冰点草莓为什么里外保质期不一样
Ⅰ 草莓的保质期到底是几天
草莓放在冰箱里面冷藏,只能保存1-2天左右。保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下的阴凉处保存,温度过高会使草莓容易腐烂变质。
如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后,然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来,这样可以是草莓放的时间长一些的。
草莓虽然可以放在冰箱中保存,但是平时大家把草莓从冰箱中取出,以后食用时一定要让它恢复室温,因为草莓中含有大量的果糖和葡萄糖,这两种糖在只有在温度处于8到12度时才能得到最好的释放,如果不把它恢复到正常温度,会感觉草莓的口感变差了很多,一点也不甜。
Ⅱ 冰点草莓保质期
冰点草莓保质期3-6个月不等。
一般冷冻草莓能保存两三个月,如果保存得当,在冷冻室放半年不坏也是有可能的,现在一些果农为了提前上市或者方便草莓的运输,会在草莓还只有7-8成熟的时候就摘下来,然后再通过后期的催熟剂将其催熟,所以一般来说放几天的话半生草莓是能熟的。
冰点草莓做法及保存方法:
冰点草莓具体做法:草莓清洗干净,去蒂,切小块。草莓和细砂糖混合搅拌均匀。中小火熬煮15分钟左右;撇去浮末,冰箱冷冻几个小时即可。
保存方法:将外表完好的新鲜草莓挑出来放到清水中浸泡,大约5分钟后捞出。剔除草莓蒂,放入淡盐水浸泡5分钟,然后捞出放到清水里清洗表面的盐分。准备300毫升刚烧开的水,往水里加白糖搅拌至饱和状态,(即再加白糖不能融解于水中)。
把水放凉,然后把草莓放进去浸泡5分钟左右,捞出来用纸吸干表面水分。把草莓平铺放入保鲜盒中,然后放冷冻室冷冻保存,若是保存得当,保存半年也是有可能的。
Ⅲ 草莓的保质期到底是几天
鲜草莓的话应该是最长不超过一周
如果是冰箱保鲜15日,放在室温3日变色,5日变味!
延长草莓保质期
只要加糖量够足,并密封好,一年内没有问题。过去在没有冷藏等保鲜手段时,食品保存一般采用糖渍、盐渍,高浓度的糖、盐可以抑制微生物生长.现在可以冰箱冷藏.
希望我的回答对你有所帮助!谢谢!