白面馒头为什么便宜

① 为什么西方人的主食是昂贵的面包，而中国人的主食确实便宜的馒头

哈哈哈哈，你这个问题太没有生活阅历了。
你以为西方人吃的是你小区门口面包店里卖的那种，又香又软，夹着奶油和果酱，各种肉松火腿果脯，好吃到根本停不下来又很贵的面包吗？
你去比较大的面包房，找那种硬的和石头一样的法棍，无糖全麦，或者黑麦，圆的切片的都行，你吃一片试试口感，然后脑补一下比那个口感再粗粝十倍。
差不多就是古代西方人平时的口粮了。
而且，有这么粗粝的面粉可以吃，已经很幸福了，你以为为什么薯仔和玉米是从他们那传过来的。棒子面窝窝头不是咱们才有。

然后咱们的主食也不是便宜的馒头，咱们的高档面食也不便宜。
白面馒头随便吃，吃到饱，吃到吐，吃到烦。
这种幸福的烦恼也就最近几十年才有，哪怕是建国初期一穷二白的时候也没这个烦恼，更不用说旧社会和封建时代了。
窝窝头能让你可劲造已经是过年了。

咱们的高档面食，例如羊肉泡馍吧，真的有肉有馍，得好几十一碗，饭量大的能造三四碗。
鲍汁捞饭，一碗饭多少钱了。
至于各种苏式点心，京式点心，广式点心，这不算主食咱都不说了，这算欺负人。

还有一个外来的和尚会念经的问题，别的地方的主食，传到咱们这，自带一层稀罕物光环，它就不是个主食了，是一种珍馐佳肴，那能和主食一个价钱吗？
咱们的生煎包在你们家楼下才几块钱一两？你知道纽约街头一份四个生煎包要十几美刀吗，你敢信？

所以，要明白，没有哪个国家，是能让底层人群都任意享用高档食材的。
如果你觉得他们吃的高档，要么是错觉，要么是文化偏差，在人家那不当好东西看。
就像旧社会上海滩的穷人吃不上馒头，只好拿大闸蟹充饥一样。

② 杂粮馒头和白面馒头哪个成本高

现在来说杂粮馒头比白面馒头成本高，因为杂粮的价格比小麦的价格高，价高成本就高

③ 最廉价又最有饱腹感的食物是什么

每个人饭量有差异，说说我认为廉价而饱腹的食物吧。

作为一个无肉不欢的人来说，能饱腹的食物基本满足两个条件。一个是要有肉，一个要有主食，也就是碳水化合物。再结合廉价这个标准，基本就是肉加饼的组合。

肉夹馍算是比较符合以上标准的食物。肉夹馍单价4-6元一个，女生或饭量小的男生吃一个，再2元买个粥就饱了。一餐饭超不过十块。同理还可以运用在鸡蛋灌饼，熏肉大饼，驴肉火烧等食物上。

不过近些年渐渐喜欢在家自己做肉夹馍。因为实在很简单，而且自己做，想吃几个就吃几个。成本更低，肉质有保证，也相对营养 健康 。

在家做肉夹馍，我只做肉，白饼还是直接买现成的。下面分享下我炖肉的方法吧。

1、五花肉切块入锅，倒入没过肉的清水，水开焯去浮沫后再煮3分钟左右，把肉捞出。

2、锅内再次倒入清水和焯好的五花肉，大火烧开，放入调料：红烧汁、香叶片、八角、桂皮、陈皮后，大火烧开。

3、将所有食材连汤汁一起倒入电饭锅，调到炖肉档，等待开锅，香喷喷软糯可口的炖肉就好了。

接下来把肉肥瘦挑出切碎，加入饼里饱餐一顿吧。多出来的肉还可以做面条的肉卤，同样很能饱腹且美味。

是馒头吧，馒头和咸菜。

吃馒头能吃饱，吃咸的增加盐分，补充力气。

记得第一次出来上班，拿着500块钱到市里租了一个房子，花了300，然后剩下200块钱。过了半个月。一开始还好，以为找工作还好找吧，结果呢，找工作找了好长时间没找到，一转眼十天过去了，以后没有办法，钱都花完了。还剩20来块钱每天吃馒头咸菜，那时候的馒头还比较便宜，小馒头一共四个一起一块钱，花了五块钱买了1斤咸菜。反正是那几天不知道怎么过的，20块钱过了七天，瘦了十斤。在后来呢，碰到一个好心的老板看到我这样也不容易吧，给我提前发了500块钱工资。接着就买了一只鸡一条鱼，然后大吃了一顿感觉还是肉好。

所以说呢，对廉价最实惠的还是馒头咸菜吧。饿了让你吃饱。还能让你减肥。

最廉价最有饱腹感的食物是白开水泡馍。

在那个物质还不丰富的年代，也就是我们这一代人的求学时期，那时候住校的学生们每周都要回家去背馍馍两次。这基本上就是学生一周在校的主要干粮。

每到吃饭时间，大多数学生们就到学校开水灶房舀一大缸子开水，回到宿舍，拿出从家里带来的干粮－－馍馍，掰成块，放到碗里，开水一泡，放点盐，吃得也很香很饱腹。一般半个馍，就能泡一大碗。一个馍，泡着吃，就很容易饱。

还有，那时候，馍是自家带的，水是学校免费烧开，因此，泡馍该是最廉价最饱腹的食物了。

（图来自网络，版权归原作者所有）

我心目中认为非猪油豉油捞糯米饭莫属。

这还是我家传的坐月子必吃的补品。补中益气饱肚，还绝对价廉物美。以前下放到山区在基层上班，饭堂吃的尽是瓜瓜菜菜，还在奶孩子，因长年以来饭量少，近一两年还食半份饭，积攒下不少粮票饭可任食，那时粮站糯米也不算太贵才2毛多一斤(两斤多点二级大米的价钱)，还买得起。早攴天天吃大概四两糯米煮成的干饭，能让我整个上午精神抖擞地工作，还奶水充足，让孩子吃得胖嘟嘟的。〈当然每周还煲一次花生木瓜加一点点章鱼或墨鱼干的汤)

桃妹来解答。

最廉价又最有饱腹感的食物是什么呢？桃妹想一下，大概有这么几样。
第1样，俄罗斯大列巴。

第2样，魔芋豆腐。

第3样，桃妹独家配方：醋+肉桂粉+红薯。

至于什么苹果啦，香蕉啦，绿色蔬菜一类的，桃妹根本都不屑去推荐。太普通了，是个人都知道。 这些食物虽然饱腹感都不错，但是他们的饱腹感过去之后是非常强烈的饥饿感，反而会促成你吃更多的东西。 所以为了一时的饱腹感的满足，却造成严重的饥饿感而暴食，究竟值不值得呢？仁者见仁，智者见智吧，桃妹也不便多说。

我精打细算过日子是个地道的广东人，多年城市生活最便宜应该是一些来自越南的米，2块一斤。蛋白质最便宜是鸡蛋和速成鸭肉，一些动物的内脏也非常便宜，但清理时间太长上班没时间做。青菜里最便宜是红薯叶和一种叫猪婆菜的青菜，困难时期无数次这些廉价粮食救过我的命！一整天的饭只花10块，营养不比正常肉食差，就是少点味

最困难的时候，我也要吃菜叶，所以每顿都要多花一笔额外和没意义的钱。实际上真要生存，每天白饭拌酱油，多喝水，感觉全身无力的时候就打两个鸡蛋。是最快可以制造饱腹感度过艰难时期的吃法。不推荐做粥，吃多了会流哈喇子，有时会吐出来，得不偿失。

北方有一种农作物叫做莜麦，主要产地在华北西部和西北地区，主要是在内蒙古、河北西部和山西省北部地区。莜麦经过去皮粉碎加工成莜面，要说既便宜又有饱腹感的 美食 ，非他莫属。

莜面饱腹感强烈，每餐必须少食才可以。经常食用莜面，可以一定程度的预防心脑血管病，而且对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。还有通便、改善血液循环、预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的作用，是补钙佳品。特别是莜面富含特殊物质——亚油酸，可以增强体力，促进人体新陈代谢。

莜面的价格非常亲民，在网上可以购买，3到5元一斤不等，而且也有半成品的莜面条、莜面窝窝、莜面鱼鱼等食品出售，非常的划算。莜面的吃法也比较多，可以做成莜面窝窝、莜面条、莜面鱼鱼，还可以用薯仔一起做成山药鱼，都很好吃，我第一次吃莜面的时候吃多了，从中午直到第二天早上还没有饿O(∩_∩)O~。

吃莜面最重要的是卤子，当地人最常用的就是香菇薯仔热卤和黄瓜凉卤。

热卤的做法：将猪肉、香菇、薯仔切成丁，锅内放油，油温五成热时放入葱姜煸炒出香味，下入肉丁翻炒变色后加入香菇和薯仔，一边翻炒一边加入适量的生抽、料酒、十三香等调味，最后加入两勺清水炖煮成熟就可以了。

凉卤的做法：黄瓜、干红辣椒切丝，葱姜蒜切末。炒锅上火，热锅后放油，加入花椒炸制变色后捞出，下入红干椒丝和葱姜蒜，炒出香味后加入适量的料酒、生抽和蚝油，然后加入适量清水煮开，滴上几滴香油，撒上香菜和葱花就可以了。

把做好的莜面条放到碗中，浇上卤子，非常的劲道，味道也都非常的好吃。莜面鱼鱼、莜面窝窝、山药鱼是蒸制的，蒸好后放到桌上，每人一碗汤卤，夹一筷子莜面泡一下，吃到嘴里真的很香。有的也可以再次精制，炒和炖着吃的都有。

看了好几个回答，有说馒头的，有说馒头的，有说薯仔的，还有说煎饼的。

但是问题是，这个食品，在你特别饿的时候，就一定能找到吗？

馒头要去馒头铺买，煎饼更少了，薯仔？还要自己煮。

让我来告诉大家一个，到处都能找到，并且很廉价，还有饱腹感的食品：

可乐雪碧这种饮料，含糖量高，能让人快速补充糖分，而且由于有气儿，还能快速让人感到很饱。

说实在的，喝一瓶可乐的热量，真的差不多顶一顿饭了。

同意的快给赞！

燕麦片

燕麦片比任何其他早餐谷物片更能延长你的饱腹的时间并感到食物的满足，不会乱吃零食。研究表明燕麦富含大量的纤维素和很多营养物质，可以帮助你减少腹部脂肪，控制血糖，防止饥饿和胰岛素抵抗，导致身体脂肪储存堆积越来越少。

苹果

苹果含有一种非常特殊的纤维，叫做果胶。果胶是一种强烈的抑制食欲的物质，它能让你长时间保持饱腹感，如果你在饭前养成吃苹果的习惯，可以帮助你减少体重。果胶可以调节你的血糖，防止你暴饮暴食。血糖控制意味着更少的脂肪被储存和更低的胰岛素分泌，导致摄取更少的热量和更多的脂肪被燃烧。果胶也存在于杏子、香蕉、卷心菜、胡萝卜、豆类、洋葱、桃子、橙子和葡萄柚中。

薯仔

饱腹感是一种衡量你在吃完东西后能保持多久的不会饥饿或者不需要吃任何 美食 零食以及满足感的指标，在所有食物中，煮薯仔的饱腹感最高。吃完煮薯仔后，你会倾向于少吃很多热量，因为减少摄取或摄入适量的卡路里是减肥的关键。

鸡胸肉

鸡胸肉属于高蛋白食物，蛋白质是人体营养之王，并且提高新陈代谢，增加长时间的饱食感，可以帮助减肥和防止肌肉流失，并且为建立身体的瘦肌肉提供能量。

鱼

所有的鱼类，例如鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等，都富含-3脂肪酸，可以通过调节一种叫做瘦素的脂肪燃烧激素的数量来帮助你减肥，瘦素可以抑制你的食欲。

瘦牛肉

由于瘦牛肉，脂肪较少，品尝起来肉质相当细嫩，并含有大量的CLA，这是一种燃烧脂肪的 健康 脂肪，并有助于防治癌症等疾病。

坚果

坚果富含硒，能帮助你的身体产生更多的甲状腺激素，给你更多的能量，并保持你的高水平的脂肪燃烧代谢。饱食性非常的强，属于 健康 的零食，是很多健身减肥人士和专业运动员喜爱需要随身携带的零食。

牛油果

牛油果可以消除长达5个小时的饥饿感，抑制你的食欲，增加长时间的饱食感，并且营养丰富。

黑巧克力

根据哥本哈根大学的研究，吃2小块含量在70%的巧克力有助于降低你的食欲，黑巧克力的苦味是身体减少饥饿感的信号，黑巧克力中的甾醇酸有助于减缓消化(就像纤维一样)，帮助你长时间感到饱。

高蛋白

高蛋白饮食对食欲有很大的影响，可以增加饱腹感，减少饥饿感，帮助你少吃卡路里。蛋白质会影响几种在饥饿感和饱腹感中发挥作用的激素。在你的饮食中添加蛋白质可以帮助减少腹部和全身脂肪，富含蛋白质的食物包括鸡胸肉、鱼肉、瘦肉、乳制品、豆制品、坚果种子等。

P.S. 有位网友质疑答主没吃过煎饼，不知道煎饼有多贵。现在把题图换成答主日常吃的五谷杂粮煎饼。从图中就可以看出，制作用玉米面有多粗糙——越粗糙胃排空越慢，饱腹感越强。现在市面上很多煎饼用的面细得多，饱腹感反而下降。至于价格，答主这种单位重量价格只比馒头贵一丁点。

还有一个好处，极易储存，不容易霉变。新鲜煎饼放冰箱冷藏，1月没有霉变之虞。
最廉价又最有饱腹感的食物是什么？

在我国，廉价又饱腹的食品当然是含淀粉主粮制作的主食，通常以“北方-南方”的地域划分，分别是面粉制作的馒头，和大米烹制的米饭。

但是，要让答主推荐，则力推以玉米为主的五谷杂粮主食：

首推，五谷杂粮玉米煎饼；

其次，五谷杂粮玉米饼或窝窝头。

别无他选！
为什么首选玉米为主的五谷杂粮主食
淀粉为主的主粮，最能提供饱腹感，也是科学证据证明最 健康 的食品就是 全谷物 ，以其中的膳食纤维含量高低作为饱腹感优劣的几乎唯一的衡量标准。

目前我国主粮制备的常规主食中，几乎只有玉米和一些小杂粮通常是未经过精加工的全谷物。

让我们来看看玉米的主要营养成分，以100克最常见的黄玉米全粉为例：

每100克玉米粉含每日所需的18%卡路里，16%的蛋白质，26%的碳水化合物，少量脂肪（我们知道玉米油是最 健康 的食用油之一），和相当丰富的维生素和矿物质，营养相当的均衡。

尤其是， 含有29%的膳食纤维，比例上高于其他任何一种成分 。因此，用这种全谷物粉制成的食品无疑是一种 健康 主食。

所谓玉米为主的五谷杂粮，就是在全玉米粉基础上加入其他小杂粮，最主要的是大豆和小米，以及其他很少量的其他杂豆。

这些杂粮也几乎都是全谷物形式。

以其中最主要的大豆为例，每100克黄大豆营养成分如下：

众所周知，大豆是营养最丰富、最均衡的植物类食品，比玉米含有更丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

尤其是， 膳食纤维含量非常丰富，只需 100克大豆就满足24小时膳食纤维的推荐需求。

即使不考虑其他小杂粮，在全玉米粉中添加一定比例的大豆，必然是最饱腹和最 健康 的主食。
首选为什么是煎饼？
我们知道，玉米是我国最主要的粮食作物。由于其面粉相对精加工的小麦粉远远粗糙得多， 我国一直被称为“次等货”的粗粮。 制作的食物不是很可口，甚至被有些人称“难以下咽”，在农村一些历经饥荒的老年人非常厌恶玉米面食物。

改开后，随着温饱不再成为问题，玉米几乎退出了人口主粮。

因此，玉米的价格非常低廉。

随着近年来国际石油价格的走低，制造燃料乙醇的用途也受到挤压，价格更一路走低，从前些年高于小麦到近年来远低于小麦。

因此，玉米是价格最低廉的主粮。

即使添加一定比例价格高一些的小杂粮，由于添加量较小，五谷杂粮材料价格也不会比玉米粉价格高多少。

推荐煎饼的另一个原因是，它相对于其他玉米为主的主食有更好的适口性。

唯一劣势是制作过程中温度高一些，可能会产生微量的疑似致癌物苯丙酰胺。
五谷杂粮玉米饼或窝窝头

相对于最原始的制作，现在商卖的玉米饼或窝窝头无论外观或者口感远远好了很多，当然价格也会水涨船高，甚至高于煎饼。

如果是老工艺制作的玉米饼和窝窝头，价格应该比煎饼低一些。

无论怎么说，价格也是完全可以接受的，是价格最低廉的主食之一。

鉴于其优异的饱腹性，仍是最值得推荐的 健康 、廉价主食。
白面馒头为什么名落孙山

说起廉价饱腹，很多人第一个想到的是馒头。

假设是全麦面粉制作的馒头，自然是 健康 饱腹的良好主食。

100克全麦面粉，各种营养指标都好于玉米。

尤其是， 膳食纤维含量明显高于玉米，每100克就可以供给每日需求的一半 。因此，全麦食品一直是被主流机构推荐的全谷物 健康 食品。

但是，当吧全麦粉换成精制白面粉：

除了蛋白质含量稍微增加（并不是稀罕东西），所有有利于 健康 的成分，维生素、矿物质，尤其是膳食纤维都大大缩水。

每100克含膳食纤维仅够每天10%所需，降低了4倍，立刻从饱腹性好的主食变成了升糖指数高的 垃圾食品 。

因此，即使馒头可能是目前价格最廉价的主食，却不是值得推荐的饱腹性良好的 健康 主食。
精制白米，最常见的 “ 垃圾食品 ”
精制白米饭是有名的高升血糖指数的垃圾食品，众所周知，毋庸多言。

因此，白米饭是所有主食中最不值得推荐的品种，敬而远之是根本的 健康 之道之一。
“货比三家”：稍加比试，孰优孰劣，立见分晓
如果有人对以上论证不服，可以设计一个简单的自身交叉对照试验：

以相同重量的以上每种主食作为早餐主食，配比其他固定的配餐，每种连续吃一周，中午不吃饭，然后每天记录各个时间点饥饿程度，以及晚餐（固定时间）进食的食量。

几周以后，你的感受会给出最好的答案。

④ 老人常说颜色太白的馒头别买，这是为什么

馒头，是一种很普通的食物，很多人都以馒头为主食。

每天，小区里就会有人推着小车卖馒头，一块钱两个，很快就可以卖完。那么，大家觉得，真正健康的好馒头，是什么样子呢？

可能，有的朋友会毫不犹豫地说：大大的，白白的，软软的，吃起来甜甜的馒头，就是好馒头！

所以，购买馒头，还是要去正规，放心的门店购买，

如果遇见特别白，很大，却很轻的馒头时，一定要小心了，千万不要购买！

⑤ 北方的馒头为何比南方的馒头要便宜那么多

因为北方吃馒头的人多，而且北方的面粉比较便宜。南方比较喜欢吃米饭，而且南方吃饭可以续米饭，而北方不能再继续吃馒头。

而且揉面时，要掌握面团的硬度。馒头不应该太软。揉面馒头时，手必须结实。馒头揉得很好。馒头味道特别好。把馒头的表面擦光滑。天气炎热，揉馒头的速度应该快，馒头在锅里蒸之前应该发酵好，馒头应该蒸好一段时间，不能太长或太短。在蒸盘上抹点色拉油，这样馒头就不会变质了。

⑥ 面粉1块5一斤，馒头1.3一斤是怎么回事，还挣钱吗

面粉虽然是1块5一斤馒头1块3一斤，可是在蒸馒头的过程中要放入很多的水，所以说当然挣钱了，要不然就没有人做馒头卖了。

⑦ 玉米面价格高还是小麦面价格高呀，那为什么有人用白面假冒玉米面窝头呢

我来告诉你正确答案吧 ，白面比玉米面贵，而且贵的多。
白面做的馒头好吃，但是有些贱人认为粗粮的健康。所以商家只好用白面做馒头冒充玉米面，图的就是吃起来口感好 。 所以商家用白面做馒头冒充玉米面，图的不是一个馒头的利润，而是图回头客的下一个馒头的利润。

⑧ 为什么颜色太白的馒头别买

馒头它不仅很好吃，而且还可以给人很好的饱腹感。现在的年轻人，早上都起不来做早餐，都是去上班的路上，买一个馒头搭配豆浆一起吃。平时大家买馒头都不会在意它的质量，觉得像馒头这样价格便宜的食物，应该没人造假。有这样思想的人要注意的，街边卖的这三种馒头，千万不要再购买了，现在知道还不晚。我们一起来看看，你们有中招吗？那就让我们大家一起来看一看吧。

第三种：五颜六色的馒头，五颜六色的馒头一般都很吸引人，觉得它很有特色。如果当消费者问商家，这颜色是怎么回事？商家一般都会骗消费者说，这是蔬菜汁，水果汁的颜色。但其实五颜六色的馒头，都是用色素染出来的。我们都知道，色素这种东西，吃了对身体不好。

⑨ 同样是面食，为什么面包可以价格很贵，馒头就很便宜呢

中国人手底下小麦面粉，就跟可塑性使用的泥一样，再加上水，制成面糊，什么造型的面条都能做出来。可是用面粉做出去的面条、馍馍，类型花式就会多得数不尽。我们中国认可的三大正餐，一是白米饭，二是鲜面条，三是馍馍，这鲜面条和馍馍，便是用面粉做而成。

实际上，说起馒头和面包选哪个好，大伙儿有着不同的观点。有些人认为馍馍顶饱，价格低，并且营养成分非常高。也有人觉得吐司面包漂亮，吃着美味可口，还可以尝到各种味道，领略到异国风情。不论是馍馍或是吐司面包，只要我们在自己交易范围之内，选择适合自己的就行。