印度人吃的猪肉为什么便宜

① 印度人真的不吃牛羊肉吗那他们都是吃什么肉呢

印度人其实吃肉的机会不算多，不吃牛肉，是因为牛是神圣的动物，所以印度人很少吃牛肉，而因为印度很多人都是伊斯兰教徒，所以他们猪肉也吃的少，一般来说印度人主要吃素为主，所以印度最常见的食物一般都是烤饼米饭，有时候他们也会吃鸡肉，羊肉或者是鱼肉，也并非一点肉也不吃，特别是鸡肉，在印度还是很常见的，比方说咖喱鸡肉也是印度的一道主菜。

不过随着时代的步伐，现在印度人也并非都不吃猪肉和牛肉了，因为印度也不是所有的牛都会被保护起来，一般像白色的牛地位最高，甚至超过了很多人，普通的牛依然还是可以吃的，总不可能一个国家没有一点牛肉吧，西餐厅想要吃到牛排也是很容易的，只需要你有钱 。

② 印度人不爱吃猪肉，也不吃牛肉，那他们吃什么肉呢

印度人不爱吃猪肉，也不吃牛肉，他们主要的肉食还是以鱼肉海鲜和鸡肉为主。

印度是一个非常注重信仰的国家，他们不喜欢吃肉，偏好于素食其实就跟印度人的信仰有很大的关系，因为根据印度的信仰，其实他们是不能杀生的。肉类食物肯定已经算是杀生了，所以大部分的印度人其实不仅不吃猪肉和牛肉，其实所有的荤菜都是不能吃的，只有极少一部分的印度人是可以开荤的。

而鱼肉中的蛋白质的含量很丰富，白肉也比红肉更加健康，所以说印度人逐渐就放弃了红肉，如果不吃鱼肉的话，也可以选择鸡肉。所以可以看到在印度很少有非常肥胖的人，大部分的印度人身材都是保持的很好的，这也跟印度人的饮食习惯有很大的关系，要么是吃素的，要么就是吃鱼肉和鸡肉的，这跟很多人的减肥餐有得一拼。

③ 印度人既不吃猪肉，也不吃牛肉，那他们吃什么肉都吃素

印度人的生活简朴随便，只要不是毒药什么都能吃。印度为世界上最脏，乱，差的国家之首，奇形怪状的生活方式让人胆袪。他们虽不吃牛肉，但他们却视牛粪牛尿为宝，喝牛尿，牛粪做成各种成品。用脏黑的手抓饭吃，没厕所，呼吸着烧尸的空气，在如牛尿一样的恒河中洗澡，印度人脏死了。

你知道印度人吃什么肉吗？羊肉这是美味，鸡，鸭，鱼等。更可怕的是印度的食人族生吃恒河上的浮尸，这也是属吃肉的范围，他们把骨灰摸在脸上。他们的的牛肉人不敢吃，但在死牛的坟场上确让给大量的老鹰享受，一片乌烟瘴气。他们大多数时候吃素，需要大量的洋葱以压臭气。

当然吃肉，但各种姓不同。

非印度教徒如穆斯林要吃牛肉羊肉，尤其牛肉在印度非常便宜。其他教徒会吃牛肉羊肉猪肉鱼肉。

印度教徒中，婆罗门一般不吃肉，以水果牛奶谷物为食。刹帝利吠舍以前吃 等，如今在努力向婆罗门靠近。

首陀罗吃 。也别以为 在印度都很高贵，只有白牛才是贵族，黄牛一般，黑色的水牛最低贱。

当然，16%的贱民什么都吃，包括 和坦克鸭嘴鱼。

正因为如此，印度有大约38%国民是几乎不吃肉的，2019年度肉类总消费只500万吨（不计出口），而同期中国大陆生产7649万吨，加进口合计总消费 类8790万吨。从人均数说，中国人年度消费 类62公斤，每天170克，印度只有中国的十五分之一。

当死人在恒河里腐烂成汁和河水混合交融，印度人就喝这带人肉汤的水，来获取肉类能量，不然牛粪烤饼牛尿饮料你能咽得下去？

印度有信奉印度教和伊斯兰教的。印度教不吃牛肉，印度伊斯兰教的不吃猪肉。

狗肉

印度人只吃鸡肉，鸡蛋

吃狗肉。

有钱吃得起的什么都吃，吃不起的可以拿宗教食素当借口。

印度教是主张吃素的，那个地方的素食资源也是特别丰富的。印度人不吃印度本地品种的那种牛，但是对于黄牛之类的他们还是屠宰食用的。鸡鸭鱼和羊肉，在印度不是太忌讳。

事实是部分印度人是既吃猪肉也吃牛肉，吃素的印度人也是一部分。

④ 为什么印度人不吃猪肉呢

一楼的说法肯定有很多不正确的。
印度人饮食口味的基本特点绝不是淡而清滑。他们喜欢吃辣的，油腻的食物，我在新德里每次去印度餐厅吃饭都是这样的。
占人口90%以上的印度教徒是不会吃牛肉的，因为牛是圣物。鱼虾和鸭印度人一般也不怎么吃的，因为市场上基本看不到，只有大餐馆才有虾，而且这里的虾都不是新鲜的，难吃。
越是富的人家越是素食，因为富人多是高种姓的，他们认为坚持吃素才是符合他们的宗教传统。
甘地少年负笈英国留学的时候，他母亲就严格要求他恪守吃素的承诺。

印度人不吃猪肉主要是因为猪在他们的文化中是“不洁净的”，左手也被认为是不洁净的，这个和世界上很多其他伊斯兰国家一样。印度以前被穆斯林统治过，这是宗教传统的一部分吧。而且印度的猪都是在路边的垃圾场养大的，肉确实难吃，我在这里吃过后都不吃的。
少数一些打工的下层人民会买猪肉吃。猪肉是最便宜的，其次是牛肉（只能在有限的穆斯林区才能买到），羊肉最贵，大概20人民币一斤。

印度人的饮料是印度奶茶(印度文是cha，和拼音一样)，凉水和咖啡，南部会有红茶。喝茶没有舔喝的习惯的，跟我们一样喝，只是很多时候是就着饼干一起。

白菜一般的地方买不到的，要去很远的专门的市场，新德里就一个地方，INA市场。
味道好的猪肉要卖那些法国农场里面出产的，很贵。

⑤ 印度人生活的习性

印度人生活的习性：
1、主食
大米及面食，烹调方式有炒、煮、烩三种，
喜加入各种香料，尤其是辛辣类香料。印度食素者特别多，而且社会地位越高的人越忌荤食。根据教规，印度教教徒和锡克教教徒不吃牛肉，伊斯兰教徒不吃猪肉，耆那教徒则既忌杀生，又忌肉食，而佛教教徒的教规是最严格的：不可杀生，不可食肉，不可食用“五辛”，饮水前必须用滤水囊过滤……
2、语言文化
系由许多族源相同、语言文化和生活方式接近的地区性民族集团组成。把他们联系在一起的是印度斯坦语，其中包括印地语和乌尔都语，均属印欧语系印度语族。
印地语以天城字体的梵文字母为基础，包含较多梵语词汇，是印度的官方语言。
乌尔都语则是在莫卧儿王朝时形成和发展起来的。其中既有印地语、阿拉伯语和波斯语的词汇，又有突厥语和其他语言的词汇，其书面语用阿拉伯字母拼写。
印度原住民（达罗毗荼人）使用的达罗毗荼语虽然与印地语、梵语、吐火罗文有联系，但不属于印欧语系，而是自成一派，属于达罗毗荼语系。
3、宗教信仰
印度斯坦人主要信奉印度教，部分信奉佛教和伊斯兰教。
4、婚嫁
印度斯坦人盛行父系大家族制，常由三、四代人组成。印度教徒实行种姓内婚，多为父母包办。妇女地位低下,寡妇不许再嫁。
寡妇殉葬之事,至今时有发生。印度教徒一般采用火葬，余烬投河。
恒河是印度教的圣河，认为骨灰投入圣河是人生最好的归宿，可来世得福。为此，很多病人、老人不惜长途跋涉来到恒河岸边，等待最后时刻的降临。
5、服饰
男子：一般穿无领长袖宽衣，下着围裤或着宽大衣裤。
妇女：上穿浅色开襟短袖紧身衣，下围彩色
纱丽，一端裹住腰身，另一端搭在肩上。纱丽与紧身衣之间袒露一段腰身。妇女首饰很多，不少人喜戴鼻饰。
纱丽——就是一块四五米长的布，或素雅、或鲜艳，或相近、或对比，围裹之中显得恰到好处。
泰戈尔有一句形容纱丽的诗：“长发飘柔的妇人，把纱丽从屋顶栏杆上挂下来……”印度的妇女大多体态丰腴，她们穿着纱丽，半遮半露，显得绰约美丽，一如神秘的印度。
围巾——夏天，无论天气多热，印度妇女凡是穿传统服装纱瓦克米兹的，都要配一条同色纱巾。到了冬天，各式围巾几乎是男女老少的必备品。
6、职业分工
印度斯坦人主要从事农业。农村实行种姓服务制度，按传统职业分工。恒河地区是印度主要农业区之一，北部主要种植小麦、
玉米、 大麦和豆类；南部种植水稻、油料作物、甘蔗和棉花等。一部分人在工厂、矿山做工；手工纺织普遍，以棉纺、刺绣及金属制品等精巧手工艺着称于世。近年来资本主义有较大发展，但在农村中主要是封建性小农经济。
8、生活习惯
1）、大便以后用水冲洗屁股，而不用手纸
印度的居民一般厕所都有冲洗设备，普通百姓大便时则手拿一口杯水，习俗规定用左手洗屁股，所以到商店挑食品不得用左手。这其实是一个好习惯。其好处首先痔疮的发病率大大减低；其次可以大量节约纸张，对保护地球资源、绿色工程的保护和发展，都极为有利。光这一项，就能节约大量木材。但旅居在印度的侨胞，认为有伤大雅，大都还不习惯，至今保持着自己的民族习惯，仍然用手纸。而我却采用了这个方法，用纸反而在心理上感到不卫生，不习惯了。
2）、树叶当饭盆板凳
印度人在集体用餐时，吃饭用的饭盆常常是树叶做成的。这种盆儿由几片很大的整片树叶相拼叠而成，内外两层，树叶和树叶之间用比火柴棍还小的小枝条“缝”起来，叶盆呈圆形，周围还有一个翘起来的边缘，所以其模样和金属饭盆一样，而且所有叶盆的形状和大小一致，显然是由一个模子压制出来的。开始我以为用这玩意儿会不大卫生，而且老担心它会漏，因此不大乐意用。但后来我完全改变了这种想法，因为我发现它有明显的优点：首先，仅由几片树叶制成，而热带地区大叶片多着呢！所以取材极容易，造价很低。其次，这种餐具很轻，且不怕摔碰，搬运方便，很适合集体和野外用餐。最后，也是最重要的一点，饭后处理容易，不用洗，一扔了事，而且很容易被大自然消化，基本不存在污染问题。至于卫生方面，其实，根本不用担心，本地人常常用这种叶盆吃饭并不闹肚子，外国人（包括笔者）用了之后也没什么问题，所以大可以放心享用这种独具风情的树叶快餐盆！
3）、不吃牛肉，但喝牛奶
印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。
在德里的菜市场，还能买到雪白的奶豆腐，吃起来有很浓的奶香味。印度人特别喜欢吃甜食，印度餐最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的。
4）、侧头表同意
在印度的一些邦（如西孟加拉邦）里，人们表示赞同或应允时，不是点头，而是将头向右边侧一侧。外国人起初常常误会。有的书上说印度人（包括孟加拉国人）用摇头表示同意。其实，这是不准确的，因为侧头和摇头毕竟是不同的动作。印度人侧头表示同意时，有时动作幅度很大，连整个上半身都侧向了右边，这就跟摇头有更明显的区别了。
5）、用右手付款
印度人买东西付款时只用右手递钱，对方找零钱时也只用右手，绝不用左手。有人告诉我，一个当地人若用左手付钱，那是很不礼貌的。我用了很长时间才在某种程度上培养了只用右手递钱的习惯。之所以说“在某种程度上”，是因为有时候忘了这一规矩使了左手。但大概因为我是“老外”吧，我还没遇上对方在我用左手付钱时生气的。
其实，不只是付钱时有这个讲究，在一些较为正式的场合递送其他东西（特别是礼品之类），若不用双手而只用一只手时，也应该用右手。
6）、饮用的是生水
因为这里气候炎热，又普遍喜吃咖哩（印度咖哩世界第一）、生洋葱等，此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往，就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆，首先给客人也是杯生水。一般人，尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样，适应了环境，加上常吃咖哩、洋葱等，可以有很强的抵抗力。如果人类锻炼到这样的地步，该为地球节约多少能源啊！
7）、活埋儿童驱魔
这种让常人不可思议的“活埋”仪式在佩拉于尔村沿袭了已经足足57个年头了。参加这一祭祀仪式的儿童首先失去知觉，然后再被放入预先准备好的临时墓穴，用土完全掩埋60秒之后，再将他们挖出来。据说这是当地一种传统的宗教习俗，这样做的目的是为了祭祀两位能够驱赶妖魔的女神。
那些村民们为了让心中的愿望早日实现，争先恐后地将自己的孩子“活埋”。按照当地习俗，被埋的女孩必须是青春期以前的女童，男孩子则不被强求参加这种仪式，所有孩子的年龄从4岁到20岁不等。
令人称奇的是，“活埋”仪式进行的整个过程中，被埋孩子的父母以及来自省里的政府官员也在一旁“神色从容”地观看。目光慈祥的住房和城市发展官员杜雷拉吉平静地注视着眼前的一切，这位祭祀仪式的主要嘉宾这样告诉记者，“我是应本次活动组委会的邀请出席这个盛典的，其他我也没有什么太多好说的。”

⑥ 印度人不吃牛肉、猪肉跟羊肉，那他们吃什么肉

印度人主要吃鸡肉、鸭肉和鱼肉。由于宗教信仰很多幸福人不吃肉，虔诚的信徒可以做到终身不吃肉。印度人对鱼肉也很挑剔，不吃恒河里的鱼。

⑦ 印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉，那他们吃什么肉呢

我是萨沙，我来回答。

其实印度人几乎不吃肉，意外不意外，惊喜不惊喜？

印度人中，印度族占人口的46.3%。而整个印度，素食者或者基本吃素的人，高达百分之三十以上。

即便不是素食者，印度人吃肉也不多。

原因很复杂。

历史 上，印度教相信牛是大神湿婆的坐骑。湿婆的神灵平时就坐在牛的身上，视察印度大地。

所以，牛肉不能吃。

而印度 历史 上有长期是穆斯林统治，比如最强盛莫卧儿王朝。

这些穆斯林是不吃猪肉的，也见不得别人吃猪肉。

在二战期间，在印度的中国驻印军官兵，经常看到印度教和穆斯林因吃牛肉和猪肉问题大打出手，甚至群殴械斗。

久而久之，印度人不吃牛肉也不吃猪肉，以便引起麻烦。

毕竟吃个肉而已，也不可能比命更重要。

而对于印度穆斯林而言，他们几乎只能吃羊肉、鸡肉和鱼肉。

因为穆斯林对于吃的限制很多，海鲜中不是鱼形状的一律不吃，吃肉的动物一律不吃，甚至不是阿訇宰杀念过经的肉，一律不吃。

萨沙有个熟人在印度做工程师，经常去乡下修理设备，同很多村民混的很熟。

有一次，当地穆斯林村民送了他一只很大的羊。根据市价，这头羊是很贵的，他不好意思收下，反复推辞。

结果他的司机，一个穆斯林偷偷告诉他：收下吧，你不吃这里也没人敢吃。这头羊，应该是刚刚被路过的车子撞死的。根据教义，这种肉我们是不能吃的。

结果这哥们回家吃了1个礼拜的羊肉，吃到呕吐的地步，剩下半扇只得扔掉了。

穆斯林吃肉如此至少，印度教徒也多不到哪里去。

上面也说了，印度教徒大部分吃素。

在印度教 历史 上，最高贵的婆罗门和刹帝利基本都是吃素的。自然，刹帝利因为要打仗，有时候也会吃肉补充体力。但婆罗门终身不吃肉，这是千年来的约定。

而吠舍是被婆罗门和刹帝利取笑的对象，他们虽有钱但地位不高。

在印度传统笑话中，贪财喜欢吃肉的吠舍，非常愚笨。

所以，吠舍吃肉也不多。

真正可以敞开吃肉的，就是最低等级的首陀罗和贱民。

只是，既然 社会 地位最低了，经济条件也最差，想吃肉也困难。

久而久之，印度教徒也很少吃肉了。

印度的快餐店，有很多全素食套餐，这在印度是高贵的象征。

萨沙在印度，只能吃到鸡肉和鱼肉，其他基本是没有的。

更重要的是，这些鸡肉和鱼肉味道还很淡，即便用了很多咖喱。

有意思的是，印度虽很多人不吃肉，但胖子却不少，还有很多大汉。估计他们就是那种喝水也长肉的人。

至于印度的素食，没有大家想象的那么不堪。单单素食的调味料，就有几百种之多。印度人在吃的方面也用了很多心思，可以让素食也很美味。

根据印度传说，牛是湿婆的坐骑，所以牛是神圣不可侵犯的。如果牛进了家里，也是不能驱赶的。

由于这个原因，印度人不吃牛肉。

伊斯兰教徒禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。所以有一部份印度人也是不吃猪肉的。

三哥吃个鸡，先要把毛给去了，然后，再把新的“毛”插进去。再裹上料，炸吧。

三哥就是三哥，凡事都要开个挂，连吃个炸鸡都要开个外挂。

印度人有一种神奇的力量，他们能把所有的食物都做成一个颜色。鱼肉也能做成这样。

三嫂们先把鱼肉以这个体位进行切割。我就在想，小孩子都不摔跤的吗？

切好了之后要腌制。

随后，要炸。

炸完之后，又要放进印度专属调料。做成这样子。。。。

好吧，这个颜色很正宗很印度。

三哥的肉食，我我也不太好解释。直接上图吧。

这个画面还是非常正常的。肉看起来相当有食欲。

然后。。。。。空气中已经开始弥漫特殊、独有的风味。

上吧，黄咖喱！

不知道这个肉的口味怎么样，咱也不敢问啊。

大功告成！

不过，猪牛肉对于印度人来说吃或不吃其实意义不是很大，因为他们总能把所有的食材做成一个味，一个样。所以，鸡肉、鱼肉、羊肉就很有代表性了嘛！

作为在印度曾经工作生活了近三年的我还是有一定的发盐权的。

首先，在印度有百分之三十左右的纯素食主义者，这些人自然是什么肉都不吃的。素食主义者里边还有一些分支，比如耆那教徒，他们不但不吃肉食，连所有地底下的植物如花生地瓜都是不吃的，理由是翻动泥土的时候会杀生。但是印度这些素食者有一点和我们不一样：牛奶及制品被他们认为是素食，是可以吃的。而且在印度有个现象，富人吃素食的比例比穷人高的多。

其次，吃肉的人里边要按宗教来分，印度教，吃牛肉是他们最大的禁忌，尤其是他们视为神的白牛和黄牛。他们吃的最多的是鸡肉和羊肉及鱼虾等水产品。在印度有百分之十五左右的穆斯林，他们主要吃牛肉和、羊肉和鸡肉，水产品也是吃的，但不热衷，牛肉大多是水牛肉，我们在印度呆久都知道要吃牛肉就找穆斯林聚居区就行，也便宜，肉类不分部位大概12块钱人民币一斤。这两个教共同的特点是不碰猪肉，原因他们认为猪肉不干净。抛开宗教意义上的不干净，在印度一般的猪肉也确实不干净，大多数都是在路边捡垃圾吃长的，中国要吃放心猪肉只能去昂贵的进口猪肉，像比利时产的猪肉人民币七十多一斤，还是冻的。 前面我说的那些吃垃圾长猪肉也不是没人吃，印度教里边的贱民是吃的，我见过他们在路边卖：一条猪没长多大，被大卸八块，毛也没去，非常便宜。

奇怪的是在印度其他中国人常吃的肉类，像鸭子兔子也基本买不到。我问过印度人，无论印度教还是穆斯林他们说教义也没说不让吃，就是没有吃的习惯。

当然，虽然年纪大的印度人还很坚持这些禁忌，但年轻人就不一定了，我好几个印度教同事在印度不敢吃牛肉，但一来中国就放开了什么都吃。也有一个穆斯林朋友一来中国就说他的最爱是培根……

说印度人不吃牛肉、不吃羊肉，不吃猪肉，那一定是误传。假如他们什么肉都不吃，人体所需的营养从何而来呢？

印度是一个种族和宗教十分混杂的国家，印度教是主要的宗教，其次还有佛教、伊斯兰教、基督教、锡克教等等的宗教。在印度，由于宗教信仰的原因，佛教徒肯定不吃任何肉类。印度教则把牛看得十分神圣，有的人还经常喝牛尿解渴，认为牛尿能够祛除百病。

可是，印度还有伊斯兰教啊！穆斯林是不吃猪肉的，但他们却必须吃牛羊肉，只是穆斯林有自己的聚居区，他们可以在他们的一亩三分地吃他们的牛羊肉。如果穆斯林本身就不吃猪肉，印度教又不让他吃牛肉，佛教再不让他吃羊肉，那他吃什么呢？这显然是违背常理的。

另外，印度还有基督教徒，基督教和咱中国人一样并是不忌口，什么猪马牛羊鸡鸭狗鱼无所不吃。

可能人们遇到了不吃牛肉的印度人，就认为所有印度人都不吃牛肉，而遇到印度的穆斯林不吃猪肉，以为印度人及不吃猪肉，也不吃牛肉。遇着印度的佛教徒，任何人都不吃，于是就认为印度人都不吃肉了。这样的观点显然是以偏概全或盲人摸象的意思嘛！如果印度人真的什么肉都不吃，他们人体所需的营养从何而来呢？

在印度这个国家，牛是最神圣的动物，能够吃苦耐劳，和印度人的思想是一致的，印度人因此把牛当作是神一样对待，是印度人心目中的神灵，如果遇到特殊的节日，牛粪对于印度人来说都是圣物，印度人会把牛粪抹在自己的脑门上，以此乞求得到神灵的庇护和保佑。正因为如此，印度人不敢杀牛，杀牛就等于杀神，是要遭天谴的，是要遭报应的，印度人就这样形成传统观念，不杀牛，不吃牛肉。

牛在印度是最幸福的，地位也是最高的，数量也是最多的，印度全国一共有3亿多头牛。印度虽然不吃牛肉，但是对于牛奶、牛尿、牛粪却情有独钟，印度有一种保健品，是印度神药之一，该保健品就是由牛奶、牛尿、牛粪调配而成，换作是非印度人，这都是难以接受的！

印度人不吃猪肉，还是和印度的宗教信仰有关，印度除了印度教教徒之外，还有12%左右的伊斯兰教，全世界信奉伊斯兰教的人都和印度一样，都是不接受吃猪肉的，伊斯兰教吃肉，只吃牛肉，吃羊肉，吃鸡、鸭、鱼。而在印度，印度教和伊斯兰教相互尊重，就形成不吃牛肉和猪肉，只吃羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉。印度人不吃猪肉，是觉得猪肮脏，配不上印度人高贵的身份。

另外，印度人对于吃鱼，也是有选择性的，恒河里面的鱼印度人不吃，池塘里面的鱼印度人也不吃，池塘里面的鱼，是印度人放生的地方，他们信奉不杀生。其次，恒河意为“天堂来”，是印度的圣河，是昔日佛教兴起的地方，印度人喜欢在恒河里面沐浴，净化自己的心灵，恒河里面的鱼因此而特殊。

除了恒河和池塘黎明放生的鱼，印度是非常喜欢吃鱼的，印度人可以把鱼用来烤，可以把鱼弄成糊糊，然后拌着米饭，用右手就开始吃起来！在印度，婆罗门才是真正的素食主义者，一点肉都不吃，鸡、鸭、鱼也不吃，只吃蔬菜！

印度菜肴因地区而异，一些常见的主食包括大米、全麦面粉、珍珠米、扁豆、鸽子豆、鹰嘴豆、绿豆和芸豆。鸡肉和羊肉是最受印度人欢迎的肉类，羊肉、鱼和牛肉在一些地区经常食用。由于宗教文化的影响，印度人很少吃猪肉和牛肉。

印度以味道浓郁的咖喱菜肴而闻名。印度食物中通常使用的调味品包括辣椒、豆蔻、姜黄、辣椒粉、生姜、黑芥子、芫荽、大蒜、孜然、肉桂、丁香、藏红花和肉豆蔻。印度的各个烹饪地区都有自己的香料混合物，叫做加兰马萨拉。许多厨师也有自己定制的加兰马萨拉。

一些常见的咖喱组合包括薯仔配豌豆、鹰嘴豆、花椰菜、次粉叶或菠菜、茄子配西红柿或洋葱、农家奶酪配菠菜和各种扁豆。咖喱肉通常含有鸡肉、山羊、羊肉或鱼。咖喱通常与巴斯马蒂米饭和一种发酵烘焙面包一起食用。

在东印度，许多菜肴都是芥末和鱼肉为主。北印度常见的配料包括牛奶、酸奶、酥油、藏红花、辣椒和农家干酪。南方烹饪食物通常使用椰子和椰子油，以及罗望子和胡椒。西印度菜往往是所有印度食物风格的融合。大多数印度餐由多道菜组成，包括酸辣酱、泡菜等佐餐。

印度是一个宗教信仰非常注重的国家，有90%以上的印度人信奉印度教，而这些教徒把牛当做是心目中的 圣物 来看，在这样的情况下，他们绝不会选择杀牛，宰牛去食用。而另一大派系 婆罗门，在他们心目中，婆罗门就是他们最为尊贵的信仰，同样是不食牛肉与其它肉类，主要是以素食为主，比如:蔬菜，水果，烙饼，大米饭等。

在印度，除了宗教信仰者不食牛，羊，猪以外，还是有一部分人吃肉食的。只有那些高种姓的人群才会去吃素食，如果是一般普通人，他们大都喜欢吃一些鸡肉，鸭肉或鸡蛋的，同时，在印度，鱼是他们最喜欢吃的一种肉食动物了！

但是，他们虽然喜欢吃鱼，但非常有讲究，第一，不吃池塘里的鱼，更不吃恒河里的鱼。

因为在他们看来，池塘里的鱼同样是有灵性动物，更是他们的朋友，同时，他们还会经常拿事物去喂养这些池塘里的鱼。

而恒河里的鱼主要是在印度，这条河是他们的圣河，就像母亲一样，而在里面养大的鱼，在他们看来，就是圣物，他们只能去圣拜，哪里还会去吃它们呢？再说，因为印度特殊风俗习惯，人死后还会直接水葬，这恒河就成了最大的水藏区了！在这种情况下，试问，谁还敢去捞里面的鱼吃呢？

第二，他们只吃海里的鱼，他们会把鱼做成风干型，或是烟熏型，这样可以更好的保存长时间不腐。

在印度，大约有3亿多头牛，目前为止是世界上养牛最多的国家，但是由于他们的宗教信仰关系，牛，猪，羊等动物在他们看来就是朋友，升物，不吃它们也是因为这个原因。

可是，在印度除了女性大多是真的素食主义者外，男性还是多少会吃一些肉食的，除去高种族姓是素食主义者者外，一般低种姓者还是喜欢吃一些肉食的，据有关部门调查发展，在印度还有15%的人群会偷偷吃牛，羊，猪肉，当然，这些人群大都是贫民，低种姓人群居多。

在印度人眼中，他们最喜欢的就是咖喱饭了！又辣又油腻，这是他们最重要的主食之一，再者就是烙饼，他们喜欢把各种各样的蔬菜搞成酱型，然后再用烙饼卷起来吃，这同样是他们主要食物之一。

而我们去印度 旅游 ，大多不习惯原因就是手抓饭，这和国内饮食习惯形成了反比例，所以说，我们去了之后，大都会直接选择勺子用，而非像他们一样用手去抓，也不干净，更不卫生不是？

印度人并不是不吃牛羊肉，只是吃的少一些。在印度大概有82%的民众信奉印度教，12%的民众信奉伊斯兰。在82%的信奉印度教的民众中，是很少吃肉的。印度教和佛教在教义上有点类似，众所周知，佛教发源于印度，因此，佛教受印度教的影响很大。而佛教中的吃素在印度教中也广泛存在。

因此，大部分信奉印度教的民众是吃素的。而牛因为是印度大神湿婆神的坐骑，在印度更是被当成圣物。印度的牛在印度可谓是活得非常潇洒，它们可以在大街上自由穿行，而不用担心人为刀俎我为牛肉。因此走在印度的大街上一定要小心，因为，不小心就可能会踩到“地雷 ”。牛不仅被供奉为神物，连牛屎也被计入到了GDP中，牛尿更是被当成强身健体治、消灾怯病之良药，有事没事喝两口。

面对这样一头神物，印度人怎么敢剥皮吃肉呢？因此，印度很少有人吃牛肉。据说， 当年美国的餐饮巨头麦当劳杀入印度后，一度因水土不服而濒临破产，原因就是在印度人发现这些美国佬们简直是太大逆不道了，他们竟然把他们的神物做成了汉堡，夹在面包里吃掉了。因此，麦当劳在印度遭到了民众的普遍抵制，后来，当地的麦当劳被逼的没有办法了，只好针对印度人发明了素汉堡。

但印度人也不是所有人都不吃肉，大部分伊斯兰民众都是吃肉的，只不过他们不吃猪肉，只吃牛羊肉，这和世界上其他地区的穆斯林没有多大的区别。

虽然，印度人不吃牛肉，但是印度却大量出口牛肉，印度现在已经是世界第二大牛肉出口国，为什么提倡不杀生的印度人会大量出口牛肉。这是因为，印度的牛跟人一样，也有种姓制度，被分为三六九等，最高等级的是白牛，被封为印度神牛，而大量从事苦力劳动的水牛则是可以被屠宰的，因此，大量的水牛在印度被屠宰，制成牛肉出口世界。

其实印度人，之所以不吃牛肉，猪肉等肉食品， 完全就是和印度的宗教关系有着必然联系的，因为就目前来说，在整个印度国内，大约有着13%左右的伊斯兰教徒， 而伊斯兰教的首要教规教条

就是坚觉不能吃猪肉的，因为伊斯兰教普遍认为，猪肉就是代表着不洁之物，也是极度不喜之物， 所以只要是信封伊斯兰教的信徒，那么就是绝对不能吃猪肉的，而且不吃猪肉的教规教条

不仅没有局限在印度本土范围之内，就连全世界的伊斯兰教徒多是通用的， 哪怕是我们国内的伊斯兰教徒，也是同样如此的，但这些信封伊斯兰教的信徒，除了不吃猪肉之外，像其它的鸡肉，羊肉等肉食品

也多是来者不拒的，只不过是吃的比较少而已， 而且在印度除了伊斯兰教之外，还有着人数众多的印度本土教派的，也就是印度教派了，而印度教派的首要教规教条，就是不提倡对活物进行杀生的

特别是牛这种生物了，因为在印度人眼中，牛这种生物就是神一样的物种，就是天神赏给印度的最强劳动力， 所以每家每户保护多来不及了，更何况是杀了活牛吃肉了，况且直到目前为止

印度人在栽种上面，主要靠着活牛进行帮忙的， 要是没有活牛进行帮忙的话，我估计印度的1/3栽种物，多要因为印度人的懒惰给浪费掉了，至于用机械化操作，那是想不多不要想的， 因为就连整个印度国内，多没有多少农种物机械的

而且这些机械的价格，对于低收入的印度人来说，也是不可多得的奢侈品了，哪怕就是买到了，估计也会因为没钱给机械加油了， 从而浪费掉机械的，但印度人除了不吃牛肉，猪肉之外，像其它的肉食品还是多少吃一点的，尤其是海鱼类了

更是经常上桌开吃的， 不过印度有二个地方的鱼类，是万万不能吃的，一个就是印度的恒河鱼了，二个就是池塘里面的鱼了， 因为前者代表着印度的圣河，是神圣不可侵犯的，后面至是代表着信徒放生的往生鱼，同样也是不可侵犯的

没有“印度人不吃羊肉这一说法”，印度人不吃牛肉和猪肉倒是存在而且还是普遍现象，但也要分情况讨论，这里就为大家介绍一下。

我们都知道，印度是一个宗教信仰非常高的国家，其中大多数印度人信仰的是印度教，还有一部分人信仰伊斯兰教，也就是穆斯林。可以说印度教和伊斯兰教几乎就是全部印度人的信仰，可能有的朋友疑惑了，那佛教呢？佛教起源于印度，而且佛教还是世界三大教之一，难道印度人不信仰佛教了吗？答案毫无疑问是的，事实上，佛教基本在印度已经绝迹了，没人信仰佛教了，而且就信徒数量来说，佛教已经远远落后于印度教，如果单以信徒数量而论，世界三大教应该是基督教，伊斯兰教和印度教。而且，佛教起源于古印度的达毗罗卫王国，达毗罗卫王国其实是现在的尼泊尔，但是尼泊尔大部分人也信仰印度教，佛教徒少之又少，不仅是尼泊尔，整个南亚地区都是以印度教和伊斯兰教为主。

那么印度人不吃牛，猪肉是否与印度教和伊斯兰教的主张有关呢？答案是肯定的，而且是最主要的原因。

在我看来，印度教是一个奇葩的教，因为它不像佛教，基督教那样宣扬众生平等，自由，而是宣扬世袭等级制度，把种姓制度作为核心教义，所有教徒必须严格遵守种姓制度，不可逾越，虽然印度如今以法律的形式废除了种姓制度，但法律却无法强迫宗教信仰，所以即便是在高度发达的21世纪，印度人还是秉持着印度教的教义，愚昧落后（当然仅从种姓制度方面来看）。

印度教规定的种姓制度内容我在前一篇问答中详细解释过了，这里表过不提。

那么除了种姓制度，印度教还崇拜三大主神，即梵天，毗湿奴和湿婆。梵天是创造万物的始祖，毗湿奴是降服妖魔，保护宇宙的保护神，而湿婆最有意思，是世界的破坏者，以男性某私密部位为象征，是毁灭之神。牛是湿婆的坐骑，所以牛在印度教信徒心中地位是非常高的，是神这一级别的，再加上印度教主张非暴力，不杀生，所以信仰印度教的教徒很多都是素食者，即便不是素食者也绝对不会吃牛肉，如果一个印度人吃牛肉，那么他要么不是印度教徒要么就不是一个虔诚的印度教徒。

而前面说过了，印度还有相当一部分人信仰伊斯兰教，伊斯兰教徒不吃猪肉这点大家应该都很了解了，想必各位的家乡都有不少兰州拉面馆吧，里面可不卖猪肉。

《古兰经》指出了三种不洁食物，其中就有猪肉，他们认为猪是杂食性的，贪婪，肮脏，性恶无常不是好东西，而牛，羊只吃草，性情温顺且纯洁因而他们才会宰杀牛羊而不吃猪肉。

所以由于印度教和伊斯兰教的盛行就导致了印度国内有的人不吃牛肉而有的人不吃猪肉，还有的人什么肉也不吃，当然了没有信仰的人什么肉都吃，只不过这部分人很少罢了。

基于这种情况，印度吃鸡肉，鱼肉的会比较多一点，而且印度真的有右手吃饭的习惯，印度人通常不会用左手递东西给别人，因为他们认为左手不干净，至于为何不干净，大家都懂得。

虽然大多数印度人不吃牛，但印度确实牛肉出口大国！是的，你又没看错，这又是为什么呢？原来印度出口的牛肉是水牛肉，在印度，牛也分三六九等，他们认为，水牛不是牛，可以随意宰杀，但事实上，在巨大的出口利益面前，很多不是水牛的“神牛”也会被送入屠宰场，或许“金钱”才是一个人最坚定的信仰吧……

⑧ 印度人不吃猪肉，也不吃牛肉，那么印度人究竟吃什么肉呢

印度人不吃猪肉或牛肉，但他们可以吃鸡肉、鸭子和鱼。在印度人的信仰中，牛是一种神圣的象征，是一种受信徒尊重的存在。他们不仅把牛当作自己的神，而且把牛当作自己的母亲。在印度人心中，牛的每一部分都有神力，所以每逢节日，印度人都会在额头上涂抹牛粪。他们认为它可以更接近他们的神。因此，牛在印度的地位如此之高，以至于它们不能被屠宰和食用。因此，在印度，因为信仰，印度人不吃牛肉。

⑨ 印度人为什么不吃猪肉和牛肉印度人吃驴肉吗

1 印度人主要吃什么肉食
因为印度教不允许吃牛肉 吃猪肉好像不大现实
不会只吃鸡肉吧 天了 怎么够吃啊
那他们吃不吃马肉 羊肉
不知道
所以过来问问

作者： 59.78.54.* 2006-8-22 01:09 回复此发言

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2 回复：印度人主要吃什么肉食
印度有一般素食者

另一半也主要是鸡肉，羊肉 这两种是最主要的，，，其他的还有鸭，鱼，但品种很有限，大部分的水产印度人也不吃。。。吃猪肉的也很少

在非印度教徒的人群里也有吃牛肉的，不太成规模

作者： BJcutie 2006-8-22 01:23 回复此发言

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3 回复：印度人主要吃什么肉食
印度能找到肉食的饭店里，基本都是鸡，羊，呆一段时间会疯的

作者： BJcutie 2006-8-22 01:24 回复此发言

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4 回复：印度人主要吃什么肉食
那可以烧鸡、焖鸡、叫花鸡、坛子鸡、辣子鸡、宫保鸡丁、烤羊肉串、红焖羊肉、，，，，，一天一样，，，，差不多够对付到回国了，，，哈哈，

作者： KarniMata 2006-8-22 01:30 回复此发言

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5 回复：印度人主要吃什么肉食
吃鸡肉羊肉，不过好像没那么多花样。

作者： xliulaowu 2006-8-22 01:36 回复此发言

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6 回复：印度人主要吃什么肉食
主要吃马里亚娜火鸡

作者： 220.173.17.* 2006-8-22 09:41 回复此发言

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7 回复：印度人主要吃什么肉食
没怎么看到鱼有关的

作者： JeffzAtSuzhou 2006-8-22 11:08 回复此发言

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8 回复：印度人主要吃什么肉食
有猪肉的，偶吃过。不过很少

作者： JeffzAtSuzhou 2006-8-22 11:11 回复此发言

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9 回复：印度人主要吃什么肉食
印度人吃的起肉？ 我在韩国留学，根本吃不起水果和肉类， 我的韩国女友和我回山东后，就不想再回去了。 难道印度的肉类也很便宜？

作者： 218.58.124.* 2006-8-22 12:52 回复此发言

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10 回复：印度人主要吃什么肉食
鸡肉多一些吧,印度的KFC都是鸡肉的.
他们好象都尽量不吃肉类.

作者： teamgeista 2006-8-22 13:24 回复此发言

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11 回复：印度人主要吃什么肉食
不过很奇怪，为什么印度人好像对于鱼类也好像不怎么吃，真浪费了漫长的海岸线了。这里面一定有宗教原因吧，高人（如cutie）请解惑。

作者： 风之辽阔 2006-8-22 13:54 回复此发言

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13 回复：印度人主要吃什么肉食
对了，我也很想知道里面的宗教原因，，，在印度人的观念中，本来就是肉食者鄙，他们认为动物是非常肮脏的，吃他们的肉会玷污自己纯洁而高贵的血统，神是不喜欢的。。。别说吃肉了，在印度，从事接触到动物皮毛的皮革工作者也都是最低层的种姓和贱民，就因为动物的皮毛也被认为是肮脏的。。。。。。。。。所以严格的高种姓和自认为有身份的人为了显示自己的高贵和博得神的青睐，，，拒绝吃肉，，他们认为吃肉那是下等人的习惯。。。

在印度沿海地区食肉者吃鱼的情况还比较普遍，因为印度人不吃肉是源于脏这个心理，也许他们认为水中的动物也很脏吧，而且长的怪摸怪样，无法接受吧，，，我就在印度论坛里看到他们谈论鱼干，很多人都认为那简直恶心的另人作呕，中国人居然还吃这个？ 呵呵

作者： BJcutie 2006-8-22 14:09 回复此发言

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14 回复：印度人主要吃什么肉食
我请大家吃:蒸羊羔...........

作者： lakshmi 2006-8-22 17:31 回复此发言

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15 回复：印度人主要吃什么肉食
蒸鹿尾

烧花鸭

作者： BJcutie 2006-8-22 17:33 回复此发言

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16 回复：印度人主要吃什么肉食
酱鸡蜡肉松花小肚

作者： BJcutie 2006-8-22 17:35 回复此发言

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17 回复：印度人主要吃什么肉食
在吃上最勇于尝试的是中国人

作者： 昨天的笑 2006-8-22 17:44 回复此发言

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19 回复：印度人主要吃什么肉食
我就知道开始是蒸羊羔...后面的背不下来了.....

作者： lakshmi 2006-8-22 17:46 回复此发言

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20 回复：印度人主要吃什么肉食
韩国，肉和水果生产力很小，为了保护本国农民利益，不允许进口，韩国工业赚到的钱却不能买国外廉价的农产品，不像日本用飞机从国外运

作者： 昨天的笑 2006-8-22 17:57 回复此发言

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21 回复：印度人主要吃什么肉食
最爱吃鸡肉

作者： 拉妮穆赫加依 2006-8-22 18:07 回复此发言

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22 回复：印度人主要吃什么肉食
据说女人不爱吃带血的肉

作者： 昨天的笑 2006-8-22 18:13 回复此发言

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24 回复：印度人主要吃什么肉食
带血的肉 是指猪肉，牛肉，区别鱼肉等，不过我不赞成不吃带血的肉 ，这是我道听的

作者： 昨天的笑 2006-8-22 18:20 回复此发言

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25 回复：印度人主要吃什么肉食
呵呵， 那个叫“红肉”，据说白肉要比红肉好，有专家这么说的

作者： BJcutie 2006-8-22 18:21 回复此发言

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28 回复：印度人主要吃什么肉食
鱼很便宜吗？ 26楼那边鲤鱼多少钱一斤？

作者： BJcutie 2006-8-22 18:25 回复此发言

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29 回复：印度人主要吃什么肉食
鱼肉好消化，但口感不好

作者： 昨天的笑 2006-8-22 18:27 回复此发言

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31 回复：印度人主要吃什么肉食
估计印度教与佛教有很多相同之处，认为杀生罪大，吃肉无慈悲心且易使神昏，不利于修炼…。

作者： 222.213.68.* 2006-8-22 19:32 回复此发言

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32 回复：印度人主要吃什么肉食
不是有报道说印度人吃人肉吗？

⑩ 印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉，那他们吃什么肉

在印度人中，印度教占人口的46.3％，而在整个印度，素食主义者，高达30％。即使不是素食主义者，印度人也不会吃太多肉。而他们能吃的只有羊肉、鸡肉和鱼肉。

在印度牛是神圣的，是被教徒们所尊重的，他们不仅把牛奉为神灵，更待之如母。在他们心里，牛身上每一处都有无限的神力，甚至在节日里，虔诚的人们把牛粪涂抹在自已的脑门上，这认这样会受得神的庇佑。疯狂的印度人们虽然不吃牛肉，但却开发出由牛奶、牛尿、牛粪等混合物做出的保健品。

随着时间的推移，印度教徒很少吃肉，大多数印度教徒都是素食主义者，印度快餐店有很多全素食选择，这在印度象征着高贵。