为什么说喝纯牛奶不好

⑴ 经常喝纯牛奶好不好

原答案来自知乎中医@心如止水

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今天我将对牛奶进行全方位的分析

以一个纯正中医的角度从天地人（三才）的角度来分析这个回答可能会让某些商家不开心

营养学爱好者们可能会怒点“反对+没有帮助”但就从中医视角来说本人所言句句属实反对，不赞同没关系咱们可以在生活中观察身边的人体会自己的身体感受看看现实生活中，喝了牛奶后是不是这样。

观察身边的现象：对于消化力一般，运动不够的（中焦一般，下焦足）儿童来说，过多牛奶可能会让孩子出现拉肚子，过敏，大便臭，鼻窦炎的问题。对于同样体质的成人来说，如果不常运动，喝牛奶后可能会肚子隐痛，可能胃口变差，胃胀，可能睡眠质量下降。对于老年人来说，喝牛奶，可能会失眠，可能会肚子胀气反酸。

中医不是反牛奶。就牛奶的问题，咱们应该动态的、立体的来看。任何食物都有它的性味，都有它适应的人群。

高票回答中，列出了多个医家对于牛奶的性味的观点。

关于牛乳生产这一点，自己是外行，不好多说。

有一种说法是现代乳牛体内注入了激素，为了盈利最大化，还在液态奶内加入较多防腐剂和调味剂等。且不说这种说法合理否，从逻辑上，这种说法成立，符合市场现状。至于真相如何，大家自己判断。关于牛乳生产工艺，有兴趣的可以看看国外牛乳生产的相关纪录片和干货|这些惊人疾病，竟是牛奶惹的祸！。

原因五：奶生产（乃至肉类生产）是造成地球温室效应的最重要原因。

原因六：《救命饮食1》《救命饮食2》中指出牛奶骆蛋白与癌症存在相关性。【结论】就乳牛本身而言，从“信息”层次看，古代的乳牛生活惬意，更乐于为整天与之生活的游牧民族产奶。从“能量”层次看，古代乳牛比现代乳牛阳气足，其产的牛奶能量更高，对人的补益更大，更利于人体吸收。另外，科学家自己通过严密的科学实验告诉世人——牛奶与肉食对人体健康的隐形伤害。

详见《救命饮食1-2》

二、看喝牛奶的人

【观点存疑】社会上普遍认为的中国人不能消化牛奶给出的理由是

“黄种人体质乳糖不耐受不适合消化牛奶”

题外话：任何观点，乃至科学、教科书、权威角色等等给出的解释，包括本回答在内，当你认为它不能说服你时，请先存疑，不要急着强行接受或一杆子打死，要学会存疑的习惯。

学西医的朋友都知道，正常的黄种人都不会缺乏这个酶（血清半乳糖-1-磷酸尿苷酰转移酶）。如果有缺乏，那只能说明这个人有遗传性半乳糖血症（遗传病）。这和是不是黄种人半毛钱关系都没有。所以，上述这种观点，有想当然，强行解释的嫌疑。

我们知道一种说法只要有一个反例就可以认定为伪真理，即不成立

反例1：【实验1】选择一款纯正新鲜的牛奶，交给一名高中体育生饮用，要求其饮用后散步1个小时，观察其身体感受。如果有反臭屁、皮肤痒、肚子涨痛着为不消化。反之则可以消化。【这个实验大家可以自己做】

反例2：在美国居住的纯黄种年轻人，但凡体质好的，比如华裔运动员（美国文化崇尚运动），都可以轻松消化牛奶，没有问题。

反例3：唐代的突厥，按照现在人种划分应该归入北方蒙古利亚人种，那么应该就是黄种人 如果是这样，为何同样是黄种人，古代游牧民族突厥，饮用牛奶没什么问题？ 而现代的黄种人就这么脆弱呢？难道古代的黄种人乳糖就耐受了吗？ 我认为现代医学给出的解释并不能让人信服。 而中医给出的解释更全观，更整体，更接近真理。 那究竟为什么现代人中国黄种人更难消化牛奶？ 而游牧民族、韩国日本、欧美国家人更消化牛奶呢？

原因1：根据证据1.1的逻辑，从时间线上来看现代人阳气水平明显低于古人，决定了现代人更难消化一个比古代性味更偏阴的现代牛奶。从地域上来看，中国土地的阳气（或者能量也好，土气、地气也可以，总之就那个滋养人所谓“一方水土”）的明显弱于欧美国家（观点A）。

观点A之理由阐述：

理由①是改革开放植被开发过度，“一方水土”被严重破坏。

理由②是人口基数过大，本来就稀薄的“一方水土”一旦人均，“一方水土”滋养的能力降低。

理由③欧美国家地处低维地区，天地阖的力量很足，肾阳（阳气）更强。

证据1：美国军人随便抓一个小伙子来就是膀大腰圆、肌肉发达的。欧美各国军队的基础体能标准远比中国人民解放军体能标准高得多得多。体能素质是阳气水平的直接反映。

证据2：有调查显示爱斯基摩人（低纬度地区）肾阳最足。佐证上面的理由③。

证据3：在美国居住的纯种黄种中国年轻人，由于有长期运动的习惯，体质、体能普遍比国内同龄人强得多。

证据4：中国年轻女性普遍喜欢国外男孩，我不认为这是崇洋媚外，这又是对女性的标签化的直男癌说法；女性在选择异性时，本能地会被阳气更足的异性吸引，欧美人从神色形态上更精神、干净大方，给女性整体印象很好。

证据5：德国足球为什么强？德国人为何有德意志？阿尔卑斯山脉的水土极其厚重，养育的德国人民体质超强，得病后可以支撑在《伤寒论》中说的太阳病、阳明病层次。

原因2：运动量和电子产品使用频率

证据1：欧美国家年轻人崇尚户外运动，视野更开拓，他们的年轻人宅男极少。

证据2：欧美国家年轻人可以肆无忌惮的吃冰激凌、水果沙拉这种很寒凉食物，人体照样没有排病反应（症状）。（不排除一些年轻人吃了冰激凌没有反应的原因是身体正气阳气极虚，人体没有任何排病能力的情况）

证据3：出诊时，欧美人一上来问的第一句话是“我应该做什么运动？”，而中国人第一句话是“我应该吃什么？”

证据4：在法国已经全面禁止14岁以下未成年人使用电子产品时，中国在大力推动ipod进驻小学课堂。中国年轻人的绝大多数课余时间都在玩王者农药、抖音、吃鸡中度过，而欧美年轻人的绝大多数时间在户外运动中度过。

原因3：欧美文化——欧美人精神上的放松度和独立度具体指的是，欧美国家的民众在所有的事情上，不论大事、小事，欧美年轻人可以有清晰的认知和判断，他可以独立自主的（思辨能力）做出决定并尽力实现它，所以欧美人的神气普遍比国人通达，从而影响欧美人的形、经脉也会比国人通达。而国内大多数孩子的职业由家长决定，与孩子的兴趣无关，这让中国孩子在自己不喜欢的事业中度过一生并以此观念继续影响着自己的后代。这就造成国人的经脉相对淤堵的气机格局。证据1：中国人幸福指数很低证据2：中国教育以批量制造人工智能学生为导向，近年来趋势更盛，欧美教育以鼓励学生通过思辨找到答案为导向。证据3：国内家长普遍思深意紧，神气偏压抑，遇事谨小慎微。（这是中国家庭的缩影）证据4：部分地区家长要求女方必须生育男孩才可以停止生育，这些女性彻底被沦为生殖机器。

【结论】能不能消化一个食物（牛奶），和阳气水平有关，和人种无关，而乳糖不耐受的说法不能说错，只是那是西医给出的局部观察后的观点，此观点局限性很大，在日常生活中可操作性不强，但是西医给出的解释符合现代人口味，人们乐于接受，乳制品既得利益集团、共济会旗下财团乐于接受，而中医给出的解释会让现代人觉得玄，于是选择将之边缘化，比如我这种说实话的回答那必须是要被折叠并被列入【中医搞笑文集、中医粉搞笑语录、一本正经的胡说八道】的。是的，这样做，在知乎才是“政治正确”。

【建议】如果你真的很喜欢牛奶，忍不住吃，但是你的中下焦不足，那么请加强当日的运动量，以加强三焦流通性和阳气水平，否则并不利于人体整体的圆运动过程；或者选择煮牛奶饮。

⑵ 喝纯牛奶有害吗

纯牛奶当然营养高啊，没有哦红啊啊，但是有的人就是天生对牛奶过敏，所以就会出现不适症状，好多人就说，哎呀，喝牛奶害其实牛奶根本没有害她，只会对人有好处，比如说美白啊或者润肤，还有增加营养啊，提高个子呀什么各方面都是好处，但是只有过敏的人才会对牛奶有害，所以所以才会有牛奶对过敏身体人有害，所以就是不能全面的说牛奶好的纯牛奶就是比较难喝一点，但是营养价值高，虽然其他人奶就是营养价值低一点，但是，其实我觉得判断一个嗯，乃是不是好的或者纯牛奶好坏你就有比较之后才会做出决定？不是说安一个人说了算了，而是要根据自己的条件，比如说肥胖的人就不能经常喝牛奶，喝牛奶越喝越胖，所以就觉得牛奶不好

⑶ 说说看天天喝纯牛奶有哪些利弊

随着我们生活水平的提高，食物饮品的品质和要求也慢慢变高，纯牛奶已经是我们大家餐桌上必不可少的饮品和营养品之一了，特别是早餐时候，很多人都习惯搭配上一杯纯牛奶来为我们的早餐增加更好的质感。每天喝纯牛奶对我们身体有哪些好处和弊端呢？小编今天就跟大家一起聊一聊。

纯牛奶功效多、影响丰富，但有很多临床研究发现，每天喝牛奶的男性可能会更容易患上前列腺癌。前列腺癌目前是男性生殖系统中最普遍的肿瘤疾病，美国医疗研究所对2万多个美国男性医生开展了长达十年的调查访问，经常食用奶制品或者每天喝纯牛奶、脱脂奶等奶制品的而成为前列腺癌的病因之一的男性病例有1012个。还有诸多医疗研究者也提出每天从纯牛奶或奶制品中摄取600ml钙与摄取150毫升钙的男性对比发现，前者的前列腺癌的发病率比后者高32%，可见每天摄入纯牛奶过多也会对身体有害。

⑷ 喝纯牛奶的好处和坏处有哪些

好处：

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

8、牛奶中的维生素B能提高视力。

9、常喝牛奶能预防动脉硬化。

10、牛奶含钙量高，吸收好。

11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。

12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

13、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

14、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

15、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

16、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

17、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

18、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。

19、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

20、牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

坏处：

1、对牛奶过敏的人喝入牛奶后会出现呕吐、腹痛、腹泻、哮喘及皮肤过敏等症状。

2、缺铁性贫血患者喝入牛奶后，其体内的亚铁就会与牛奶中的钙盐、磷盐等结合成不溶性化合物，从而使铁的含量减少。如果缺铁性贫血患者喝了牛奶，会加重其贫血的症状。

3、消化性溃疡患者喝牛奶能刺激胃黏膜使其分泌大量的胃酸，从而加重患者的病情。

4、含有脂肪的牛奶会降低食管下括约肌的张力，加重胃液和肠液的反流，从而加重患者的食道炎症状。

5、患有胆囊炎和胰腺炎的人喝入牛奶后，会增加胆囊和胰腺的负担，从而使病情加重。

6、牛奶中含有较多的脂肪和酪蛋白。这些物质在胃肠内不易被消化。它们在肠道内停留过久就会产生气体，从而使患者肠胀气的症状加重，不利于患者肠蠕动功能的恢复。

禁忌

1、不搭配米汤和粥

将牛奶混在米汤或者粥里，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A的养分。

2、不与巧克力搭配

边吃巧克力边喝牛奶，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用。

3、不要加糖

煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。

4、不要混合果汁

果汁、水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。

5、菠菜与牛奶不搭

吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有丰富蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

6、服药前后不要喝奶

服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。

7、不宜生食，一定要煮沸后饮用

牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染，市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法，但其瞬间灭菌也有可能不彻底，残留的细菌在适宜的温度下会继续繁殖成为致病源引起腹泻等症状，因此牛奶一定要煮沸后饮用。

8、最好采用间接加热法，但煮沸时间不能太久

直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结，煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。

9、不能空腹喝，最好与一些淀粉类的食品同食

空腹时肠胃蠕动快，大大缩短了牛奶在胃里的停留时间，不利于营养消化吸收，如果喝牛奶的同时吃一些馒头、面包等淀粉类食物就可以帮助人体充分吸收牛奶的丰富营养。当然选择在饭后用牛奶也会有异曲同工的效果。

10、切勿直接大口饮用，要咀嚼式饮用或用汤匙小口品尝

大口饮用时，牛奶会与胃酸直接接触形成酸性蛋白质凝块，可能会对肠胃虚弱的人造成腹泻和腹胀。慢慢咀嚼会有利于唾液与牛奶进行中和，帮助人体对营养的消化和吸收。

11、不能与韭菜一起吃

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

12、不能与橘子一起吃

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

以上内容参考：网络-奶

以上内容参考：人民网-健康养生：喝牛奶的12大禁忌要牢记

以上内容参考：人民网-哪些人不能喝牛奶？10大误区要牢记

⑸ 纯牛奶能补充人体必需的营养物质，有人却不喜欢喝纯牛奶，这是为什么

牛奶，是很多人爱喝的饮品，小时候喝奶粉，长大了会通过牛奶来补充营养。每天早上一杯奶，是很多人早餐的标配，牛奶当中含有丰富的蛋白质和钙物质，可以为人体补充所需的营养成分。但是一些人不爱喝牛奶，总觉得牛奶有一种怪怪的味道，并且喝了还容易拉肚。

总之，坚持喝牛奶的人，会比不喝牛奶的人身体更健康。但是不爱喝牛奶的人，也可以通过吃一些新鲜的蔬菜和水果，一些营养物质非常丰富的食物来补充营养。经常喝牛奶，可以为身体补充钙元素，可以促进骨骼的发育和生长，可以补充蛋白质，还可以为身体补充维生素，可以说好处非常多。在喝牛奶的时候，最好喝热牛奶，更有益于肠胃，坚持喝一段时间后，你就会发现一些好处不请自来。

⑹ 天天喝纯牛奶有哪些利弊哪些人不能喝纯牛奶

纯牛奶这种食物是很多人在吃早餐的时候必备的饮品，对于大多数人来说，纯牛奶确实是一个非常健康的营养品。但是大家平时好像只看到了牛奶的好处，而忽略了牛奶的坏处。经常喝牛奶确实能够补充身体的钙元素，但是在喝之前也要认清自己的体质，像有些婴幼儿可能对奶制品过敏就不能喝，并且如果男性平时喝太多牛奶的话，可能会引发前列腺炎。还有些人平时肠胃不好，或者刚刚做完腹部的手术，都是不能喝的。

同时医生也建议那些缺铁性贫血的人不要喝牛奶，因为牛奶虽然能够给人体提供蛋白质，但是喝了之后不低于患者对于铁元素的吸收，所以不太合适。还有些人刚刚做过腹部方面的手术，这个时候也不太适合喝，因为牛奶里面的脂肪含量同时也是非常高的患者，刚刚做完手术不太好吸收，甚至会引起腹泻。还有些人在错误的认知中觉得老年人经常喝牛奶能够补钙，这样的想法其实也是非常不对的，如果老年人经常喝牛奶的话，会刺激到眼部，还会影响到身体正常的新陈代谢，可能会引发白内障。

⑺ 中医为什么不建议喝牛奶

中医为什么不建议喝牛奶？

因为中医认为，牛奶是寒性食材，所以不建议大家经常喝牛奶，中医非常重视阴阳平衡，可以多吃温补的食材，对身体有一定的帮助。

现实生活中很多女性属于寒性体质，经常喝牛奶容易加重体内的寒气，非常不利于体内湿气的散发。

有些人认为牛奶可以滋补身体，可是喝的比较多的话，不利于肠胃的消化和吸收，植入导致身体出现湿痰症状。

为什么营养学家提议儿童、老人饮用牛奶呢？

因为儿童是阳性体质，正是长身体的时候，然而牛奶属于寒性食材，适当控制摄入量不会给肠胃带来伤害，还能够压迫大脑发育，增强骨骼密度。

而老年人随着年龄的增长，钙质在逐渐的流失，适当的喝牛奶的话，可以补充钙元素，预防骨质疏松。

牛奶的营养毋庸置疑，平时适当的喝牛奶对身体健康有帮助，所以在喝牛奶的时候，应该将牛奶加热之后再喝，如果身体发高烧或者是存在消化不良的问题，就尽量不要喝牛奶。

⑻ 喝牛奶到底是好是坏，为何会有这样的分歧呢

喝牛奶到底是好是坏，为何会有这样的分歧呢？

牛奶中含有优质的蛋白质，蛋白质是身体能量代谢和神经代谢的重要物质，可以促进人体的新陈代谢，可以促进骨骼和牙齿的柔韧性和坚固性，牛奶中含有丰富的微量元素，比如钙，铁，磷等，每天早晚喝一杯牛奶，可以满足人体的营养需求，增强人体的抵抗力。牛奶也是一种高能量，高营养的物质，如果短时间内长期大量喝牛奶会加重肾脏的负担，会导致热量转化为脂肪在体内堆积，引起肥胖。

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每人每天一杯奶(200毫升)比较恰当。如果喝太多的牛奶就会导致营养失衡。她强调，对老年人来说，每天两杯以上的牛奶会增大患白内障的风险。

⑼ 为什么有的人不能喝纯牛奶

每个人的体质不一样，而且每个人的消化吸收功能也不是一样的，所以说有的人就不能喝牛奶，不要说纯牛奶了，就是一般的牛奶，喝完以后都会拉肚子，所以说吃东西干什么事情也好？不要人云亦云，选择适合自己的就是最好的

⑽ 为什么现在所有的中医都说喝牛奶不好

牛奶好 最开始是牛奶商造的谣，然后一些无知的人跟风， 抛开中医的观念，牛奶也不好，因为外国大量的自费研究表面牛奶根本毫无益处，说牛奶好的研究一定是拿人钱财的，抛开牛奶的营养不说，现在的牛奶都是100%含抗生素和雌激素的，奶商都是只字不提。