为什么有人说吃泡馍不好

㈠ 吃馍泡饭是不是对身体不好

汤泡馍不好!

上了年级的老年人，牙齿不好使，咀嚼能力较差。因此，有的老人喜欢把馒头、面包、烧饼、大米饭等泡在开水里，或者泡在稀饭里，面汤里吃，认为泡开了有助于消化，省去了牙齿咀嚼的麻烦。其实，这种吃饭方法恰恰是错误的。泡开的镆和饭，不加咀嚼就在于能一下子咽到肚子里去。而它们中的重要营养素淀粉，一般要求在口腔中经过牙齿细细嚼烂，舌头均匀搅拌，将唾液掺到食物中去，利用唾液中的淀粉酶将馍饭里的淀粉部分水解为单糖，以便于身体的吸收利用。平时我们仔细咀嚼时感到馒头“越嚼越甜”，就是这个道理。汤和馍混吃，由于经过浸泡，使人食之无味，而且舌头上的味觉未受到充分刺激，所以胃和胰脏产生的消化液不多，使得吃进的食物不能被很好地消化和吸收。日子长了，很容易引起胃病。值得指出的是，吃饭喝汤和吃汤泡馍是两码事，不可相提并论。虽然吃用汤泡的馍不利于健康，但吃饭之前、之中、之后的喝汤则是一个很好的饮食习惯，不仅可以湿润口腔和食道，而且能刺激口腔和胃部产生唾液和胃液，大大有助于消化。

人们正确的进餐顺序应为：汤→蔬菜→饭→肉→半小时后再食用水果。

嘿嘿~

㈡ 吃汤泡馍有危害么

您好！
有一定的危害的，汤泡馍无论从健康营养和医学疾病方面来说都是不可取的,容易下咽,减少了口腔唾液的分泌,食物不经过牙齿的咀嚼,淀粉酶被冲淡,使口腔的消化作用减弱,胃的负担增加.
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㈢ 开水泡馍为什么对胃不好

常吃开水泡馍是不可取的，主要有以下几个弊病：
一：
大量开水会冲淡胃液：
泡开馍是需要一定量的白开水的，这样饮大量的白开水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。
二：
开水泡馍和用牛奶泡面的区别：
开水泡馍的开水本身没有任何营养，而牛奶则具有营养价值，用牛奶泡面，人体可以摄取牛奶中的营养，而白开水则没有营养。
开水泡馍和吃吃汤泡饭没有什么两样。
跟吃饭时喝汤不一样，菜汤可以输入水分，增进食欲，并不影响食物的咀嚼过程，而汤泡饭的坏处就在于它减少了咀嚼这个环节。
我们知道，食物必须首先经过口腔加工，也就是食物一定要经过牙齿的咀嚼，让腮腺、颌下腺、舌下腺分泌的唾液均匀地掺合到食物中去，使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。但是，开水泡馍几乎不用很多的细嚼，不经过初步消化，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，馍中的养分也不容易被彻底吸收，时间一长，便会生慢性胃病。
三：
吃硬的食品可以锻炼胃的蠕动和消化功能：
常吃硬的食物能有效地锻炼牙龈及腭肌肉，还能促进胃部蠕动和消化液的分泌。
但是，开水泡馍软软的，起不到锻炼胃部蠕动功能，长此以往，肠胃的消化能力会减弱，从而影响营养的有效吸收。
吃进去的干膜是用胃部消化功能消化的，而不是事先用开水把馍泡软的，因此，吃硬馍起到了锻炼胃部蠕动。人体的各个器官都是用进废退，不得到锻炼就会减弱功能，甚至丧失其功能。
谢谢！