纯净水熬粥蒸饭为什么不好吃

㈠ 为什么纯净水做饭或煮粥 不好吃

因为你用的米太差！

㈡ 如果用纯净水煮稀饭,即使熬得时间再长也不会出现用普通水时那种粘稠的状态。谁能解释下原理

纯净水是把水中，所有有害物质都去除到原子结构以下，只保留了水分子和气体分子co2.熬稀饭因为没有碳酸氢钠（小苏打，碱面），把钠原子也过滤了，所以过滤出来的水和小米熬稀饭看的清汤寡水，加入小苏打就OK。

㈢ 为什么纯净水做出的米饭比自来水的饭要香

米饭，是中国餐桌上的主角。蒸米饭看似简单，其实研究特别深入。相同的米饭，相同的锅，不同的人蒸的米饭是不同的，有区别。作为一天三餐的基础，一碗香米几乎可以决定一餐成功的一半。那么为什么纯净水做出的米饭比自来水的饭要香呢？

纯净水的好处：1.纯水的溶解度高，与人体细胞亲和力强，具有促进新陈代谢的作用。2，喝纯净水可以消除人体消化系统中的油腻感，消除血管上的血脂，降低胆固醇。它对患有高血压，动脉硬化和冠心病的患者有益。3，服药期间喝纯净水有利于药物的充分溶解和吸收，提高疗效。用纯净水煎汤中药无疑可以吸收中草药固有的成分，中药可以最大限度地发挥其药性。

㈣ 纯净水熬粥不好喝

亲身体验。我们这边水质不好一直用纯净水煮粥，发现煮的粥不粘，特寡淡不好喝，于是试了换米换煮法，依旧煮不出粘稠的感觉。后来换了用自来水煮，煮的粥就很好喝粘稠，是我喜欢的感觉。这可能跟自来水中含有乱七八糟的物质有关，我也觉得这样可能不是那么健康，但没办法煮粥太好喝了！听说是因为自来水中含碱的缘故，那下回试试纯净水中加入碱和食盐煮粥，看能不能煮出自来水煮出的效果。

㈤ 纯净水煮粥汤不稠原因

煮出来的粥汤黏稠不黏稠主要是看使用的食材决定的。
由于粥是由含有丰富淀粉的食物（大米，小米，豆类等原料）经高温水解糊化食材中的淀粉而呈现黏稠状粥汤。与煮粥的水没太大关系，而是你用的食材可能淀粉含量比较低，再者可能是时间太短或者太过于稀薄了（食材太少或者加水太多）。

㈥ 黑小米煮粥为什么不能用纯净水

因为用纯净水烧的黑小米粥不粘口感不好，不如正常的水。

㈦ 煮饭煲汤为什么用纯净水比自来水做出来的好吃

首先吧，我觉得用纯净水当然比自来水要干净很多，而且杂质异味就会很少，所以煲出来的汤会更多的保留汤的味道，而不是异味的味道，而且纯净水比自来水干净，也更健康。

㈧ 为什么纯水机出来的水煮米粥时汤总是特别清，不像自来水一样浓。

因为自来水中含有一些矿物成分，比如碳酸钙等……所以才会有水垢的出现，而纯水机出来的水已经将这些东西过滤掉了，所以纯水机出来的水煮米粥时汤总是特别清。

㈨ 纯净水煮粥汤不稠原因

水开再下米才是更好的办法。冷水下锅的米因为没办法飘起来，所以更容易粘在锅底甚至糊掉，而开水下锅的米会一直随着沸腾的水上下翻动，不会糊底，也可以让粥更加黏稠。

熬的粥稀汤寡水，想要煮出好喝的粥，试试小宁这个方法，煮出来的粥黏稠绵密，上桌就光盘，一点不浪费。

1、浸泡

在米下锅之前，首先要用冷水浸泡半小时，这样可以使米粒膨胀开来，如果以后不仅节省煮粥的时间，还可以使得熬出来的粥口感更好。

2、开水下锅

你是不是煮粥从来都是冷水下锅，因为这样可以使得米在锅里时间久，所以煮熟快，其实并不是这样的，水开再下米才是更好的办法。冷水下锅的米因为没办法飘起来，所以更容易粘在锅底甚至糊掉，而开水下锅的米会一直随着沸腾的水上下翻动，不会糊底，也可以让粥更加黏稠。

3、火候和搅拌

大火把水烧开，然后把米下进去，再次沸腾后转小火，文火慢炖30分钟，别小看这大小火的转换，米香就是这么散发出来的。

而搅拌也是非常重要的，需要配合火候来，把米放进沸水中会有短暂的“冷静期”，这个时候我们要不停地搅拌，直到水再次沸腾，盖上盖子文火慢炖到第20分钟时，揭开锅盖顺着一个方向不停的搅拌，一直持约10分钟，这一步是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。

小宁告诉大家，粥底是粥底，料是料，分开煮最后再合在一起，才能成就一锅好粥。而且合在一起煮的粥千万不能太久，不要超过10分钟，这样熬出来的粥清爽不浑浊，辅料熬出了味道，又不会串味，特别是肉粥和海鲜粥，一定要分开煮。

㈩ 用纯净水蒸米饭为什么会有的熟有的生

如果你真的米饭有的熟有的生的话，应该不是纯净水的问题。应该是你那个锅有问题或者是你那个米没有放平一边有水一边没有水