为什么红曲米有的便宜有的贵

① 中药红曲米2千多一公斤吗

全国各地价格不一样，但上下悬殊不大，基本上是这价位。

② 红曲米到哪才能买到

红曲米是一种中草药材，大伙儿能够挑选到本地的中草药材草药店开展选购，除此之外，一般的食品防腐剂店铺及其干货批发铺也会出现红曲米市场销售。

在我国中医学觉得，红曲当药以后能够做到降低血脂及其降血压的实际效果，而现代科学研究发现，红曲米中带有比较丰富的红曲霉素K，这类物质能合理阻拦胆固醇的转化成，对疾病的治疗很有协助，并且红曲米对蛋白也是有较强的上色力，因此 在日常生活中也常见作食品上色黑色素。

红曲米是一种中草药材，因此 价钱会比一般的稻米更贵，并且红曲米的功效与作用也十分高，而且红曲米中带有比较丰富的营养元素，大伙儿能够将红曲米做为食材烹制服用。

还可以将其作为用药治疗。但是近些年红曲米的生产量相较为少，因此 在各种食品防腐剂店铺及其干货批发部早已小有市场销售，大伙儿能够挑选到靠谱的中药店开展选购，那样才可以保证购到真品红曲米。

红曲米的功效：

1、健脾消食

红曲米是食疗的常见食物，通常可以辅助治疗脘腹胀满、饮食积滞等功能，具有健脾消食的作用。

2、活血化瘀

红曲米是一种紫红色至棕红的米粒，可以用于辅助治疗赤白下痢、跌打损伤、产后恶露不尽等病症，具有活血化瘀的作用。

3、抑菌

红曲米能产生抗菌活性物质，对链球菌属、假单胞菌属、芽孢杆菌属等有抑菌活性，但是红曲米不能够抑制枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌、大肠杆菌。

③ 辽阳红曲米价格多少在哪买哪最便宜

红曲米，分二种，一种是天然色素，价格在20元一公斤左右。另外一种是功能性的红曲，价格会比较贵些，是根据功能性红曲有效成分的多少来定价的。市场上应该买不到，功能性红曲原料现在都出口的。终端产品现在网上也有的买的，价格大概在200元左右一瓶。可以在淘宝搜，也可以到网络搜啊。

④ 红曲米胶囊是真的吗

真假决定于你购买时所花的钱，如果很贵那大抵是真的，很便宜，地滩上买的假的多，

⑤ 红谷小米和黄小米的区别

你好，没什么不同，就是牌子不同
小米就是谷子碾过以后的产物，就是把谷子外壳去掉以后就变成小米了。谷子壳有黄色的有红色的，红色的外壳就叫做红谷，碾出来的小米叫做红谷米。其实不管红谷还是黄谷的小米营养价值都是一样的，只是红谷米在口味上较好一点而已。小米与豆类:小米与豆类 食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而豆类的氨基酸中富含赖氨酸，刚 好可弥补其不足。小米与莲子：二者煮粥同食，有降血压、 助睡眠等功效。小米与桑菩；桑甚富含人体所必需的多 种氨基酸和有氧化作用的类黄尔，能预防动 脉硬化，对也脑血管有保护作用，而小米的滋补作用极强，二者同食，可保护必血管健康。小米与红麦、山药；两者一起熬粥同食， 可以起到既滋补又预防便秘的作用，这种粥 比较适合食欲不好、脾胃虚弱的老年人食用。小米与绿豆：小米补元气，绿豆解毒清 火。同食，能提高效果。小米与鸡蛋:二者同食，鸡蛋可补充小米 所不足的动物蛋白质、卵县脂等营养成分。二者搭配还具有养气、安神、补血滋阴、清 热解毒的功效。

⑥ 红曲米是粮食还是药材了

红曲米，外表看起来是一种红颜色的碎米粒，其实它并不是真正的大米，而是一种养生价值很高的常用中药材，是由置放于白米中的红酵母发酵而成的。因此，红曲米是可以食用的，而且它的天然降低胆固醇功效是已被认同的。那么，红曲米的价格是多少钱一斤？哪里有卖？怎么吃比较好呢？

什么是红曲？
红曲古代称丹曲，既是中药又是食品，是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。红曲最早发明于中国，已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。
中国古代人民很早就认识到它的食用价值。红曲的用途极广，如古代未发明酱油专用酱色（焦糖）之前，红曲是红烧肉和其他红色食品的主要食用色素。红曲还是一种出色的食品工业原料。如中国闽台两省利用红曲生产的红色米酒（红酒）在东南亚以及港澳台市场上知名度较高，颇受消费者欢迎，被公认为有舒筋活血强身功效。日本民族深受中华文化影响，他们也很喜欢红曲。如日本乡村在腌制猪肉时就加入适量红曲，在红曲霉蛋白酚的作用下，腌猪肉肉质细嫩，外观呈深红色，令人胃口大开。
红曲米的功效和作用
1、降低胆固醇和甘油三酯
专家从红曲菌中分离出一种类似于他汀类药物的特殊成分“红曲素”，它可以抑制甲基戊二酰辅酶A的活性（后者正是合成胆固醇的关键酶）从而有降低胆固醇的作用。研究表明红曲可以降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇、增加高密度脂蛋白胆固醇、使血管不易堵塞。
2、降血压
红曲次生代谢产物γ-氨基丁酸作为促进脑神经传导物质，根据许多实验证实具有良好的降血压效果。
3、降血糖
临床试验表明红曲中含有抑制碳水化合物吸收的物质具有显着的降血糖效果。研究发现吃低脂肪、低胆固醇的饮食，同时服用红曲提取物能使人体总胆固醇大大降低。可见红曲能抑制胆固醇的合成、降低人体对胆固醇的吸收、具有降低血脂的作用，可有效控制动脉粥样硬化等疾病。
红曲米价格多少钱一斤？
红曲米是一种中药材，所以价格会比普通的大米更贵，市面上大概在10-30元/斤左右，地域差别比较大。
1、安徽多善堂药业有限公司
红曲米11元一斤
2、亳州市福记中药材站
红曲米25元一斤
3、杭州禾田生物技术有限公司
红曲米100元一斤
注：以上价格仅供参考。
红曲米哪里有卖？
红曲米是一种中药材，大家可以选择到当地的中药材药铺进行购买，此外，一般的食品添加剂商店以及干货批发铺也会有红曲米销售。
不过近年来红曲米的产量相比较少，所以在各大食品添加剂商店以及干货批发部已经少有销售。如果大家在生活中需要购买红曲米，建议尽量选择到正规的中药材店铺进行购买，这样才能确保进货途径的正规，买到正品红曲米。
红曲米怎么吃比较好？
红曲米的药用价值非常高，并且含有非常丰富的营养成分，大家可以将红曲米作为食物烹饪食用，也可以将其用作药物治疗。
一、药用
1、用法用量
内服：煎汤，2～4钱;或研末入丸、散。
外用：捣敷。
2、炮制方法
红曲米：筛净灰屑，拣去杂质。
红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。
3、药方选录
1）治心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分。为末，酒服。(《摘元方》)
2）治小儿头疮，因伤湿入水成毒，脓汁不止：红曲捣罨之。(《百选方》)
3）妇人产后瘀血不下、腹痛：红曲3一12克，加黄酒煎汁，趁温服。
4）温热泄痢(急性肠炎)：红曲15克，炒研细末，合六一散(飞滑石6份、生甘草1份组成)等分，每服2～9克，米汤送服，一日3次。
5）小儿头疮、黄水疮：红曲炒研细末，麻油调敷患部，一日2次。
二、食用
1、在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作；
2、可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作；
3、可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色；
4、粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。

⑦ 卤汤用红曲米还是红曲粉

红曲米和红曲粉本是一种东西，无非一个是米粒状，一个是粉碎后的粉末状，两者的颜色也是一样的，卤水卤肉用哪种都差不多。如果说要直接放在卤汤中，我认为红曲粉更适合。

⑧ 九元钱一斤的红曲米是正宗的吗

咨询记录 · 回答于2021-09-30

⑨ 治疗高血脂，吃红曲有用吗

药师的好友小王半年前体检查出胆固醇等指标高，被诊断为高脂血症，吃了一段时间的西药，心理总是嘀咕着，害怕西药的副作用大，就自己上网搜索相关信息。结果发现，网上说红曲可以降血脂，就买了很多红曲和含有红曲成分的保健品，还擅自做主把西药都停了，再次复查的时候，发现各项指标都没什么好转，这么久以来的药都白吃了，她现在很困惑，问题到底出现在哪里呢？

下面药师就来和您说说红曲，一起来正确认识它。

什么是高脂血症

高脂血症常被称为高血脂，医学上又称为血脂异常，通常指血浆中甘油三酯和总胆固醇升高，也包括低密度脂蛋白胆固醇升高和高密度脂蛋白胆固醇降低，可直接引起一些严重危害人体 健康 的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。

在通常情况下，多数患者并无明显症状和异常体征。不少人是由于其他原因进行血液生化检验时才发现有血浆脂蛋白水平升高。

他汀类药物是目前
最有效的降脂药

他汀类药物不仅能强效地降低总胆固醇和低密度脂蛋白，而且能一定程度上降低三酰甘油，还能升高高密度脂蛋白，既可发挥降低血脂、稳定斑块的作用，又可以改善血管内皮细胞，抗血管内炎症，稳定斑块、避免出现心肌梗死，所以他汀类药物也可以称为较全面的调脂药。

他汀类药物中，阿托伐他汀、辛伐他汀及瑞舒伐他汀是常用的三种，使用剂量各不相同，常规剂量应用时不良反应较轻微、短暂，但部分患者服药期间还是可能会发生横纹肌溶解症、肝酶异常、出血性卒中风险等药物不良反应。[1]因此，有些患者觉得他汀类药物应用不安全，不敢长期服用。

DuangDuangDuang，在此为他汀类药物恢复一下名誉。试验表明，长期服用他汀类调脂药物可明显减少冠心病患者的死亡率，减少心血管事件发生率，明显改善心血管疾病患者的预后，并表明如无他汀类药物不良反应，应长期服用，时间越长，患者收益越大。[2]

红曲具有降血脂作用

红曲为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。作为传统中药的红曲，味甘，性微温。具有健脾和胃消食，活血化瘀止痛的功效。《本草衍义补遗》称之“活血消食，健脾暖胃”。

《本草经疏》曰：“红曲，消食健脾胃与神曲相同，而活血和伤，惟红曲为能”。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。以红透质酥、陈久者为佳。[3]

值得注意的是 ，红曲米易受潮，一旦受潮，就会受到有害微生物的污染，逐渐霉变，结块生虫，故保存时，应当放在干燥的环境里。[4]

1976 年，日本东京农工大学Endo教授在红曲霉菌中发现提取出一类能够抑制胆固醇合成的物质，叫做Monacolin（莫纳可林）类物质，其中的Monacolin K就是现在所说的洛伐他汀。

红曲中含有的他汀类似物很多，其中含量最高、最具有代表性的是 Monacolin K（洛伐他汀），也就是说，红曲中可以提取得到天然他汀类物质，其中以洛伐他汀为主。[5]

1996年，我国批准上市的治疗高脂血症的药物“血脂康”，就是通过精炼红曲制作而成。

红曲一己之力
能够战胜高血脂吗

如果您没有血脂方面的问题，不用随意长期服用红曲，《英国医学杂志病例报告》中，研究人员指出，红曲米中含有Monacolin K，与降胆固醇药物洛伐他汀中的活性化学物质相同，因此具有相同的肝损伤风险。

如果您的血脂情况并没有达到医学指征的“高血脂”，可以适量服用红曲。

如果已经患有冠心病、脑梗死等症，想单纯依靠红曲降脂，一般很难达到治疗效果。[5]

正规渠道购买红曲

经常会有患者询问，菜市场就有卖红曲米的，价格很便宜，能不能入药用呢？

药师建议您，通过正规渠道购买红曲。红曲产生降脂效果，需要通过一定温湿度条件，让红曲霉素发酵，且红曲霉素达到一定量，才能诱导红曲米产生洛伐他汀类物质，从而产生降脂效果。

参考文献：

[1]高欣.他汀类药物防治冠心病的价值及护理体会[J].药品评价,2019,16(14):4-6,15.

[2]那开宪,张桂云,徐文拓,等.调脂治疗的重要性及他汀类药物的合理使用[J].中国临床医生,2012,40(9):3-7.

[3]张文高.降脂红曲微粉及红曲制剂血脂康干预动脉粥样硬化临床观察与机制研究[C].第八次全国中西医结合血瘀证及活血化瘀研究学术大会论文集.2010:435-437.

[4]邵世海.浅谈红曲的 养生 保健价值[C].2012南京国际中医药论坛暨世界 健康 促进联合会成立大会论文集.2012:340-342.

[5]邬时民,裘影萍.红曲米不可替代降血脂药[J].食品与 健康 ,2020,(2):42.

作者：北京中医医院 刘岩

⑩ 红曲米多少钱一斤

看是买那种咯，一般不贵。

具有保健功效的红曲米贵些，不同型号价格不等

用于着色的红曲米粉就很便宜了，具体价格最好咨询相关企业