好米为什么便宜又好

❶ 东北珍珠米怎么比一般大米便宜那么多

如果价格出入太大，就要仔细甄别了，珍珠米产自东北，东北本地的销售价格会比其他城市便宜一些，东北好吃的大米有很多种，水稻的种植面积达到了五百公顷以上，下面小编再为您介绍一些优质大米，无论是口感还是品质都有详细说明，望您择优选择。

❷ 选择大米价钱越贵越好吃吗为什么

外国传染病暴发，我们国内的人也可能坐不住，不知道从哪里来，谣言说：“没事去买大米。”在我的记忆里，每当有重大事件的时候，我都喜欢囤货。如果17年前非典时期囤积板蓝根有根据的话，你会记得日本海啸后全国范围内囤积盐的闹剧。

传染病在世界各地蔓延，引起了对粮食安全的担忧。但是不要忘记，我们的祖国有研究杂交水稻的袁隆平。我国的粮食产量在全球一直名列前茅，我们是“天下粮仓”。即使很多国家禁止粮食出口，我国的谷物也能自给自足，所以微量也是真的没有必要的。

。标签上经常会看到“质量等级”的专栏，很多人可能认为一级会比三级更好，但其实并不总是这样。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、质量名言)这个质量等级其实是根据加工精度来划分的。从高到底是一级、二级、三级、四级。也就是说，等级越高的大米加工越精细，口感就越好，但同样的营养也会损失更多。因此，在选择优质口感的同时，我们可能需要牺牲一些营养，真的是鱼和熊掌不能兼得。

❸ 便宜的大米和贵的大米有什么区别

便宜的大米可能是陈米，质量不好。贵的大米是用良心种植的，值得信赖。

❹ 便宜大米和贵大米的营养区别

包装不同、产地不同、等级不同的大米，价格相差悬殊，那么便宜的大米和贵的大米区别，要从营养、加工等级、口感食味等几个方面来区分。
一是营养方面。贵的大米往往是炒作的“概念大米”，比如富硒米、有机米、竹营养米、麦饭石大米、生态米、海鲜米、火山岩米、珍珠米、宝宝大米等，价格往往是普通大米的5-10倍，但大米市场鱼龙混杂，因此购买大米时，须认清包装上的认证标识、认证机构名称或标识等，防止花冤枉钱。实际上，很多概念大米保健效果有限，多是商业噱头，没有多少科学依据，只是为了销售而定的商品名称。GB/T 1354-2009《大米国家标准》中，大米只有三种类型：籼米、粳米和糯米。大米提供的主要营养成分是淀粉，还有少量蛋白质、维生素、微量元素等，由于加工方法不同，其微量元素的含量不同。在每100克大米中，含水分14克，蛋白质6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷l36毫克，铁2.3毫克，维生素B20.05毫克，烟酸1毫克。一般情况下来说，便宜的大米和贵的大米在无人工添加的情况下，营养成分不会有太大的差别。
二是加工等级。目前市售大米可以依据企业标准、地方标准和国家标准确定大米等级。通常来说，各类大米主要按加工精度划分等级，加工精度是指糙米加工成白米时的去皮程度。好大米的特点，通常就是碎米少、杂质少、腹白小和色泽亮。其中，碎米含量的多少是大米品质优劣的重要标志之一，碎米多既影响大米的整齐度和食味，又不利于大米的安全储藏。有些不良商家就抓住颜控的心理，用抛光米以次充好。外观过于亮白的大米最好不要买，因为大米加工得越精细越细致，营养成分流失就越多。大米本身就是淀粉颗粒，只是在米糠和细粉中含有少量的维生素和微量元素，加工后的精米基本就只剩下淀粉了。
二是口感食味方面。这是真正区分好大米的指标。大米食味的测定指标包括外观、香气、味感、粘性、软硬度等10余种。其中影响大米口感最主要的两个指标就是蛋白质含量和直链淀粉的含量。直链淀粉的含量是大米品质的关键因素，含量越低食味品质越好。日本和中国北方种植的粳稻米一般含量在8.7%-17.2%之间，蒸煮出来的米饭口感柔软，粘性大，膨胀性小，冷却之后依然能保持柔软之地。而中国南方普遍种植的籼稻米和杂交水稻直链淀粉含量普遍在20%-24%之间，吸水率高，蒸煮后膨松率高，冷却之后质地坚硬，口感自然没有北方大米好吃。
因此，个人建议，不要被一些所谓的各种概念大米蒙蔽了双眼，真想吃上好的大米、贵的大米，应该买正宗的五常大米这样具有地理标志性的特色产品，这才是回归食物的本源，吃了之后，你才真正体会到什么叫口感好、营养丰富、米香四溢。

❺ 吃市场价贵的米好还是吃便宜的好

米的营养价值与其零售的市场价格并不完全相符。米的价格主要依市场供应量的多少而定，而非其营养价值。
但就同一种米而言，比如东北大米，一般是精米的价格高于糙米，主要的原因是进行了深加工，口感好。而从营养学的角度而言，糙米中含有更丰富的纤维素和B族维生素，所以更有利于人体的健康。
但是市场上也存在同一种大米（都是精米）价格却有偏差，这有可能是厂家的价格策略，也有可能是陈米。由于粮食类随着储存的时间延长，感染黄曲霉菌的可能加大，黄曲霉素的含量也相应有所提高，所以还是以吃当年的米为好。

❻ 大米为什么会这么便宜

也分品种和等级的，有的大米就很贵，有的大米就很便宜，但是大米这个天天都吃，是主食之一，选择贵一点的我觉得也没问题，只要价格都能接受
我是在吉林大米网上选的，真的是特别的香，煮出来的饭味道都不一样，好吃营养更健康绝对的，还正宗，