牛奶小方为什么不好吃

A. 牛奶小方的做法和配方

超好吃的牛奶小方，奶香十足，一次就成功的做法

用料

牛奶 500毫升、玉米淀粉 60克、糖 45克、椰蓉 适量。

做法步骤

（1） 厨房秤称出牛奶500毫升+玉米淀粉；

（2） 加白糖，不喜欢太甜的可以减少10克糖；

（3） 全部加在一起后小火慢熬；

（4） 不停的搅拌，牛奶液会慢慢变得浓稠；

（5） 熬成流动性缓慢的糊状就好了，关火；

（6） 找个干净的容器，最下面撒一层椰蓉；

（7） 将熬好的牛奶糊倒进去，磕两下，放入冰箱冷藏2小时；

（8） 两小时后倒扣脱模，切开；

（9） 切成小方块四周裹满椰蓉；

（10） 奶香浓郁的牛奶小方就做好了，是不是超简单。

小贴士

配方甜度我觉得够了，如果不喜欢太甜可以适量减少，嗜甜再增加5克也没问题，方子里没有吉利丁片，在家也可以方便制作。

牛奶小方的做法

用料

牛奶 240毫升、淡奶油 90克、玉米淀粉 40克、细砂糖 30克。

辅料

椰蓉 20克。

做法步骤

（1） 牛奶取一半加入称量好的玉米淀粉里面；

（2） 小锅里倒入剩余牛奶，淡奶油，细砂糖，搅拌小火煮沸；

（3） 煮沸后加入第一步里面弄好的淀粉，要边加边搅。要注意粘锅；

（4） 忧伤，手忙脚乱的，来不及拍搅好的奶糊；

（5） 冷藏5小时，拿出来切块；

（6） 撒上些椰蓉，味道更棒。

B. 牛奶小方不加淡奶油好吃吗

牛奶小方是一道很美味的甜品，可以嚼着吃的牛奶，很多集美们都爱吃~如果你第一次尝试做，想知道牛奶小方不加淡奶油好不好吃的话，不用担心，我们将为您带来解答及详细做法。

一、牛奶小方不加淡奶油好吃吗

两者口味略有差别，看个人喜好。

牛奶小方是以牛奶，低筋面粉，鸡蛋，糖粉，奶粉，黄油为主要成分，糖粉为辅料的菜肴，如果缺少上述材料，也可以将其简化，仅需淀粉，白糖，牛奶等材料无需烘焙，只需将其放入冰箱两个小时即可完成。

二、牛奶小方可以过夜吃吗

可以，但是现做现吃会更好，牛奶小方如果吃不完，可以放在冰箱里保存，这样第二天再继续吃也是没问题的。

奶香味十足，吃一口整个人都要融化啦！！让小孩当零食吃即营养又健康，喜欢的赶紧试试哦！

三、牛奶小方的做法

牛奶250g、椰浆200g、玉米淀粉40g、白糖30g

1、把一半的牛奶倒入40g玉米淀粉里进行搅拌均匀成没有颗粒。

2、把200g椰浆和30g糖（不喜欢吃太甜的放20g就行）倒入到剩下的牛奶里搅拌。

3、先把加入了椰浆和糖的牛奶倒入锅里再倒入加了玉米淀粉的牛奶（这里可以过筛加进去也可以不用这一步），开慢火进行搅拌（搅拌动作可以快一点点哦不然会粘锅），搅拌成粘稠的状态就行哦。

4、再容器底部放入椰蓉（也可以放保鲜膜在底部方便脱模这两部取一就行）倒入容器里，表面抹平，常温放凉就行啦（如果小伙伴喜欢吃冰凉的可以在没有那么热的状态放入冰箱里冰2小时即可）

5、脱模出来裹上椰蓉可以吃啦（也不一定裹椰蓉哦 裹自己喜欢吃的就行 不裹直接吃也行 但是椰蓉是绝配啦）

C. 香浓椰香牛奶小方的做法步骤图，怎么做好吃

用料
牛奶 200ml+60ml
玉米淀粉 25g
椰丝 适量
以下可根据个人口味适量添加
糖、炼乳、椰粉、淡奶油 适量
椰香牛奶小方的做法
将60ml牛奶与25g玉米淀粉混合搅匀，备用
200ml牛奶、糖、炼乳放入锅内，中火，边煮边搅，途中可添加淡奶油和椰粉，不停搅拌，直至均匀。可以尝下味道，略甜一点会比较好吃
煮开后，将第一步做好的淀粉糊快速倒入锅内，迅速搅拌，牛奶会很快变成糊状，并越来越浓稠后，迅速倒入铺了椰蓉的容器里椰香牛奶小方的做法 步骤3
待凉后，放入冰箱冷藏一夜，脱模、切块，滚上椰丝，即可食用！椰香牛奶小方的做法 步骤4
小贴士
1、倒入淀粉糊的时候一定要快速搅拌，快速倒出，快是关键！
2、牛奶里，加入淡奶油会让小方奶味更重，加入炼乳会更香，下足料就跟85度C的味道一样啦

D. 牛奶椰蓉小方好吃又好看，你知道怎么做吗

奶香十足的椰丝牛奶小方是必不可少的。由牛奶加上淀粉再经过冰箱冷藏的椰丝牛奶小方，吃起来冰冰凉凉的同时又有牛奶的丝滑以及淡淡的奶香，它才是夏天的人气小甜品。

待牛奶煮沸时，调至小火，将玉米淀粉和牛奶的混合液倒入锅里。这个时候需要注意的事一定快！速！搅！拌！让牛奶变得浓稠，搅拌到均匀细腻即可。迅速倒入铺好椰蓉的容器中，盖上盖子在冰箱冷藏4小时以上。冷藏好之后用小刀在容器四壁轻轻的刮一下。倒扣在案板上，切成小方块。表面滚一些椰蓉。美味的牛奶小方就做好啦。

只是做甜点前期，需要准备的辅助器材、食材比较复杂，并且食材的配比更为精细，获得的难易度更难。

最好不会变胖的甜品，入夏酷热难耐，看啥都没了胃口，唯独想吃些冰冰的、甜甜的东西，双重清热解暑

几款小甜品中，小孩最喜欢吃的当属牛奶小方了，切成小小的一块、软软糯糯的，他一口吃一个也不怕噎着。做牛奶小方真的很简单，不买吉利丁粉也能用玉米淀粉代替，而且可以按照自己的口味不断扩展新款式，夏天经常做着吃很开心呢！

E. 牛奶还在煮着吃，OUT了！试试水果牛奶小方，你会做吗

水果牛奶小方真的不难，而且还非常的好吃，我给大家列举了几种做法，大家有兴趣的可以在家里试一试，让我们一起来看一下具体怎么做吧。

第一，火龙果椰蓉小方。

准备食材，椰蓉丝适量、白糖20克、牛奶100克、火龙果适量、淀粉30克。

制作方法，1、准备一个容器，放入准备好的火龙果，加入100克牛奶，放入榨汁机，榨成汁。2、把打好的汁倒入锅中，加上20克白糖和30克淀粉，搅拌均匀，用小火慢慢熬制，直到变得粘稠。3、做好后倒入模具晾凉，然后放入冰箱冷藏一个多少时。4、最后，拿出来切成小方块，再撒上椰蓉丝，火龙果椰蓉小方就这样做好了。

综上所述，我认为水果小方非常的好吃，而且做法很简单，真的很不错，当然，这也是我个人的观点，不具有权威性，仁者见仁，智者见智，一千个读者就有一千个哈姆雷特，每个人都会有不同的想法，所以我们要带着自己的思考，如果你有什么不同的想法或观点，记得在评论区留言哦，让我们一起来探讨水果牛奶小方是不是真的很好做？而且是不是很好吃？

F. 牛奶小方不加淡奶油好吃吗

两者口味略有差别，看个人喜好。牛奶小方是以牛奶、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、奶粉、黄油为主材，糖粉等为辅料的的菜肴，若缺少上述材料也可以做简易版只需要淀粉、白砂糖、牛奶等材料无需烘烤只需放冰箱冷藏两小时即可完成。

牛奶小方做法：将玉米淀粉用80毫升左右牛奶先调开至无颗粒。剩余的170毫升牛奶加淡奶油、炼乳和白砂糖用小锅煮开。将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中。马上用勺子快速地搅动，锅中的液体马上变成厚奶糊。

取一个可以密封的盒子，垫一层油纸或者保鲜膜，将牛奶厚糊倒入盒子，待冷却后入冰箱冷藏一夜。第二天取出，牛奶面糊已经凝固成型了，连同油纸一起拿出来切成小方块即可。也可以将小方放入椰蓉中沾一层椰蓉做椰蓉小方。

淡奶油做法：将鸡蛋清打散，就是鸡蛋清上有一小层的小泡泡即可。加入糖、盐、白醋继续搅打鸡蛋清，打的有点稠时继续打。加入糖，继续搅打，打到比上一步的鸡蛋清更稠的时候加糖。在上一步之后，打了大约10分钟，若挑起的鸡蛋清能立起来即可。

G. 椰汁牛奶小方怎么做如何做好吃

椰香牛奶小方的做法步骤
椰香牛奶小方的做法图解11. 首先准备原料。
椰香牛奶小方的做法图解22. 将一半的牛奶（80克）和玉米淀粉混合在一起，搅匀备用。
椰香牛奶小方的做法图解33. 剩下的所有配料（淡奶油、椰子味淡奶、另一半牛奶、糖）全部倒入奶锅里搅拌均匀。
椰香牛奶小方的做法图解44. 将奶锅中火加热并搅拌，使细砂糖溶化，并继续加热。
椰香牛奶小方的做法图解55. 一直到将锅里的液体煮到微微沸腾（开始冒泡），关火。
椰香牛奶小方的做法图解66. 将第二步准备好的淀粉牛奶倒入奶锅里，并快速搅拌使它与锅内液体混合（倒入之前先将淀粉牛奶再次搅拌一下，以免淀粉沉底）。
椰香牛奶小方的做法图解77. 开小火继续加热，并不断搅拌锅内液体，直到煮开。煮开的时候，锅内液体会变得非常稠厚，一开始还会出现粗糙和疙瘩的质地，此时要继续快速用力搅拌，直到成为顺滑的、浓稠的酱状。
椰香牛奶小方的做法图解88. 在方形模具底部均匀铺一层椰蓉，然后趁热将煮好的酱料倒入模具里（没有方形模具的话，一般的方形容器都可以的，比如方形保鲜盒）。
椰香牛奶小方的做法图解99. 抹平表面，将模具盖上保鲜膜（如果用保鲜盒可以直接盖上保险盒盖），放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜。直到彻底凝固成为奶冻。然后用脱模刀贴着模具壁划一圈，使奶冻和模具分离，就可以倒出来了。
椰香牛奶小方的做法图解1010. 将奶冻切成小方块，在椰蓉里滚一圈，使表面蘸满椰蓉，就可以吃了！