肝不好为什么不能吃面食
1. 肝不好的人不能吃什么食物为什么呢
引言：很多人可能会有这样的一个疑问，就是对于一些肝脏不好的人，他不能吃什么食物呢，到底是为什么不能吃这些食物呢？接下来跟着小编一起去问问医生吧。
一些肝脏不好的人也不能喝酒，我们知道酒里面有非常多的酒精，这个时候会加重患者的一个脂肪肝，所以不要让肝脏受到一些损害就不要喝酒。在平时的时候也不能吃一些垃圾食品，方便面或者是罐头等添加防腐剂的东西，这个时候对人体来说都是不好的，要吃一些有益身体健康的新鲜蔬果。
2. 肝不好的人，最好是少吃哪些食物原因是什么
肝脏对于人体来说，是非常重要的，但是因为人们在日常生活中，暴饮暴食，或者是在工作当中需要喝酒，来应酬。这些行为都会很大程度的刺激肝脏，所以要想修复受损的肝脏，那么在生活当中，就尽量少吃腌制食品，甜食，霉变食物，酒精，人工添加剂多的食物。
3. 肝病可以吃面食吗
病情分析：肝病可以吃面食
意见建议：面食是一种含有淀粉维生素微量元素比较丰富的食物，肝病是指发生在肝脏的病变。包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等等多种肝病。对于肝病患者，这类食物是可以吃的，可以适当的能量，补充维生素以及微量元素，但是肠道消化不好的，少吃。
张红—四川省中医院
传染科
4. 肝病患者能吃面条吗想要养肝应该多吃什么
肝病患者依据实际疾病种类不一样，针对饮食的需求也存有非常大的差距，像肝囊肿、肝血管瘤等疾病针对饮食没有危害，而饮食针对疾病的发展趋势都没有操纵功效，也就不用需注意。可是黄疸型肝炎、慢性肝病和肝硬化腹水患者则存有不同程度的消化功能不好，必须对饮食开展调养，以利于肝病的调节和修复。以口味淡饮食为主导，能够多吃新鲜的蔬菜和瓜果，例如：苹果公司、香蕉苹果、蔬菜、番茄，
增进肝脏细胞的新陈代谢。肝不好的非常大缘故和平常吃的东西相关，身患肝病的患者能够回忆一下自身从前的饮食中，好像萝卜咸菜、香肠、泡面、生日蛋糕、奶茶店这类的食材，吃的频次到底有多少，假如经常吃这种高脂、高盐高糖的食材，那样身患肝病也并不奇怪。要想护肝，就尽可能吃一些羊肉、草鱼、生鸡蛋之类的食品，这样可以简单有效的帮助做到护肝的作用。
5. 肝不好的人不能吃什么食物
肝不好就是人体的肝脏功能减弱，引起肝脏功能出现的异常表现，比如恶心、呕吐、全身乏力、眼干眼红、口臭、口苦、食欲不振、腹胀、上腹部或右腹部隐痛、两肋胀痛、脾气暴躁、肝掌、大便黏腻不爽、小便黄短赤涩痛等症状。肝不好给患者带来这么多的痛苦，给患者的身心健康、工作、生活带来极大的危害，所以说，肝不好的人就要及时干预。
干预肝不好时，人们就会想到肝不好的人不能吃什么食物？
现在大家明白了，肝不好的人不能吃这些食物呀。
6. 肝不好的人不能吃面条提醒：2种面条，不建议吃太多
我国是一个 美食 种类丰富多样的国家，再加上中国地域辽阔，所以不同地区的 美食 也有较大的差异。
就拿主食来说，我国南方地区和北方地区的主食是不一样的，南方地区主要以面食为主，而北方地区则以米饭为主。
如果说南北方地区都吃的一种主食，那么应该就要数面条了，因为南北方地区的人们几乎都有吃面条的习惯，并且不同地区对面条的烹饪方式也有较大的差异。
面条作为一种主食摄入体内之后可以为身体补充所需的营养和能量，保证各部位功能运转，但是还有的人却听说肝不好的人不能吃面条，这种说法到底有没有依据呢？不妨赶快来了解一下。
肝脏是我们身体中非常重要的一个排毒代谢器官，肝脏是否 健康 可能直接关乎着人的身体 健康 ，如果肝脏功能出现了问题，那么身体当中的有害物质和代谢废物无法被顺利排出体外，久而久之很容易给身体 健康 造成较大的伤害和影响。
可是我们的肝脏没有末梢神经，因此当肝脏功能出现问题的时候，也许人们很难在短时间内察觉，这也是为什么有的人一查出肝病就已经到了晚期的原因。
虽然肝脏不是主要的消化吸收器官，但是肝脏的 健康 也跟饮食有很大的联系。
之所以有人听说肝不好不能吃面条，是因为人们觉得面条当中的碳水化合物含量比较高，大量摄入甜点之后可能会加重肝脏的负担，也会影响到肝脏 健康 。
但这并不是说肝不好的人完全不能吃面条，毕竟面条当中含有一定的微量元素，而且人们煮面条的时候也会加入其他的配菜，能够让身体获得足够的营养成分。
所以就算是肝脏功能不太好的人，日常饮食中适量少吃点面条也是没有太大问题的，希望你能正确对待这件事情，当然下面这两种面条对于肝功能不太好的人来说，最好要少碰。
1、炸酱面
炸酱面是北京的特色小吃，炸酱面当中的灵魂酱料就是经过油炸之后的大酱。
但是大酱经过油炸之后其中的油脂含量明显升高，所以经常吃很容易导致这些油脂进入到人的身体当中，油脂摄入过多不仅会导致身材发胖，影响身体功能运转，同时还会附着在肝脏附近诱发脂肪肝或者是其他的肝脏病症，所以后果是比较严重的。
2、油泼面
油泡面也深受人们的喜爱，所谓油泡面主要是指把面条跟各种各样的配菜以及调味料准备好之后用热油浇一下，这样能够激发面条和配菜的香味，让人们爱不释手。
但正是因为浇完热油之后，油泼面当中的油脂含量会明显升高，所以从 健康 角度出发，这种植物也是不利于肝脏功能运转的，因此那些肝脏功能本身就不太好的人应该少吃或不吃。
前面我们收到肝脏没有痛觉神经，所以当看到工作出现问题的时候，可能不会出现剧烈的疼痛感，所以这种情况也让人们感觉到非常担忧，害怕自己患上了肝脏疾病不自知。
其实该病找上门的时候并不是毫无征兆的，也会通过其他的方式方法向我们诉说，因此希望大家平时应该多关注一下身体的状态，如果一段时间内发现下面这几种情况变得非常明显或需要提高警惕。
虽然大家没有痛觉神经，可是当肝脏功能出现问题的时候，很容易牵扯到周围的神经和组织，从而伴随疼痛感出现肝区疼痛的感觉。
干燥位于人的右上腹部位，所以大家平时要多关注一下这个部位的状态，如果一段时间内感觉到疼痛感非常明显，或许是肝脏功能出现了异常，建议你及时去医院做个相关检查，请别忽视。
这里所说的无端流血并不是皮肤渗血，而是流鼻血牙龈出血等情况。
出现流鼻血和牙龈出血的原因是受到某种特殊因素影响的，可是如果在一段时间内发现流鼻血和牙龈出血的情况比较明显，但是却毫无征兆的出现，那么就要多加注意。
因为造成这种情况的原因，可能也跟肝脏功能受损有很大联系，因为拍照还担负着分泌凝血因子的职责，如果肝脏功能出现问题，体内凝血因子不足就会伴随物段流血现象。
可能很多人对于这两种情况并不是特别的了解，所谓肝掌主要是指在人的手指肚和大小鱼际处有明显的红色斑块，用手按压红色斑块会呈现白色停止按压之后立即变好。
而蜘蛛痣则是在人的皮肤表面出现了一个红色的痣，蜘蛛痣的中间颜色比较深，四周颜色比较淡。
根据临床医学研究表明，这两种情况都是肝脏 健康 受损的典型表现，所以大家平时也可以多关注手掌和皮肤的状态，如果一段时间内发现这两种情况非常明显，也应该考虑肝脏 健康 。
前面我们提到肝脏的主要职责是分解和担心身体当中的有害物质，如果肝脏功能出现了问题，那么体内的有害物质和垃圾毒素无法顺利被代谢排出体外，就可能会堆积在脆弱的皮肤组织当中。
所以如果在一段时间内发现面色暗沉，就算是积极养护皮肤之后仍然都没有得到缓解和改善的话，也建议你及时保养肝脏，应该重视起来。
近几年随着 养生 保健的关键摄入，人心日常生活中很多人可能会通过引用 养生 茶的方式来养护身体，其实是想要养护肝脏，经常喝点 养生 茶也是非常有必要的，下面这几种推荐给你。
菊花茶： 菊花茶应该可以算得上，是日常生活中经常见到的一种 养生 茶，可能很多人也会通过饮用菊花茶的方式来保养身体，菊花能够起到清热去火的效果，对于改善干旱受伤的情况有帮助。
绿茶： 绿茶属于一种比较典型的茶饮，非常适合在夏天饮用绿茶当中含有一定的抗氧化物质和茶多酚的成分，这些物质有助于盐和酸老美容养颜，同时还可以促进肝脏排毒。
决明子茶： 决明子也算得上是一种相对比较常见的 养生 小植物，适当用来泡水喝，可以帮助养肝明目，减轻肝脏负担，对于呵护肝脏 健康 有益处。
苦丁茶： 苦丁茶具有降火去燥，清热解毒的效果，对于改善慢性咽炎或者是扁桃体炎有帮助适当用苦丁茶来泡水喝，可以缓解肝火旺盛的情况，同时还可以减轻肝脏负担。
关于养护肝脏你还有其他需要补充的吗？欢迎在下方留言评论。
7. 肝病患者不能吃哪些食物
中医讲：百病之源，根在肝脏。
肝脏是 将军之官 ，统领着我们人体的气血、神明。
那么，有肝病的人千万不能碰哪些食物？
1、发苦的坚果每次坚果吃到后来，都会有点我们常说的哈喇味，或是霉味，但是扔掉有不舍得所以都会吃掉。
但是放置时间过长的坚果，会产生一种叫做黄曲霉素的霉菌，黄曲霉素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物。
尤其是对于肝脏而言，黄曲霉素会直接的损伤肝脏细胞，诱发肝脏病变，最终引发肝癌的发生。
2、火锅油火锅中的油又称为“口水油”。
是在客人用完餐以后，剩余的这些油经过过滤，漂洗以后重新使用，这种油含有大量的微生物，包括细菌和病毒，如果客人之中有人患有传染病，这些传染病就会通过这些食物进行流行和传播。
加热至270的油，冒出烟雾的凝聚物有致癌作用;食油反复使用、反复加热，会使重金属超标，使制成食品含有致癌物，对人体的危害很大。
3、爱喝酒世界卫生组织早已把酒精（饮料）列为1类致癌物——明确对人体有致癌作用的物质。
有数据显示，全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。
而酒精对肝脏的影响，也是不容小觑。从酒精性脂肪肝发展到肝癌，其实并不难。
4、烂掉的水果烂掉的水果会产生亚硝酸盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。
而且，有些水果一旦霉变，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。
就算把腐败部位扔掉，黄曲霉素和青霉还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后易导致肝脏中毒。
1、经常失眠中医认为，心藏神，肝藏魂。
睡眠时，心神和肝魂，得到血液的濡养，人体就能进入深度睡眠。
倘若心神和肝魂，得不到血液的濡养，心神和肝魂就会躁动，继而出现多梦、甚至失眠的情况。
2、磨牙梦话在中医认为，人的五脏皆有神志。
心藏神，肝藏魂。而人卧血归于肝，在睡眠时心神和肝魂都会得到血液的滋养，人体就能进入深度睡眠。
但如果心神和肝魂得不到血液的滋养，便会躁动，继而出现多梦、磨牙的情况。
3、小腿不适多数人认为小腿抽筋是缺钙的表现，其实不仅是缺钙容易导致小腿抽筋，肝功受损也可能导致小腿抽筋。
中医讲：肝主筋。肝脏有问题，容易导致手臂、后腰、肩部、小腿莫名的抽筋，甚至在睡觉时也会突然抽筋。
喝3水：1、菊花泡水
菊花，有着极好的疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。
不仅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修复肝脏必不可少的营养物质。
日常可以用菊花泡水喝，满足味蕾的同时，也能起到 养生 的作用。
2、山刺玫花泡水
山刺玫花，泡水喝，可疏肝理气，解郁，改善心情，淡化色斑，促排毒。
山刺玫花，就是一种野生的小玫瑰花，其药性温和，用其泡水喝，对于女性 健康 ，十分有益。
《本草再新》记载："舒肝胆之郁气"。将其晒干后，泡水代茶饮，可疏肝理气，疏肝郁，滋养心肝血脉，可促进肝脏 健康 ，减少肝气郁结。
山刺玫花，香气浓郁，作为花茶，可疏解改善不良情绪，使心情变好，有助于肝气抒发，减少生气、郁闷等不良情绪。
此外，山刺玫花，还可以活血化瘀，调节内分泌，并且，有一定的淡斑之效，用其泡水，排肝毒，改善面部肌肤 健康 ，也是不错的选择。
3、柠檬泡水
柠檬，天然的草本植物，含有柠檬酸，有很好的养肝健脾、防毒解毒的功效。
另外，喝水的时候，加点柠檬，能够起到很好的，保护肝细胞，免受自由基破坏的功效；
同时，还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生能力。
动3处：1、大腿
位置：在大腿内侧，有一处穴位，叫阴包穴。
它是肝经上重要腧穴之一，收引水湿，肝经的水湿之气在此为云集之状。
日常敲此处，可调理肝脏，月经不调，小便不畅等。
2、浴手
通过浴手动作，不仅可以调节全身气血运行，还可以改善手部血液循环，从而减轻手部的局部症状。
做法：心静神凝，意守丹田，两手合掌由慢到快搓热；一般做3-5分钟即可。
3、刮手指
手部有6 条经脉循行，与全身各脏腑、组织、器官密切相关。平时按揉下手指，也可起到防病的作用。
平时我们可以经常按揉一下左手拇指的两个关节，能很大程度的预防和缓解肝病。
肝通目，肝不好的人，常有眼睛干涩、疲劳不适的症状，没事的时候，我们就可以经常按揉一下右手中指的三个关节，就能有效的缓解眼睛疲劳的各种症状了。
少做4件事：1、烟酒齐下
抽烟、喝酒，都会增加肝脏受损。
吸烟，会加速肝脏纤维化进行，还会导致肝脏炎症，损害肝脏 健康 。
喝酒，更会加重肝脏负担，损害肝脏机能，诱发各类肝脏疾病。
因此，保护肝脏，首先就要少一点烟酒，更不要“烟酒齐下”。
如果一定要喝酒，一定要少喝点，不喝烈酒，不喝混掺酒。
2、经常抑郁
中医讲：肝主谋虑，主疏泻。
如果一个人郁闷了，慢慢会郁出病来，先从肝起，然后至胆至脾，至胃至生物钟的严重紊乱。
长此以往，容易导致“肝郁”，使肝气横逆，肝阳上亢，伤害肝脏。
3、胡乱用药
感冒，能不吃药，就能自愈的疾病，这种情况，尽量不吃或少吃。
药物服用过多，会加重肝脏的代谢负担，同时还可能会引起药物之间的相互作用。
4、常睡不足
肝藏血，人卧则血归于肝。
经常熬夜的人，既会导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。
而对本身就有肝脏疾病的人来讲，已受损的肝细胞将难以修复，并有加剧恶化，甚至引发肝癌的可能。
肝不好的人有些食物最好不要吃，尤其是有严重肝病的人饮食一定要非常的注意。
肝脏是人重要的器官，是五脏（心、肝、脾、肺、肾）之一，我国肝病患者数量庞大，乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性脂肪性肝病、非酒精性脂肪性肝病患者总人数以亿计， 当然这里面像占大头的脂肪肝只要饮食注意加强锻炼都是可逆的。
病从口入，对于肝脏不好的人尤其如此。
一是少吃动物内脏
我们有句老话叫“吃啥补啥”，但这话其实是没有道理的，以肝病患者为例是不建议吃动物内脏的，有肝病的人一定要慎吃动物肝脏，一方面动物内脏富含胆固醇，不容易消化，会加重肝脏负担，进一步影响肝脏的康复。还有一个重要原因就是动物肝脏内含铜量很高，肝病患者的肝功能已经不正常了，在这种情况下无法调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏内积聚，容易诱发贫血、肝硬化、腹水等症状。
二是一定不能喝酒
肝是人体重要的解毒器官，而酒则是非常伤肝的，我国的肝病患者中，酒精性脂肪性肝病患者比例很大，这都是喝酒喝出来的，剑桥大学研究证实，饮酒会给造血干细胞造成永久伤害，提高多种癌症风险。正常人喝酒对肝脏都会有损伤，所以肝脏不好的人是一定不能喝酒的，酒精的中间代谢产物乙醛，会直接损害肝细胞，肝功不好的人喝酒无疑会加速病情恶化的。
三是隔夜饭菜和霉变的食物不要吃
科学研究表明，部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
而同样，经过研究发现花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质黄曲霉毒素，黄曲霉毒素对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生。所以无论是隔夜饭菜还是霉变的食物都不要吃，当然这个不止是针对肝脏不好的人，任何人群都不建议吃。
肝病患者还要少吃味精、甜食以及蛋白质含量过高的食物等等，一定要少油腻，饮食以清淡为主，再就是适当锻炼，要有个好心情，肝火旺盛老发脾气也不少。
总之养肝护肝是一辈子的事情，身体是革命的本钱。
1、罐头、方便面等加工食品
这类过度加工的食品，食用便捷，口感也很不错，但几乎都是防腐剂、色素等添加剂的功劳，食用后会进一步加重肝脏代谢和解毒的负担，对肝病患者来说无疑于雪上加霜。
2、松花蛋
肝病患者肝的解毒能力较常人有所削弱，而松花蛋中含有一定量的铅，如果不能及时充分排出，有铅中毒的风险。
3、腌制食品
腌制食品吃多了，会影响人体内水和钠的代谢。这对肝硬化并伴有腹水的患者来说，相当危险。
4、甜食
甜食吃多了会扼杀食欲，对需要丰富营养的肝病患者来说，已经是一大阻碍。此外，甜食还容易转化为脂肪，促进脂肪肝的发生。
5、油炸食品
无论油炸还是油煎，都会使食物中的脂肪含量大增，不但难以消化吸收，还很容易产生致癌物，诱发普通肝病发展成为肝癌。
肝病患者饮食的总体原则是：营养丰富而均衡，才利于受损肝细胞的修复。
秋天，正是吃海鲜的好季节，但 肝病患者吃海鲜要谨慎 !
杨阿姨平时身体一直 健康 。近些日子，亲戚送了一件海鲜给她。她洗了点虾和海贝，烹煮后自己吃了一点。第二天，她就感觉不舒服，胃口变差，可并未引起重视。
几天后，家人发现她眼睛有些黄，身体的皮肤也发黄。
着急的家人带着她就诊于 湖南泰和医院 。接诊的 湖南泰和医院肝病内科主任医师贺晚英 经过详细询问和相关检查后，诊断杨阿姨为 急性肝炎 （戊型肝炎）。
竟是因为吃了一点点海鲜的原因？
是啊，就是因为这点海鲜！
什么是戊型肝炎？
戊肝是消化道传染病，有比较明显的季节性特征，夏秋季节患者居多。
大部分的戊肝是“吃出来的”，其中相当部分患者在发病前有吃不熟海鲜、肉类的经历。
感染戊肝后，潜伏期一般为10到60天，近半数会出现发热、乏力、厌食、恶心、呕吐等症状,容易出现黄疸,表现为黏膜及皮肤组织黄染,小便呈茶褐色，重症患者会出现极度乏力、呕吐、意识不清。
为什么吃海鲜会引发肝病？很多海鲜外表看起来鲜活干净，但它的生长环境不一定干净。
有一些海鲜，尤其是贝壳类海鲜(比如花甲、扇贝、螺、牡蛎等)，排泄腺跟消化腺是连在一起的，它吃进去的污染物如果清理不干净，就会藏匿各种各样的病毒、细菌。
人在食用时，没有煮熟杀死，就有被感染的风险。
和家人朋友一起吃海鲜，为什么我中招了?
很多感染甲肝和戊肝的患者都想不明白：我是和家人、朋友一起去吃的海鲜，为什么我生病了，而他们没有事?
因为你的抵抗力不够!
对于同吃一桌菜只有我中招的疑问，其实，我们的胃酸已经非常厉害了(研究显示，胃酸可以把皮带溶掉)。
如果胃酸都杀不死，说明病毒太凶猛，或者这个人本身的体质较弱，或者一次性吃太多了，病毒太多，你的肠胃无法清除。
吃海鲜时，喝白酒或放醋能杀死病毒吗?
答案是 否定的 ，不同种类的配料杀菌作用是不同的。有些酒类确实对一些病毒有清除作用，但是要是很高度数的酒才行
不是把海鲜泡在酒里，只是吃的时候喝一点点，所以杀菌的作用也不大。
而酱油、醋的杀菌灭病毒的作用更不大了，只能说是个安慰剂。
肝病患者能吃海鲜吗？适当补充一些富含蛋白质的海鲜，不但不会损害肝脏，反而会促进肝脏细胞的修复，特别是有些血浆白蛋白低下而产生了水肿、腹水等的患者。
但是“过犹不及”，肝病医生温馨提示，对于肝炎或肝功能不全的患者，不建议吃太多海鲜，因为不易消化，而且会增加肝脏的负担，尤其是在肝炎患者需要药物治疗期间。
（网络图，仅供参考）
湖南医聊特约问答作者：湖南泰和医院 药剂科 吴世良
我国是一个乙肝大国，在我们的身边都会有许多乙肝患者，而每一年也会有许多乙肝患者转变为肝硬化，甚至肝癌。所以，在平时的生活中我们一定要好好的爱护我们的肝脏，对于一些损害肝脏的食物更是尽量不要食入，特别是对于有肝病的人来说，在生活中更是要注意，损害肝脏的食物更是比正常人要注意，最好就是不要去碰。
那么，有肝病的人千万不能碰哪些食物呢？我认为主要有以下几种：1.含有酒精的酒类饮品，比如啤酒、米酒、红酒等 ：因为这些酒中都含有大量的乙醇，而当我们饮入大量的含有酒精类的饮品，那么酒精中的乙醇就会在肝脏里分解代谢从而进行解毒。但是对于有肝病的患者来说，本身肝脏细胞就已经受损，特别是像慢性肝炎患者或者肝硬化患者，如果再继续摄入含有酒精的饮品，那么只会加重肝脏的复制，本身解毒功能就不好，摄入的乙醇就会加重肝脏细胞的损伤，对肝脏就会造成更大的伤害，这无疑是雪上加霜。
2.坚硬的食物 ：为什么坚硬的食物不能食入呢？我曾经看到过许多例子，说的是一些肝硬化的患者，因为经常喜欢吃一些葵瓜子，但是因为吃得多，最终造成了咯血的情况，甚至危及生命危险。这到底受怎么一回事呢？原来肝脏也是我们人体非常重要的消化器官，但是当我们的肝脏出现肝硬化之后，肝内组织就会有大量的纤维组织增生，这个时候就会加剧的主脉静脉血液的回流。如果食入了比较坚硬的食物，比如坚果、葵瓜子等，那么这些坚硬的食物就会直接的对静脉产生摩擦甚至容易刺破静脉血管，这样就容易产生出血，容易发生生命危险。
3.发霉变质的食物 ：当一些食物发霉变质之后，就会产生一种致癌物——黄曲霉毒素，这是一种一级致癌物，对肝脏的损害是非常大的。当食入了这些发霉变质的食物之后，黄曲霉毒素就会被带入肝脏，在肝脏里进行解毒，但是这种黄曲霉毒素对肝脏的损害是非常大的，它可以直接损伤肝脏细胞，造成不可逆的损伤，这样就容易使肝病患者向着肝硬化方向发展，甚至到最后诱发肝癌的产生。
4.腌制食物 ：对于肝病患者，腌制的食物，比如酸菜、咸菜、腊肉、咸肉、火腿、罐头等等食物，千万不要去吃。因为这些腌制食物往往含有大量的亚硝酸盐。而这种亚硝酸盐是致癌物，也是在肝脏细胞里面进行解毒代谢，这样自然就会造成肝脏细胞损伤，最终使肝病患者病程加重，甚至容易发展到肝硬化，到最后诱发肝癌。
5.垃圾食物 ：这些垃圾食物主要是指那些含有许多化学添加剂的食物，特别是像辣条、罐头、火腿肠、泡面等等，这些食物中含有的许多化学添加剂，都容易对肝脏产生损害。我相信大家都听见过有人因为长期吃泡面，最后却患者了肝癌。这主要是因为泡面中含有许多化学添加剂，当大量或许经常食入时，就会对肝脏细胞造成损害，特别是对于肝病患者，伤害就更加大了。所以，对于肝病患者来说，千万不要食用垃圾食物。
对于以上这些可以导致肝脏细胞损伤的食物，肝病患者千万不要食用。但是对于一些具有保肝、护肝作用的食物，就可以 多点食用，比如新鲜的水果，例如苹果、西红柿、葡萄、橘子等；还有绿色蔬菜，比如卷心菜、西兰花、菜花等；还有优质蛋白，比如鸡蛋、豆腐、豆制品、牛奶、海鱼等，这些食物都可以起到保肝、护肝的作用。
作者寄语：很高兴为大家科普 健康 的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，就帮我点个赞！如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，谢谢大家支持！
发生在肝脏的病变统称为肝病，常见的肝病有肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌等。
导致肝病的常见原因有肝炎病毒感染、细菌感染、寄生虫感染、长期大量喝酒、超重肥胖、高脂血症、糖尿病、自身免疫、慢性胆汁淤积、药物、工业毒物、有机磷农药、充血性心衰导致的肝淤血、长期进食富含亚硝胺的食物或者被黄曲霉素污染的粮食或者长期喝被污染的水等。
肝病主要表现为容易疲惫乏力、上腹部不舒服、腹胀、食欲减退、厌油或者厌油腻食物、恶心呕吐、出现面色黝黑失去光泽、肝掌或者蜘蛛痣、肝区疼痛、进食之后出现早饱或者饱胀、皮肤黏膜以及巩膜黄染、小便发黄、体重下降、消瘦，严重患者可以并发腹膜炎、呕血黑便、精神心理反常表现，即并发消化道出血和肝性脑病。
以上导致肝病的原因大部分是可以预防的，所以最好是不要患上肝病，因为大多的肝病患者尤其是脂肪肝、肝硬化甚至肝癌往往是静悄悄的来，形如隐形的杀手，人们不容易察觉，而且在肝病早期的时候通常也不会出现什么症状或者出现容易被当作胃病导致的消化不良等表现，因此很难会引起人们的重视，而当出现明显的症状和体征的时候，往往提示肝病进展已经发展到一定的阶段，此时往往治疗比较棘手，甚至有的已经失去了治疗的机会，最终只有肝移植一条路可以走，这条路并非每一个晚期肝病的患者都走得通，即便可行走起来也不一定顺利而通畅无阻。
对于肝病患者，那些食物最好不要碰？酒，尤其是高度白酒，长期大量喝酒的患者最好戒酒，实在戒不了，也要限制饮酒，同时戒烟。
被黄曲霉素污染的花生、花生油、玉米等粮食，千万不能碰。另外其他霉变的食物也不要碰。
腊肉、咸鱼、咸菜、泡菜、烟熏食品等富含亚硝胺的食物，尽量不要吃，即便要吃，也需要限制。
过硬、过于粗糙的食物，主要是针对肝硬化门静脉高压患者，千万不能碰，因为进食过硬或者过于粗糙的食物容易引起消化道出血。
高盐饮食，尽量避免。
肝病合并超重肥胖或者糖尿病的患者需要限制高脂肪高热量高胆固醇高糖饮食。
油炸食品的过量摄入对于肝病的诱发有不可推卸的责任。我们知道，肝脏也参与到食物的消化之中，特别是油脂的消化吸收过程，肝脏的生理功能更是表现的淋漓尽致。油炸食物中含有过量的不饱和脂肪酸，这是肝脏较难吸收的脂肪酸之一，一旦肝脏不能够完全将脂肪分解代谢，体内的游离脂肪堆积，血液中脂质沉积下来，逐渐就会引起各种脉管系统疾病，例如高血压病，冠心病等的发生就是由于这些原因。
此外，烧烤类食物中所含有的各种毒素远远超过平常的饮食类，纵然是年轻人，在长期进食烧焦的食物之后，肝脏的代谢功能也会逐渐下降，肝损伤疾病的发生也会高于常人。令人难以置信的是，一些既往乙肝疾病的患者，尽管病毒正处于休止期，如果是进食一些含有酒精的食物如酒心类食物，肝功能也会有轻微变化，我们在临床中观察到的一些病人，尽管再三告诫禁酒戒烟，要是酒心食物进食过多，肝功能也会逐渐损伤。
肝脏是人体重要的脏器，临床上常见的肝病可分为病毒性、代谢异常型、酒精性、免疫异常型。
肝病除了积极的治疗外，从饮食上要以清淡为主，少吃生冷、刺激的食物，如胡椒、辣椒、麻辣火锅等。
肝病患者不宜喝酒，对于慢性肝病患者来说，饮酒无疑是在饮毒药，饮酒后的乙醇80%迅速进入血液，其中90—95%在肝内代谢，饮酒过多，易造成营养不良，机体免疫力降低。
肝功能异常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者合并有脂肪肝，因此，肝病患者不宜吃脂肪含量高的食物。如动物内脏、肥肉、煎、炸、油腻的食物。
肝病患者不宜吃糖或甜食，吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多，加大了肝脏的负担，容易导致肝脏“疲劳”，会影响其他营养素的吸收，造成食欲减退和营养不良。
肝病患者，宜少吃多餐，应多吃蔬菜水果，补充足够的维生素、纤维素，有助于促进消化吸收。在避免高脂肪的摄入的前提下，选择优质蛋白质的食物，如豆制品、瘦肉、鸡肉、鱼肉等，要做到合理搭配。
肝病患者，无论是肝炎（甲肝、乙肝、丙肝）、肝肿瘤，肝腹水等，凡事肝脏受损的疾病，在饮食上都要特别注意。
1. 原则上，下面这些东西都不能多吃。
1）辛辣刺激性食物。 如川菜、湘菜中大部分重口味的菜肴，葱姜蒜，洋葱、辣椒、花椒等。因为辛辣的食物容易引起消化功能的减弱。
2）油炸食品和油腻霉变腌制类食品。 什么油条啊，膨化食品啊，红烧肉啊，还是少碰，不过肝病患者看着这些油腻的也不太有胃口。对了，咸菜、咸肉这些容易下饭的东西也尽量少吃。
3）各类酒，包括啤酒、红酒、黄酒等是绝对要忌口的，毕竟命比酒瘾重要。 因为酒精是通过肝脏代谢的，会加重肝脏负担，不可能诱发肝硬化和肝脏肿瘤的发生。
4）动物内脏尽量不吃。 这个大家懂的，老外就很少吃这些。
2. 饮食上宜吃清淡一些。 多吃瘦肉、鱼肉、新鲜蔬菜和水果，可以补充蛋白质。牛奶和鸡蛋都是可以吃的。
3. 家人精神上的支持和情绪的疏导对肝病患者来说非常重要。
中医讲“肝主疏泄”，因而肝气疏泄不畅的话，会出现情绪波动，更加刺激肝病的恶化。俗话讲，大怒伤肝，如果情绪不稳定，更容易加重病情。身体上的疾病往往是心理上的疾病和情绪的外在表现。
我在心理咨询时也会经常遇见一些身体有疾病的来访者，在情绪问题解决之后，心理上正确对待疾病，积极配合医生治疗，也会有意想不到的效果。当然，情绪问题，特别需要家人和身边朋友的支持和温暖。你说对吧？
肝病患者不同于普通的 健康 人，平常看似没有问题的饮食也许会造成病情恶化。这也是为什么许多肝病患者积极接受治疗，病情却没有好转反而越发加重的缘故，这可能是饮食没有注意造成的。今天就和大家一起了解一下：肝病患者的饮食禁忌。
一、忌抽烟喝酒
抽烟喝酒是比较常见的，烟中含有尼古丁，吸入后需要肝脏解毒，加重肝脏负担。而酒精直接经过肝脏代谢，会损伤肝脏，这对本身肝脏功能已经受损的肝病患者来说无疑是雪上加霜，所以肝病患者切记要戒烟戒酒。
二、忌高胆固醇食物
胆固醇需要在肝脏内进行代谢，肝脏功能差的肝病患者食用后对病情的恢复是极为不利的，所以肝病患者饮食应忌蛋黄、猪蹄、动物肝脏等高胆固醇食物。另外，坊间流传的“以形补形”食疗说法，大多数都是没有科学根据，建议不要盲目听信。
三、忌高蛋白食物
肝病患者本身肝脏功能代谢已变弱，大量进食高蛋白食物会使血氨升高，这时肝脏无能力将血氨迅速转为尿素，会容易引发肝昏迷等中毒反应，所以应忌食牛肉、虾、海参、乌鸡和羊肝等高蛋白食物。
四、忌油炸、油煎类食物
油炸、油煎类食物属于高脂肪食物，食用后不仅难消化、难吸收，而且还易生湿生热，会对疾病的恢复造成影响，建议忌食。
五、忌辛辣、刺激性食物
肝病患者大多数属于湿热内盛型，而辛辣、刺激性食物可加重湿热，食用后对病情有很大不利，所以辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣刺激性食物，肝病患者最好不要吃。
六、忌加工食品
大多数加工食物都中含有防腐剂、色素等有害物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤，故而建议肝病患者少吃。
七、忌乱用补品
膳食平衡是保持身体 健康 的基本条件。多数患者为了早日康复，会不断尝试各种补品，但这种胡乱吃补品的做法是不恰当的，补品并不是吃得越多就越好。如果滋补不当，脏腑功能失调，反而会使病情加速恶化，建议补品在医生的指导下食用。
最后再提醒一下，肝病患者除了积极配合治疗、注意饮食之外，还要适当运动和保持好心情，希望大家能早日康复。
8. 肝不好的人不能吃什么食物为什么
肝脏不好时一般要少吃一些油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，也要戒烟、戒酒。特别是肝功能非常差，合并肝性脑病时，也要限制蛋白质的摄入，特别是动物蛋白。此时蛋白质的大量摄入容易导致血氨的进一步升高，从而出现肝性脑病的加重，甚至昏迷的情况。所以肝脏不好，根据不同的情况，饮食会有所差别。此外，肝不好的患者一定要注意，不要吃发霉的花生、玉米等粮食，这类粮食中含有黄曲霉菌，会增加肝癌的可能性。针对一些冷冻食品、过期食品、麻辣烫等街边食品、不洁的饮食也要注意，因为这些食物中都含有过多的添加剂，同样也会对肝脏造成负担。
9. 肝脏不好的人，不能吃什么食物
肝脏不好的人，不仅饮食一定要非常注意。而且生活方面也要注意，所谓肝脏是五脏之一，具有调节情志、增强人体抵抗力的作用。为了保护好我们的肝脏，患有肝脏疾病的患者有些食物不能吃，一旦吃了就会影响肝脏的健康。
三、平时应该多吃一些清淡、容易消化的食物
肝脏不好的病人，适合多吃一些新鲜的蔬菜水果，比如芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、香蕉、葡萄等，其次要吃一些富含优质蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等，但是要注意适量。最后还是要及时补充一些微量元素和维生素，对保护肝脏有非常好的功效。可以平时多喝一些菊花枸杞茶，菊花具有清肝明目的作用，多吃一些绿色蔬菜，比如：芹菜、豆芽富含有机元素的蔬菜。
10. 肝不好的人不能吃什么食物为什么呢
引言：人体的肝能控制身体的新陈代谢，并且关系到身体的血液循环是否能正常运转。还能够减少血液中的垃圾废物，净化人体中的环境。但是肝也十分脆弱，稍有不慎，就会损伤肝脏的健康。今天小编想分享的话题就是，肝不好的人不能吃哪些食物。