大锅饭是“集体粗放式”，开小灶是“私人订制式”，大锅饭，很少能做到雨露均沾。小灶，就能做到各种临幸！这就是大食堂，大锅饭不好吃的原因。

饭菜要精致，色香味俱全，肯定不是食堂菜，当一样东西分享到集体，均摊到人头时，势必面孔都是冷的，甚至不带任何感情的。大锅菜也一样，甚至这样的菜，都是流水化作业的产物。

为什么？落花有意流水，流水总是无情。公事公办，程序化的烹饪，注定不带任何感情色彩。当然这句话也不是绝对的，比如央视食堂，阿里食堂等等食堂。

有句话是，好厨师不去做大锅饭。做大锅饭，不是才能发挥之地，大叔大妈在食堂工作半个月，都能执掌一番大锅菜，当一回食堂大厨，因为制作门槛不高。

食堂的饭，不好吃，那是众所周知，除了众口难调之外，大家也要想一想，这就是工作餐，马马虎虎差不多即可，非要较真，那不如自己带饭了。

食堂的大厨，做大锅菜，本身就是面对大量食材烹饪，是按照小锅菜的比例放大的技法，其实相对于小灶，大锅菜非常累人，也是件出力不讨好的事情。

做大锅饭，有点职业感的人，都想把大锅饭菜做好，他也想最大化满足众口，可是偏偏多数就是做不好。

有的用心了，还是做不好。有的人做的麻木了，做大锅菜都是不带任何感情，你想能好吃吗？

说到做菜感情，可能有人想笑，这是扯得什么东东！？你们先憋住，别笑，且听如下吧啦吧啦。

做菜，就像写字，就像唱歌，就像朗读，你随便写写，随便唱唱，不带任何感情朗读，效果能一样吗？

认真干一件事和应付差事，你懂得，肯定不一样，这就是付出的感情不一样，很多人做食堂菜就是这样，应付，竟然硬着头皮还能应付。

大锅菜本身就比不上小灶，入味都很难，抱着这样的工作态度，铁面的不付出一点感情，你说大锅饭大锅菜能好吃到哪里去呢？

还有很多人说，食堂减少成本，少油少肉肯定不好吃。不错，这个是个原因，关键是很多时候不少油，不少肉，做的也不好吃。

个中原因无非就是厨技不高，烹饪水平稀松平常，工作态度不认真，抱着应付的态度去烧菜做饭，那势必不好吃。

不过食堂工作餐，有吃的就不错了，要求那么高干什么，说多了，你就是出头之鸟。

【完】

我一直觉得饭堂的饭菜很好吃。

初中的时候，我还在桂林全州高中读书，那个学校就在湘山寺狮子岩下，风水很好，学习氛围非常好。

学校以前有三个饭堂，其中一个是教工食堂，二个是学生饭堂。

我的亲戚正好在饭堂做炊事员，炒菜那个时候是用大锅铁铲的，油是一桶桶的倒盐是一大包一大包、味觉也是论包来放的，如果没点力气还搞不定先，

说饭堂的饭菜不好吃，那是因为 少了油水吧 。

我的亲戚在固定的窗口打饭菜，其中一个饭堂厨房和食堂直接隔开的是一排打饭菜的窗口，30多个吧，一到吃饭时间，同学们就排队拿饭票排队打饭菜。每一次，我都是去亲戚的窗口，到了我了，总会把头低下来往里看喊一声：打二两饭。

每每这个时候，亲戚看是我，那个菜量、那个菜品是丰富多彩了呀，你说，我缺油水吗？我能说饭堂的饭菜不好吃吗？

到了大学，就没那么好运了，菜品多了，丰富了、味道也好了，可这是真金白银的花自己的钱咯，

当然，阿姨的手总会抖那么几下，本来肉菜就不多了，再那么一哆嗦，能有油水吗？

再说，上学那会，伙食费总是不够的，吃了月初，到了月尾，能吃上白饭就不错了。

这个时候，我更没资格去评论饭堂的饭菜好不好吃了。

就我对集体食堂的印象，初中那段时间的饭堂虽然说口味不是最佳的，但已经算是最幸运的咯。

饭堂我们称为食堂，大锅饭。不好吃有几个原因就是火候不够，用料不够比如放调料唯一达到标准的是盐，大锅饭只要盐味够就可以了，火候也是由于锅大东西多不是马上就能提高温度所以一些炒菜就没有小炒好吃，但是蒸菜和炖菜汤类还是大锅的好吃。

不是机关食堂

饭堂的菜本身就是如此？

人多，口味难调整好！在厂里的打工的，都是来自五湖四海的。有的喜欢吃辣的。而有的不喜欢的？难搞了！

当然了在厂里吃饭就没有那么好吃了。菜就是那么的单一，菜煮熟就好！有时洗太多菜也洗不干净的：

饭堂一天要煮那么的饭菜，不可能像我们在家里煮菜那样，色香俱全。

出来打工的，有包吃包住的厂也是可以，饭不好吃，少吃点吧！如果不喜欢的，只有自己出去租房自己煮了。

众口难调嘛！很正常，而且确实不好吃的也有，今天好吃，过几天又不好吃了，即便是在家里面，也不可能每顿都好吃，有时候偶尔顿把凑合着吃，不管家里或外面都有吃厌的时候，只有换着点吃吃。

那么多人都觉得饭堂的饭不好食？你知道吗这是为什么呢？我知道按以往的国道线上的饭制作是煮饭沸水开锅后把米饭过筛放于木制饭桶中再隔蒸熟，就觉得难咽问饭店说这是传统一贯做法，有可能现在以不适应了。

大锅饭好吃，大锅菜不好吃。

人家说大锅饭好吃大锅菜不好吃哈哈

Ⅹ 为什么食堂饭菜不好吃

饭为何不香？太硬!
食堂是供许多人吃饭的地方，它所要做的饭菜量很大，所以无法做到像小家庭里那样做出很可口的饭菜。食堂的米饭通常都是用机器批量蒸出来的， 它不像家里的电饭煲那么容易控制，做出来的米饭也不像农家饭那样柔软可口，而是很硬，特别伤胃。

为什么菜都一个味？
经过小编在食堂吃了那么多年的饭菜之后总结出来，食堂的菜大都是一个味道，比如凉拌菜都是除了主菜本身味道不同之外，其他味道都是一样的，因为加的调料都是一样的嘛。所加上厨师本身又不会想到变换菜式，所以每次做出来的菜都是一个味道。还有一个原因就是说，食堂的员工都不会很认真的处理食材，因为量太大，处理起来会很麻烦，谁人又会那么细心呢？
步骤阅读
END
帮助你吃下食堂饭菜的妙招

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辣椒拌饭
食堂的饭太难吃了，你可以自备一些辣椒来拌着饭一起吃，这样你会感觉味道好了许多，没有那么难以吞咽了。 我是贵州的孩子，贵州的人们都喜欢吃辣椒，每次，同学们都会带上自己家自制的辣椒罐头来到学校，正是为了吃食堂饭而准备。