疫情前后为什么猪肉价格不一样
① 疫情期间生肉不安全，为何猪肉价格不下降反而每斤涨7元
因为疫情的影响使猪肉滞销，而且在疫情期间人们对于猪肉的需求量也普遍的生高。
1、需求量的多少决定了一个商品的价格。如果一个商品根本没人去购买，那么这个商品一定会掉价，这就是滞销所带来的问题，如果一个商品一直的是供不应求，那么这个商品就有可能往上继续加价。在疫情期间虽然说吃生肉并不是特别的安全，但是大多数人并没有准确的认识到这一点，该怎么吃还怎么吃，该怎么玩还不怎么玩。因此也就导致了猪肉不但没有降价反而增长，主要原因还是供不应求。
综上所述，只有疫情真正的结束，国外的贸易正式的开启，才有可能使猪肉的价格得到宏观的调控。
② 猪肉价格为什么总是波动不停呢影响猪肉价格的因素有什么
目前市场上的猪肉主要有三个来源：进口猪肉；储存的冷冻猪肉；屠宰场手上的猪肉。这三种来源的猪肉，进口猪肉由于受到全球COVID-19疫情的严重影响，目前在中国基本不存在；储存的冷冻猪肉在长期抗击非洲猪瘟疫情的影响下，已经基本耗尽。
新一届冠军联赛爆发后，全球供应链吃紧，但我国猪肉及其制品的进口金额（统计数据未公布统计和猪肉品种种类，仅肉类进口总额）仍高达320多美元，因此我国猪肉的大量进口又对生产和供应产生了深远影响。
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③ 猪肉价为何一降再降
猪肉需求低迷：2020年，一方面高价猪肉、新冠疫情带动猪肉需求被动下降。另一方面，人口老龄化、消费升级造成部分消费者主动降低了猪肉消费。在这些因素的综合影响下，我国猪肉消费占肉类总产量的比重从63%降低到53.84%。
2021年，虽然猪肉价格回归常态，但其它降低猪肉需求的影响因素仍然存在，也就是说有一部分猪肉需求回不去了。以往的正常年份猪肉消费量在5400万吨左右，预计2021-2023年的猪肉消费量会下降到5000万吨左右。在未来，随着我国人口总数量下降以及加速进入重度老龄社会，猪肉的消费量会进一步下降。
猪肉选购注意事项
1、尽量不要购买街边流动商贩销售的猪肉，虽然价格便宜，但是来源无保障，其次运输过程设施简陋，存在二次污染，尤其是夏季，不卫生。
2、一分价钱一分货，价位低于市场价较多的猪肉尽量不要购买，可能是质量存在问题。
3、毛根发红的不买，购买猪肉时，可以拔下猪毛观察其毛根的颜色，如果发红，说明是病猪，健康猪的毛根应是白净的。
以上内容参考网络-猪肉
④ 猪肉为什么会涨价
猪肉为涨价那么厉害，是有很多因素影响的。
首先是大环境，如今年猪价长得厉害，应该就是主动产量不高，导致供不应求。
2、疫情的发生和结束，随着学校、工厂复课复工，社会餐饮逐步放开，猪肉消费明显增加，拉动猪价快速上涨。
3、我国猪肉进口量下降。导致猪肉少了，也是一方面因素。
⑤ 为什么近几年猪肉价格总是起伏不定
猪肉的价格浮动有些频繁，这主要是根据市场的需求进行决定的，随着季节的不停变换，人们在吃肉的需求上也会逐渐减少。在每一年冬天的时候，由于季节比较寒冷，人们都会想要多吃一些猪肉来抵抗严寒。等到夏天的时候一些人在煮饭的时候，根本就不知道吃些什么菜，即使吃一些炖肉都会觉得没有什么味道。而且如今在吃一些猪肉的时候，都很难品尝出以往猪肉的味道，现在的肉都没有什么味儿，感觉是因为饲养过程中猪吃的饲料的问题造成的。
在每一次逢年过节的时候，猪肉的销量也会逐渐变多了起来，因为对于有一些人认为在过节日的时候就应该多吃一些好的。所以都会纷纷的购买各种各样的肉类产品，而猪肉也绝对是最常吃的一种肉类产品。不仅可以吃猪肉，还可以吃排骨或者是棒骨，给孩子们多炖一些骨头汤，可以让孩子长身体。
⑥ 用经济学的知识，或者画图解释，为什么2020年猪肉价格暴涨，2021年价格却下降
从经济学的角度分析猪肉价格波动问题：
1. 猪肉价格会突然暴跌和中途回暖的原因？
2. 猪肉价格带来的影响
01为什么猪肉价格会突然暴跌和中途回暖
Analysis of pork prices
非洲猪瘟疫，导致大量提前宰杀
自2018年8月份第一例非洲猪瘟病例在我国辽宁出现，自此以猪瘟疫为主线，我国生猪产能以及猪肉价格经历“巨变”——猪瘟疫暴发带来的被动性抛售，导致市场猪肉数量上涨，价格出现下降。
养殖户减少导致价格回暖
2019 年从 10 月到 12 月开始上升，其原因是经过猪瘟和猪肉价格下跌的影响，养殖户觉得猪肉前景不明朗，导致猪肉供应量下降，价格因此回暖。同时，受疫情影响，我国进口猪肉量锐减，以及受各地区自然灾害的影响，由玉米大豆等饲料原材料价格不断飙升导致的饲养成本上升，也是导致猪肉价格回升至猪瘟前水平的原因。
猪肉价格再次下跌
2021年以来，猪肉产能超预期恢复，散户开始加入养殖，再加上政府也调整了储备肉供应量导致猪肉价格再次下跌。猪肉消费淡季之后，预期价格会有所回升，但对反弹力度和空间有所保留。
02猪肉价格带来的影响
The Influence
牛羊肉是中国食品市场的一大组成部分，是受猪肉价格影响的替代品之一。从经济学原理的角度分析，由于猪肉价格下跌，大众对猪肉的需求量上升，因此牛羊肉的价格会因此而下跌。
以上摘抄于知乎
⑦ 猪肉价又高了！导致猪肉价格上涨的原因是什么
因为供不应求，再加上各地受疫情等原因的影响，导致大家对于猪肉的需求量增加，猪肉的成本和物流价格上涨，这些都是导致猪肉价格上涨的原因，为避免猪肉价格持续上涨，官方不得不出手干预，以免猪肉价格市场混乱，我国政府部门对生猪价格的调控手段也非常及时，所以大家也不必过于恐慌，以免加剧猪肉市场的不稳定性，为避免猪肉价格过度上涨，官方早就已经出手进行管控，所以大家也无需过分担心，也不要听信网络上的谣言，一切信息都以官方公布的结果为准。
第二、物价上涨
猪肉的饲料价格上涨，物流等费用也一直处于上涨的趋势，再加上各地受疫情各方面因素的影响，所以猪肉价格才会呈现上涨的状态，目前还处于可控范围内，大家也无需过分担心，国家也会及时出手进行干预和调整。
⑧ 为什么之前猪肉价格那么便宜，现在却涨到吃不起呢
有关后半年生猪价格走势，销售市场一直各不相同，但大家一直探讨的一个关键就是下半年的猪肉消费状况。现阶段达到了的共识，即后半年猪肉消费很有可能将大跳水。众所周知，在我国不仅仅是生猪肉生产制造强国，同时又是全世界首要猪肉消费强国，猪肉消费在肉类食品交易里的占有率超过50%。
第三个主要原因是市场对生猪肉需求量提升，由于疫情危害，上半年的很多卖家也没有挣到钱。当下大家逐渐报复性消费，也会经常进出一些饭店店面，这也使得生猪肉的行业更为巨大，许多餐馆为了能供货顾客需要食材，只能加强对生猪肉的消费幅度，这也使得了猪肉价格上涨，生猪肉生产制造受到限制，市场需求发生空缺。
⑨ 猪肉价格忽高忽低，是什么原因
对于我们大多数老百姓来讲求的就是家人的身体健康，吃得饱穿不暖，现在国家发展的越来越好了之后，我们在这两方面其实也不会有太大的问题。对于我们大多数普通人来讲，生活变得越来越好了之后，我们自然对于自己其他方面的生活水平也会有一定的提升。但是我们会发现每一年物价都在不断的发生改变，对于我们许多老百姓还自然会特别在意这一个问题，毕竟它与我们日常的生活当中息息相关，特别是猪肉的价格，因为猪肉是我们生活当中每一天必须都会有的产品，自然很多人对于它的价格就会特别的在意。
1.一个方面是因为一些疾病的发生。
想要让猪肉的价格处在一个稳定的阶段当中，那么人们的需求量与供应量就要在一个相对平衡的位置才能够达到。
⑩ 猪肉为什么会突然涨价
“为什么今年猪肉价格涨了这么多”1。长时间涨价会增加养猪成本。例如，国际上使用玉米提炼酒精作为生物燃料，因此玉米价格上涨。2。爆发猪瘟，如蓝耳病。3。去年很多养殖户养猪不赚钱，赔钱，打击了他们养猪的积极性。“为什么猪肉价格在上涨？》1。业内人士认为，近期猪肉价格上涨主要有两个原因。首先，由于此前山东、河南、安徽等地发生猪瘟疫情，部分地区受到其他猪病的影响，全国生猪资源紧缺。2。据统计，去年四季度，河北、山东、河南、江苏、浙江、安徽、四川、重庆、湖南九大主产区生猪存栏总量除河北、重庆略有上升外，其余六大主产区均有不同程度的下降。11月1日生猪总存栏量。7.9亿头，比去年同期减少2.1%。与上海相邻的江苏、浙江、安徽三省分别下降11.6%、1.9%和6.7%，导致生猪存栏量明显减少。3。这波猪肉价格是价格传导的结果。由于前期食品价格上涨，饲料价格上涨，而猪肉是最终商品，初级产品价格上涨的传导有所延迟，所以5月份价格上涨。“为什么现在猪肉价格飞涨”猪肉涨价的主要原因是市场上猪肉供大于求，造成供需矛盾。那么猪肉市场供应量太少的原因是农村养猪户养猪数量减少了。市场上的生猪数量也是由农村地区的生猪数量决定的。今年农村生猪存栏主要有两个原因。第一个原因是今年的猪遭遇了前所未有的非洲猪瘟疫情，导致大量的猪在短时间内消失的无影无踪。这就导致农村的猪大量减少，不接了。差距很大；第二个原因是，2016年以来，农村养猪户被不合理非法禁止养猪，导致养猪户资格丧失，继续养猪，养猪规模减少。养殖数量的减少和大量生猪的产能，导致如今市场上的生猪数量大幅下降。因此，市场上的生猪数量正在减少。市场生猪的减少将推动猪肉供应继续减少。当猪肉供给小于市场需求时，就会出现供需失衡，供需矛盾。如果供大于求，猪肉价格还会继续上涨。让我告诉你为什么猪肉价格上涨了。破15元/斤绝非危言耸听。很多人说了很多，比如饲料涨价，养猪不赚钱，通货膨胀等等。那只是表面原因。其实最深层的原因是现在猪生病了。自去年以来，四川省以外的许多猪患了蓝耳病。同样从去年开始，很多猪无缘无故发烧。这病治不好，就别吃药了。关键是这种病不会通过空气传播，最初怀疑是饲料中的一种元素。我们周围的猪都死了。那些商家根本养不到猪。其余的猪都是100斤以下的小猪。死猪在哪里？死猪被一些不法商贩带到市场；小猪是买的，猪肉需要商家带，比如火腿肠。制造商正在囤积。现在大家都知道猪肉要涨了，该发财了。所以每次听到国家说猪肉会不会涨，都觉得好笑。以市场供求为基础。猪没那么坏吧？对于一些吃猪肉的人来说，我们身边的一些人吃了猪肉后脸都肿了。我们县治不好。所以建议尽量少吃猪肉。但是恶性循环又开始了。人不吃猪，其他肉好像都涨了。唯一不涨的是我们的钱包！通胀是罪魁祸首。为什么猪肉价格涨了这么多？告诉你猪肉涨价的原因。破15元/斤绝非危言耸听。很多人说了很多，比如饲料涨价，养猪不赚钱，通货膨胀等等。那只是表面原因。其实最深层的原因是现在猪生病了。自去年以来，四川省以外的许多猪患了蓝耳病。也是从去年开始，很多猪无缘无故发烧。这病治不好，就别吃药了。关键是这种病不会通过空气传播，最初怀疑是饲料中的一种元素。我们周围的猪都死了。那些商家根本养不到猪。其余的猪都是100斤以下的小猪。死猪在哪里？死猪被一些不法商贩带到市场；小猪是买的，猪肉需要商家带，比如火腿肠。制造商正在囤积。现在大家都知道猪肉要涨了，该发财了。所以每次听到国家说猪肉会不会涨，都觉得好笑。以市场供求为基础。猪没那么坏吧？对于一些吃猪肉的人来说，我们身边的一些人吃了猪肉后脸都肿了。我们县治不好。所以建议尽量少吃猪肉。但是恶性循环又开始了。人不吃猪，其他肉好像都涨了。唯一不涨的是我们的钱包！通胀是罪魁祸首。猪肉价格还是靠养猪户！中国是一个农业大国。但是现在很多年轻人都在外地工作，家里都是老人。越来越少的农民养猪。俗话说，越少越贵！养猪的人少了，猪的销量会高一些，猪肉也会跟着涨。！因为今年各地都有大量猪得了蓝耳病！猪很紧张，所以价格大涨！猪很少，因为国家有点通货膨胀。