为什么猪肉不好

⑴ 为什么猪肉是最差的肉

猪肉是我国人们消费量最大的一种肉食品，平均每天要消费猪肉47万吨，即每天要宰杀100万头生猪。 猪肉纤维细软，还有较多的肌间脂肪，热加工后味道鲜美，质感可口。猪肉的营养丰富，是维生素中B1最多的食品之一。每500克猪肉中含：蛋白质84.5克，脂肪146克，醣5克，钙55毫克，磷850毫克，铁12毫克，维生素B12.65毫克，维生素B20.6毫克，尼克酸21毫克，能提供热量6908.22千焦耳。猪肉中的维生素B1含量，是牛羊肉的7倍，是大白菜的20多倍。猪肉中脂肪含量为59.8%，比牛羊肉高约2.5倍。猪肉中结缔组织较少，蛋白质含量为9.5%，虽含量不高，但品质优良，所含氨基酸与接近人体需要。此外，猪肉中还含有碳水化合物，以及钙、磷、铁等矿物质。 猪肉由于脂肪含量较高，多食会令人发腻，并容易使人体胆固醇含量升高。但猪经过烹调就会变的味美醇香，令人谗涎欲滴，而且提供高热量，适宜于冬季或劳动量大、热量消耗多的人食用。 猪肉有着丰富的营养和馨香的美味，是烹调的好原料。无论是炒、炖、烧、烤、炸、爆，还是溜、酱、扒、焖等，都可以制作几百种款式不同、风味各异的美味佳肴。 猪肉为清凉性强壮滋补品，具有补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃的功能。食疗可以用于防治咳嗽，黄疸，痔疮，以及预防脚气病、多发性神经炎等维生素B1缺乏症。 中医学认为，猪肉性寒属阴，多食助热生痰，动风作湿，还能损害人的容颜，使人易衰老。现代医学研究证明，猪肉含脂肪过高，胆固醇含量也很高，对动脉硬化、冠心病、高血压患者以及老年人都不适宜，特别是肥肉，对这些患者更是害多利少，以少食为宜

⑵ 为什么很多人知道吃了猪肉不好还是要吃呢

猪肉是我国汉族人消费量最大的一种肉食，脂肪含量很高，还含有大量的胆固醇。在日常肉食消费中，以少吃为好，应尽量用牛肉、鸡肉取代之。 营养分析 猪肉中含丰富的蛋白质、脂肪。每百克猪肉平均产热138-188千焦(约330-450千卡)，含热量为肉食之首。猪肉的平均胆固醇含量高过牛、羊、鸡、鸭肉。 食疗保健 猪肉中的脂肪除能提供热量外，还有助于脂溶性维生素的吸收，瘦猪肉含有的矿物质铁，属血红素铁，能有效改善缺铁性贫血， 吃猪肉有利，也有弊，弊主要体现在摄食量大时。猪肉脂肪含量高，即便是瘦肉，含量也在20%以上，超过牛、鸡肉和鱼类，所以，食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病。猪肉胆固醇含量很高，被称作高胆固醇食物。已经明确，高胆固醇食物摄食过多会导致动脉硬化，增加高血压病的发生概率。资料表明，每天吃猪肉150克以上的人，罹患高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病、肥胖的可能性，即比少吃猪肉的人大23倍。常吃猪肉的人，发生肿瘤(特别是大肠癌)、脑中风、糖尿病的概率也比不吃猪肉的人大。 中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。中医对猪肉的认识与现代医学基本相同，也不主张多吃，说多吃“令人虚肥，大动风痰”，“大动风痰”，即指冠心病和脑中风。 温馨提示 中国营养学会推荐成人的畜禽肉摄入量，是平均每日50-100克，在此范围内，中国人已有条件从过去单一的猪肉消费向多元化转化。所以，居民就应尽量降低猪肉在日常肉食中的消费比例，以牛肉、鸡肉取代之。 吃单独用猪肉烹制的美馔，如粉蒸肉、扣肉、红烧肉、酱肘子等，应特别注意要适可而止，切忌暴食。暴食，容易引发胆道、胰腺、胃肠的急性病症。 患有动脉硬化、高血压、糖尿病的人和胖人，吃猪肉的害处尤其明显，则更应少吃或不吃。胖人减肥时，猪肉应是重点被控制食物。 由猪肉加工成的熏肉、腊肉、火腿、咸肉，由于含有亚硝酸盐等致癌物，尽管风味独特，亦不提倡食用。有的地方将炼猪油和肥肉剩下的油渣，当作美食吃，殊不知，它含大量的致癌物苯并芘，故一定要弃之不吃

⑶ 春节的猪肉为什么那个有的猪肉猪肉不好煮不管瘦肉还是肥肉都不好主这是什么原因请

不好煮的肉都老猪肉造成的，可能你买了老母猪肉。

⑷ 为什么现在的猪肉都不好吃了

因为都是饲料养的 催长的 没有多少营养呢

⑸ 吃猪肉有什么不好

许多人会告诉您，煮熟的猪肉会传播某些疾病，这是不健康的。也就是说，在本身，并不能使它坏。在通常食用的肉类中，鸡肉和羔羊肉也是如此。我们生吃的牛肉，我们非常非常小心。现代生产技术使这一论点大为争议。

如果您的个人道德禁止吃肉，那么绝对不要吃肉。而且，我将尽量不将吃肉的立场提升到传统之外的立场。

在结构和化妆方面，猪肉确实是一种红肉。猪肉肯定不如鸡肉或鸭肉那样瘦或健康。我想他们是说您可以用猪肉做任何您通常用鸡肉做的事情。也许在某种程度上是对的。

⑹ 为什么不能吃猪肉

可以吃，要少吃。
在我国，猪肉的销量始终排名第一，尤其是作为汉族来说，一直有吃猪肉的传统，猪肉的营养价值很高，富含维生素b族，具有滋阴润燥，提高免疫力的功效，当然因为猪肉的脂肪含量过高，所以如果过多食用，对身体也会造成一定的不利影响，比如说容易导致肥胖，容易引起血脂升高等等。

⑺ 怎么看猪肉的好与不好怎么区别

猪肉的好坏是可以从表面上区分开来的，猪肉，好的猪肉表面看上去比较新鲜，肉质鲜嫩，如果是不好的猪肉，它的肉质是发白的，这样的猪肉是不好的。