广东波仔糕为什么不好卖
❶ 钵仔糕，冬天好卖吗
钵仔糕一般来说都是夏季卖得比较好，凉凉的口感在炎热的夏天来说是非常爽口和开胃的糕点。冬天卖冰糖葫芦，烤红薯，糖炒栗子之类的小吃，比较好卖。
钵仔糕做法一点也不难，成本只需几块钱，将材料混合好，加入自己喜欢的配料，大火蒸熟，放凉脱模，香甜软糯的钵仔糕就做好啦！跟我一样爱吃钵仔糕的朋友赶紧做起来吧！
原料：木薯粉、澄粉、细砂糖、水、红豆、桂花、葡萄干。
做法步骤：
第6步、取出放凉后，插上竹签，脱模完成。
❷ 为什么现在没什么人卖钵仔糕的，是不是出了啥问题
都卖切糕去了
❸ 钵仔糕为什么销量不好商铺老板也不愿意代售我的钵仔糕。麻烦大家给点建议。谢谢
甜品在这物质丰富的社会，不是很受欢迎，广东这边还好些，其它省份较为差。现在街上各种特色小吃味道都不错，品种繁多，没有那一个单品可以爆发销售。至于那些老板代售你的产品，就是因为销量不大，谁愿意代售。
❹ 钵仔糕为什么没人买了
一个钵仔糕的热量大约是120大卡左右。因为钵仔糕里面的蛋白质和淀粉热量都比较高，吃多了不利于减肥。所有买的人就少了。
钵仔糕的热量不算低，每100克钵仔糕的热量是165大卡，钵仔糕的主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，吃起来爽滑可口，钵仔糕分成两大类，分别是老式钵仔糕和水晶钵仔糕，现在比较常见的是水晶钵仔糕。
钵仔糕口味多样，有红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓、百香果等。不同的口味热量也不同。
钵仔糕属于热量偏高的一种食物，目前在全国各地都在流行，卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富，造合各种年龄的消费人群。
但是如果在减肥，不建议吃。因为钵仔糕里面含有丰富的蛋白质和淀粉，热量比较高，由于口感好，容易被人体吸收消化，不利于减肥。如果实在想吃，建议只吃一小块。
❺ 锡箔纸的钵仔糕怎么卖不会粘连
1、钵仔糕做出来很黏首先可能是水分放多了，水与粉体积比例为1：2最佳；2、钵仔糕蒸的时间不足，没有完全熟透也会出现粘的状态，一般是用中小火蒸，根据笼屉的格数，1层15分钟，2层20分钟，3层25分钟这样按照每多一层就多蒸5分钟时间来递增的。；3、煮好的波仔糕应该放凉，可以把一个个小碗放入冰水中迅速降温；4、加入的木薯淀粉与其他粉末配比不对。制作钵仔糕的面粉一般是用粘米粉和木薯淀粉，也可以是澄粉和木薯淀粉，他们的比例为1：3为宜，只要把握这些方法，就不会粘，想怎么放，怎么卖都不会粘的
钵仔糕也可以用打包真空包装来卖，钵仔糕真空包装会将袋子内的所有气体都排除干净，钵仔糕有机会和空气发生反应，所以就不会粘在袋子上。如果按教程做，平时拉车卖可以用碗装或者用筷子插，钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富着称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。钵仔糕的口味比较多，常见的有紫薯波仔糕、红糖钵仔糕、椰汁红豆钵仔糕、红豆水晶钵仔糕、椰蓉杏仁钵仔糕等。想要做得好吃的钵仔糕记得一定要按比例来。
❻ 关于广东的小吃---钵仔糕
钵仔糕不能大规模的进行工业化生产,然后进入超市销售的原因主要是:钵仔糕本身的价值太低了。这和钵仔糕最早产生于社会底层有关,它是劳动人民创造的,也主要是劳动人民在消费,除了传统小吃这个因素之外,它没有更多的文化或者功能附加价值,所以它一直就是以低价在出售,零售价仅仅只是0.5元/个,以这样的价值,若再加上征地建工厂、生产加工、包装运输、配送商场超市,等等这些环节的成本,由于钵仔糕不象包子馒头那样的主食有普遍的消费需求,如果规模化的话,那成本就会只高不低,估计每个钵仔糕必须要卖到2元钱左右才能赢利,以这样的成本和很高的市场风险,没有投资者和经营者愿意用工业化的方式来生产也就不足为奇了。
❼ 钵仔糕在贵阳好卖吗
好卖。这个要看当地环境的。
1、如果贵阳当地没有卖_仔糕的就好卖。
2、如果有就有可能不好卖，具体要看贵阳当地人爱不爱吃。
3、_仔糕是一种传统广东小吃糕点,也是香港常见的街头小吃，源自广东台山，传统的_仔糕以黄糖、粘米粉等造成后，放在一个瓦制的小_内蒸熟的。
❽ 在遵义卖钵仔糕前景怎么样
前景比较长远，发展市场比较广阔。
钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点之一。在遵义进行销售，首先地区优势比较明显，很多人可能都没有吃过，能激起人们的好奇心。
其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富着称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
❾ 水晶钵仔糕为什么难卖
甜品在这物质丰富的社会，不是很受欢迎，广东这边还好些，其它省份较为差。现在街上各种特色小吃味道都不错，品种繁多，没有那一个单品可以爆发销售。至于那些老板代售你的产品，就是因为销量不大，谁愿意代售。
钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富着称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。传统的钵仔糕为广东小吃之一。首创于广东省台山县，已有数百年的历史。清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每不远百里，泊船就之。其实，当时驰名者只一家，在华丰迂桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，以钵盛而蒸之，非他人所用。”故后人采用钵仔来蒸糕之法一直传下来，成就如今的广东钵仔糕，以至风靡全国，甚则海内外。