酸辣粉不难吃为什么就是生意不好

⑴ 开了一家酸辣粉店，生意不好，怎么办

生意不好，要先找出生意不好的理由，再根据不好的理由想出对症来，一般来说就是味道、客源、卫生等等这些方面的。可以把外卖开通。

⑵ 开了家重庆酸辣粉店，生意不好，急求高人指点

你可以试试开网店这条路，也不耽误你的复印社生意还可以两头挣钱

⑶ 怎么才能让酸辣粉店生意更好

1、开店位置选好。——位置不好，可以歇了。小本生意耽误不起。
2、自身定位。——酸辣粉这么廉价的食物就不要想多高端了。你的顾客是谁？如果你想着年薪100万的是你的顾客，那是你开大饭店的时候再考虑的对象。
3、味道过得去。——如果生意不好，放了几天的食材赶紧扔了，不要陷入恶性循环（生意不好——食材过期——好不容易来了顾客上过期食材——顾客不回头——生意更差）
4、讲点基本卫生。——私生活怎样不管。台面上要有卫生。不要想我吃饭怎么怎么的，上门的顾客也要就着我的卫生习惯来。
5、弄点小恩小惠给顾客占便宜。——比如免费凉菜拌萝卜、拌白菜。免费汤。免掉1毛、2毛的余额；多放点不值钱的辅助食材。

⑷ 酸辣粉创业怎么样

这个问题太泛了，你问题的核心是什么？

生意好不好做，你认为好的标准是什么？

不亏就是赚？月入10万是赚？月利3000是赚？还是你问的本质是酸辣粉受市场食客的喜爱程度？

我暂且以你想了解酸辣粉的角度来说吧！

酸辣粉是川渝一代的传统小吃，主要以红薯粉条为主材，酸辣口味，多有肉酱、花生米、辣椒作为调味料，口感滑弹有嚼劲，颇受人们喜爱。

选择一种好粉条是做好酸辣粉的基础，因为很多人认为机器粉有食用胶添加，很难泡发，也难煮软，而入口的感觉要么就是咬不动，要么就是还没煮软就断了，也不滑弹入味，所以农家手工粉是首选（图1，2自己做的红薯粉条）。如果技术和人手够，店铺又在景区商圈，也可以尝试现场制作手工粉条，边做边煮。

调味是酸辣粉的灵魂，辣椒油最好有自家特色配方，也不一定非要多么秘方独特，反正原则是一般人不要觉得难吃，而且还有回味是最好的。醋也要选大众认可的品牌口味，花生碎当天做当天用完，肉酱嚼头也一样，最主要的作用是调味，备一些葱和香菜，根据顾客喜好添加就行。

除了食品本身，找的店面及综合开支预估，根据普通的食品店来就行。如果不是景区商圈排队那种小门面，建议可以加上小面，米线，抄手，饺子等一起卖。

⑸ 开一家酸辣粉店，赚钱吗

有的人看到别人的酸辣粉加盟生意火爆不减，而自己的酸辣粉却吃的人寥寥无几，很难有什么回头客。开着开着就到了垮台的地步，钱没有赚着，反倒亏损一大坨；有的酸辣粉加盟生意不温不土，不赚钱也不亏钱，等于白忙活一场。优滋优味酸辣粉店面生意火爆，其中的关键一是味道，二是地段，三是服务，四是坚持。

专业粉条

5.科学管理：管理一定要科学严格，不能放纵，从技术、进料、泡粉，调味，招待客人等等多方面地加以管理，经营，制定一套严格的管理制度，店面才会有好的效益。

⑹ 酸辣粉怎么卖才好赚（街边摆摊的那种），，，已经开始做几天了，，，生意一般（一天也就净赚四五十元）做

首先你的酸辣粉是客人认可的，味道还是不错。这就是你个人手艺问题。其次，你摆摊的地方人流量怎么样。如果你的摊子单单卖酸辣粉的话，会不会太单一了，除非你做的酸辣粉确实好吃，让人吃了流连忘返。还是在卖酸辣粉的同时最好也卖点其他东西，先保证客户的需求。

⑺ 我在街头摆摊是卖酸辣粉的。生意很差。有没有什么办法让我的生意好起来

通过你的描述，我们知道你在街头做小吃，但是生意很差，在街头做小吃是有许多窍门的，首先我们应当选择一个人流和客流量比较大的地方，这样的话就有更多的客户群体来保证我们每天的销售额。要懂得制作一个非常响亮的名字，这样才能够让别人知道卖酸辣粉的就是你，而且独此一家。还要做一些广告，比方说在特定的时间里举行一些活动，自己的酸辣粉，首先要做到品质上进行改进，适合当地人的口味。可以让第1批顾客慢慢品尝，把自己的口碑打出去，这样的话会有更多的回头客。

⑻ 摆摊卖手工酸辣粉为什么买卖不咋地

因为要想生意好必须味道好。
酸辣粉首先要做到品质上进行改进，适合当地人的口味。可以让第1批顾客慢慢品尝，把自己的口碑打出去，这样的话会有更多的回头客，慢慢生意就会好了。
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

⑼ 我的酸辣粉技术很好、找了不好的位置、生意不好怎么办

1、做宣传，比如发传单，让别人知道有你这个店的存在。
2、装饰门脸，比如换个漂亮的、色彩鲜艳的招牌。
3、实在不行换店面。
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