同款酒为什么口感不一样
❶ 同一批次的酒，为什么喝起来不一样
之所以会出现口感不一样，那完全是因为受到了储存环境以及运输环境以及饮用时每个人的身体状态不同导致的。除此之外还有就是不同的酒类，他在出厂之前就会进行一个勾兑的过程，这个勾对的过程由于会受到不同的人进行勾兑，那么他勾兑出来的酒，他的口味总是会有细微的差别的，毕竟每个人所掌握的一个比例，它并不是完全一样的，这也因此让同一个品牌的酒喝起来，有的时候会存在纤维的差别，这是一个正常的现象，我们不要随意的对它进行否定，认为这是假酒，我们需要进行进一步的探讨之后才能够做出结论。
当然了，经过了储藏之后想要封装出场，那么需要经过专业的调酒师进行调制。只有这样他才能够售卖到商场中去，这样一来就会出现另外一个差别，那就是不同的调酒师他们对于酒的调控的差距也是存在的，这样一来酒的口感以及它的味道就会出现细微的差别。
❷ 同样是浓香型白酒，为什么五粮液、剑南春喝起来味道不一样
总的来说剑南春比五粮液要清新一点，因为受北方酒的影响。前几年陕西人来绵竹酿酒，带了一些北方风格，感觉像“清露”。在浓香型白酒中，五粮液是最高档的。无论从包装还是口感，五粮液白酒都别无选择。五粮液可以用于宴请，婚礼，送礼，绝对好喝。我表姐婚礼用的是五粮液。我们结婚讲究的是和谐美，五粮液只是以“美”为追求。
成立于1996年的四川剑南春集团有限公司大堂皇家服务，奠定了剑南春“大堂国酒”的历史地位，深深烙下了盛唐文明的烙印。剑南春是正史记载的中国名酒，也是中国古代至今仍存的唐代名酒。剑南春的原产地绵竹，有三四千年的酿造历史。广汉三星堆遗址出土的陶制酒器，绵竹村出土的青铜碗、茶壶等战国精美酒器，东汉酿酒画像砖、画像石的考证，以及《华阳国志疏》和《晋书》等史书，都可以证明绵竹的酿酒时间不晚于战国。
❸ 同一种酒，两次喝，感觉口感不一样，消费者会以为酒的品质发生了变化，怎么解释
1）不同的环境，不同的心情，会影响品酒的感受。所谓“酒入愁肠愁更愁”，一个人在情绪低落的时候，酶的分泌活跃程度难免下降，而“酒逢知己千杯少”，就是好朋友之间说话开心，从体内排出乙醛也多，而且喝的时间长，乙醛有更充足的时间被转化。不同的身体状态，以及不同的时间段，喝酒的味道会感觉不一样。
2）饮酒环境、温度不一样，酒的口感不同。传统酱香酒，七轮取酒，每个调酒师的每个轮次的量放的不尽相同。个人的身体状况在两次喝酒时有可能会不同，味蕾对酒香的敏感度也会有变化，口感会产生差异，就像人感冒了：原来喜欢吃的东西也没有了食欲，同样的东西口感自然不同。
华人耀酱香酒是高温大曲坤沙工艺酿造，酒体珍贵，酒质稳定，两次喝，感觉口感不一样，并不是酒的品质发生了变化。
❹ 同一批次的酒，为什么总觉得喝起来不一样
之所以会出现口感不一样，那完全是因为受到了储存环境以及运输环境以及饮用时每个人的身体状态不同导致的。除此之外还有就是不同的酒类，他在出厂之前就会进行一个勾兑的过程，这个勾对的过程由于会受到不同的人进行勾兑，那么他勾兑出来的酒，他的口味总是会有细微的差别的，毕竟每个人所掌握的一个比例，它并不是完全一样的，这也因此让同一个品牌的酒喝起来，有的时候会存在纤维的差别，这是一个正常的现象，我们不要随意的对它进行否定，认为这是假酒，我们需要进行进一步的探讨之后才能够做出结论。当然了，经过了储藏之后想要封装出场，那么需要经过专业的调酒师进行调制。只有这样他才能够售卖到商场中去，这样一来就会出现另外一个差别，那就是不同的调酒师他们对于酒的调控的差距也是存在的，这样一来酒的口感以及它的味道就会出现细微的差别。
❺ 明明都是同样的酒，为什么每瓶喝起来都不一样
生活就像一盒巧克力，你永远不知道会得到怎样的惊喜。”在葡萄酒的世界里，这句话或许可以换个说法：“生活就像一箱葡萄酒，你不知道下一瓶会带来惊喜还是惊吓。”
适量的二氧化硫可以达到保质除菌的作用，但如果过多就会造成臭鸡蛋、腐臭等不愉悦的味道，降低氧化作用，放缓陈年速度。所以二氧化硫含量的不同，就会造成瓶差。2. 封瓶方式封瓶方式是造成瓶差的关键原因之一。相对而言，使用木塞的酒款会比使用螺旋盖的酒款更容易产生瓶差。
因为木塞是一种天然产品，每瓶酒使用的木塞都是独一无二的，不同木塞的缝隙中带有的空气含量，以及通过木塞孔进入到酒瓶内的氧气量都很难控制。适量的氧气可以帮助葡萄酒发展出更多风味，但过多氧气就会使葡萄酒氧化变味。所以，即使是完全一样的两瓶酒也会因为瓶内氧气含量不同而造成瓶差。
❻ 为什么每一批酱香型白酒味道喝起来味道会不一样
酱香白酒的味道受酿造工艺、粮食原料、水、曲、储藏地点、温度等因素因素，所以不同批次的酱酒味道都有一点差异。您可以了解下我家的酱香白酒，产自茅台镇 7.5 平方公里核心产区，酒体清澈透明，酱香突出，陈香优雅，入口醇和，酒体丰满，酸爽适宜，空杯留香，是一款典型高品质的酱香白酒。
❼ 同样是50度的白酒，为什么不一样辣
很多酿酒新人都弄不明白，同样是50度的白酒，用不同的粮食，不同的酒曲，不同的酿酒设备生产出来的白酒口感上有很大的差别。就算是用相同的设备、酒曲和粮食，每一批生产出来的白酒也会有一些小区别。
不同的粮食有不同的风味，大米醇、糯米滑、玉米甜、高粱香、小麦冲，相对而言，用带壳类粮食酿出来的酒，香味更浓，也更辣。广大酿友们，可以根据当地的实际情况，饮酒习惯，灵活地选择粮食。只有这样，我们才能酿出真正符合当地饮酒习惯的美酒，从而更好的打开和守护我们的白酒市场。
❽ 同样是浓香型白酒，为什么五粮液、剑南春喝起来味道不一样
能提出来这样的问题，说明你是懂酒的。
浓香型白酒目前依然还是市场上的老大，但浓香型各地或者说各个厂的口感和味道，确实是有区别的。所以才会有某些厂家想标新立异，开宗立派。
还别说，酒这玩意儿有时候真的很神奇，同样的一个产地，不同的厂哪怕隔壁厂，所生产的酒都稍微有一点点区别的。但是大家并没有互相诋毁，也不会说就我这个味道正宗，其他的都不行。只要是按照工艺流程操作，不掺杂使假的，都可以算好酒。这点可不像某个基地，把离开他所谓的核心产区所生产的酒都看做次品一样。
中国的地面这么大，从南到北由东至西数千公里的距离，受温度、湿度和水质的影响，产出的东西不可能完全一样。比如说洋河，距离新疆伊力特四千公里，你能要求这两个厂的产品一个味道吗？但包括边疆伊力特其他一些，还真就是浓香型。
我们都知道，四川仅能让全国人民耳熟能详的名酒就有五粮液、泸州、剑南春、绵竹等等，可以说在四川省名酒星罗棋布。
那么这些厂生产的各种酒，有些区别也是正常的，如果都千篇一律没有任何特点，反而不正常了。就像工业化生产的酒精调和酒，你跑俄罗斯也能整出来一样的味道和口感。
不过呢，酿酒和金庸笔下的练武其实是一样的道理，甭管内练一口气还是外练筋骨皮，只要打通任督二脉，那就到了殊途同归的界面。白酒无论那种香型，只要老老实实规规矩矩的去做，到最后基本上异曲同工之妙。口感上有些出入，但肯定都是好酒。
正因为一支独开不是春，百花齐放春满园。有了不同的口感，才体现出白酒的各种精妙。
所以说，纠结酒口感的，会偏好某一款。而不挑食的，才能体会到各种酒的微小区别。
刀削面。知道吧。每个饭店一样味道吗？
❾ 都是正规茅台酒，为什么喝的时候口感会不一样
通过正规渠道购买的茅台酒，为什么有时候口感会不一样？
1.客观因素
因为不能保证每一次的原材料和人工操作都100%相同，所以茅台酒的口感也无法100%相同。
不同调酒师的口感不同，即便是同一位调酒师，味觉也无法灵敏到每次都一致，只能尽量贴近标准，细微上还是有一点不同的。
此外，茅台的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道的强弱程度，都与温度有着一定的关系。不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，所以茅台酒应该在适宜的温度范围内饮用，口感最佳。
❿ 同一种酒喝了2次，感觉口感不一样，怎么给消费者解释
不同的环境、不同的心情，会影响品酒的感受。
饮酒环境、温度不一样，酒的口感不同，比如人生病了，原来喜欢吃的东西也没有食欲，同样的东西口感自然不同。