超市里的肉为什么会那么便宜

‘壹’ 为什么超市卖的猪肉便宜，外面肉店却要贵很多

超市猪肉直接从养猪户那里购买。而且因为超市每次购买大量稳定的猪肉，所以养殖户相对于超市的购买相对便宜。这些因素加在一起，超市得到的猪肉价格自然低于蔬菜市场。

大多数猪肉是肥肉，当然，肥肉也能区分猪肉是否新鲜。新鲜肥肉是纯乳白色和白色的。如果猪肉死了或者不新鲜，它的肥肉也会改变。如果颜色是粉色或粉色，它可能会遇到假猪肉。

在购买时也可以用手捏猪肉。一般来说，新鲜猪肉的血管残留较少。如果猪肉被切开并且充满了血，就不要购买了，因为这种猪可能已经被注射了水或者死于疾病。

‘贰’ 超市里卖的猪肉往往比菜市场便宜几块钱，这是怎么回事

今年的猪肉特别贵，往年10块的猪肉现在卖30块钱一斤，很多人都直接不吃猪肉，平时都是吃鸡鸭为主，谁让猪肉现在贵得让大家吃不起了。不过大家如果经常买猪肉就会发现，去菜市场买的猪肉往往会贵一些，而在超市卖的猪肉会便宜一些，这到底是怎么回事呢？超市里卖的猪肉会比菜市场便宜几块钱，真是因为卖的冻猪肉？可能有些人会说这是因为菜市场卖的猪肉是新鲜猪肉，都是刚宰杀不久的，自然会贵一些。而超市里面卖的很多都是冻猪肉，自然就会卖便宜一些了。

实际上不少超市的确会卖一些冻猪肉，但是现在普遍都是缺猪，又哪里有那么多的冻猪肉卖的，如今有猪肉的早就拿出来卖了。所以超市里面的冻猪肉的确是有一部分的，但还是卖新鲜猪肉为主的。有的人会觉得超市里面卖的猪肉总感觉有点不新鲜，一炒就烂了，一看就是冻猪肉，之后再也不去超市里面买了。实际上超市里面的猪肉虽然也是新鲜猪肉，时效性的确没有菜市场上面的好。菜市场的生猪都是在屠宰加工厂直接拉过来的，基本上宰杀一个小时后就可以上市销售了。但是超市的猪肉往往宰杀的时候会久一些，都是统一时间进货的，一次性就是进一天的，不像菜市场的小贩一样早上去拿半只猪，下午再去拿半只猪。超市猪肉成本价卖，主要为了引流超市的猪肉卖得便宜，这才是吸引顾客的一种手段。他们不靠卖猪肉赚钱，猪肉只是吸引客人的一种营销方式。反正消费者买了猪肉之后，自然还会买其它的水果或者蔬菜，看到其它的商品比较优惠也会被吸引购买。猪肉便宜几块钱无非就是成本价卖而已，他们有专门的供货渠道，成本价也会更低一些，基本上不会亏本。通过牺牲猪肉的利润，却引来大量的消费者购买，从而带动其它商品的销售，实际带来的收益是不菲的。所以超市卖的猪肉便宜，一方面跟猪肉不是很新鲜有关，再者还是超市的一种营销手段。如果超市卖的东西又贵又不好，自然没人愿意跑远远的超市，直接在楼下的卖菜摊位上买了。至于大家担心超市里面卖的冻猪肉，以前或许冻猪肉比较多，不过现在到处都缺猪，冻猪肉还需要进行运输跟保存，实际成本并不比新鲜猪肉便宜

‘叁’ 为什么超市的猪肉很便宜，市场里面却很贵

为什么超市的猪肉价格会如此便宜，而市场上的猪肉却要很贵。小编相信美食在大家的心中都有一个不同的定义吧，就像小编觉得美食呢，是一种能带给人开心的来源。在你不开心的时候，来吃上点美食下去，心情瞬间就会好上很多，所以小编相信美食是可以用来治愈人的一种东西。全世界的美食有无数种，让小编说的话，根本说不完。尤其是在中国，食物的种类就更加多种多样了。而且每个地区都有着当地特色的美食小吃，数不胜数。

而我们一般在外面买的猪肉，都是新鲜的。因为这都是那些小商户为了猪肉足够新鲜，往往也都只进购一点，能满足一天的量就可以了。而且大家买的时候都可以看得到这肉到底新不新鲜，要是不新鲜的话基本都是能看得出的，所以菜市场上所卖的猪肉都是正常的价格，他们对于肉保质的非常好。

‘肆’ 为什么超市里的冷冻猪蹄这么便宜你知道原因吗

如果经常往来菜市场和超市的人，相信都有留意到，通常超市里卖的冷冻猪蹄都会比新鲜猪蹄便宜很多，一般市场上卖的三四十块钱的新鲜猪蹄，在超市18块钱就能买到。由于价格过于便宜，甚至还有不少人怀疑这种冷冻的猪蹄是出在死猪、病猪的身上。事实真是如此吗？同样是猪蹄，为什么在冰柜里的就那么便宜呢？

第三、冷链运输。虽说美国号称世界养猪第一强国，但美国人更加偏爱牛肉和鸡肉，对猪肉的需求量并不是很大。此外，西班牙、丹麦等众多养猪大国基本都比较喜欢吃瘦肉、内脏、猪头和猪脚等，几乎不吃，扔掉又觉得可惜，因此他们会大量出口中国由于量大，进口的价格也相对的，不过再怎么说也是漂洋过海到我国的，有着关税和运输成本，所以售价也并没有便宜到离谱，这也是将其冷冻保存的原因毕竟路途遥远，想要低成本且保质期更长，也只能采用冷冻的办法了。这些主体在进到国内市场后，可能受冷冻原因影响，加上运输时间较长，所以营养成分有所流失，解冻后吃起来的口感也远不及新鲜猪蹄，综合多项原因才产生了较大的价格差距。

‘伍’ 超市肉为什么比市场上的低一半多

...哥么，还是我来告诉你把，我就是卖肉的
为什么比外面便宜，因为他们卖的是双汇或者金锣的冻肉，双汇和金锣的肉都是做火腿肠剩的，因为他们是大的生肉进口公司，所以他们拿货的价格都特别便宜，而他们剩下都肉，都是处理给大超市的肉档，价格比你在屠宰场选的猪还便宜，而且还不用给关检费和屠宰费，所以很便宜，告诉你，拿的肉比市场上便宜1.5元到2元，加上大的超市有不成文规定，卖的肉要比外面便宜0.7到1元，所以比外面便宜很多，好到是好的，就是口感不怎么好，切好了放在那会出水，而且大超市不是外面小摊，他们是靠量销，不是靠差价，知道么

‘陆’ 为什么超市的猪肉比菜市场便宜

以前从来不去菜市场买菜，去超市从来不会去鲜食品区，所以以前都不知道这些食品的物价。但是自从结婚生小孩后，就在家里照顾孩子，每天都是自己下厨，所以也经常去买菜，自然而然就开始关心物价了。就比如我们常吃的猪肉，以前我只知道猪肉的价格比牛肉便宜好几倍，所以老妈经常买猪肉，很少买牛肉。猪肉价格便宜，有些蔬菜的价格甚至比它还贵。

我有一个朋友就是做超市采购员，他和我说，超市的猪肉和菜市场的猪肉都是同一个地方采购的，猪肉没差别！所以我们想要新鲜的猪肉又要便宜的猪肉，挑选好的时间去超市买就可以了。

‘柒’ 有些农村小超市卖的猪头肉才五块，为什么这么便宜

猪头肉是我们生活中最收到人们欢迎的一种熟食，但是在一些连锁超市中，真空包装的500g猪头肉还要卖到38元左右，所以猪头肉的价格还是十分贵的。在那些农村超市里卖5元一斤的猪头肉，不在乎有以下几种原因：

3、猪头肉有可能是从南方一些养猪场内买的瘦猪头。在一些南方地区，瘦的猪脸和猪头一般都没有人购买。所以养猪场主就会将这些瘦猪头进行油焖，包装好售卖到外地。这种猪头肉虽然从表面上看与其他的没有任何差别，但是在吃起来的口感就大不相同了。

‘捌’ 为什么超市卖的牛肉那么便宜

第一点，进货渠道不一样，因为大型超市有他的物流公司，有他的蔬菜基地，有自己的屠宰场，所以，比市场便宜。

其次，现在实体市场上，基本没有低于35,的牛肉，但是网上有二十几块的，我们这边超市告促销时候也有二十几块的牛肉，但是你会发现，这些牛肉基本是所谓的进口牛肉，这些牛肉也行许是真牛肉，但是都是冷冻的 或者近乎快到保质期的，这些牛肉或许可以吃，但是也要悠着点。

‘玖’ 为什么超市卖的鸭肉都特别便宜

为什么超市卖的鸭肉都特别便宜？
第一，生长周期，鸭子的生长周期很短，基本上3个月就可以上菜板了，但是鸡的话，3个月还出不了栏。

民间不是有一句老话：“三个月的鸡钻磨眼，三个月的鸭子上菜板”。生长周期不一样，价格自然也会出现很大的差异。

第二，鸡副产品没有鸭副产品好卖。鸭肉的价格虽然比较低，但是鸭脖、鸭脚、鸭翅、鸭胗是相当好卖的，也就是说鸭肉我可以卖实惠一些，仍然还可以挣钱，但是鸡肉一旦便宜了，鸡副产品又不好卖，那成本就高了。第三，鸡肉的普及性更高。鸭子本身带有一股的腥味，而且肉也不是特别的多，不管是炖汤还是红烧着吃，始终没有鸡肉欢迎度高，试想一下，需求量高，那么也就没必要价格下跌了，而鸭肉需求量少，价格实惠一些也就很正常了。

看到这里，大家就应该知道，为啥鸭肉要实惠一些了。