为什么别人的烧肉那么便宜

1. 为什么饭店的红烧肉没有家里的好吃呢

说起红烧肉，想必大家都不陌生吧，那肥而不腻的口感，红润鲜亮的颜色，咸香四溢的味道都让我让我流连忘返，心心念念。原先的我家里的红烧肉大拿必然是我的老爹，我老爹做的红烧肉跟外面不太一样，外面的红烧肉不光口感软糯咸香，色泽也是红亮诱人，但是我老爹的红烧肉怎么说呢，可能是因为我们是东北人，喜欢味道比较重一点的，而且要是老爹在家做饭老妈都会在一旁监督指导，导致本是大厨水准的实力却因为处处掣肘，施展不开，导致每回我老爹都不喜欢熬让我妈暴怒的糖浆，所以说本身就是少了糖浆的独特味道，为了迎合我们的口味，还要兼顾颜色瞧上去就是味道浓郁，就只能拿老抽挡剑。所以说颜色自然没有外面做的那么诱人，甚至可以说是有点黑了，但是家里的味道却一点都不输哦

2、烧皮，如果实在外面集市上卖就会有摊主会有那种酒精喷灯，用酒精喷灯分三步处理猪皮，第一步我们把猪皮外面的毛的都清理干净，第二步我们再用酒精喷灯重新喷火一遍，让猪皮变黄，最后再来一遍喷火，把猪皮表面整个喷黑。最后再用钢丝球用力搓猪皮表面，去除烧焦的部分，猪皮就又会变成白色。但如果是超市买回来的话，表面可能毛都已经去除掉了，但是还是建议锅中不加油，把锅烧热之后把猪皮一面朝下，然后稍微烙制一下。

2. 韩国烤肉和日本烧肉，为什么两者消费差距这么大

从烧烤的形式上来看，韩国烤肉使用的多为石板，铁板，锅盖，瓷板等，肉类基本上不会与明火接触，而日本烤肉多为燃火烤或者炭烤，基本为网状或者铸铁板条，肉类会接触到明火或者炭火。从价格上来看，韩国烤肉一般显得较为低廉，费用多在50-100元这样，日本烤肉一般多在一些高级的餐厅，一般200元左右的人均消费，才能品尝到好一些肉。

日本烧肉

不过呢，出过国的朋友一定不会因为这些缺点就对日本韩国料理嗤之以鼻。非远东的菜肴那味道简直是让人片刻即饱，半月见胖。这两种料理因口味独特而脱颖而出。至于中华料理，虽然闻名天下，但是因各种各种的原因在海外无法与日本韩国料理的流行度相提并论。即使是这样，中华料理的水平也是远远超出日本韩国料理的，这一点毋庸置疑。

3. 为什么早市上的猪肉30一斤，农村集市上的猪肉才20一斤

我家里人都喜欢吃肉，不过自从猪肉涨价以后，家里已经很少像以前那样每周都来上一顿【红烧肉】了!现在吃肉基本都是炒菜的时候加几片，这样借个肉味让菜不是那么寡淡。

农村集市上卖20元一斤的猪肉，跟早市上卖30元一斤的猪肉，两者之间只是鲜肉和冷冻肉的区别，如果农村集市上鲜肉卖20元一斤，那卖肉的摊主不需要一斤斤零售了!直接就会被城里卖肉的大批量采购走，还费那劲摆摊干什么？所以“买的没有卖的精”这句话放到哪里都合适。

4. 自己煮的烧肉在市场卖，味道不错，怎样才能让他们去买呢，市场卖烧肉的也很多，用什么去吸引别人呢

写个牌子，一品味烧肉。再用碗盛切成小块的肉，让顾客先品尝再买！

5. 红烧肉的肉质发柴难吃，很可能是什么原因造成的

听说猪肉降价了，这个消息倒是真的，我这里的五花肉价格和之前相比便宜了5块钱，比较之后好像也没有降多少，但对于爱吃肉的朋友来说，无疑是一个好消息，买上一大块五花肉，做成梅菜扣肉、粉蒸肉、红烧肉等等，想想都直流口水。

掌握这几点技巧，保准可以做好红烧肉，今后不用专门去外面吃了，自己做的更实惠更好吃呢。我比较喜欢吃口味重一点的红烧肉，不喜欢吃太甜的，而外面的红烧肉都非常甜，所以炒糖色时，冰糖的量可以根据自己的喜好来调整。你也快试试吧。

6. 猪肝、猪肚、猪肥肠都有人爱吃，猪肺那么便宜，为什么很少人吃

我们中国是一个美食种类繁多的国家，我们特别注意饮食方法。无论什么样的食物，都可以做得美味可口。即使许多看起来不好吃的食物也能变得美味可口。例如，猪下水是指除肌肉以外的其他内脏器官，如猪心、猪肝、猪肚、猪肠等。

更不用说猪肠了，它可以做成辣味香肠、油炸香肠、铁板香肠和卤制香肠，这些都非常美味。但是，说到猪肺，为什么价格这么便宜，没人吃？这就是原因，你知道吗？事实上，主要原因是猪肺非常鱼腥味和“脏”，含有许多细菌、重金属残留物和一些“毒素”。关键是仍然很难清洗。因为猪肺的结构非常特殊，极难清洗。如果不清洗，它们会影响健康，所以很多人不喜欢吃它们。这也是为什么它如此便宜，很少有人吃它。事实上，如果猪肺被彻底清洗，它仍然可以食用。比如说用雪梨煲猪肺汤，就是一道美食。但是实话实说，猪肺还是尽量少吃。

7. 为什么猪肉比牛肉便宜

就产量而言，牛一次只能生一个，一年大概就最多生两个，但是猪不同，猪一次就生一窝，一窝有四五个呢。

所以猪的产量多，能满足别人的需求，一般的人能吃的起，所以猪肉的价格就相对而言比较便宜，但是牛产量较少，所以一般牛肉就比猪肉贵啦！

第二个就养殖时间来说，猪一般养殖时间比较短，大概四五个月，猪就能出栏啦，但是牛不同，牛的养殖时间比较长，养一头成年牛应该需要两年左右。

所以猪养的时间短，它的肉就相对而言比较便宜，牛养的时间长，它的肉就相对比较金贵，价钱也就贵啦。

你第三个原因就是牛它只吃草，然后它的肉中就是杂质比较少，肉比较鲜美，也比较干净，但是猪就不同啦，猪是什么东西都吃，所以它的肉就没那么鲜美没那么干净啦。

这样就导致了猪肉比较便宜，牛肉比较贵。

牛就是还要人们时时照看，在大草原上放牧，所以人们在时间和精力上花费的比较多，但是猪只要圈在猪圈里，然后给它给吃的就行啦！

还有最后一点就是牛肉中的营养成分比较多，比如说铁元素就比较丰富，但是猪肉中铁元素的含量就相对就很少。

人们在运动后，容易缺铁，这个时候如果吃一块牛肉的话就能迅速的补充体内流失的铁含量，尤其对女人来说牛肉是上好的补品。

所以这也就是导致为什么牛肉比猪肉更贵，更受欢迎的原因啦！

8. 网上的红烧肉怎么这么便宜

网上的红烧肉便宜尽量不要去购买，有可能肉的质量不好，或者是里边的红烧肉少，汤汁儿多，所以说价格便宜。