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脂肪消化不好为什么不能产生水

发布时间: 2023-01-01 02:58:34

⑴ 淀粉蛋白质脂肪消化过程中消耗水吗

淀粉:口腔开始消化,在唾液淀粉酶作用下分解成麦芽糖,到小肠里面彻底消化为葡萄糖。

蛋白质:胃里面在胃蛋白酶消化为多肽链,在小肠胰蛋白酶作用下水解为氨基酸。

脂肪:脂肪的消化主要是在小肠,由于脂肪不溶于水,而体内的酶促反应是在水溶液中进行,所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐首先净化脂肪,并减少它的表面张力,然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。最后在小肠消化,胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。分解的产物是甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油。

⑵ 为什么说水可以分解脂肪

脂肪含有很多氢元素,氧化分解产生大量的水分子。
比如三硬脂酸甘油酯,c57h110o6

完全氧化分解:c57h110
o6~55h2o
所以一分子的该脂肪分解产生55分子水,这些水都是内部分解产生的内源性水。
希望对你有帮助o(∩_∩)o~

⑶ 脂肪可以转化成水和二氧化碳吗

脂肪不能转化成水和二氧化碳。

脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂,不溶解于水。脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异,但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。

通常脂类可按不同组成分为五类,即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类,脂类物质具有重要的生物功能,脂肪是生物体的能量提供者。

脂类也是组成生物体的重要成分,如磷脂是构成生物膜的重要组分,油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。

(3)脂肪消化不好为什么不能产生水扩展阅读

脂肪的营养价值

1、消化率

一种脂肪的消化率与它的熔点有关,含不饱和脂肪酸越多熔点越低,越容易消化。因此,植物油的消化率一般可达到100%。动物脂肪,如牛油、羊油,含饱和脂肪酸多,熔点都在40℃以上,消化率较低,约为80%~90%。

2、必需脂肪酸

植物油中亚油酸和亚麻酸含量比较高,营养价值比动物脂肪高。

3、脂溶性维生素

动物的贮存脂肪几乎不含维生素,但肝脏富含维生素A和D,奶和蛋类的脂肪也富含维生素A和D。植物油富含维生素E。这些脂溶性维生素是维持人体健康所必需的。

⑷ 人在渴的时候会不会消耗脂肪来产生水

运动时候渴了喝水不会把刚刚消耗掉的脂肪喝回去的。
只是运动完马上喝水对身体不好,就算再口渴,也要等上几秒再喝。
因为刚运动完,身体里的血液都在肌肉里,胃里的血液过少,马上喝水对胃不好。
等呼吸平稳一点,血液回流到胃里,再喝水,对身体不会有害处。

⑸ 脂肪的消化吸收和代谢过程

首先要明白和人一样。
简单地说:
食入后在胃部经过胃酸的初步乳化后在胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等的作用下降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成许多微滴,然后在胰脂肪酶的作用下转化为甘油和脂肪酸,之后又分两种途径,一种是甘油和脂肪酸在吸收后经过氧化分解最终代谢中产物为二氧化碳和水,二氧化碳通过呼吸作用排出体外,水一部分作为身体组成部分一部分通过尿液汗液排出!另一种途径是吸收后积累在肝脏上形成肝糖元,作为能量的储备物质!
复杂详细版本:
脂肪的消化主要是在小肠,消化与吸收比较特殊。由于脂肪不溶于水,而体内的酶促反应是在水溶液中进行,所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用,它首先是净化脂肪,并减少它的表面张力,然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。分解的产物是甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油。低于12个碳原子的短链脂肪酸直接被小肠粘膜内壁吸收。长链脂肪酸再被酯化成甘油三酯,与胆固醇、脂蛋白、磷脂结合,形成乳糜微粒进入淋巴系统,最后进入血液,运送到身体各个组织。在所有食物的脂类中只有牛奶的脂类是富含短链脂肪酸的,而长链脂肪酸都要通过淋巴系统运输。长链脂肪酸的吸收是在小肠中穿过肠粘膜进入到肠粘膜的末端淋巴管,重新与在淋巴管中的甘油进行脂化,发生甘油三酯的再合成作用,这些乳糜微粒通过淋巴胸导管和辅助通路,主要在左侧颈静脉和锁骨下静脉的交汇处进入血液。在体温下呈液态的脂类能很好的被消化吸收,而那些熔点超过体温的很多脂类则很难消化吸收。因此,在37度时仍然是固体的一些动物脂肪人.体很难吸收。

⑹ 人体的脂肪会分解成能量和水

是的。

脂肪在人体先是被酶水解成高级脂肪酸盐和甘油,然后才是氧化还原成水和二氧化碳,能量是在氧化过程中发出的。

人体摄入的大部分脂肪经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯(偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸).水解后的小分子。

如甘油、短链和中链脂肪酸,被小肠吸收进入血液。甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后,先在小肠细胞中重新合成甘油三酯,并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒,由淋巴系统进入血液循环。

(6)脂肪消化不好为什么不能产生水扩展阅读:

人体含有极少量奇数碳原子脂肪酸氧化后还生成1分子丙酰CoA,丙酰CoA经羧化及异构酶作用转变为琥珀酰CoA,然后参加三羧酸循环而被氧化。

脂肪吸收后在体内代谢的生化过程主要分成:甘油三酯、磷脂、胆固醇、血浆脂蛋白四类脂类物质的代谢,受胰岛素、胰高血糖素、饮食营养、体内生化酶活性等复杂而精密的调控,转变成身体各种精细生化反应所需要的物质成分。

肝、脂肪组织、小肠是合成脂肪的重要场所,以肝的合成能力最强。合成后要与载脂蛋白、胆固醇等结合成极低密度脂蛋白,入血运到肝外组织储存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及时转运,会形成脂肪肝。

⑺ 脂肪水解 为什么产生的水少

你的概念好象有问题,水解不产生水,而是消耗水。氧化分解中有氧呼吸产生水。脂肪含有的H多,消耗的氧也多,相对生成的水也多,所以才含有较多的能量。
你应该把相应的知识再详细梳理一下。祝你进步!

⑻ 脂质分解产物是什么 彻底氧化分解过程中有水生成吗

有水的生成.脂肪经脂肪酶消化生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸进入线粒体进行氧化,生成乙酰辅酶A、FADH2、NADH,再经过TCA循环和电子传递链,转化为二氧化碳、水和ATP.甘油也进行氧化,生成二氧化碳和水,释放能量.

⑼ 燃烧脂肪是不是会会产生水

会产生水的,因为脂肪中含有氢氧元素,排汗可以燃烧一小部分脂肪,经常饮水是能帮助脂肪燃烧的

⑽ 脂肪 淀粉 蛋白质都能跟水发生什么反应

食物入口,首先要经牙齿咀嚼、切断、撕裂、磨碎,使食物和消化液接触.口腔中的舌的味觉可避免吃下有害的物质,在咀嚼食物时,又可借助舌的运动,将食物与唾液拌和成食团,以便吞咽.
唾液的分泌受神经的控制,如恐惧时,分泌减少’而咀嚼时,分泌大增.而且,有时想到、闻到、看到美食时,也可垂涎三尺.
唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖.但由于食物在口腔中存在时间短,所以,只有部分淀粉变成麦芽糖.如果咀嚼时间长,你会发现人口的馒头和米饭变甜,有甜味的是麦芽糖,请你试一试.
食物从口内吞下,食道受到食团的刺激,管壁的肌肉自上而下地扩张和收缩,交替活动,称为蠕动.将食团逐步向下推挤,推至食道下端,胃的括约肌舒张,食物进入胃.
2.胃内的消化:
食物进入胃内,唾液淀粉酶是否还消化淀粉?
不行,因为胃液是酸性的,影响唾液淀粉酶的活性.所以,唾液淀粉酶失活.
胃液的分泌也受神经和激素的控制.进食时,由于看到、闻到、吃到美味,包括食物对味蕾的刺激,气体分子对鼻腔内嗅细胞的刺激.由神经传导促使胃液分泌,待食物进入胃后,可引起更多胃液的分泌.生物学家曾用动物做实验,先切断狗体内控制胃液分泌的神经,而后再将食物灌人胃内,则发现仍会引起胃液的分泌,只是分泌量减少.说明有其他物质参与胃液的分泌,后实验证实,胃幽门部粘膜上的一些特殊分泌细胞,具有内分泌腺的作用,在受到来自胃内的生物刺激时,便分泌一种称为胃泌素的激素,经血液送至身体各部,而当激素再返回胃壁时,忧会刺激胃腺分泌胃液.
食团进入胃后,胃的肌肉收缩、蠕动,一方面揉碎食物,另一方面使食物与胃蛋白酶结合,在酸性条件下,胄蛋白酶活动,将食物中的蛋白质分解为多肽.食物在胃内停留数小时后,破消化为粥状的食糜(身体不适时,呕吐出来的物质即为食糜).随胃的蠕动,进入小肠.
有同学问,生物是由蛋白质组成的,为什么胃液中的盐酸和蛋白酶,不会破坏胃壁本身的细胞、答案是由于胃粘膜可分泌粘液,使胃表面被粘液覆盖,从而起到保护作用.但如果分泌失常,致使粘液分泌不足,胃壁受胃液的侵蚀,导致胃溃疡.
3.小肠的消化
食物进入小肠后,进行最完全的消化和吸收.食物在小肠内,小肠蠕动,推动食糜前进,同时将消化液与食糜充分混合.包括胆汁、胰液和肠液.而这些碱性的消化液也与食糜的酸性中和,发挥作用.
进入小肠的食糜,含有未消化完全的蛋白质和多肽,经由胰蛋白酶的作用,将之分解为分子较小的多肽,然后在肽酶的作用下,彻底分解,产生氨基酸.
胰淀粉酶接替唾液淀粉酶的未完成的工作,把尚未消化的淀粉分解为麦芽糖,进一步在酶的作用下分解成为葡萄糖.
脂肪的消化,主要是靠胆汁的乳化作用.因为脂肪不溶于水,不易被水溶性的脂肪酶所分解,但胆汁可以乳化脂肪,使脂肪分散为许多小滴而散布于水中,加大酶的接触面积,使脂肪被分解为甘油和脂肪酸.

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