肯德基的鸭肉为什么那么便宜

① 为什么烤鸭这么便宜呢

现在的朋友们都喜欢吃熟食，比较简单又快，最近这些年，街头的烧鸡、烤鸭等熟食好像都渐渐的多了起来，越来越受大家的喜爱，不过大家有没有发现，这些烤鸭往往都是非常便宜的，基本上只要花上十几二十块钱就能买上一只，要知道市场里的老鸭一斤就要卖个二十多块呢，相比起来烤鸭未免也太便宜了吧！这么便宜的烤鸭究竟能不能放心吃呢？它又为什么会卖得这么便宜呢？

【温馨提示】

虽说按照这样计算下来，使用白条鸭作为原材，老板们也可以获取比较 客观的利润，但是市场上进货渠道真的是鱼龙混杂，而经过烤制的鸭子又难以分辨出肉质的好坏，所以为了绝对的安全与健康，大家在购买烤鸭的时候还是需要多加注意的。

② 鸭肉为什么便宜

鸭肉便宜的原因如下：

1.因为鸭生长周期比鸡短。

肉鸭的生长周期为30天左右

一只鸡长大要3-4个月。

鸭长的快意味着饲喂成本低、投入时间短，自然售价低。

2.因为鸭杂食性强，好养活。

鸭的食谱有谷物、昆虫、蔬菜、鱼虾，适应环境能力强，增肥快速。

3.鸡鸭的肉质存在差异。

鸭皮下脂肪厚，肌肉纤维粗，所以只能采用大块烹饪的方式锁住鲜味和水分，例如烤鸭卤鸭蒸鸭。而相对来说，鸡皮下脂肪薄，肉质细嫩，做法多样，适应人群广。

4.鸭的利用程度高。

鸭绒是市面上常见的衣物原料，甚至从古至今人类养殖鸭子更多的是为了获取其羽毛来御寒，肉蛋产品反而是附属。如果有人感兴趣的话，具体资料有空再补上。所以光是鸭毛就已经能收回饲养成本，肉的价格就不再重要。

当然随着养殖业的进步，不同的品种开始针对蛋、肉、羽毛各个精专。但鸭绒是主要经济产品依然未变。

鸭肉所含的营养十分丰富，其脂肪酸熔点低，易于消化。所含的B族维生素和维生素E比其他肉类更多，能有效抵抗脚气病，神经炎和其他多种炎症，还能抵抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，这种物质是构成人体内辅酶的重要成分之一，对心肌梗死及心脏疾病患者等都有很好的保护作用。

③ 鸭肉为什么比猪肉便宜很多

是现在我们的生活水平好了之后，人们对美食的要求也是非常严格的，大家应该都知道，现在可以说人们都是能够吃得起肉的，猪肉二十几块钱一斤更别说是排骨了，其实人们之所以选择猪肉，原因是非常简单的，虽然说鸡肉鸭肉这些肉都是非常便宜的，但是他们的烹饪方法就没有猪肉的好，而且猪肉相对于其他肉类来说，制作方法也是非常简单的，而猪肉不管单独做成一道美食，还是和其他菜搭配在一起，都是非常好吃的，而猪肉的烹饪方法相比要比鸡鸭肉好一些。


还有也就是鸡肉鸭肉的价格虽然说非常的便宜，但是有的人在购买的时候呢，还是非常担心他们的品质，因为有很多商家他们为了去做的利益就会在，养鸡和养鸭的过程当中加一些激素或者是抗生素，而且有很多鸡鸭肉一般都是冷冻，了很长时间在吃的时候口感也是非常不好的，所以说有很多人宁愿多花一些钱买猪肉，也不愿意花便宜钱去买鸡鸭肉。

所以鸭肉要便宜很多

④ 大街上的烤鸭为何只卖19元1只

现在，大街上有很多那种烤鸭，都卖得非常便宜，19元就能买一只。为此，不少人都对这鸭子感到非常担心，甚至有人说这鸭子就是用病死鸭子做的。

事实上这种鸭子就像肯德基用的那种白羽鸡一样，都是非常快就能出栏的嫩鸡、嫩鸭。

速生鸭也是一样的，三四十天出栏，肉质也嫩。

而这种速生鸭就叫做英国樱桃谷鸭，它只需三四十天就可以出栏。

另外你还要知道的是，烤鸭仅仅只有一部分的鸭子，像鸭掌、鸭舌等鸭的其他部位都已经砍掉了，这些部分也能卖出价钱的。所以说这些鸭子卖出这样的低价是合理的。

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来源：中国三农网

⑤ 为什么鸭腿比鸡腿便宜

第一点：根据地区而言

因为可能在你那个地区就是物以鸡为贵，鸭子反倒是是比较便宜的动物，所以在你们当地鸡腿是比鸭腿贵的，而鸭腿反倒是比鸡腿便宜的！那在我们这个地区，不管说你是菜市场还是正常的一个餐馆，鸭腿永远都是比鸡腿贵的，因为鸭腿比鸡腿大呀！鸡腿如果卖五块鸭腿的价格鸭腿肯定是在八块到十块的一个基础。

第二点：制作方式

如果这个鸡腿现场制作，它里面有加一些配方在里面味道比较好，所以它的价值就会比较高，而相对于鸭腿可能说，吃起来它是比鸡腿这个肉质没那么嫩，就是说根据它的制作方式而言，鸡腿如果用的材料比鸭腿好，那么鸡腿的价格自然而然就给鸭腿高！

第三点：来源问题

市场上打包好的真空袋装的鸡腿，像十足那种24小时营业的店铺，这种鸡腿往往价格会在十二到十六的基础上，而鸭腿可能都没有或者说鸭腿了这个价格会更低一点。而反倒肯德基这些市场鸡腿价格也是很高的，但实际是新鲜鸡腿还是冻的鸡腿心理明白就行！

第四点：你的运气比较好

因为有可能你去的那家刚好卖的鸭腿就比鸡腿便宜，所以导致你有这样的一个疑问，为什么鸭腿比鸡腿便宜？因为可能就是你每次去到的地方想吃这个东西的时候，刚好就打特价要打折扣等等一些问题。菜市场你可以去问问正常的鸭腿新鲜的，鸭腿就会比鸡腿高。

⑥ 市场上很多烤鸭20元一只，为啥会这么便宜

说起烤鸭啊，名气最大的可能是北京烤鸭，历史比较久远的就是南京烤鸭（北京烤鸭的前身），但如果论起最常见，那肯定就是很多人在市场里、马路边常见的“18元烤鸭”、“20元烤鸭”了。

不过很多买过菜的朋友应该心里有数，一般菜市场里买只活鸭子都比这贵很多了，那么这些鸭子为什么这么便宜呢？这次我们就来解答一下吧。

其实就这个问题应该一分为二的来看:

街边烤鸭因为原材料来源比较便宜，经营成本和人工成本也低，加上本身就是靠低价来占领市场的，定价高了自然会卖不动的。

便宜的烤鸭店一般都在开在老旧小区的菜市场，这里的消费人群，一般消费水平比较低。加上铺租和运营成本低，所以走的就是低价走量路线。自然卖的便宜买的多了!

⑦ 街边几十元一整只的便宜烤鸭，是什么来路能吃吗

他们用的是40天左右出栏的白羽鸡或者白羽鸭，是人工筛选品种后专门用来做肉鸡或者肉鸭的品种，早期是为了应对人口激增肉制品短缺，现在就专门为量产鸡鸭肉制品提供原料，比如肯德基，麦当劳以及你在街上看到的烤鸡烤鸭。

优点是低成本，高产出，品种决定了它们四十多天就可以出栏，不需要太多饲料，也不是谣传的要打激素。至于抗生素，这个和鸡鸭的品种无关，只要是养殖场难免会用到，不然一死死一片这个成本养殖场担不起，但是人家也不会没事就给鸡鸭吃抗生素，而且抗生素会代谢掉，也会有抗生素抽检，不用太担心。

唯一需要担心的点在于因为这种鸡鸭在风味上略逊一筹，所以商家在制作过程中可能添加更多的调料甚至香精，这个要看具体商家了。

所以这些被无限压缩成本的鸭子，虽然便宜，安全问题却也不小。这些速冻鸭，用调料腌制好，放到电烤箱里，烤得金灿灿的，吃起来其实并没有多少鸭肉味。之所以能在农村大行其道，无非就是占了一个便宜。

所以，这类路边特别便宜的烤鸭，我的建议就是尽量不要买。实在想吃，也一定要到正规烤鸭店购买。

⑧ 鸭肉为什么非常便宜

这些鸭子事实上都是养殖场的速生鸭，这些速生鸭快的话不到30天就会出栏，甚至连鸭毛都没长齐。所以，这些鸭肉是相当便宜的。

⑨ 市场上的烤鸭只有十几块钱一只，为什么会这么便宜

鸭子属于利用率最高的禽类，基本鸭子全身都是“宝”。鸭毛是做羽绒制品的主要来源，鸭爪、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠这些，基本都被开发出了美味。市什么动物，它们的头蹄内脏之类的才是下脚料，价格相对比较便宜。但是近些年来这个情况好像反过来了，宰杀一只食用动物的时候，原本的一些零碎、下水反倒成了抢手货。就拿鸭子来是肉脂型北京鸭，属于高端型烤鸭产品，包括北京烤鸭和广州烧鸭等；第二种是瘦肉型樱桃谷鸭等，主要用于咸水鸭、卤鸭和快餐式消费等；第三种是优质小型白羽肉鸭，用于生产优质咸殖时间很短的一种快速生长的品种，应该还是冻货的，我们这里也看见了，一般十几到二十几一只，成只卖的，不过称，随便你要哪一只都可以，做生意肯定有赚才做，你说是吧，应该。

⑩ 为什么超市卖的鸭肉都特别便宜

为什么超市卖的鸭肉都特别便宜？
第一，生长周期，鸭子的生长周期很短，基本上3个月就可以上菜板了，但是鸡的话，3个月还出不了栏。

民间不是有一句老话：“三个月的鸡钻磨眼，三个月的鸭子上菜板”。生长周期不一样，价格自然也会出现很大的差异。

第二，鸡副产品没有鸭副产品好卖。鸭肉的价格虽然比较低，但是鸭脖、鸭脚、鸭翅、鸭胗是相当好卖的，也就是说鸭肉我可以卖实惠一些，仍然还可以挣钱，但是鸡肉一旦便宜了，鸡副产品又不好卖，那成本就高了。第三，鸡肉的普及性更高。鸭子本身带有一股的腥味，而且肉也不是特别的多，不管是炖汤还是红烧着吃，始终没有鸡肉欢迎度高，试想一下，需求量高，那么也就没必要价格下跌了，而鸭肉需求量少，价格实惠一些也就很正常了。

看到这里，大家就应该知道，为啥鸭肉要实惠一些了。